Chuối xanh luộc là một trong những món ăn thiết yếu hàng ngày được hội chị em chia sẻ và truyền tai nhau bí quyết giảm cân hiệu quả. Chuối xanh luộc bao nhiêu calo và chuối xanh có thực sự có tác dụng giảm cân? vẫn được nhiều người yêu cầu. Để hiểu thêm về tác dụng giảm cân của chuối xanh luộc và ăn 1 quả chuối xanh luộc bao nhiêu calo, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé!
1 quả chuối xanh luộc bao nhiêu calo?
Chuối xanh chứa nhiều vitamin, chất xơ và ít tinh bột hơn chuối chín. Để trả lời cho câu hỏi 1 quả chuối xanh luộc bao nhiêu calo thì phụ thuộc vào trọng lượng của từng quả chuối xanh. Tuy nhiên, lượng calo trong một quả chuối xanh luộc sẽ không đáng kể, trong khoảng 70-90 kcal. Theo nghiên cứu, trung bình 100g chuối xanh luộc sẽ chứa 85 calo.
Thành phần dinh dưỡng cụ thể trong 1 quả chuối xanh luộc 100g là:
Calo 85kcal
Vitamin B6: 20% RDA
Kali: 12% RDI
Vitamin C: 17% RDA
Magiê: 8% RDA
Đồng: 5% RDA
Truyện tranh: 15% RDI
Chất xơ: 3,1 gam
Đây là những dưỡng chất cần thiết cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Trong chuối xanh có nhiều nhựa chuối nên chuối xanh thường có vị đắng, hăng rất khó ăn. Khi luộc chuối xanh, nhựa chuối sẽ được chuyển hóa thành tinh bột khoáng, giúp tăng lượng chất xơ trong chuối và giảm bớt vị đắng, khiến món ăn trở nên ngon miệng và dễ ăn hơn.
Những chia sẻ trên có thể giúp bạn biết được chuối xanh luộc bao nhiêu calo và thành phần dinh dưỡng của nó. Ăn nhiều chuối xanh luộc có tốt cho sức khỏe và giảm cân hiệu quả hay không, hãy tiếp tục theo dõi bài viết.
Ăn nhiều chuối xanh luộc có giảm cân không?
Chuối xanh luộc có chứa tinh bột kháng hoạt động như một chất xơ hòa tan trong cơ thể. Tinh bột kháng này không bị phân hủy trong ruột non mà đi thẳng vào ruột già. Tại đây, lợi khuẩn sẽ chuyển hóa tinh bột kháng thành axit béo chuỗi ngắn, hạn chế quá trình hấp thụ thức ăn dồn dập giúp đường ruột hoạt động tốt hơn và có tác dụng giảm cân nhanh chóng.
Ngoài ra, khi luộc chín chuối xanh sẽ tạo ra một lượng tinh bột mới có thể phản ứng với chất pectin trong chuối gây ức chế cảm giác thèm ăn. Nó giúp bạn no lâu hơn, giảm việc nạp quá nhiều calo cũng như chất béo và protein dư thừa vào cơ thể.
1 quả chuối xanh luộc ít calo hơn một chén cơm nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn. Do đó, nó giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn và lành mạnh.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều chuối xanh luộc, dạ dày sẽ tích trữ nhiều thức ăn, không tiêu hóa kịp gây đầy bụng, khó chịu và rất dễ bị táo bón. Tình trạng kéo dài sẽ gây hại cho dạ dày và dẫn đến các bệnh khác như đau dạ dày, tim mạch, tiểu đường…
Mặt khác, ăn nhiều chuối xanh luộc sẽ khiến bạn không muốn ăn các loại thực phẩm khác. Do đó, năng lượng nạp vào cơ thể không đủ để duy trì các hoạt động ổn định của sức khỏe, thành phần dinh dưỡng không phong phú khiến cơ thể thiếu chất gây mệt mỏi, chóng mặt, suy nhược.
Vì vậy bạn phải có một chế độ ăn uống hợp lý, tốt nhất là nên ăn chuối xanh luộc khoảng 2-3 quả mỗi ngày kết hợp với nhiều nhóm thực phẩm khác để giảm cân hiệu quả và an toàn, tốt cho sức khỏe.
Cách làm chuối luộc đơn giản
Chuối xanh luộc ăn trực tiếp
Chuối luộc là một trong những món ăn đơn giản ai cũng có thể chế biến theo 2 bước sau:
Bước 1: Chuối xanh gọt bỏ 2 đầu và 3 sóng lưng, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút để chuối ra hết nhựa.
Bước 2: Luộc chuối xanh trong khoảng 10-15 phút thì vớt ra dùng.
Nếu thích vị hơi chát của vỏ, bạn có thể để nguyên chuối. Nhưng nếu không thích, bạn có thể chỉ ăn phần nhân bên trong. Bạn nên dùng chuối xanh luộc chấm với nước tương hoặc muối ớt sẽ dễ ăn và ngon miệng hơn. Đá bào chuối xanh
Ngoài cách luộc chuối để ăn trực tiếp, bạn có thể làm món chuối nấu đông để vừa bổ sung nước, giải nhiệt mùa hè lại vừa giảm cân đơn giản, hiệu quả. Đây là món phổ biến nhất để chế biến món chuối xanh luộc.
Bước 1 và 2 giống như trên. Tuy nhiên chỉ nên đun từ 2-3 phút.
Bước 3: Cắt thành từng lát nhỏ, thêm chút nước và xay nhuyễn trong 2 phút
Bước 4: Đổ tất cả vào khay làm đá nhỏ và cho vào tủ lạnh. Mỗi ngày bạn có thể lấy vài viên đá chuối xanh pha với 1 cốc nước lọc để uống. Bạn cần sử dụng liên tục trong vòng một tuần để đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, lấy lại thân hình thon gọn.
Chuối là loại trái cây đồng quê, dễ trồng, dễ mua và được nhiều người Việt Nam yêu thích. Chuối có thể ăn theo nhiều cách, có thể nấu chín để ăn ngay, làm nguyên liệu làm bánh, hoặc có thể luộc. Chuối luộc là món ăn đơn giản, dễ chế biến và vô cùng bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu lượng calo trong chuối luộc và 16 lợi ích sức khỏe bất ngờ của chuối luộc trong bài viết dưới đây.
Có bao nhiêu calo trong chuối luộc?
1 quả chuối luộc trung bình 118g chứa khoảng 105 calo, vậy 100g chuối luộc có khoảng 89 calo. Lượng calo từ một quả chuối luộc chiếm khoảng 4% lượng calo hàng ngày của một người trưởng thành có cân nặng trung bình, năng động [24.000 calo/ngày]. Để có được bức tranh thực tế hơn về số lượng calo trong một quả chuối luộc, bạn có thể so sánh lượng calo trong một quả chuối luộc với lượng calo trong:
2 quả táo
1 ly Coca Cola [ly 220ml]
1 lát phô mai
0,5 lát bánh mì
0,5 cốc sữa
5,5 khối đường
Để đốt cháy lượng calo như vậy, bạn cần đạp xe ít nhất 15 phút, bơi khoảng 12 phút hoặc chạy trong 11 phút.
1 quả chuối xanh luộc bao nhiêu calo?
Chuối xanh có vị đắng và hăng, chứa nhiều vitamin, chất xơ và ít tinh bột hơn chuối chín. Cụ thể, 1 quả chuối xanh 100 g chứa 88 calo cùng các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác. Khi luộc chín, nó chứa nhiều tinh bột kháng, được coi là một dạng chất xơ. Vậy 1 quả chuối xanh luộc bao nhiêu calo? Sau khi chuối xanh được luộc chín, lượng calo trong chuối xanh dưới tác động của nhiệt sẽ được giải phóng ra bên ngoài. Lúc này 1 quả chuối xanh luộc chín sẽ chỉ có khoảng 80-85 calo/1 quả 100g.
Như vậy, chuối xanh luộc chứa ít calo hơn so với lượng calo trong 1 chén cơm nhưng lại cung cấp lượng chất dinh dưỡng cần thiết lớn hơn. Do đó, nó giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn an toàn và tốt cho sức khỏe. calo trong chuối xanh luộc
1 quả chuối sáp luộc bao nhiêu calo?
Thay chuối xanh bằng chuối chín sẽ làm thay đổi lượng calo. Nếu chuối xanh chứa nhiều tinh bột thì khi chín một phần tinh bột này sẽ chuyển hóa thành đường. Chuối sáp luộc là món ăn được nhiều người yêu thích bởi độ mềm, dẻo và thơm. 1 quả chuối luộc bao nhiêu calo? Chuối sáp là loại chuối quả ngắn, khi chín có mùi thơm béo, ngọt đậm. Một quả chuối sáp nặng khoảng 100-200g sẽ chứa khoảng 75-150 calo/quả. Chuối sáp luộc là đặc sản của nhiều vùng miền. Dưới tác động của nhiệt lượng calo trong chuối sáp thay đổi. 1 quả chuối sáp luộc chỉ khoảng 63-135 calo. calo trong chuối sáp luộc
Hàm lượng calo và dinh dưỡng trong 100g chuối luộc
Cho 100g chuối luộc
calo 89
Tổng carbohydrate 22,84 g
2,6g chất xơ
Chất béo 0,33g
Đạm 1,09g
Nước 74,91g
Tuy nhiên, tùy thuộc vào trọng lượng chuối khác nhau và số lượng chuối luộc bạn ăn mà có sự khác biệt về số lượng calo. 1 quả chuối luộc vừa [118 g] chứa 105 calo, 1 quả chuối luộc khoảng 210 calo và 3 quả chuối luộc khoảng 315 calo.
Bạn có thể tham khảo hàm lượng calo và dinh dưỡng cụ thể của từng loại chuối.
Chuối Calo Chất béo[g] Carbohydrate[g] Protein[g]
Chuối nhỏ nhất [< 15>23 cm, ~136g] 121 0 31 1
Chuối luộc còn chứa nhiều vitamin [B1, B2, B3, B6, C, E, K] và khoáng chất cần thiết cho cơ thể [kali, canxi, natri, sắt].
16 lợi ích sức khỏe không ngờ của chuối luộc
Chuối luộc ít calo và chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu 15 lợi ích sức khỏe của chuối luộc có thể bạn chưa biết
Ăn chuối luộc tốt cho người cao huyết áp
Chuối luộc ít calo và chứa nhiều kali hơn các loại rau khác. Kali giúp cơ thể loại bỏ natri, giúp điều hòa huyết áp. Ăn 2 quả chuối sáp luộc mỗi ngày ai hay bị chuột rút sẽ khỏi.
Ăn chuối luộc tốt cho dạ dày
Nếu dạ dày yếu, bạn sẽ thường gặp các tình trạng như nôn mửa, tiêu chảy, táo bón. Ăn chuối luộc, đặc biệt là chuối sáp luộc rất giàu chất xơ và khoáng chất sẽ giúp bạn cải thiện các bệnh lý trên. Chuối luộc cũng chứa một lượng protein cao. Ăn chuối luộc sẽ tạo một lớp màng men và bảo vệ dạ dày khỏi những tác động xấu.
Hơn nữa, chuối luộc là thức ăn tốt nhất cho lợi khuẩn probiotic – một loại lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột, giúp bảo vệ ruột non khỏe mạnh trước sự tấn công của hại khuẩn. Do đó, ăn chuối luộc ít calo và tốt cho dạ dày.
Ăn chuối luộc giảm stress
Mỗi khi cơ thể căng thẳng, tinh thần mệt mỏi, bạn cần bổ sung đường tự nhiên bằng cách ăn hoa quả. Chuối luộc là một trong những thực phẩm chứa nhiều đường tự nhiên nhất. Ngoài ra, bổ sung vitamin B6 có lợi cho các tế bào thần kinh, giúp bạn cảm thấy thoải mái và tràn đầy năng lượng về tinh thần.
Chuối luộc có tác dụng phòng chống ung thư
Các nhà khoa học Nhật Bản cho rằng trong chuối luộc có một số hợp chất hóa học có thể giúp ngăn chặn sự phát triển và sinh sôi của các tế bào ung thư.
Chuối luộc hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chuối luộc chứa ít calo, 1 quả chuối luộc 100 g chỉ chứa 88 calo. Ngoài ra, trong chuối luộc có một lượng lớn chất xơ có khả năng loại bỏ tế bào mỡ và tạp chất hiệu quả. Ngoài ra, ăn chuối luộc sẽ tạo cảm giác no lâu [do chất xơ chứ không phải calo], không có cảm giác thèm ăn. Vì vậy, chuối luộc có tác dụng giảm cân hiệu quả. Cùng tìm hiểu chi tiết Bí quyết ăn chuối giảm cân tăng cân đúng cách.
Chuối luộc giúp giảm cân
Chuối luộc chống lão hóa
Trong chuối luộc có chứa tanin và polyphenol giúp làm chậm quá trình oxy hóa trong cơ thể, đặc biệt là làn da, từ đó gián tiếp chống lão hóa.
Chuối luộc cung cấp lượng vitamin dồi dào cho cơ thể
Chuối luộc chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể như vitamin C, B6. Trong đó, vitamin C giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể, vitamin B6 tác động đến quá trình hấp thu sắt, chuyển hóa chất đạm và chất béo.
Vitamin B6 có trong chuối luộc giúp hình thành hemoglobin – một loại protein vận chuyển oxy có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, ăn chuối luộc ít calo, nhiều vitamin sẽ giúp cơ thể xây dựng sức đề kháng, giúp bảo vệ hệ tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và hệ miễn dịch.
Ăn chuối luộc ngừa bệnh tiểu đường
Một tác dụng của chuối luộc cũng là một tin vui cho những người mắc bệnh tiểu đường. Trong chuối luộc có thành phần giúp cơ thể ức chế hấp thu glucose. Nhờ đó giúp làm giảm nồng độ insulin trong cơ thể, góp phần ngăn ngừa và phòng chống bệnh tiểu đường hiệu quả.
Ngoài ra, hàm lượng vitamin C dồi dào trong chuối luộc sẽ thúc đẩy quá trình oxy hóa trong cơ thể giúp ổn định lượng đường trong máu.
Ăn chuối luộc tốt cho hệ tim mạch
Chuối luộc chứa nhiều kali nên ăn chuối luộc mỗi ngày sẽ cải thiện các vấn đề về huyết áp và tim mạch. Hơn nữa, chuối chín luộc còn là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho những người bị loãng xương, sỏi thận hay những người thường xuyên gặp các triệu chứng hoa mắt, chóng mặt.
Chuối luộc cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Chuối luộc chứa nhiều chất xơ và tinh bột nên có khả năng làm sạch đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa hiệu quả. Kích thích sự phát triển của lợi khuẩn Probiotic, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp bảo vệ sức khỏe.
Chuối luộc giúp giảm viêm loét dạ dày, tá tràng
Chuối luộc chứa pectin. Chất này khi tiêu hóa sẽ bám vào niêm mạc dạ dày, tạo nên lớp màng bảo vệ, chống lại sự tấn công của axit và vi khuẩn có hại cho dạ dày. Do đó, ăn chuối luộc, đặc biệt là chuối xanh giúp giảm viêm loét dạ dày, tá tràng hiệu quả.
Chuối chống oxy hóa có tác dụng làm đẹp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong thành phần của chuối luộc có chứa tanin và polyphenol. Các thành phần này khi kết hợp với chất diệp lục có khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa cho da hiệu quả, đẩy lùi quá trình lão hóa. Đó là lý do tại sao bạn nên ăn chuối luộc mỗi ngày để mang lại tác dụng chống oxy hóa an toàn và tự nhiên cho cơ thể.
Ngoài ra, chuối luộc chứa nhiều vitamin A, một loại protein giúp phục hồi và hydrat hóa làn da. Ăn chuối luộc ít calo sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng này dễ dàng hơn.