Cách làm phở cuốn xúc xích

Cách làm phở cuốn ngon như ngoài hàng không hề khó, các bạn hoàn toàn có thể tự mình làm tại nhà cho những người thân yêu thưởng thức.

Bởi món phở cuốn có công thức làm vô cùng đơn giản, không hề tốn kém thời gian, hơn nữa nguyên liệu để làm ra được món ăn này lại rất dễ kiếm tìm.

Các bạn có thể cùng kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày đi tìm hiểu chi tiết về cách làm phở cuốn ngon và chuẩn theo công thức dưới đây nha!

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm phở cuốn

• Bánh phở cuốn: 1 kg.
• Bún tươi: 400 gram.
• Thịt bò: 400 gram.
• Hành tây: 1 củ.
• Rau mùi tàu, kinh giới, húng láng, xà lách, giá đỗ.
• Chanh, tỏi, ớt, gừng.
• Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, đường.

Cách làm phở cuốn ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Các loại rau sống: Các bạn đem nhặt thật sạch, loại bỏ hết lá sâu rồi rửa sạch. Sau đó cho vào ngâm qua với nước muối pha loãng khoảng 5-7 phút rồi vớt ra rổ, để ráo nước.

Gừng, tỏi: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Hành tây: Cũng đem bóc bỏ vỏ, rửa sạch và thái sợi.

Thịt bò: Đem rửa thật sạch rồi thái mỏng. Sau đó cho gừng + gia vị và 1 ít dầu ăn vào ướp, để khoảng 15-20 phút cho thịt bò được ngấm gia vị và dậy mùi.

Lưu ý: Khi mua thịt bò làm phở cuốn, các bạn nên chọn phần thịt thăn ăn sẽ ngon hơn nhé!

Bước 2: Xào thịt bò với hành tây

Các bạn đặt chảo lên trên bếp, bật bếp đun khô chảo rồi đổ dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó, cho tỏi vào phi thơm vàng lên rồi cho thịt bò + hành tây vào xào cùng cho đến hi nào chín tới thì tắt bếp đi và cho ra đĩa.

Lưu ý: Trong quá trình xào thịt bò, các bạn nên đảo thật đều tay và bật bếp với mức lửa to để thịt không bị ra nước.

Bước 3: Gói phở cuốn

Để bắt đầu gói phở cuốn, các bạn trải 1 miếng bánh phở ra đĩa hoặc khay. Tiếp đó, cho xà lách + 1 ít bún + thịt bò đã xào và 1 vài cọng rau sống lên trên rồi nhẹ nhàng cuốn thật chặt tay để thịt không bị rơi ra ngoài và miếng bánh phở cũng sẽ không bị rách.

Và các bạn thực hiện cuốn cho đến khi nào hết phần thịt và bánh là được. Sau đó xếp thịt ra đĩa có thể để nguyên cả miếng phở cuốn hoặc có thể cắt ra thành từng miếng đều được.

Lưu ý: Khi cuốn bánh phở chúng ta nên để mặt bóng ra ngoài để món bánh phở sau khi hoàn thành được đẹp mắt hơn.

Bước 4: Làm nước chấm phở cuốn

Món phở cuốn có ngon hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào phần nước chấm này. Và để làm nước chấm phở cuốn các bạn sẽ tiến hành pha nước chấm với tỉ lệ như sau:

Các bạn chuẩn bị 1 bát tô to, cho 1 thìa đường + 1 thìa mắm ngon + 1 thìa dấm [hoặc nước cốt chanh đều được] + 5 thìa nước lọc. Sau đó, khuấy thật đều hỗn hợp này lên để đường được tan đều rồi cho thêm tỏi băm nhỏ + 1 vài lát ớt vào là xong.

Lưu ý: Trong khi pha nước chấm, các bạn nên nếm gia vị thường xuyên để có thể cân bằng được các loại gia vị sao cho vừa ăn.

Món nước chấm phở cuốn sẽ có vị chua cay mặn ngọt của các loại gia vị và chanh ớt.

Một số điều thú vị về phở cuốn có thể bạn chưa biết?

Đối với 1 món ăn vừa ngon vừa đơn giản này, sẽ có rất nhiều điều thú vị mà các bạn độc giả chưa biết hoặc không để ý đến. Và dưới đây chính là 1 số điều thú vị đó chúng ta có thể tìm hiểu nhé!

Mua bánh phở cuốn ở đâu?

Có không ít bạn đã thắc mắc về nơi bán bánh phở cuốn? hay mua bánh phở ở chỗ nào thì ngon?

Các bạn cũng thấy, nơi bán bánh phở cuốn có rất nhiều, thông thường bánh phở cuốn hay bán ở 1 số quầy bán bún, phở, bột làm bánh hoặc bánh đa nem,. và những hàng bán này thường hay bán ở chợ hoặc ở 1 số địa địa tại nhà.

Còn những nơi bán bánh phở ngon thì các bạn nên chọn mua ở 1 số cửa hàng uy tín, có truyền thống làm nghề tráng bánh phở là ngon nhất nhé!

Hà Nội ăn phở cuốn ở đâu ngon?

Mỗi khi nói đến phở cuốn là sẽ nói ngay đến Hà Nội Hà Nội chính là cái nôi của món phở cuốn này, bởi thế khi muốn ăn phở cuốn chúng ta chỉ cần ra đường phố Hà Nội, rẽ vào phố ẩm thực ăn uống là sẽ thấy ngay được món phở cuốn này rồi.

• Đầu tiên chúng ta có thể kể đến: Phở cuốn 31 ở địa chỉ 31 Ngũ Xã, Quận Ba Đình, Hà Nội.
• Địa chỉ thứ 2 đó chính là quán phở cuốn thịt nướng Huế. Địa chỉ: Số 5 Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Phở cuốn ở đây mang đến hương vị từ Miền Trung yêu dấu, rất ngon và tuyệt vời.
• Thứ 3 đó chính là Quán choén với phở cuốn ngũ sắc. Địa chỉ: 156 Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội. Tại đây, chúng ta sẽ được thưởng thức món phở cuốn này với 5 loại màu sắc rất thú vị, tạo nên cảm giác mới lạ và làm cho các du khách thập phương rất tò mò.

Và đó chính là 1 số địa điểm tiêu biểu vô cùng đặc sắc và có phần phá cách trong cách làm phở cuốn này. Khi đặt chân đến Hà Nội các bạn có thể thưởng thức để thấy được hương vị đặc sắc riêng trong món phở cuốn Hà Nội này nhé!

Trên đây chính là cách làm phở cuốn ngon mà kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày đã chia sẻ cùng với 1 số điều thú vị về món phở cuốn có thể bạn chưa biết? để các bạn độc giả tham khảo. Có lẽ đây sẽ là món ăn rất phù hợp vào buổi sáng hoặc những ngày cuối tuần cho cả gia đình bạn đó.

Phở cuốn không những dễ làm mà còn không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại rất dễ kiếm tìm. Đặc biệt món ăn này chứa rất ít hàm lượng chất béo, chúng ta có thể ăn thoải mái, hơn nữa rất dễ ăn và rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Chuyên mục món ngon dễ làm trên kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

Cuối tuần rồi hãy làm phở bò cuốn cho cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào???