Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG
Sau một thời gian dài ở mức thấp, gần đây giá heo hơi phục hồi mạnh trở lại và đang ở mức khá cao so với hồi đầu năm 2022. Tuy nhiên, người chăn nuôi heo vẫn chưa an tâm về đầu ra, rủi ro dịch bệnh nên không đẩy mạnh tái đàn heo.
Chăn nuôi heo tại hộ ông Huỳnh Văn Sơn ở huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre.
Giá heo hơi tăng
Chỉ trong vòng 3 tuần đầu tháng 7-2022, giá heo hơi tại vùng ÐBSCL và nhiều địa phương trong nước đã tăng tổng cộng khoảng 15.000-20.000 đồng/kg so với hồi đầu năm 2022. Từ ngày 21 đến 23-7-2022, giá heo hơi vùng ÐBSCL được hộ chăn nuôi heo bán cho thương lái và các doanh nghiệp ở mức 65.000-70.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đến ngày 25 và 26-7, giá heo hơi đã giảm còn trên dưới 65.000 đồng/kg. Giá giảm do thông tin Chính phủ tăng cường các giải pháp nhằm bình ổn giá, cũng như do người dân và các doanh nghiệp chăn nuôi tăng lượng heo bán ra. Dù vậy, giá heo hơi vẫn đang cao hơn khoảng 15.000-16.000 đồng/kg so với hồi đầu năm 2022, khi ấy tại nhiều nơi chỉ ở mức 49.000-50.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tăng mạnh do chi phí chăn nuôi tăng và gần đây nhiều tiểu thương, doanh nghiệp không chỉ thu mua heo hơi phục vụ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu sang một số quốc gia lân cận như Campuchia, Trung Quốc... Hiện nguồn cung tại nhiều địa phương cũng sụt giảm so với các tháng trước do lượng heo tới lứa xuất bán không nhiều, cũng như do người dân giảm nuôi heo, nhất là các hộ chăn nuôi heo quy mô nhỏ lẻ. Thời gian qua, giá thức ăn gia súc và nhiều chi phí đầu vào phục vụ nuôi heo liên tục tăng, giá heo hơi lại giảm xuống dưới mức giá thành sản xuất, nhiều người nuôi heo lỗ nặng sau khi xuất bán heo nên gặp khó về vốn để tái đàn heo. Mặt khác, nhiều người dân cũng buộc phải giảm đàn heo nhằm hạn chế thua lỗ do giá thấp và rủi ro do dịch bệnh, nhất là khi dịch tả heo châu Phi vẫn còn diễn biến phức tạp và chưa có thuốc đặc trị bệnh này.
Người chăn nuôi heo gặp khó
Hiện nay, heo hơi bán mức giá khá tốt so với hồi đầu năm 2022 và so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, do giá thành nuôi heo tăng cao nên người chăn nuôi heo vẫn chưa có lời nhiều, nhất là những hộ chăn nuôi quy mô nhỏ và phải nuôi heo dựa hoàn toàn vào thức ăn công nghiệp với giá cao.
Ông Huỳnh Văn Sơn, ngụ ấp Ðông Hòa, xã Thành An, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre, cho biết: "Hiện tôi chỉ còn nuôi 6 con heo nái và 30 con heo thịt, trong khi những năm trước nuôi từ 80-100 con. Vừa qua, tôi mới bán 13 con heo, với giá bán heo hơi ở mức 66.000 đồng/kg, tính ra tôi có lời khoảng 1 triệu đồng/con heo khoảng 100kg nhờ tự sản xuất con giống. Tuy nhiên, tôi vẫn không đẩy mạnh tái đàn vì sợ giá heo không ổn định và ngán ngại bệnh dịch tả heo châu Phi. Bên cạnh đó, tôi cũng thiếu vốn vì giá thành chăn nuôi heo giờ rất cao do thời gian qua giá thức ăn liên tục tăng. Hiện tôi phải mua thức ăn cho heo thịt với giá từ 390.000-620.000 đồng/bao, tùy loại dành cho heo con hay heo thịt". Theo bà Phạm Thị Lượng ngụ ấp Trường Phú, xã Trường Thắng, huyện Thới Lai, TP Cần Thơ, hiện bà cũng đã giảm quy mô đàn heo xuống còn khoảng 1/3 so với các năm trước và chỉ còn nuôi 10 con heo thịt. Gần đây, giá heo hơi có phục hồi trở lại nhưng vẫn còn có những biến động rất khó đoán và người chăn nuôi còn lo lắng về nguy cơ bị thua lỗ nếu giá heo hơi giảm trở lại. Do giá thức ăn và các chi phí đầu vào phục vụ chăn nuôi tăng cao, để nuôi một con heo đạt 100kg, nhiều hộ dân nuôi heo đã phải bỏ ra khoảng đầu tư lên đến 6 triệu đồng, đó là chưa tính tiền công chăm sóc cho heo.
Thời điểm này, nguồn cung heo hơi tại nhiều địa phương vùng ÐBSCL vẫn dồi dào, không lo thiếu thịt heo. Tuy nhiên, với việc nhiều người dân đang ngán ngại đẩy mạnh tái đàn heo có thể ảnh hưởng đến nguồn cung thịt heo vào những tháng cuối năm và Tết Nguyên đán 2023. Sau một thời gian dài chăn nuôi heo bị thua lỗ nặng, cũng như do có đợt chăn nuôi bị thiệt hại nặng vì bệnh dịch tả heo châu Phi, nhiều hộ dân cũng đang bị thiếu vốn để phát triển nuôi heo. Thêm vào đó, các chi phí đầu vào phục vụ chăn nuôi heo tăng cao càng làm cho người dân thêm gặp khó về vốn. Ðể đảm bảo nguồn thịt heo cho thị trường trong nước và hạn chế việc phải nhập khẩu thịt heo, Nhà nước cần kịp thời có các hỗ trợ và khuyến khích người dân đẩy mạnh chăn nuôi heo gắn với tăng cường liên kết các doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Ðồng thời, cần có giải pháp kéo giảm giá thức ăn chăn nuôi hoặc tìm các nguồn thức ăn thay thế có giá rẻ hơn, giúp người dân giảm được giá thành chăn nuôi. Qua đó, vừa tạo điều kiện kéo giảm giá heo hơi giúp người tiêu dùng mua thịt heo với mức giá phù hợp, vừa giúp người nuôi heo đảm bảo được lợi nhuận.
Xí nghiệp chế biến thực phẩm 1 thuộc Công ty cổ phần Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ [C.T.C] hiện là một trong những doanh nghiệp giết mổ và cung ứng thịt heo chủ lực cho thị trường TP Cần Thơ. Theo bà Nguyễn Thị Huỳnh, Phó Tổng Giám đốc C.T.C, kiêm Giám đốc Xí nghiệp chế biến thực phẩm 1, gần đây sức tiêu thụ thịt heo tại các hệ thống cửa hàng tiện ích, siêu thị và bếp ăn tập thể do C.T.C cung cấp có tăng so với trước nhưng nguồn cung vẫn luôn đảm bảo, không lo thiếu heo. Ðể có điều kiện ổn định giá bán thịt heo, công ty đã chủ động liên kết, bao tiêu sản phẩm và thực hiện thu mua heo hơi tại nhiều doanh nghiệp, trại nuôi heo có quy mô lớn trên địa bàn TP Cần Thơ và các tỉnh vùng ÐBSCL.