Đường thốt nốt nguyên chất rất đa dụng trong nấu ăn, như nấu sữa hạt, làm nguyên liệu cho bánh, chè và là gia vị tuyệt vời cho món ăn. Có thể dùng hằng ngày để thay thế đường cát công nghiệp là lựa chọn hợp lý. Đường thốt nốt phân phối tại Windy Food dạng dẻo được chế biến từ mật hoa thốt nốt nguyên chất của những cây lâu năm, nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng tận nhà vườn Tịnh Biên - An Giang, đường thốt nốt đảm bảo nguồn gốc tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
Để sản xuất 1kg đường thốt nốt dẻo, cần phải sử dụng khoảng 5 lít nước thốt nốt. Đường thốt nốt sẽ có màu sẫm hơn là do được làm từ nước thốt nốt nguyên chất, không pha thêm đường cát trắng vào quá trình sản xuất. Vì vậy, sản phẩm có thành phần dinh dưỡng cao hơn so với các loại đường thông thường khác.
Đường thốt nốt có tốt không?
Đường thốt nốt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu được bổ sung một cách hợp lý. Đầu tiên, đường thốt nốt có thể ngăn ngừa thiếu máu do chứa nhiều sắt, với khoảng 11mg sắt trong mỗi 100g đường. Điều này giúp giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt và chất sắt từ đường thốt nốt được hấp thụ dễ dàng hơn so với một số thực phẩm khác.
Ngoài ra, đường thốt nốt còn có thể hỗ trợ hoạt động của tiêu hóa, kích thích nhu động ruột và hạn chế nguy cơ táo bón. Một số người sử dụng đường này sau bữa ăn để hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tuy nhiên cần có nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận lợi ích này.
Đường thốt nốt cũng tăng cường hệ miễn dịch nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp phòng ngừa bệnh ung thư, lão hóa và suy giảm trí nhớ. Nhiều người đã sử dụng đường thốt nốt thay cho đường trắng để tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Thêm vào đó, đường thốt nốt còn tốt cho xương nhờ chứa nhiều khoáng chất như canxi và phốt pho, giúp hệ thống xương khớp khỏe mạnh và dẻo dai hơn.
Đường thốt nốt nguyên chất hữu cơ giá bao nhiêu?
Dưới đây là bảng giá đường thốt nốt - Tịnh Biên, An Giang và các loại gia vị hữu cơ khác đang phân phối tại Windy Food. Mời quý khách hàng cùng tham khảo:
TTSản phẩmGiá lẻ1Đường thốt nốt dẻo80k/kg2Muối hồng Himalaya [bột]49k/bịch 500g3Muối hồng Himalaya [hạt]55k/bịch 500g4Bột nêm ngưu bàng thực dưỡng [100% thiên nhiên]115k/400g5Bột nêm ngưu bàng thực dưỡng[100% thiên nhiên]230k/800g6Bột nêm rau củ95k/350g7Bột nêm rau củ200k/800g8Bột chiên chuối50k/kgLiên hệ ngay hotline Windy Food 0929 042 000 để được tư vấn và đặt hàng nhanh.
Lưu ý: Phí ship toàn quốc là 30k. Để tiết kiệm phí vận chuyển quý khách hàng nên tham khảo đăt thêm các sản phẩm hữu cơ khác tại Windy Food nhé:
Dưới đây là báo giá các sản phẩm hiện có tại Windy:
Cách sử dụng đường thốt nốt và cách bảo quản
Đường thốt nốt có thể thay thế đường tinh luyện trong nấu ăn vì chúng có vị ngọt thanh, không gắt. Khi chế biến các loại nước chấm cần dùng đường, đường thốt nốt vẫn là lựa chọn tốt bởi chúng giúp nước chấm có hương vị chuẩn mà không gây cảm giác ngọt gắt, đồng thời màu sắc cũng đẹp hơn. Ngoài ra, đường thốt nốt còn có thể thay thế các chất tạo ngọt khác trong pha chế nước uống hay chế biến thực phẩm, thậm chí bạn có thể nhâm nhi một vài miếng đường thốt nốt. Bởi chúng giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa, và ngừa bệnh thiếu máu.
Để bảo quản đường thốt nốt nguyên chất, bạn cần đặt nơi khô ráo, thoáng mát. Lưu ý rằng đường thốt nốt có thể dễ lên men trong thời điểm vào mưa và tiết trời nắng nóng, do không có chất bảo quản. vì vậy, bạn nên bảo quản đường thốt nốt trong ngăn mát của tủ lạnh.
Cách phân biệt đường thốt nốt thật và đường thốt nốt giả
● Màu sắc: Đường thốt nốt thật có màu nâu đỏ hoặc vàng nâu, không có tinh thể phát ra ánh sáng óng ánh khi quan sát bằng mắt thường.
● Mùi vị: Đường thốt nốt thật có mùi thơm của thốt nốt, đôi khi có vị khét nhẹ do sản xuất bằng phương pháp thủ công.
● Độ hòa tan: Đường thốt nốt không nguyên chất khí múc bằng muỗng hơi khó chút, và khi để lâu sẽ cứng lại, muỗng có thể bị cong.
● Độ tan: Đường thốt nốt thật khi cho vào miệng, sẽ tan chảy ngay mà không có cảm giác lợn cợn, không tan lâu như đường tinh luyện hay đường thốt nốt giả.
● Độ ngọt: Vị ngọt của đường thốt nốt thật là vừa phải, thanh, không gắt, đôi khi có hậu vị chua. Trong khi đó, đường thốt nốt giả có vị rất ngọt và không có vị chua.
● Đường thốt nốt thật thường được dùng để thay thế đường tinh luyện thông thường mà không ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn. Với chỉ số đường huyết chỉ bằng 1/2 so với đường thông thường, đường thốt nốt cũng là lựa chọn phù hợp cho người tiểu đường hoặc đang ăn kiêng với lượng đường ít.
Tác hại và một số lưu ý khi sử dụng đường thốt nốt
Những tác hại khi lạm dụng đường thốt nốt
● Tăng lượng đường trong máu: Sử dụng quá nhiều đường thốt nốt có thể làm tăng lượng đường trong máu, đồng thời tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và một số bệnh lý khác. Đối với những người có bệnh tiểu đường, việc tiêu thụ quá nhiều đường cũng có thể ảnh hưởng đến lượng insulin trong máu. Vì vậy, bệnh nhân nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng loại đường này.
● Tăng nguy cơ béo phì: Mặc dù đường thốt nốt có chứa giá trị dinh dưỡng, nhưng nếu sử dụng quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ béo phì, giống như những loại đường khác. Vì vậy, nên chỉ ăn ở mức vừa phải, tránh ăn quá nhiều để đề phòng tình trạng thừa cân, béo phì.
● Tăng nguy cơ gây ra vấn đề về đường ruột: Đường thốt nốt được chế biến thủ công, do đó có thể gây ra các vấn đề sức khỏe đường ruột. Vì vậy, cần lựa chọn loại đường thốt nốt được chế biến theo quy trình đạt chuẩn để hạn chế nguy cơ gây ra các bệnh đường ruột.
Dù có lợi ích sức khỏe nhất định, bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng đường thốt nốt để đạt được hiệu quả tối ưu và tránh các nguy cơ sức khỏe.
Một số lưu ý khi sử dụng được thốt nốt dẻo
● Không sử dụng những loại đường đã quá hạn sử dụng hoặc đã bị chua, chảy nước để tránh nguy cơ bị tiêu chảy, tích nhiệt độc, gây ảnh hưởng thị lực, ngộ độc thực phẩm, tăng cholesterol,...
● Thốt nốt sau khi được thu hoạch nên được bảo quản lạnh càng sớm càng tốt vì nó rất dễ lên men ở nhiệt độ thường.
● Chỉ nên ăn đường với lượng vừa phải. Ăn quá nhiều đường có nguy cơ bị tiểu đường, nổi mụn hoặc mắc một số bệnh về răng miệng.
Trên đây là những thông tin tư vấn về đường thốt nốt sệt. Ngoài sản phẩm này, Windy Food còn rất nhiều sản phẩm từ thiên nhiên khác như: bột nêm ngưu bàng [thay thế bột ngọt công nghiệp nhiều thành phần độc hại], xì dầu đậu đen ngưu bàng, nước mắm nhĩ nguyên chất,... Hiểu được giá trị từ chất lượng sản phẩm. Windy Food mong muốn lan toả những sản phẩm từ tự nhiên, hạn chế những sản phẩm công nghiệp trong thời kỳ xung quanh toàn hóa chất độc hại ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của bạn.