Vậy ăn táo thế nào là tốt? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Ăn 1 quả táo mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh xa bác sĩ. Ăn hai quả táo mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Bạn có thể ăn bất cứ loại táo nào cũng được, miễn là ăn cả vỏ của chúng. Vỏ táo có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu cho rằng tốt nhất là lấy chất chống oxy hóa từ trái cây và rau quả hơn là từ các chất bổ sung trong chế độ ăn uống. Đồng thời trong vỏ táo có chứa chất polyphenol - đây là chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào từ các gốc tự do.
Khi chọn trái cây nói chung và táo nói riêng thì nên những quả tươi nhất. Bởi táo rất giàu pectin [một chất xơ hòa tan] ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong ruột. Nhưng chất pectin này sẽ bị phá hủy khi táo chín. Duy trì việc ăn táo tươi mỗi ngày là một thói quen tốt, giúp đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe.
Có thật là: ‘Ăn một ngày một quả táo sẽ giúp bạn không phải đến bác sĩ’ như nhiều lời đồn thổi không? Muốn biết sự thực có đúng như vậy không, bạn hãy xem xét một số các thành phần có trong quả táo và tác dụng của táo đối với sức khỏe của bạn nhé!
Những thành phần dinh dưỡng có trong táo
- Pectin: Táo là một nguồn tuyệt vời chứa pectin – một dạng chất xơ hòa tan làm giảm huyết áp và lượng đường trong máu. Nó cũng có thể giúp hạ thấp mức cholesterol ‘xấu’ trong cơ thể. Cũng giống như các loại chất xơ khác, pectin giúp duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ xương và não bộ khỏe mạnh.
- Quercetin: Chất dinh dưỡng này hứa hẹn giảm những nguy cơ ung thư khác nhau, bao gồm ung thư phổi và ung thư vú. Nó cũng có thể giảm những thiệt hại xấu tác động tới sức khỏe. Ngoài ra, Quercetin có thể trung hòa thiệt hại của các gốc tự do – được liên kết tạo ra một loạt các vấn đề sức khỏe liên quan đến tuổi tác, bao gồm cả bệnh Alzheimer.
- Vitamin C: Vitamin C làm tăng khả năng miễn dịch, giúp duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể.
- Dinh dưỡng thực vật: Táo rất giàu các dinh dưỡng thực vật, bao gồm vitamin A, E và beta carotene. Các hợp chất này chống lại thiệt hại các gốc tự do và có thể có ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe, bao gồm việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và bệnh suyễn.
Công dụng của quả táo đối với sức khỏe
Cộng dụng của táo
Táo cũng có lợi như một chiếc bàn chải đánh răng, chúng làm sạch răng và giết chết vi khuẩn trong miệng, có thể làm giảm nguy cơ sâu răng. Chúng cũng có mật độ calo thấp và là một loại thực phẩm lành mạnh.Với tất cả những dưỡng chất có trong trái táo, có thể dễ dàng nhận thấy rằng, ăn táo mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe của bạn.
Ăn một quả táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, huyết áp cao và nhiều loại ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích sức khỏe khi ăn táo từ 3-5 lần một tuần.
Ăn một quả táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, huyết áp cao và nhiều loại ung thư
Tuy nhiên, táo không phải là loại trái cây duy nhất tốt cho sức khỏe bạn cần ăn mỗi ngày. Tất cả các loại trái cây nếu ăn thường xuyên đều cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi sức khỏe.
Ví dụ như chuối có nhiều kali cho bạn một trái tim khỏe mạnh. Quả beri có chứa nhiều chất xơ; dâu tây có chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Cũng giống như nam việt quất, quả việt quất cũng giúp ngăn ngừa và chống nhiễm trùng đường tiết niệu. Quả mơ tươi hoặc khô có nhiều chất beta-carotene. Tương tự như vậy, khi chọn đồ uống, nước ép táo cũng luôn là 1 lựa chọn tối ưu vì chúng có chứa nhiều chất xơ.
Nhưng cũng giống như khi ăn táo, nước ép táo không phải là thứ nước ép duy nhất tốt cho sức khỏe. Ngược lại, nước ép lựu, nước ép nho có rất nhiều chất chống oxy hóa. Do đó, ăn mỗi ngày một quả táo sẽ giúp bạn tránh phải đi bác sĩ. Tuy nhiên hầu hết các bác sĩ dinh dưỡng đều khuyên bạn nên một chế độ ăn uống đa dạng. Ngoài ăn táo, bạn nên ăn nhiều loại trái cây khác để đảm bảo đủ dưỡng chất. Vì thế, ăn nhiều loại hoa quả đa dạng mỗi ngày thực sự là cách tốt nhất để giữ cho bạn tránh phải ghé thăm bác sĩ.
Theo dõi fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin bổ ích khác: //www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/
Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Theo chuyên gia dinh dưỡng cho biết, một quả táo nguyên vỏ chứa khoảng 94 calo và nếu gọt bỏ vỏ sẽ chỉ còn 72 calo. Cùng với đó, táo còn cung cấp rất hàm lượng dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, khoáng chất,... Với hàm lượng calo không cao như vậy thì táo là một loại trái cây rất cần thiết có trong thực đơn giảm cân. Tuy nhiên cần phải ăn đúng cách nếu không ăn quá táo sẽ gây mập.
1. Một quả táo chứa bao nhiêu calo?
Táo là một loại trái cây bổ sung rất nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin C,.. Vậy 1 quả táo chứa bao nhiêu calo? Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong một quả táo nguyên vỏ có chứa khoảng 94 calo và khi gọt bỏ vỏ thì sẽ chỉ còn khoảng 72 calo.
Hàm lượng calo có trong một quả táo được xem là vừa đủ nên trái cây này thường được đứng trong danh sách ăn của người có chế độ ăn kiêng. Trong táo chủ yếu là nước và chất xơ nên nó sẽ có công dụng làm chậm lại quá trình tiêu hóa đối với cơ thể. Từ đó sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và hạn chế được việc thèm ăn.
2. Lợi ích đem lại của việc ăn táo
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Việc ăn táo hằng ngày có lợi ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa tình trạng bị mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Vì trong táo có chứa polyphenol đóng vai trò ngăn ngừa tổn thương mô đối với tế bào beta bên trong tuyến tụy, trong khi đó các tế bào sản xuất insulin này thường rất dễ bị tổn thương khi người bệnh mắc tiểu đường tuýp 2.
Ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim mạch
Trong một quả táo có chứa khoảng 14 - 21% chất xơ, 10 - 12 % vitamin C, 5 % kali,... Đây là những chất rất quan trọng và đóng vai trò đặc biệt trong việc làm giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp cao và đột quỵ.
Giúp đẹp da
Ăn nhiều táo sẽ giúp cơ thể sản sinh ra nhiều collagen và elastin, hai chất này rất tốt cho da. Ăn táo hằng ngày sẽ giúp bạn trắng da và lão hóa rất hiệu quả.
Phòng ngừa ung thư
Trong táo chứa nhiều chất chống oxy hóa như quercetin và triterpenoids. Các loại chất này thường tồn tại ở phần vỏ và phần thịt táo, chúng đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc làm giảm tốc độ phát triển của căn bệnh ung thư.
Giúp giảm cân
Trong thực đơn của những người giảm cân hay eatclean không thể thiếu táo. Táo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ nhưng lại ít calo. Vậy nên khi bạn ăn hoặc uống nước sinh tố táo sẽ có cảm giác lo lâu, cơn thèm ăn thường đến chậm và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên bạn nên kết hợp với tập luyện thể dục để có kết quả tốt nhất.
3. Ăn táo có béo không?
Chúng ta đã biết được 1 táo có bao nhiêu calo, từ đó sẽ có thể biết được ăn táo có bị béo không? Thực tế, nếu chúng ta biết ăn táo đúng cách trong khẩu phần ăn thì việc ăn táo sẽ không gây mập. Thậm chí nó còn bổ sung cho cơ thể của chúng ta lượng chất xơ, khoáng chất,.. dồi dào.
Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày một người trưởng thành cần hấp thụ khoảng 1.800 - 2.100 calo. Trong khi đó, một quả táo có 94 calo, hàm lượng không hề cao. Vậy nên nó rất tốt trong việc giảm béo. Đồng thời, táo có chứa lượng protein, chất xơ cao làm cho cảm giác no lâu, vậy sẽ hạn chế được việc nạp thêm năng lượng vào cơ thể.
4. Một số lưu ý khi ăn táo để giảm cân
Dưới đây sẽ là một số kinh nghiệm cũng như lưu ý khi ăn táo để giảm cân mà tốt cho sức khỏe:
Chỉ nên sử dụng từ 1 đến 2 quả táo mỗi ngày để tránh gây tăng cân cũng như ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của người sử dụng.
Không nên ăn táo khi đói. Chỉ nên ăn trước hay sau khi ăn bữa chính từ 25-35 phút.
Trong táo có chứa hàm lượng vitamin C và P khá cao, vậy nên bệnh nhân bị các bệnh liên quan đến dạ dày không nên sử dụng táo quá nhiều. Tránh gây tình trạng bệnh trở nặng hơn.
Không nên ăn táo trong thời gian bạn sử dụng thuốc tay vì sẽ làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
Việc bổ sung táo vào trong thực đơn giảm cân cần nên kết hợp với tập thể dục để có vóc dáng thon gọn như mong muốn.