Theo bảng chiều cao cân nặng chuẩn của tổ chức Y tế thế giới [WHO], bé trai 10 tháng tuổi sẽ có cân nặng trung bình là 9,2kg và chiều cao là 73,3cm. Còn bé gái sẽ nặng trung bình 8,5kg, chiều cao 71,5cm. Nếu phát hiện trẻ bị thiếu cân, suy dinh dưỡng hoặc thấp còi mẹ có thể tham khảo thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân để bé hết biếng ăn và bắt kịp đà tăng trưởng. Bé cao lớn, khỏe mạnh và thông minh hơn nhé.
Thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân có mấy bữa?
Thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân gồm mấy bữa?
Theo khuyến nghị cho người Việt Nam của Viện Dinh dưỡng quốc gia: nhu cầu năng lượng cho bé 10 tháng là 700 Kcal/ngày đối với bé trai và 650 Kcal/ngày đối với bé gái. Đối với trẻ nhẹ cân năng lượng cung cấp còn cần nhiều hơn như vậy.
Vì vậy, thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi cần có đầy đủ các bữa ăn như sau:
- 3 bữa ăn chính: ăn bột hoặc cháo
- 2 bữa ăn phụ: ăn trái cây [ưu tiên sử dụng dưới dạng "Finger food" để tăng độ ăn thô của con], sữa chua
- Sữa mẹ + sữa công thức: 600 - 800ml/ngày
Một số lưu ý khi xây dựng thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân
Cung cấp đủ 4 nhóm chất
Nhóm 1 - Chất đạm: chiếm 13 - 20% tổng nhu cầu năng lượng. Có vai trò cực kì quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Nó cũng là thành phần chính của các kháng thể giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm khuẩn.
Nhóm 2 - Chất béo: Khi trẻ đang bú mẹ 40 -60% năng lượng ăn vào là do chất béo cung cấp. Nên khi trẻ bắt đầu ăn bổ sung cần hết sức chú ý ngăn ngừa tình trạng giảm lượng chất béo đột ngột. Nhu cầu chất béo cho trẻ 10 tháng là 30 - 40% tổng nhu cầu năng lượng.
Nhóm 3 - chất bột đường [tinh bột]: hay còn gọi là glucid/carbohydrates. Gồm các loại lương thực, đường và chất xơ. Là thành phần cơ bản và là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể.
Nhóm 4 - vitamin và chất khoáng: chủ yếu có trong rau xanh và trái cây. Sữa cũng là một nguồn cung cấp vitamin chất khoáng quan trọng cho trẻ trong giai đoạn này.
Tăng đậm độ năng lượng trong bát cháo/ bột của trẻ
Thông thường các mẹ chỉ bỏ từ 4 - 5 giọt dầu ăn. Trong khi nhu cầu chất béo của trẻ trong giai đoạn này lên tới 40%. Tức là gần 1 nửa năng lượng trong bữa ăn phải tới từ chất béo. Như vậy là không đủ.
Thay vào đó, mỗi bát cháo của trẻ cần:
- 25 - 30g bột [ 200ml cháo trắng]
- 25 - 30g: chất đạm
- 20 - 30g: rau xanh
- và cuối cùng là 5 - 7g [10ml] dầu ăn/ mỡ động vật.
Đảm bảo cung cấp đủ lượng sữa, nước theo nhu cầu khuyến nghị
Trẻ ở giai đoạn này mặc dù đã được làm quen với việc ăn dặm, song nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu vẫn tới từ sữa.
Mỗi ngày, ngoài ăn dặm, mẹ nên cho bé bú thêm khoảng 600 - 800ml sữa [có thể bao gồm sữa mẹ, sữa công thức, và các chế phẩm từ sữa].
Xen kẽ giữa thực đơn chính và thực đơn phụ cho bé là từ 1 - 2 bữa hoa quả hoặc có thể cho bé uống 1 - 2 phần nước hoa quả/ngày.
Để giảm tình trạng táo bón cho trẻ, ở tuổi này mẹ cũng nên tập dần cho bé thói quen uống nước lọc.để đảm bảo cung cấp đủ lượng nước hàng ngày cho trẻ.
Công thức tính lượng nước:
Trẻ từ 1 - 10kg: 100ml/kg/ngày
Trẻ từ 11 - 20kg: 1000ml + 50ml/kg cân nặng tăng thêm sau 10kg
Trẻ em từ 21kg trở lên: 1500 + 20ml/kg cho mỗi kg cân nặng tăng lên sau 20kg
Thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân
Thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân theo ăn dặm truyền thống
Cho bé ăn dặm truyền thống sẽ giúp bé giảm nguy cơ mắc suy dinh dưỡng nhẹ cân. Đồng thời cũng giúp trẻ được cung cấp đầy đủ các nhóm chất.
Thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân theo phương pháp này mẹ có thể tham khảo dưới đây:
- 7h: Cháo thịt heo khoai sọ
- 9h: Sữa [150 - 180ml]
- 11h: Cháo thịt gà nấm rơm
- 11h30: Bơ [cắt hình ngón tay]
- 14h: Sữa [150 - 180ml]
- 16h: Sữa [150 - 180ml]
- 19h: Cháo tôm mướp hương
- 19h30: Chuối [cắt hình ngón tay]
- 21h: Sữa [150 - 180ml]
Thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân theo ăn dặm kiểu bé tự chỉ huy
Phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy [Baby lead weaning] là một cách rất tốt để tập cho trẻ ăn thô và rèn luyện tính khéo léo, tự lập trong ăn uống. Tuy nhiên, trẻ có thể phải đối mặt với nguy cơ thiếu cân, thiếu một số chất quan trọng như vitamin A, sắt, vitamin D....
Do đó, khi các món ăn mẹ giới thiệu tới bé cần phải đa dạng và bổ sung đủ dầu, mỡ. Tăng cường thực phẩm giàu sắt như: thịt chim bồ câu, thịt bò, thịt lợn nạc... các loại rau lá có màu xanh đậm thường sẽ giàu sắt hơn.
Thực đơn cho trẻ 10 tháng nhẹ cân ăn dặm bé tự chỉ huy như sau:
Bữa sáng [7h]
Bổ sung sáng [9h]: Sữa [150 - 180ml]
Bữa trưa [11h]
Bổ sung chiều 1 [14h]: Sữa 150 - 180ml
Bổ sung chiều 2 [16h]: Sữa 150 - 180ml
Bữa tối [19h]
Bổ sung cuối ngày [21h]: sữa 150 - 180ml]
Thực đơn trẻ 10 tháng nhẹ cân theo ăn dặm kiểu Nhật
Ăn dặm kiểu Nhật cũng là một trong những phương pháp đang "Làm mưa làm gió" hiện nay bởi nhiều lợi ích của nó. Nếu bé đang ăn dặm theo phương pháp này mẹ có thể thử ngay thực đơn dành cho bé dưới đây mẹ nhé.