Bánh quẩy đùi gà là một trong những món ăn vặt đặc trưng của người miền Bắc. Tuy nhiên, vì nó có hương vị béo ngậy nên mọi người thường lo ngại không biết bánh quẩy đùi gà bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Nếu bạn cũng đang quan tâm đến vấn đề này, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm lời giải đáp.
Quẩy đùi gà là món gì?
Quẩy đùi gà là món bánh có tạo hình nhỏ xinh như chiếc đùi gà “mini”. Quẩy đùi gà cũng như các loại bánh quẩy khác, được làm từ bột mì, men, nước và một số nguyên liệu khác, trộn đều để tạo thành một hỗn hợp dẻo và mịn.
Sau đó, bánh được cắt thành các miếng hình chữ nhật, rồi được chiên qua dầu nóng cho đến khi bánh phồng và vàng giòn. Quẩy đùi gà có mùi thơm và vị ngọt nhẹ, ăn có cảm giác dai giòn vô cùng đưa miệng. Món bánh này vừa có thể được dùng như một món ăn vặt, vừa dùng để ăn kèm với cháo đều rất ngon.
Số calo của bánh quẩy đùi gà phụ thuộc vào các thành phần cụ thể của món ăn, cách chế biến và lượng gia vị sử dụng. Trung bình một miếng bánh quẩy đùi gà có chứa khoảng 75 calo.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm hàm lượng calo có trong một số loại quẩy phổ biến, chẳng hạn như:
1 cái quẩy thường bao nhiêu calo?
Một cái bánh quẩy trung bình có khoảng 100-150 calo.
Bánh quẩy cay có chứa gia vị cay như ớt hoặc tiêu cay, vì vậy nó sẽ nhiều calo hơn so với bánh quẩy truyền thống. 100g bánh quẩy cay thường cung cấp khoảng 476 calo.
Quẩy xoắn đường bao nhiêu calo?
Quẩy xoắn đường cũng là một món ăn vặt được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, do bánh được áo thêm một lớp đường bên ngoài nên hàm lượng calo rất cao, khoảng 578 calo/100g.
Xem thêm: 100g Bánh gà bao nhiêu calo, ăn nhiều có béo không?
Ăn bánh quẩy đùi gà có béo không?
Dựa vào câu trả lời cho câu hỏi bánh quẩy đùi gà bao nhiêu calo, bạn có thể biết chính xác ăn bánh quẩy đùi gà có béo không bằng cách thực hiện một vài phép tính so sánh đơn giản dưới đây:
+ Hàm lượng calo khuyến nghị cho mỗi người phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tuổi, giới tính, trọng lượng, chiều cao và mức độ hoạt động thể chất. Tuy nhiên, trung bình người lớn nên ăn khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và sức khỏe tốt. Như vậy, lượng calo này chia cho 3 bữa ăn chính trong ngày, mỗi bữa tương đương 667 calo.
+ Trong khi đó, để có 1 bữa ăn no cùng bánh quẩy đùi gà, một người trưởng thành sẽ cần ăn khoảng 10 chiếc. Như vậy, mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng bánh quẩy đùi gà là 750 calo.
+ So sánh 2 mức năng lượng trên, chúng ta có thể thấy, mức năng lượng của 1 bữa ăn no cùng bánh quẩy đùi gà cung cấp mức năng lượng cao hơn so với mức năng lượng cần nạp cho 1 bữa ăn chính. Do đó, chắc chắn ăn nhiều bánh quẩy đùi gà sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Xem thêm: Mì indomie bao nhiêu calo? Ăn có nóng không
Ăn bánh quẩy đùi gà có tốt không?
Bánh quẩy đùi gà là một loại thức ăn vặt phổ biến, tuy nhiên, nó không phải là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Bánh quẩy đùi gà thường chứa nhiều chất béo, đường và calo, đặc biệt là bánh quẩy chiên sẽ hấp thu nhiều dầu, do đó nếu ăn quá nhiều bánh quẩy đùi gà có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim mạch, tiểu đường và cao huyết áp.
Tuy nhiên, nếu ăn một cách hợp lý và kiểm soát lượng lượng bánh quẩy đùi gà, nó có thể là một phần của một chế độ ăn uống cân bằng và là một món ăn vặt tuyệt vời. Bạn nên chọn loại bánh quẩy đùi gà chế biến ít dầu, ít đường, ít muối, hoặc tự làm tại nhà để kiểm soát lượng chất béo và calo.
Nếu bạn muốn duy trì sức khỏe tốt, nên kết hợp ăn bánh quẩy đùi gà với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như rau, trái cây, thịt tươi, sữa chua,….
Cách làm bánh quẩy đùi gà tại nhà
Cách làm bánh quẩy đùi gàBạn có thể tham khảo công thức làm bánh quẩy đùi gà tại nhà rất đơn giản dưới đây:
Nguyên liệu
- 300g bột mì đa dụng [bột mì số 11]
- 50g đường
- 2g muối
- 3g men nở instant
- 1 quả trứng gà
- 30g bơ
- 20ml Dầu ăn
- Mè trắng
Cách làm
- Trộn đều bột mì, muối, đường, và men nở instant trong một tô lớn.
- Đánh tan trứng gà trong một bát nhỏ, sau đó đổ vào tô chứa bột mì. Tiếp tục thêm 100ml nước vào tô và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
- Thêm bơ đã đun chảy vào tô và trộn đều.
- Để hỗn hợp bột nghỉ trong tô đậy kín màng bọc thực phẩm trong vòng 1-2 tiếng .
- Cho bột ra bàn và chia bột thành 2 phần bằng nhau, sau đó dùng cán bột để làm mỏng hơn [tầm 1 cm].
- Phết 1 lớp nước mỏng lên mặt của 1 miếng bột rồi xếp chồng miếng bột còn lại lên trên. Tiếp theo, bạn cắt 4 góc xung quanh miếng bột sao cho tạo thành hình chữ nhật.
- Tiếp đó, bạn dùng dao cắt xéo miếng bột thành nhiều hình tam giác nhỏ. Cuối cùng, bạn dùng tay bóp chặt 2 đầu của miếng bột đã cắt lại để khi chiên bánh không bị tách rời ra.
- Đun sôi 1 chảo dầu trong bếp, áo đều bánh quẩy qua 1 lớp mè rồi rán bánh quẩy với lửa vừa, khoảng 3-4 phút cho đến khi chúng chín có màu vàng đều.
- Sau khi rán xong, để bánh quẩy ra giấy thấm dầu để hút dầu thừa là hoàn thành.
Trên đây là thông tin chi tiết giải đáp thắc mắc bánh quẩy đùi gà bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Hi vọng từ những chia sẻ này có thể giúp ích cho bạn đọc!