Nhắc đến các loại cá biển ngon thì không thể không nhắc đến cá bạc má. Đây là loại cá có hương vị vô cùng đặc biệt cùng với rất nhiều cách chế biến khác nhau khiến bạn khó lòng cưỡng lại được. Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều người chưa hiểu rõ về loại cá này cũng như không biết nên chọn mua như nào, mua ở đâu đạt chất lượng. Vậy hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Thông tin chung về cá bạc má
Cá bạc má được biết đến với tên gọi khác là cá thu Ấn Độ và thuộc họ cá thu ngừ. Phần lớn người ta tìm thấy loại cá này nhiều nhất ở ở Ấn Độ và Tây Thái Bình Dương. Loại cá này sống chủ yếu ở những vùng biển nông và ấm. Hiện nay ở nước ta, cá bạc má xuất hiện nhiều ở một số vùng biển như Côn Đảo, Vũng Tàu, Phan Thiết,...
Thân của cá bạc má thuôn dài và hơi dẹt về 2 bên. Má thịt có màu bạc đặc trưng, đó chính là lý do người ta gọi chúng với tên gọi như vậy. Trung bình một con cá bạc má trưởng thành sẽ có kích thước dao động trong khoảng từ 7,1 - 28cm. So với các loại cá biển khác thì kích thước của chúng không quá lớn cũng không quá nhỏ.
Cá bạc má thường sống theo bầy đàn chứ không sống đơn lẻ. Chúng sẽ kiếm ăn vào ban đêm, nếu bạn bắt gặp cá bạc má vào khoảng thời gian này sẽ thấy chúng tỏa ra một vầng hào quang trông cực kỳ đẹp mắt.
Điểm khiến cá bạc má được nhiều người yêu thích chính là thịt của chúng. Thịt cá chắc và có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể dùng nó làm nguyên liệu chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau. Bởi mang đến giá trị kinh tế cao nên đây được coi là một trong những sản phẩm chủ lực của ngành thủy hải sản nước ta.
Ngoài việc mang đến hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng có trong cá bạc má cũng vô cùng dồi dào, một số thành phần có thể kể đến như: protein, omega 3, sắt, photpho, vitamin,...
>> Click mua ngay: Cá bạc má khay 500g hàng loại 1
Gợi ý một số món ăn ngon làm từ cá bạc má
Đối với câu hỏi cá bạc má làm gì ngon, bạn có thể tham khảo một số món ăn làm từ loại cá này như:
+ Cá bạc má kho cà chua
+ Cá bạc má kho măng
+ Cá bạc má kho tiêu
+ Cá bạc má kho nước dừa
+ Cá bạc má kho riềng
+ Cá bạc má kho dưa chua
+ Cá bạc má kho nghệ
+ Cá bạc má kho sả ớt
+ Cá bạc má kho thơm
+ Cá bạc má kho mật mía
+ Cá bạc má kho tương
+ Cá bạc má hấp sả
+ Cá bạc má hấp hành
+ Cá bạc má nướng muối ớt
+ Cá bạc má nướng sa tế
+ ..v.v..
Cá bạc má bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cứ 100g cá bạc má sẽ cung cấp khoảng 167 calo cùng với rất nhiều dưỡng chất khác. Với lượng calo như vậy thì ăn cá bạc má có béo không cũng là vấn đề được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Cụ thể, có thể tính như sau:
Một người bình thường trung bình cần nạp khoảng 2000 calo mỗi ngày, chia ra làm ba bữa chính mỗi bữa cần nạp khoảng 667 calo. Nếu như bạn chỉ ăn cá bạc má mà không ăn món ăn nào khác thì bạn sẽ cần ăn khoảng 300 - 400g thịt cá, tương đương với 501 - 668 calo. Có thể thấy rằng lượng calo của cá bạc má không quá cao, nếu bạn ăn với liều lượng vừa phải thì cũng không sợ béo.
Tuy nhiên, tùy vào cách chế biến mà lượng calo của cá cũng thay đổi. Vậy nên bạn nên kết hợp luyện tập để duy trì được cân nặng như mong muốn nhé.
>> Báo giá cá hố cắt khúc tại Hà Nội
Giá cá bạc má bao nhiêu tiền 1kg?
Giá cá bạc má bao nhiêu? Cá bạc má bao nhiêu tiền 1 kg? Đây là những câu hỏi được đặt ra bởi rất nhiều bà mẹ nội trợ. Hiện nay trên thị trường, cá bạc má được bán ở rất nhiều nơi với mức giá và chất lượng không giống nhau. Mức giá này sẽ thay đổi tùy thuộc theo kích thước, mùa vụ, chất lượng và thậm chí là địa điểm bán hàng.
Giá của cá bạc má hiện dao động trong khoảng từ 130.000 - 150.000đ/kg. Khi đi mua hàng, nếu người bán đưa ra mức giá cao hơn hoặc thấp hơn nhiều mức giá nêu trên thì bạn cần cân nhắc kỹ càng rồi mới mua nhé!
Mách bạn địa chỉ mua cá bạc má tại Hà Nội
Nếu như bạn đang băn khoăn không biết mua cá bạc má ở đâu cho ngon, chuẩn thì có thể tham khảo tại cửa hàng Cá Mú Đỏ. Tại đây bạn sẽ được tự tay lựa chọn những sản phẩm tươi ngon nhất với mức giá cạnh tranh nhất.
Ngoài ra, mỗi sản phẩm tại Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn sử dụng.
Trên đây là một số thông tin về cá bạc má mà chúng tôi muốn gửi tới bạn đọc. Hy vọng qua đây bạn sẽ đưa ra được lựa chọn tốt nhất cho bữa cơm của gia đình mình. Nếu có bất cứ vấn đề gì, hãy liên lạc tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ sớm nhất có thể!
Một trong những loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao có thể kể đến là cá. Trong 100g cá chứa bao nhiêu calo? Ăn cá có tác dụng gì cho cơ thể? Bạn hãy cùng giải đáp thắc mắc với bài viết này nhé!
Cá là loại thực phẩm giàu protein với thành phần chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là thai nhi và trẻ nhỏ. Đối với những người chú trọng đến cân nặng và mức năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày, họ thường thắc mắc không biết 100g cá chứa bao nhiêu calo để có chế độ ăn phù hợp. Những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi đó!
1. Trong 100g cá chứa bao nhiêu calo?
100g cá chứa bao nhiêu calo?
Bạn hẳn đã nghe đến phát chán những lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng rằng: ăn cá thường xuyên sẽ giúp bảo vệ sức khỏe, thậm chí là nên ăn đều đặn mỗi tuần vài lần để phát huy tác dụng tốt nhất.
Để chứng minh cho điều này, các bác sĩ của Đan Mạch đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, nhóm người Eskimo vùng Groenland thường xuyên ăn cá nên có tuổi thọ cao, ít bị bệnh tim mạch, các bệnh ngoài da và bệnh khớp hơn so với những người phương Tây.
Nếu bạn nghĩ rằng thịt đỏ có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao thì bạn đã lầm rồi, vì thành phần dinh dưỡng có trong cá không hề thua kém thịt đỏ. Lượng chất đạm có trong cá dao động trong khoảng từ 16 – 22%, lượng chất béo dao động trong khoảng từ 1 – 10% còn thành phần acid amin thì luôn cân đối, tùy theo loại cá, độ tuổi và chu kỳ sinh sản của nó.
Tuy nhiên, nhiều acid béo chưa no trong cá dao động từ 60 – 65% nên vô cùng có giá trị, nó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Nguồn vitamin và khoáng chất trong cá hết sức dồi dào như omega-3, DHA có vai trò cải thiện trí nhớ, giúp bé thông minh. Lượng vitamin A có trong dầu cá rất tốt cho mắt người.
Vậy 100g cá chứa bao nhiêu calo? Các chuyên gia dinh dưỡng đã trả lời rằng, đa số các loại cá cung cấp mức calo với hàm lượng ít hơn các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Thế nhưng, ở các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi, cá chình, cá trích, cá ngừ... thì cung cấp hàm lượng calo cho cơ thể cao hơn cả thịt bò.
Mỗi loại cá chứa một lượng calo khác nhau
Để giúp bạn hình dung được cụ thể 100g cá chứa bao nhiêu calo thì chúng tôi cung cấp bảng hệ thống hàm lượng từng loại cá như sau:
Tên loại cáLượng caloCá có nhiều thịt nạc:Cá đuối89 kcalCá bò da80 kcalCá Mú92 kcalCá Mú Đỏ100 kcalCá bóp100 kcalCá chim142 kcalCá trắng69 kcalCá bông sao86 kcalCá rô83 kcalCá tuyết76 kcalCá bơn Flounder80 kcalCá có nửa phần là dầu:Cá hồi108 kcalCá kiếm111 kcalCá chép115 kcalCá mòi118 kcalCá nục111 kcalCá có nhiều dầu:Cá ngừ149 kcalCá thu180 kcalCá trích233 kcalCá chình281 kcal
2. Ăn cá có tốt cho cơ thể không?
Ăn cá có tác dụng gì với sức khỏe?
Theo báo cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, cá là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng. Chỉ cần ăn 3 - 4 lần mỗi tuần, cơ thể bạn sẽ giảm thiểu đến 6% nguy cơ bị tái biến mạch máu não. Thường xuyên ăn 5 suất cá mỗi tuần, sức khỏe tim mạch của bạn sẽ tăng cao, chống lại sự xâm lấn của các cholesterol xấu.