programming bao nhiêu

Bún riêu hột vịt lộn bao nhiêu calo?

Các chuyên gia nêu nguyên nhân có người có thể ăn cùng lúc mấy chục bát tiết canh, 50 quả trứng vịt lộn.

Người phụ nữ ăn liên tục 32 bát tiết canh, bác sĩ cảnh báo nhiễm ổ ký sinh trùng
Liệt nửa người vì sở thích ăn tiết canh, rau sống
Hàng chục người nhập viện sau khi ăn tiết canh bê

Trên mạng xã hội thường xuyên xuất hiện các clip về khả năng ăn uống "phi thường" của một số người. Người ăn 3 bát mỳ to trong thời gian ngắn, người ăn vài kilogam hải sản, cả con gà nướng kèm các loại rau. Mới đây trên kênh Sapa TV và trang cá nhân của Nga sumo thu hút sự chú ý khi chia sẻ hình ảnh chị có thể ăn hàng chục bát tiết canh chỉ trong 10-15 phút, 50 quả trứng vịt lộn một lần ăn, bát bún riêu hải sản gần 5kg trong 15 phút. Tại sao họ lại có thể ăn một lúc được nhiều thức ăn như vậy?

Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám và tư vấn dinh dưỡng người lớn - Viện Dinh dưỡng quốc gia bày tỏ, có thể họ quay clip để thu hút sự chú ý của người khác, hoặc tham gia một cuộc thi ăn nào đó, và điều này kích thích họ có thể ăn được nhiều hơn so với người bình thường.

Kênh Sapa TV mới đây chia sẻ video Nga Sumo [áo đỏ] ăn hàng chục bát tiết canh dê trong 15 phút.

Dạ dày của mỗi người có thể tích khác nhau, sức ăn cũng không giống nhau. Bạn có thể ăn 1 đến 2 quả trứng vịt lộn, hoặc 1 bát tiết canh đã no, nhưng người khác lại cùng lúc ăn 5, 10 bát thậm chí hàng chục bát. Không khoa học nào chứng minh thể tích dạ dày cụ thể của con người là bao nhiêu, vì nó có thể giãn ra.

“Quá trình ăn uống thường xuyên, dạ dày sẽ co giãn để thích ứng với lượng đồ ăn nạp vào, điển hình là những người thường quay mukkbang ăn uống, dạ dày của họ chứa được lượng độ ăn lớn hơn chúng ta rất nhiều” , bác sĩ Hưng nói.

Không chỉ ở Việt Nam, thế giới cũng ghi nhận nhiều người có khả năng ăn uống phi thường, như người phụ nữ tên Kinoshita Yuka tại Nhật Bản. Người này ăn tương đương với sức ăn của người bình thường trong một tuần.

Một bác sĩ làm việc ở một phòng khám tư ở Trung Quốc từng chia sẻ trên truyền thông rằng, nếu bạn thường xuyên ăn quá nhiều có thể khiến dạ dày to ra. Trang Sohu dẫn chuyên gia so sánh dạ dày của con người giống như quả bóng bay và có độ đàn hồi rất tốt. Thông thường ở trạng thái bụng rỗng hoàn toàn, dung lượng lớn nhất của dạ dày khoảng 50-100 ml. Sau khi ăn no, dung lượng này có thể đạt tới 1200-1600 ml.

Những người ăn được nhiều sẽ "đặc biệt" hơn, họ có độ đàn hồi tốt, co giãn mạnh. Dạ dày của họ lớn hơn rất nhiều so với người bình thường.

Nhiều người theo trao lưu mukbang được cho là người sở hữu dạ dày đặc biệt. [Ảnh: FRAN]

Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ [NCBI] trước đây đưa ra một số lý do về những người có khả năng ăn uống "siêu phàm". Trong đó nêu một số người thiếu hụt protein đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát sự thèm ăn, khi họ ăn không có cảm giác báo hiệu no nên họ có thể ăn được nhiều.

Một số người khối lượng cơ lớn hơn, cần nhiều năng lượng để duy trì hoạt động của khối cơ hằng ngày. Vì vậy, những người này có thể ăn nhiều, và dễ dàng tiêu thụ nhiều calo hơn nên khó tăng cân.

Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý, việc ăn nhiều có thể tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cho cơ thể. Ăn liên tục trong thời gian dài bạn có thể bị đau dạ dày, dư thừa chất dinh dưỡng gây béo phì.

Bún, miến, phở, mì, hủ tiếu,… là những món ăn quen thuộc hàng ngày của người Việt, được khá nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Tuy nhiên thì 1 vấn đề khiến nhiều người quan tâm đó là bún bao nhiêu calo? ăn bún có béo không? Nắm rõ được lượng calo có trong thực phẩm sẽ giúp bạn kiểm soát calo, cân nặng dễ dàng hơn. Cùng tham khảo ngay bài viết sau để tìm hiểu về chủ đề này nhé.

100g bún bao nhiêu calo?

Bún được làm từ tinh bột gạo, qua khuôn cho thành hình rồi được luộc chín. Từ bún tươi có thể kết hợp với nhiều thực phẩm như các loại thịt cá, hải sản,… để chế biến thành nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng như bún cá, bún chả, bún thịt nướng, bún đậu mắm tôm, bún bò Nam bộ, bún bò Huế, bún thang,… Đây cũng là 1 loại thực phẩm cực phổ biến và được yêu thích tương đương với cơm hay phở.

Khi đang trong chế độ giảm cân, giảm mỡ hay tăng cân thì lượng calo của thực phẩm khá là quan trọng để có thể kiểm soát cân nặng theo ý muốn.

Theo ước tính thì 100g bún tươi chứa khoảng 110 calo.

Đây là mức calo khá thấp và bạn hoàn toàn có thể dùng bún thay thế cơm để giảm cân. Bởi mức calo từ 100g bún còn ít hơn so với 1 bát cơm trắng. Trung bình 1 bát cơm trắng 100g có chứa khoảng 130calo. Đồng thời thì ăn bún cũng giúp bạn no lâu hơn.

Dinh dưỡng trong 100g bún tươi:

– Năng lượng: 110 calo

– Protein [đạm]: 1.7g

– Tinh bột: 25.7g

– Chất xơ: 500mg

– Canxi: 12 mg

– Sắt: 200 mcg

– Phốt pho: 32 mg

– Vitamin PP: 1.3g

Hàm lượng calo trong các loại bún:

Loại bún

Xem thêm : Cơm Gà Xối Mỡ Bao Nhiêu Calo? Ăn Cơm Gà Tốt Không?

Hàm lượng calo tương ứng trên 1 bát [tô] bún

Bún riêu

482 calo

Bún riêu cua

414 calo

Bún riêu ốc

531 calo

Bún chả

390 calo

Bún đậu mắm tôm

550 calo

Bún bò Huế

479 calo

Bún bò Huế có giò

622 calo

Bún xào

570 calo

Bún mắm

480 calo

Bún thịt nướng

451 calo

Bún măng

485 calo

Bún thịt nướng chả giò

598 calo

Bún mọc

514 calo

Bún cá

450 calo

Ăn bún có béo không?

Bún có hàm lượng dinh dưỡng không nhiều, lượng calo khá thấp nên ăn bún sẽ không béo. Thực phẩm này cũng phù hợp để giảm cân hơn là để tăng cân. Tuy nhiên bạn lưu ý khi giảm cân cần kết hợp bún với các thực phẩm có hàm lượng calo thấp như rau, đậu phụ,… hoặc có thể chỉ ăn bún chay. Bởi những món ăn như bún cá, bún thịt, bún chả, bún bò,…. Lại có hàm lượng calo khá cao.

Nhưng bạn chú ý cũng không nên ăn quá nhiều bún. Bởi khi làm bún để nhanh hơn, người ta thường thêm chất làm chua. Ăn nhiều sẽ không có lợi cho dạ dày.

Hơn nữa nhiều cơ sở sản xuất thường thêm hàn the hoặc chất tẩy trắng nên sẽ gây hại cho sức khỏe. Vì thế khi mua bún bạn nên lựa chọn thật kỹ địa chỉ uy tín, đảm bảo sức khỏe.

Thực đơn giảm cân với bún trong 7 ngày

Thứ 2:

Bữa sáng: cháo yến mạch
Bữa trưa: cơm trắng, cá hồi áp chảo, rau luộc
Bữa tối: bún tươi, rau xào
Bữa phụ 1: bánh bao chay
Bữa phụ 2: 1 ly sữa đậu nành

Thứ 3:

Bữa sáng: 1 quả chuối, khoai lang luộc
Bữa trưa: cháo yến mạch hầm xương, rau luộc
Bữa tối: cơm gạo lứt, salad rau củ
Bữa phụ 1: 1 ly sữa tươi không đường
Bữa phụ 2: cháo trắng

Thứ 4:

Bữa sáng: bánh mì, trứng ốp
Bữa trưa: bún tươi ăn kèm nước xương hầm
Bữa tối: cháo yến mạch thịt băm, rau luộc
Bữa phụ 1: vài lát bánh mì đen
Bữa phụ 2: bánh quy không đường

Thứ 5:

Bữa sáng: bánh mì đen
Bữa trưa: cơm gạo lứt, rau súp lơ luộc
Bữa tối: salad ức gà, nước ép hoa quả
Bữa phụ 1: sinh tố bơ
Bữa phụ 2: salad rau củ

Thứ 6:

Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn, hoa quả
Bữa trưa: bún tươi ăn kèm nước chấm tùy ý, rau xào
Bữa tối: cơm trắng, rau cải luộc, hoa quả
Bữa phụ 1: khoai lang luộc
Bữa phụ 2: nước ép cam

Thứ 7:

Bữa sáng: cháo hạt sen, 1 quả táo
Bữa trưa: cơm gạo lứt, rau luộc
Bữa tối: salad rau củ, thịt bò áp chảo
Bữa phụ 1: ức gà luộc
Bữa phụ 2: 1 ly sữa tươi không đường

Chủ nhật:

Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch bí đỏ
Bữa trưa: cơm trắng, thịt lợn luộc, canh bí đao
Bữa tối: bún tươi nấu măng, hoa quả
Bữa phụ 1: salad ức gà
Bữa phụ 2: trứng luộc

Để giảm cân hiệu quả thì bạn lưu ý nên kết hợp cả dinh dưỡng và vận động phù hợp thì mới dễ dàng kiểm soát lượng calo, đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể phải nhỏ hơn lượng calo tiêu hao trong ngày.

Qua bài viết hy vọng bạn đã giải đáp được thắc mắc về bún bao nhiêu calo. Lượng calo trong bún khá thấp nên có thể thêm vào trong thực đơn giảm cân hiệu quả. 1 tuần chỉ nên ăn bún khoảng 2-3 bữa là hợp lý. Chúc bạn giảm cân với bún tươi hiệu quả.