Các cách chế biến hạt ươi

Quả ươi [tên gọi khác: lười ươi, ươi bay, đười ươi]

Là loại quả của cây ươi.

Ăn quả ươi tốt như thế nào cho sức khoẻ và cách ăn quả ươi như thế nào ?

Cùng Nông Sản Vàng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé !

QUẢ ƯƠI NHƯ THẾ NÀO?

• Cây ươi mọc trong rừng tập trung ở khu vực miền Trung và Tây Nguyên nước ta.
• Khi cây ươi đủ tuổi mới cho quả, và cứ 4 năm cây mới cho quả một lần.
• Quả có cánh, khi già tự rụng và bay rơi quanh gốc nên còn có tên là quả ươi bay.

CÔNG DỤNG

• Quả ươi có tác dụng chính là thanh nhiệt [làm mát cơ thể]
• Dùng chữa trị đau và khô cổ họng, khàn tiếng, tắt tiếng, da khô do nóng nhiệt, chữa ho, chữa nhuận tràng.
• Ngoài ra, nó còn được cho là có thể chữa khỏi gai cột sống lưng, cổ, xương khớp.

Ngâm 2- 8 quả ươi ăn cùng với chút đường mỗi ngày, đều đặn trong khoảng 2 tuần bệnh tình có thể thuyên giảm rõ rệt.

CÁCH ĂN QUẢ ƯƠI

Chọn quả mình căng nẩy, vỏ màu nâu vàng là những quả ươi già.

Quả có vỏ ngoài màu đen thường là quả non được xông hoặc phơi cho khô sẽ không nở nhiều khi ngâm nước.

• Rửa sơ 2-3 quả ươi khô cho hết bụi bẩn.
• Cắt đầu rồi bỏ vào 1 ly nước sôi để nguội hoặc hơi ấm.
• Không dùng nước nóng để ngâm.
• Sau 5 10 phút, nó sẽ nở bung mềm.
• Dùng đũa gắp bỏ vỏ và hạt, bỏ những gân sơ, chỉ lấy thịt quả đã nở mềm như thạch.
• Bỏ phần thịt quả vào ly, pha chút đường, vừa uống nước vừa ăn hết cái.
• Có thể kết hợp với hạt é ngâm nước có pha ít đường.

Mục lục bài viết

• 1 Quả ươi [tên gọi khác: lười ươi, ươi bay, đười ươi]
• 2 Là loại quả của cây ươi.
• 3 Ăn quả ươi tốt như thế nào cho sức khoẻ và cách ăn quả ươi như thế nào ?
• 4 Cùng Nông Sản Vàng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé !
  • 4.1 QUẢ ƯƠI NHƯ THẾ NÀO?
  • 4.2 CÔNG DỤNG
  • 4.3 CÁCH ĂN QUẢ ƯƠI
  • 4.4 Bài viết liên quan:

Video liên quan