Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản, trong đó bao gồm hoạt động: Nghiên cứu phát triển sản phẩm và vận hành dây chuyền sản xuất. Các nguyên liệu mới trong lĩnh vực này bao gồm từ thực phẩm, dược phẩm đến hóa học,… Vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này nên các ứng dụng của ngành công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng.
2. Chọn ngành công nghệ thực phẩm phải học những môn gì?
Theo học ngành công nghệ thực phẩm, sinh viên sẽ được đào tạo từ kiến thức nền tảng cho đến kiến thức chuyên sâu về hóa học, sinh học, vệ sinh an toàn thực phẩm nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích,… nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc cung cấp thực phẩm phục vụ cộng đồng. Một số môn chuyên ngành tiêu biểu của ngành công nghệ thực phẩm có thể kể đến như:
– Dinh dưỡng
– Hóa sinh học thực phẩm
– Vi sinh học thực phẩm
– Quản lý chất lượng
– An toàn thực phẩm
– Phân tích thực phẩm
– Công nghệ chế biến
– Công nghệ sinh học thực phẩm
– Phát triển sản phẩm.
Ngoài khối kiến thức chuyên môn, sinh viên cũng thường xuyên có cơ hội thực hành trong phòng thí nghiệm. Qua đó, sinh viên sẽ tập làm quen với công việc phân tích thực phẩm, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện các quy trình công nghệ chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm,…
3. Học ngành công nghệ thực phẩm ra trường làm gì?
– Các công việc liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm:
Sinh viên tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm có khả năng đảm nhận công việc với các vị trí như:
+ Kỹ sư quản lý quá trình chế biến, bảo quản, kiểm định thực phẩm, dây chuyền sản xuất
+ Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng
+ Chuyên gia dinh dưỡng tại các trung tâm dinh dưỡng
+ Giảng viên giảng dạy tại các cơ sở đào tạo
>> 6 cách giúp bạn tạo CV xin việc
– Tìm việc liên quan đến ngành công nghệ thực phẩm ở đâu?
+ Thông qua các trung tâm tuyển dụng
Hiện các trung tâm tuyển dụng việc làm luôn sẵn sàng giới thiệu những công việc công nghệ thực phẩm mới. Bằng việc nộp đơn vào các trung tâm tuyển dụng, bạn vừa có thể tiết kiệm thời gian, vừa không cần nhờ vả các mối quan hệ mới có thể tìm thấy cho mình một công việc phù hợp nhất.
+ Thông qua các website tìm việc uy tín
Bên cạnh đó, sử dụng các website tìm việc cũng là một lựa chọn lí tưởng. Bạn vừa được giới thiệu công việc chi tiết, vừa được tư vấn miễn phí cách trình bày CV, lựa chọn nghề nghiệp phù hợp,… Trong các website tìm việc ở nước ta, trang tìm việc JobsGO được đánh giá là lựa chọn hàng đầu vì khả năng liên tục tìm và giới thiệu các việc làm hấp dẫn, chất lượng cao; đội ngũ tư vấn hiểu sâu, kĩ vấn đề của người tìm việc để đưa ra các đánh giá, phân tích hướng nghiệp sâu sát nhất.
>> Chuyên gia dinh dưỡng, thể hình học gì để làm nghề?
4. Mức lương trung bình của ngành công nghệ thực phẩm
Sinh viên mới ra trường thường làm tại các vị trí thấp và cơ bản nên mức lương khởi điểm rơi vào khoảng 5.000.000 – 6.000.000 VNĐ/tháng. Sau khi đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm, kỹ năng chuyên môn, bạn sẽ có nhiều cơ hội thăng tiến trong ngành nghề hơn. Mức lương của các chuyên viên, kỹ sư, quản lý, giám sát bộ phận có thể lên đến 20-30 triệu VNĐ/tháng.
5. Học ngành công nghệ thực phẩm ở đâu?
Nếu đang có ý định lựa chọn ngành công nghệ thì sau đây là một số trường đại học tại Việt Nam mà bạn nên tham khảo:
– Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh [HUTECH]
Địa chỉ: 475A Điện Biên Phủ, Phường 25, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM [HUTECH] tiền thân là trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP.HCM, được thành lập ngày 26/4/1995. Sau 25 năm xây dựng và phát triển, hiện HUTECH sở hữu 04 khu học xá toạ lạc tại thành phố Hồ Chí Minh. Các khu học xá được đầu tư xây dựng khang trang, hiện đại theo chuẩn quốc tế với tổng diện tích trên 100.000m2 tạo không gian học tập hiện đại, năng động, thoải mái.
Điểm chuẩn ngành công nghệ thực phẩm của Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh năm 2019 là 16 điểm.
– Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Địa chỉ: Phố Ngô Xuân Quảng, thị trấn Trâu Quỳ, huyện Gia Lâm
Học viện Nông nghiệp Việt Nam là một đại học tự chủ, đa ngành, đa phân hiệu theo mô hình của đại học nghiên cứu tiên tiến trong khu vực. Đây là trung tâm xuất sắc của quốc gia, khu vực trong việc đổi mới sáng tạo trong đào tạo nguồn nhân lực trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn.
Điểm chuẩn ngành công nghệ thực phẩm của Học viên Nông nghiệp Việt Nam năm 2019 là 20 điểm.
– Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội
Địa chỉ: 18 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Đô, Cầu Giấy, Hà Nội
Đại học Khoa học và công nghệ Hà Nội là ngôi trường công lập theo mô hình xuất sắc được thành lập trong khuôn khổ Hiệp định liên Chính phủ giữa Việt Nam và Pháp. Trường được đánh giá là dự án hợp tác giáo dục lớn và tham vọng nhất của chính phủ Pháp tại nước ngoài.
Điểm chuẩn ngành công nghệ thực phẩm của Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội năm 2019 là 18.45 điểm.
>> 4 trường đại học top đầu Việt Nam năm 2020
Thực phẩm là một khía cạnh rất phong phú và không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của con người. Tuy nhiên, để học về quy trình chế biến ra thực phẩm lại là chuyện khác. Bài viết trên JobsGO đã giúp bạn giải đáp một số thắc mắc phổ biến liên quan đến ngành nghề công nghệ thực phẩm. Chúc bạn có thể đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho riêng mình nhé.
Ngành công nghệ thực phẩm đang ngày một khẳng định được tầm quan trọng của mình trong sự phát triển kinh tế và đời sống xã hội. Vậy bạn hiểu gì về ngành công nghệ thực phẩm? Cơ hội việc làm ngành công nghệ thực phẩm như thế nào? Cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn quan bài viết dưới đây nhé!
Bạn hiểu gì về ngành công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm là ngành có nhiều ứng dụng gắn liền với đời sống của con người đặc biệt là trong các lĩnh vực ẩm thực, ăn uống. Cơ hội việc làm của ngành công nghệ thực phẩm khá cao và hấp dẫn. Nhưng trước khi hiểu về điều đó chúng ta cần nắm được khái niệm về ngành công nghệ thực phẩm đã nhé!
Công nghệ thực phẩm được xếp trong top 5 ngành nghề thuộc khối công nghệ được chú trọng và quan tâm hàng đầu hiện nay. Khái niệm về ngành công nghệ thực phẩm được hiểu đơn giản là ngành nghiên cứu toàn bộ những vấn đề liên quan đến ẩm thực, thực phẩm, ăn uống, an toàn vệ sinh thực phẩm, chế biến, sản xuất, bảo quản,…
Không những thế ngành công nghệ thực phẩm còn đào tạo ra các kỹ sư, nhà nghiên cứu, chuyên gia về công nghệ thực phẩm. Đóng vai trò quan trọng trong việc vận hành các công việc liên quan.
Ngành công nghệ thực phẩm có dễ xin việc không?
Trước khi đăng ký theo học ngành học này bạn cũng cần phải biết được các cơ hội nghề nghiệp ngành công nghệ thực phẩm là gì. Để từ đó đưa ra những quyết định và lựa chọn phù hợp với năng lực đồng thời lên kế hoạch phấn đấu học tập tốt nhất.
Tại Việt Nam ngành sản xuất lương thực, thực phẩm được xếp vào những ngành kinh tế mũi nhọn tập trung nhiều nguồn lực phát triển hiện nay. Do đó, các đơn vị sản xuất, doanh nghiệp rất chú trọng đến nguồn nhân lực ngành nghề này. Liệu ngành công nghệ thực phẩm có dễ xin việc không? Câu trả lời phụ thuộc vào chính bạn.
Hiện nay, tại Việt Nam có khá nhiều tập đoàn lớn trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm như: Hữu Nghị, TH TrueMilk, Kinh Đô, Tân Hiệp Phát,…
Bên cạnh đó cũng có khá nhiều doanh nghiệp nước ngoài đầu tư vào thị trường Việt Nam. Các sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể xin việc, ứng tuyển vào những công ty, doanh nghiệp này. Chỉ cần bạn có kỹ năng và đủ năng lực, đáp ứng được các tiêu chí tuyển dụng của doanh nghiệp thì không khó để có được một vị trí việc làm tốt.
Như vậy, hẳn là bạn đã có câu trả lời cho vấn đề học công nghệ thực phẩm có dễ xin việc không. Hiểu rõ điều này, bạn cần học tập và rèn luyện bản thân về cả lý thuyết và thực hành ngay hôm nay để đáp ứng tốt các vị trí làm việc sau này.
Cơ hội việc làm ngành công nghệ thực phẩm
Được đánh giá là ngành nghề hot và đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ hơn nữa trong tương lai. Vì vậy cơ hội việc làm ngành công nghệ thực phẩm sẽ luôn rộng mở với các bạn. Theo dõi tiếp nội dung dưới đây để hiểu rõ hơn.
Nhu cầu nhân lực ngành công nghệ thực phẩm
Ngành công nghệ thực phẩm gắn liền với nhu cầu ăn uống thiết thực của con người. Không những thế nó còn được ứng dụng khá rộng rãi trong đời sống xã hội. Chính vì vậy mà công nghệ thực phẩm được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn được chú trọng và đầu tư nhiều.
Theo đó, nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng ngày càng tăng cao. Điều này tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho những ai học công nghệ thực phẩm. Như đã nói, chỉ cần bạn có năng lực tốt thì không cần băn khoăn vấn đề công nghệ thực phẩm có dễ xin việc không nữa.
Công nghệ thực phẩm – Ngành học đầy tiềm năng
Cuộc sống nhân dân được nâng cao mỗi ngày, nhu cầu sử dụng thực phẩm, đồ ăn thức uống ngon trở nên quan trọng. Chính vì vậy, ngành công nghệ thực phẩm đang ngày một mở rộng và phát triển không ngừng nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng cho người dân trong nước. Không những thế còn có thể xuất khẩu thực phẩm ra nước ngoài đặc biệt là thị trường khó tính như EU, Mỹ,…
Từ đó có thể thấy, ngành công nghệ thực phẩm thực sự tiềm năng và có triển vọng phát triển mạnh trong tương lai.
Cơ hội nghề nghiệp rộng mở
Sau khi tốt nghiệp bạn không cần quá lo lắng việc tìm kiếm một cơ hội việc làm ngành công nghệ thực phẩm. Bởi vì cơ hội ngành này luôn mở rộng với đa dạng các công việc, vị trí việc làm đang chờ đón bạn.
Bạn có thể làm việc trong các doanh nghiệp, công ty sản xuất chế biến thực phẩm, các công ty xuất khẩu nông sản, cũng có thể trở thành chuyên gia nghiên cứu nếu bạn muốn học lên cao hơn nữa…
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
???? [Góc Tâm Sự] Liệu Con Gái Có Nên Học Công Nghệ Thực Phẩm?
???? Tiết Lộ Mức Lương Đáng Mơ Ước Của Ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Các tố chất cần có để theo học ngành công nghệ thực phẩm
Nếu muốn theo đuổi, làm việc và phát triển trong ngành công nghệ thực phẩm, bạn cần trau dồi cho mình các tố chất cần thiết sau:
➡️ Sự tỉ mỉ, cẩn thận, chi tiết trong công việc vì ngành liên quan trực tiếp đến sức khỏe con người.
➡️ Bạn cần có sự đam mê với nghề, đam mê công nghệ đặc biệt là với ẩm thực, ăn uống.
➡️ Luôn có tinh thần ham học hỏi, tìm tòi cái mới.
➡️ Có tư duy sáng tạo, nhạy bén.
➡️ Có kiến thức vững và kỹ năng chuyên môn thật tốt để ứng dụng hiệu quả.
Trên đây, Đại học Đông Á đã cung cấp thông tin về cơ hội việc làm ngành công nghệ thực phẩm. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích dành cho những ai đang quan tâm đến ngành học này. Để biết thêm ngành công nghệ thực phẩm ra trường làm gì hãy theo dõi bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé!