Bạn đang xem Blog trồng cây của Shop Nông Nghiệp Phố và hướng dẫn trồng đậu cove tại nhà tại nongnghieppho.vn. Bạn có thể tìm hiểu về Hướng dẫn cách trồng đậu cove, chia sẻ kỹ thuật trồng cây đậu cove mang đến giá trị kinh tế cao và kinh nghiệm trồng đậu cove tại nhà. Cùng tìm hiểu nhiều bài viết hơn nữa tại nongnghieppho.vn nhé!
Đậu cove được sử dụng phổ biến để nấu nhiều món ăn như luộc, xào chứa giá trị dinh dưỡng cao rất cho sức khỏe. Cây đậu cove rất dễ trồng, ít sâu bệnh nên đậu cove được trồng ở nhiều nơi. Ở bài viết này Nông Nghiệp Phố sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng đậu cho năng suất cao. Các bạn cũng có thể tự trồng tại nhà trong chậu, thùng xốp, trên sân thượng hoặc ban công.
Đậu cove còn được gọi là đậu que, kích thước mỗi trái đậu que dài từ 7 – 10cm. Cây đậu que có 2 giống là cây đậu cove leo và cây đậu cove lùn. Hạt giống có đậu cove xanh, đậu cove tím, đậu cove vàng, đậu cove đen.
Cây đậu que thuộc dạng thân leo thích hợp với khí hậu nhiệt đới. Cây có thể trồng quanh năm vào các thời vụ gieo từ tháng 1 – 3, và vụ gieo vào tháng 9 – 10.
Đậu cove có thể phát triển trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên để năng suất cao và chất lượng đậu tốt thì nên trồng trên loại đất thịt nhẹ, đất pha cát, đất phù sa, đất giữ ẩm và thoát nước tốt. Chúng ta cũng có thể tận dụng thùng xốp, xô chậu để trồng tại nhà.
Hướng dẫn chi tiết trồng cây đậu cove
Làm đất
Đất trồng phải được xử lý bón vôi và phân chuồng ủ hoại rồi cày bừa kỹ và dọn sạch cỏ dại. Phơi đất trong vòng 1 tuần để diệt mầm bệnh trước khi lên luống.
Tiến hành lên luống với chiều cao 20 – 30cm, rộng 1 – 1,2m. Mỗi liếp trồng 2 hàng cách nhau 60 – 70cm, làm rãnh luống rộng 40 – 50cm.
Gieo hạt
Tiến hành gieo hạt theo hàng. Gieo một hốc 2 – 3 hạt với khoảng cách mỗi hốc cách nhau 20 – 25cm. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên hạt và rải rơm rạ phủ lên luống để giữ ẩm cho hạt nảy mầm.
Sau khi gieo đậu cần phải tưới đều đặn. Đảm bảo đất đủ độ ẩm để hạt có điều kiện tốt để nảy mầm. Khoảng 10 – 15 ngày sau gieo cây đậu que sẽ nảy mầm và ra lá. Sau khi cây mọc có từ 1-2 lá thật thì tiến hành tỉa bỏ bớt những cây yếu, còi cọc.
Chú ý gieo vào mùa nắng thì nên gieo hạt thưa để dễ chăm sóc. Gieo vào mùa mưa thì nên gieo dầy hơn để thu được năng suất cao.
Chăm sóc cây
Cây đậu que rất dễ sinh trưởng mà không cần bón nhiều phân. Chỉ cần tưới nước đủ ẩm cho cây phát triển. Trồng đậu que chủ yếu tưới phân ure, đạm và kali pha loãng với nước. Tưới cho đậu với 3 giai đoạn, sau khi gieo khoảng 15 ngày khi cây ra 2 – 3 lá thật thì tưới phân ure hòa loãng nước tưới cách gốc cây 5 – 7cm. Tưới 2 lần tiếp theo với phân ure và kali mỗi đợt cách nhau 10 ngày
Khi cây được 3 – 4 lá thật tiến hành cắm cọc cao từ 2 – 2,5m cho cây đậu leo. Cắm giàn theo hình chữ A, có thể cho đậu leo trên tường rào, ban công,…
Ở giai đoạn tạo giàn cần thường xuyên xới xáo đất để đất bên dưới được thông thoáng giúp bộ rễ của cây phát triển, kết hợp với việc làm cỏ dại xung quanh giúp cây phát triển tốt hơn.
Thu hoạch đậu cove
Đậu que dễ trồng, nhanh cho thu hoạch. Cây đậu cove sau khi gieo trồng khoảng 40 – 50 ngày là cho thu hoạch. Không nên để trái già mới thu hoạch đậu sẽ cứng, có nhiều xơ giảm chất lượng đậu. Cây đậu cove cho thu hoạch từ 4 – 5 đợt. Khi thu hoạch chú ý nên dùng dao cắt hay dùng tay vặn nhẹ trái. Không giật mạnh sẽ làm rụng nụ hoa và trái non. Trong thời gian thu hoạch trái tươi, chúng ta nên tưới dặm thêm phân đạm theo thời gian cách 10 ngày tưới 1 lần để tăng năng suất ra trái và kéo dài thời gian thu trái.
Đậu cove là một trong những loại đậu ưa chuộng của người Việt. Bạn thường thấy chúng trong những bữa ăn gia đình hay cả những mâm cúng giỗ,… Do đó, hiện nay nhiều bà nội trợ tự trồng đậu cove tại nhà để cung cấp đậu sạch cho cả gia đình mà không lo lắng vấn đề dư lượng thuốc trừ sâu. Hãy cùng Khuyến Nông TPHCM học cách trồng đậu cove bằng thùng xốp mà vẫn có quả ăn quanh năm nhé! Chắc chắn sẽ có nhiều thông tin bổ ích dành cho bạn đấy!
Đặc điểm cây đậu cove
Chúng còn có tên gọi khác là đậu que, đậu ve hay đậu a-ri-cô-ve [do biến âm từ tiếng Pháp]. Tên khoa học của chúng là Phaseolus vulgaris. Loại đậu này có nguồn gốc từ khu vực Mesoamerica và Andes cổ đại của Trung Mỹ. Hiện nay chúng đã phổ biến ở khá nhiều nước trên thế giới với hình thức dùng quả tươi hoặc lấy hạt khô. Ở nước ta, hiện có nhiều giống đậu cove khác nhau với hương vị và màu sắc khác nhau đôi chút. Có giống màu xanh lục, có giống xanh nhạt, có loại lại màu vàng hay màu tím,…
Đây là loại cây thân leo, tuổi thọ chỉ 1 năm. Lá thuộc dạng lá kép với 3 lá chét hình tam giác. Hoa mọc thành chùm màu trắng hoặc tím. Quả hình trụ hơi dẹt, kích thước dài từ 8 – 20cm tùy giống, bên trong quả đậu cove chứa nhiều hạt hình thận. Màu sắc hạt cũng đa dạng, có loại đồng nhất một màu nhưng có loại lại nhiều màu hỗn hợp như trắng, trắng ngà, đen, nâu, nâu đỏ hay màu cà phê sữa…
Điều kiện trồng đậu cove thích hợp là những nơi khí hậu ôn hòa, ấm áp, cụ thể là từ 18 – 30 độ C. Những nơi có thời gian chiếu sáng từ 10 – 13giờ mỗi ngày là phù hợp. Độ ẩm đất từ 70 – 80% sẽ giúp cây sinh trưởng mạnh mẽ nhất. Nếu thiếu nước, thân và lá sẽ cằn cỗi, chậm phát triển, dễ bị rụng hoa, rụng nụ, chất lượng quả giảm sút.
Cách trồng đậu cove trong thùng xốp
Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng
Nếu chọn trồng trong thùng xốp thì bạn lựa chọn những thùng có kích thước tối thiểu là 50x30x37cm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng những khay chậu khác mà có lỗ thoát nước để không úng ngập cây.
Về đất trồng đậu cove phù hợp nhất là loại đất tơi xốp, thoáng khí, đảm bảo giàu dinh dưỡng. Trước khi trồng bạn nên bón lót bằng phân hữu cơ, phân chuồng ủ hoai và trộn tro trấu, xơ dừa để đất thêm tơi xốp.
Chuẩn bị hạt giống
Hiện thị trường có khá nhiều giống đậu cove. Tùy theo sở thích cá nhân và gia đình mà bạn chọn loại phù hợp. Quan trọng là cần lựa chọn nơi uy tín để có hạt giống chất lượng nhằm đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao.
Tiến hành gieo hạt
Để kích thích hạt giống nảy mầm và tiêu diệt mầm bệnh, bạn cần ngâm ủ hạt giống trong nước ấm 50 độ C trong 30 phút. Sau đó, ủ hạt trong khăn ấm khoảng 1 ngày cho hạt nứt nanh thì gieo vào đất.
Khi gieo hạt giống đậu cove, bạn đảm bảo khoảng cách từ 15 – 20cm một hốc hạt, mỗi hốc gieo 2 – 3 hạt. Gieo xong bạn lấp một lớp đất 1 – 2cm rồi tưới nhẹ nhàng để cấp ẩm cho đất. Dùng bìa carton che thùng lại để hạn chế bị nắng mưa ảnh hưởng đến tốc độ nảy mầm. Khi cây con xuất hiện bạn mới gỡ bỏ lớp che phủ này. Mỗi ngày tưới nước đều đặn 2 lần cho cây.
Kỹ thuật chăm sóc cây đậu cove
Tưới nước
Duy trì tưới nước đều đặn mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng sớm và chiều mát để cây được cung cấp nước đầy đủ nhất. Đặc biệt là thời điểm cây ra hoa kết trái nhu cầu nước khá cao.
Tuyệt đối không để đất quá khô hạn cây đậu không phát triển khỏe mạnh được. Ngoài ra, bạn tuyệt đối không được tưới vào ban đêm dễ khiến cây bị sâu bệnh.
Làm cỏ, làm giàn
Quá trình cây đậu cove sinh trưởng và phát triển bạn cần làm sạch cỏ quanh gốc để cây không bị cạnh tranh dinh dưỡng.
Do đặc điểm cây thân leo nên bạn cần làm giàn để cây leo và cho nhiều quả. Thời điểm làm giàn thích hợp là khi cây bắt đầu bỏ vòi. Giàn cây có chiều cao từ 2,5 – 3m, có thể được làm bằng cây sậy già hoặc những loại gỗ hay cũng có thể dùng lưới. Nên làm giàn chữ X.
Bón phân
Với việc trồng đậu cove tại nhà, bạn nên bón phân hữu cơ gồm những loại phân chuồng ủ hoai để cây được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần hòa loãng phân bón vào nước rồi tưới vào gốc cây.
Thu hoạch
Sau khi trồng từ 50 – 55 ngày là bạn đã có thể bắt đầu thu hoạch những quả đậu tươi đầu tiên. Nên thu hái khi quả còn non, vỏ màu xanh mượt và mới có hạt.
Thời điểm thu hái quả rất quan trọng vì nếu để quá lâu, quả sẽ có nhiều xơ, hạt bị cứng, ăn không ngon.
Đậu cove là loại quả giàu dinh dưỡng lại dễ trồng và nhanh thu hoạch. Bạn chỉ cần dùng thùng xốp hay những khay chậu là có thể trồng được. Nên chăm bón cây cần thận để cây cho nhiều quả và gia đình có quả ăn quanh năm. Nếu có không gian, hãy tận dụng để tự trồng tại nhà để cả gia đình có nguồn rau sạch dùng thường xuyên nhé!
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh và bình an!