Từ lâu, chanh đào mật ong đã được xem là phương thuốc trị ho hiệu quả của người Việt. Cách ngâm chanh đào mật ong để trị ho cũng không quá khó. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện để “đánh bay” cơn ho cho cả nhà
Cách ngâm chanh đào mật ong không quá khó, chỉ cần bạn cẩn thận ở khâu lựa chọn nguyên liệu và giai đoạn ngâm chanh. Chỉ như vậy là đã có ngay lọ chanh thật chất lượng rồi đấy. Cùng Hello Bacsi tìm hiểu ngay cách làm loại thức uống chữa ho hiệu quả này qua bài viết sau nhé.
Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho và các bệnh đường hô hấp
Để làm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và vật dụng sau:
Nguyên liệu
- 1 kg chanh đào
- 1 lít mật ong loại tốt
- 0,8kg đường phèn [Bạn nên chọn mua loại đường có viên nhỏ như hạt ngô để không mất công đập, đường nhanh tan].
- Hũ thủy tinh sạch, loại tốt dung tích 3 – 4 lít
- Nan tre
- Dao sắc, thớt sạch [loại thớt dùng để thái rau củ hay trái cây].
Có thể bạn quan tâm: Các loại sinh tố đẹp da, trị mụn hiệu quả và tốt cho sức khỏe
Cách ngâm chanh đào mật ong đường phèn
- Chanh đào: Loại bỏ cuống và lá [nếu có], rửa sạch, hong khô. Nếu làm gấp, bạn nên dùng khăn sạch lau khô trái chanh.
- Hũ thủy tinh: Rửa sạch, lau khô. Nếu là hũ lần đầu sử dụng, sau khi rửa, bạn nên luộc qua hũ để hạn chế tình trạng nứt vỡ.
- Nan tre rửa sạch, phơi khô. Nếu không có nan tre, bạn có thể dùng chén/đĩa thủy tinh có kích cỡ phù hợp để nén.
- Trước khi thái chanh, bạn nên mài dao thật sắc để khi thái chanh không bị chảy nước.
- Sau khi mọi thứ được chuẩn bị sẵn sàng, bạn tiến hành thái chanh theo khoanh tròn, mỏng. Lưu ý là không nên loại bỏ hạt chanh.
Bạn cho chanh đã thái vào một cái thố hoặc tô thủy tinh cỡ lớn trộn cùng với đường phèn cho thật đều. Trút hỗn hợp chanh đường phèn đã trộn đều vào hũ thủy tinh, nén lại cho chắc. Tiếp theo, bạn đổ mật ong vào, dùng nan tre, chén/đĩa thủy tinh nén chanh xuống ngập dưới mật cho khỏi bị mốc. Đậy kín hũ, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Bạn để như vậy sau 1 tháng là có thể dùng được.
- Chanh đào: 1 kg
- Mật ong: 1,5 – 2 lít. Nên chọn trái chanh đào to, tươi, mọng nước, đã già.
- Rửa sạch chanh đào với nước và để ráo.
- Cắt chanh thành từng lát mỏng vừa, rồi cho vào lọ ngâm.
- Sau đó, đậy kín nắp lọ. Ngâm chanh trong lọ thủy tinh khoảng 3 – 6 tháng.
- Khi uống, lấy một muỗng nước chanh đào mật ong cho vào 250 ml nước ấm, cho thêm 2 lát chanh tươi. Uống 3 cốc nước chanh/ngày sẽ có tác dụng giảm cân rất nhanh.
Bạn nên chọn mua những quả chanh chín đều, căng bóng, mỏng vỏ. Đây là những quả chanh có chứa rất nhiều nước. Ngoài ra, nếu không muốn dung dịch xi rô chanh đào mật ong sau khi ngâm có vị quá ngọt, bạn nên cắt giảm lượng đường cho phù hợp.
Cách kiểm tra mật ong xem có nguyên chất và đặt độ đậm đặc hay không là nhỏ mật lên 1 tờ giấy. Mật ong tốt sẽ không chảy loang ra mà có xu hướng co lại thành viên có dạng 2/3 hình cầu.
Bạn không nên ngâm chanh đào mật ong trong hũ nhựa mà hãy dùng hũ thủy tinh loại tốt. Việc ngâm chanh đào trong hũ nhựa có thể làm thôi nhiễm một số chất gây hại cho sức khỏe.
Lưu ý là trong thời gian đầu sau khi ngâm, bạn nên kiểm tra hũ chanh thường xuyên để tránh chanh nổi lên mặt bị mốc. Khi nhận thấy dung dịch trong hũ chanh ngâm sủi bọt, bạn nên hớt bọt sạch bọt, đậy kín lại.
Không nên ngâm quá nhiều, vì chanh đào ngâm mật ong dùng tốt nhất trong vòng 6 tháng đến 1 năm kể từ khi ngâm. Chanh đào ngâm mật ong đường phèn theo cách này có thể dùng sau khi ngâm 1 tháng nhưng tốt nhất là bạn nên sử dụng sau khi ngâm được khoảng 3 tháng. Lúc này, chanh, mật và đường phèn đã hòa quyện vào nhau thành một dạng xi rô rất thơm vừa tốt cho cổ họng vừa giúp bảo vệ sức khỏe đường hô hấp.
Có thể bạn quan tâm: Cách làm kombucha chua ngọt và có lợi cho sức khỏe
Bạn nên pha loãng xi rô chanh đào ngâm mật ong đường phèn với nước ấm theo tỷ lệ 1 : 5 và uống từ từ. Với những người cần kiêng đường thì nên cân nhắc việc sử dụng loại xi rô này. Hãy tham khảo ý kiến thầy thuốc về cách sử dụng cũng như liều lượng.
Bạn không nên cho bé dưới 1 tuổi dùng xi rô chanh đào mật ong. Nguyên do là hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa có các men để tiêu hóa các chất trong mật ong, mặt khác mật ong có tính thẩm thấu rất cao dễ khiến trẻ bị dị ứng.
Người bị đi ngoài, đầy hơi, trướng bụng thì không nên sử dụng loại xi rô này. Chanh có công dụng kích thích tiết dịch nên có thể làm cho tình trạng đau bụng, đi ngoài diễn biến theo hướng trầm trọng hơn.
Chanh đào ngâm mật ong tuy tốt nhưng không nên lạm dụng vì có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết cách ngâm chanh đào mật ong đúng điệu để trị ho và các bệnh đường hô hấp cho cả nhà.
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Cách ngâm chanh đào mật ong của bạn đã thực sự đúng và tốt cho sức khỏe của mình và gia đình chưa?
Covid-19 vậy mà đã đến hơn 1 năm vẫn chưa có vacxin phòng bệnh, học cách sống chung với dịch và chủ động tăng sức đề kháng cho cơ thể là cách tốt nhất bạn bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình mình.
Mật ong và chanh đào là một trong những nguyên liệu tự nhiên an toàn và chứa nhiều dược tính cho sức khỏe. khi kết hợp với nhau và được dùng đều đặn sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng mạnh với ho, cảm cúm, lạnh, đau họng đã được trải nghiệm và chứng minh đó bà con ơiiii!
cùng xem,
cách làm – công dụng và cách sử dụng chanh đào mật ong tốt nhất cho sưcs khỏe từ fresh nha !
Hầu hết cách ngâm chanh đào mật ong hiện nay của mọi người đều gặp 1 vấn đề là phụ thuộc vào đường phèn [cái chết trắng]. Mình sẽ giải thích rõ lý do vì sao không nên dùng đường phèn ở bên dưới để mọi người hiểu rõ hơn về tác hại của đường phèn.
Và để biết nguyên do vì sao thì bạn không nên bỏ qua bài viết Đường gây ung thư như thế nào này đâu ạ.
Các chuyên gia cho hay, chị em nội trợ tuyệt đối không nên ngâm các loại nước hoa quả trong hũ nhựa bởi axit trong hoa quả như chanh, mơ, mận,… sẽ phản ứng với chất dẻo của nhựa tạo thành chất độc. [Nguồn://www.baomoi.com/nguy-co-ung-thu-khi-ngam-hoa-qua-trong-hop-nhua]
Các sản phẩm chai lọ nhựa hiện được bán trên thị trường đều là nhựa tái chế, rất nguy hiểm. Như các loại hũ nhựa polyethylene terephthalate [viết tắt là PET hay PETE] nhìn chung an toàn nhưng chỉ để chứa đồ khô, không gây phản ứng hóa học.
Được biết, chất BPA trong nhựa có thể gây nên các biến chứng về nhiễn sắc thể đối với thai nhi, có thể gây khuyết tật bẩm sinh. Ngoài ra, còn làm rối loạn hormone giới tính như estrogen khiến trẻ bị dậy thì sớm.
Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, những người sử dụng nước đóng chai chất lượng thấp có thể tăng nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến, ung thư vú và ảnh hưởng tới khả năng sinh sản.
⚠️ TUYỆT ĐỐI KHÔNG DÙNG HŨ NHỰA ĐỂ NGÂM CHANH ĐÀO MẬT ONG
Trong gỗ công nghiệp có chứa formaldehyde hay còn được gọi là Phoóc Môn [formaldehyde được sinh ra trong quá trình sử dụng công nghệ ép nóng ở nhiệt độ cao để ép bột gỗ và bột nhựa tạo thành tấm HDF – Tìm hiểu thêm: //vi.wikipedia.org/wiki/Formaldehyd]
Mật ong chanh đào nhà Fresh:
- Mật ong ngâm chanh đào nhà Fresh- TUYỆT ĐỐI KHÔNG DÙNG ĐƯỜNG PHÈN [chỉ có mật ong và chanh].
- Đựng trong HŨ THỦY TINH đã khử trùng với nước sôi và NÉN BẰNG THANH TRE MỘC [tre già phơi khô, luộc với quả bồ hòn, rửa lại với nước sạch và phơi khô rồi mang nén]
Chanh đào ngâm mật ong nhà FRESH phù hợp cho trẻ em, bà bầu, người già, cả người bị bệnh tiểu đường và cho cả gia đình bảo vệ sức khỏe.
Rất đơn giản để ngâm chanh mật ong bạn chỉ cần các nguyên liệu sau để làm mà thôi:
Các công đoạn chuẩn bị ngâm mật ong chanh đào nhà Fresh
- Chanh đào
- Mật ong nguyên chất
- Lọ thủy tinh
- Thanh tre mộc khô hoặc vỉ tre mộc [mộc là tre sạch, không ngâm sơn màu, hóa chất]
## Cách làm chanh mật ong:
- Chanh đào chọn quả già rửa sạch, để ráo nước. Phải thật ráo nước, không còn tí nước nào dính trên quả chanh nữa nha.
- Lọ thủy tinh rửa sạch, trần qua nước sôi để khử trùng sau đó để khô ráo sạch nước.
- Mật ong rừng nguyên chất, đảm bảo không pha tạp.
✅ Bạn đã có mật ong nguyên chất chưa? Click vào đây để chọn mua mật ong nhà fresh nhé.
Thực hiện: Cách làm chanh ngâm mật ong khá đơn giản.
- Bạn thái lát chanh thành những vòng tròn đẹp mắt và xếp đều vào lọ.
- Sử dụng 2 thanh tre nhỏ đã khử trùng, khô ráo chèn vuông góc bên trên để tranh không bị nổi lên trên bề mặt sẽ gây hỏng mất hũ chanh đào mật ong.
- Khi xếp đến sắp miệng thì đổ mật ong vào, nhẹ nhàng cho đến khi mật ong làm ngập hết xấp chanh.
- Đậy kín nắp và ghi lại ngày sử dụng trên nắp để biết.
Thường khi ngâm sau 1 tháng bạn có thể sử dụng được nhưng khi cần 1 tuần là bạn có thể dùng nước mật ong chanh ngậm trị ho được rồi.
Năm nào đến mùa chanh mình cũng tranh thủ chọn chanh già, mọng nước về ngâm vài hũ để dùng cả năm và cho gia đình, biếu tặng bạn bè người thân. Nhà mình lại sẵn mật ong rừng tự nhiên nguyên chất nên rất tiện.
Mấy năm gần đây khi biết đến cách làm mật ong chanh này và lúc nào trong nhà cũng có sẵn nên dù thời tiết chuyển mùa, hay mưa gió, vào lạnh cũng rất ít khi bị cảm cúm hay đau họng.
Nhà fresh luôn chú ý khử trùng và đảm bảo các nguyên liệu đến đồ dùng đều sạch, an toàn nhất
Về cơ bản chanh đào và chanh thường không có gì khác nhau.
Theo ThS.BS Nguyễn Thị Hằng, Phó chủ nhiệm bộ môn Đông Dược [Phương tễ], Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam. Bác sỹ Hằng khẳng định: “Chanh đào cùng nhóm với chanh thường. Chúng có cùng thành phần hóa học. Trong danh mục thuốc của Đông y, chanh chỉ có một loại bởi chúng có tác dụng như nhau”.
Chanh đào hay chanh thường đều có thể làm thuốc trị nhiều bệnh. Ruột quả chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc… Ngoài ra, ruột quả chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric [khoảng 8% khối lượng khô] nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng.
Do đó, tựu chung lại nếu bạn dùng chanh thường cũng được nhưng phải là chanh thật già.
Chanh mật ong còn có rất nhiều công dụng nhưng mật ong dùng ngâm cùng phải là loại tốt:
Dân gian thường cho đường phèn vào hũ chanh đào để làm tăng hiệu quả trị ho của hỗn hợp. Theo Đông y Đường phèn có vị ngọt, tính mát. Có tác dụng chống ho, làm tan đờm dãi [chỉ khái thấu, hóa đàm diên].
Nhưng, trên thực tế có phải như vậy và CÓ NÊN DÙNG ĐƯỜNG PHÈN KHÔNG?
Đường phèn còn gọi là “băng đường”, thực chất là đường trắng nấu chảy, đông kết lại cứng như đá. [để có được đường phèn thì còn cần có vôi và trứng gà để “nấu cao” và gạn lọc,..]
Thành phần của đường phèn giống như đường kính trắng, vì vậy đối với người bị bệnh tiểu đường, cũng có những chống chỉ định giống như đường trắng.
Đường tinh luyện [đường kính trắng] HOÀN TOÀN KHÔNG TỐT cho sức khỏe của cả người bình thường. Nó làm da xỉn màu, nhanh lão hóa và tăng nguy cơ gây ung thư khi sử dụng nhiều. [Nguồn: //www.webmd.com/diabetes/features/how-sugar-affects-your-body]
Do vậy, nếu dùng đường phèn nhiều bạn hoàn toàn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn và hỗn hợp chanh đào mật ong này cũng không còn phù hợp lắm cho người mắc bệnh tiểu đường có thể sử dụng.
Trong khi, nếu chỉ dùng chanh đào với mật ong nguyên chất, với vị ngọt tự nhiên từ mật ong thì việc sử dụng sẽ rất có lợi cho sức khỏe và nguy cơ bệnh tiểu đường cũng sẽ dè chừng bạn.
⚠️ Kết luận: KHÔNG NÊN DÙNG ĐƯỜNG PHÈN!
CHANH ĐÀO NGÂM MẬT ONG có thể sử dụng sau 1 tuần ngâm, nhưng để càng lâu sẽ càng ngon vì khi này vị chanh cũng ngấm dần mật ong bớt chua và có vị ngọt nhẹ. Mật ong cũng ngọt thanh thanh rất dễ dùng.
Khi ngâm thấy lọ chanh sủi bọt là hiện tượng bình thường vì đây là lúc hỗn hợp đang lên men. Có thể hớt bọt đi hoặc để tự nhiên sau 1 tháng bọt sẽ tự hết. Khi mở nắp lọ nên mở nhẹ nhàng hoặc tránh di chuyển mạnh khiến khí ga trong lọ căng và làm bật nắp.
LƯU Ý:
- Nên dùng lọ thủy tinh có đậy nắp kín để đảm bảo chanh được bảo quản tốt nhất.
- Không nên dùng lọ nhựa bởi trong quá trình ngâm lâu lọ nhựa kém chất lượng có thể phân hủy 1 phần chất có hại cho sức khỏe.
=> HÃY DÙNG LỌ THỦY TINH KHI NGÂM CHANH ĐÀO MẬT ONG.
Đậy kín ngay khi sử dụng, để có hiệu quả tốt hơn; Bảo quản nơi thoáng mát. Không cần để trong tủ lạnh.
Bạn không cần bảo quản trong tủ lạnh, nhưng nếu đã cho vào trong tủ lạnh rồi thì không nên bỏ ra ngoài mà chỉ bỏ ra khi lấy sử dụng rồi lại đậy nắp kín bỏ vào tủ.
vậy,
Hầu hết mọi người đều có thể dùng chanh đào mật ong tùy vào mục đích chăm sóc sức khỏe của bản thân mình.
Làm đẹp, giảm cân, trị ho, cảm cúm, trị lạnh,…..
Mật ong ngâm chanh đào dùng cho bà bầu, người tiểu đường
Nếu đường là tác nhân gây nên rất nhiều bệnh và là mầm mống nuôi dưỡng tế bào ung thư thì đối với mẹ bầu, trẻ em và người tiểu đường tuyệt đối càng nên tránh dùng chanh đào mật ong ngâm đường phèn.
Chính vì vậy,
Tại Fresh, khi mua chanh đào ngâm mật ong bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì fresh KHÔNG DÙNG ĐƯỜNG PHÈN mà chỉ có 100% là mật ong và chanh đào mà thôi:
- Mẹ bầu có thể dùng để trị ho, tiêu đờm, chữa cảm cúm trong thời kỳ mang thai để bảo vệ mình và thai nhi
- Người tiểu đường có thể sử dụng để chữa bệnh về đường hô hấp, bảo vệ sức khỏe
CHÚ Ý:
- Bé dưới 1 tuổi KHÔNG cho dùng chanh đào mật ong
- Không nên sử dụng chanh khi bị đi ngoài, trướng bụng bởi chanh kích thích tiết tân dịch nên có thể khiến tình trạng đau bụng, tiêu chảy nặng hơn.
- Dù hỗn hợp tốt nhưng không nên lạm dụng để tránh gây tác dụng ngược nha các mẹ [nên sử dụng với liều lượng vừa phải để có hiệu quả tốt nhất – tham khảo HDSD ngay sau đây]
Tại sao một số loại khi ngâm người ta thường phải gọt hay bóc sạch vỏ còn chanh đào thì ngược lại.
Bởi vì, trong vỏ chanh đào chứa nhiều tinh dầu, nên có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt…
Ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric [khoảng 8% khối lượng khô] nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng. Khi ngâm kết hợp với mật ong có tính sát khuẩn cao tăng hiệu quả trị ho hơn.
Chanh Đào chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc…
Bạn nên hiểu kỹ về mật ong để dùng cho đúng cách:
Ngoài ra, chanh đào mật ong còn có tác dụng làm đẹp:
- Chỉ cần lấy 1 thìa nước cốt này thoa đều lên mặt và mát-xa nhẹ nhàng khoảng 5 phút sẽ thấy da sạch hơn rất nhiều, đặc biệt là với da dầu.
- Hoặc có thể mix hỗn hợp này với 1 số loại mask khác như bột yến mạch hay bột trà xanh đắp mặt thì mê luôn.
Tuy nhiên, KHÔNG CHO ĐƯỜNG PHÈN vì đường sẽ khiến da nhiều nếp nhăn hơn, đẩy nhanh quá trình oxy hóa của cơ thể và “nhanh già”.
Rất nhiều cách dùng chanh đào ngâm mật ong trị bệnh, làm đẹp và giúp tăng sức đề kháng ở đây bạn có thể tham khảo để áp dụng nha.
một cách đơn giản nhất mà mình dùng lâu nay là mỗi sang sau khi ngủ dậy 1 cốc nước ấm thêm chút mật ong chanh đào để bắt đầu ngày mới thật nhiều năng lượng và khỏe mạnh đó ạ.
4.2.1/ Dùng phòng ho:
Dùng hàng ngày, 1 đến 2 lần vào buổi sáng hoặc tối trước khi đi ngủ có lót dạ trước khi uống nước cốt chanh hay ngậm lát chanh chanh, nhất là với trẻ nhỏ. – Trẻ 1 – 2 tuổi; dùng 0.5, đến 3ml/lần/ ngày; – Trẻ 3 – 5 tuổi: dùng 3 – 5ml/lần, – Người lớn: 5 – 10ml/ lần, có thể ngậm phần cái chanh ngâm
Điều chỉnh tăng giảm theo độ tuổi, cơ địa và khẩu vị, sở thích từng người