Khi hình dung về những gì tạo nên hệ tiêu hóa của con người, nhiều người chỉ nhắc đến dạ dày và đường ruột. Tuy nhiên điểm khởi đầu thực sự cho toàn bộ quá trình tiêu hóa chính là miệng.
Quá trình tiêu hóa của cơ thể được tóm tắt như sau:
- Động tác nhai là bước đầu tiên của quá trình tiêu hóa, giúp thức ăn được nghiền nhỏ, cử động lưỡi giúp trộn lẫn chúng với các enzym có lợi trong nước bọt, sau đó sẽ đi xuống thực quản khi bạn nuốt.
- Thực quản đẩy thức ăn đến dạ dày.
- Dạ dày sẽ tiết các enzym tiêu hóa, đồng thời co bóp để hòa lẫn vào thức ăn giúp tiếp tục phân hủy thức ăn tạo ra năng lượng.
- Sau khi thức ăn đã được tiêu hóa một phần trong dạ dày, chúng sẽ di chuyển đến ruột non nơi sẽ nhận được nhiều enzym hơn để tiếp tục phân hủy. Chất dinh dưỡng từ thức ăn chủ yếu được hấp thu ở ruột non.
Một số người có thói quen nuốt thức ăn khi chưa kịp nhai hoàn toàn hay thậm chí quên nhai. Nhai thức ăn được xem như là bước đầu tiên của quá trình tiêu hóa, đơn giản nhưng đem lại nhiều kết quả có lợi cho sức khỏe và tinh thần của bạn.
Sau đây là bảy lợi ích từ việc nhai kỹ thức ăn tác động lên sức khỏe của bạn theo Tiến sĩ Mercola:
- Chất dinh dưỡng và năng lượng từ thức ăn được hấp thụ nhiều hơn.
- Duy trì trọng lượng khỏe mạnh
- Các enzym có lợi trong nước bọt được tiết ra với số lượng lớn hơn và tiếp xúc với thức ăn lâu hơn.
- Quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn.
- Giữ cho răng miệng sạch sẽ.
- Các loại vi khuẩn không có lợi sẽ ít đọng lại trong ruột.
- Thưởng thức đầy đủ hương vị thức ăn giúp ngon miệng hơn.
Nhiều chuyên gia cho rằng nếu nhai nhiều lần với tốc độ chậm hơn có thể làm giảm lượng thức ăn tổng thể của bạn. Trong một nghiên cứu, 30 phụ nữ khỏe mạnh đã tiêu thụ các bữa ăn ở các nhịp độ khác nhau. Những phụ nữ ăn chậm và nhai kỹ tiêu thụ thức ăn ít hơn đáng kể nhưng vẫn cảm thấy no hơn so với người ăn nhanh.
Theo nghiên cứu mới nhất của Viện Công nghệ Thực phẩm đã phát hiện ra khi người tham gia nhai hạnh nhân lâu hơn từ 25-40 lần, không chỉ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn và nhanh hơn mà còn ngăn chặn cơn đói đến lâu hơn. Nghiên cứu sâu hơn được thực hiện bởi Đại học Y khoa Cáp Nhĩ Tân, Trung Quốc cho thấy những người tham gia sử dụng ít hơn 11,9% calo khi họ dành nhiều thời gian hơn để nhai, đồng thời họ cũng giảm cân, giảm tích mỡ và cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn trong suốt cả ngày.
Khi bạn không nhai kỹ thức ăn, phần còn lại của hệ tiêu hóa sẽ bị rối loạn. Cơ thể bạn có thể không sản xuất đủ các enzym cần thiết để phân hủy hoàn toàn thức ăn. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm: Đầy hơi, khó tiêu hoặc tiêu chảy, ợ nóng, buồn nôn, đau đầu, hay cáu gắt..
Nhai thức ăn 32 lần
Các bác sĩ khuyên rằng bạn nên nhai thức ăn ước tính khoảng 32 lần trước khi nuốt. 32 là con số trung bình áp dụng được cho hầu hết các lần nhai thức ăn. Tuy nhiên, số lần nhai có thể khác nhau sao cho phù hợp với bản thân mỗi người. Bạn có thể giảm số lần nhai xuống còn 10-15 lần với thức ăn mềm và chứa nhiều nước hay tăng lên 40 lần đối với các thực phẩm như bít tết. Mục đích cuối cùng của việc nhai là làm mất kết cấu thực phẩm, biến nó thành hỗn hợp nhuyễn trước khi đưa xuống dạ dày.
Nếu đã nhận ra mình chưa nhai thức ăn đủ hay kỹ, bạn nên thay đổi nó. Động tác nhai là một thói quen đi sâu vào tiềm thức, như các thói quen không tốt khác, bạn cần thời gian để thay đổi và thiết lập lại.
Dưới đây là phương pháp nhai giúp hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng từ bữa ăn của bạn:
- Không nên xúc quá nhiều thức ăn lên muỗng vì có thể làm rơi vãi thức ăn ra ngoài.
- Khi thức ăn đã được đưa vào miệng, ngậm môi lại và bắt đầu nhai.
- Lưỡi của bạn nên di chuyển thức ăn từ bên này sang bên kia và hàm của bạn nên xoay nhẹ.
- Nhai từ từ, đếm đến 32 với mỗi miếng thức ăn. Bạn có thể cần nhiều hơn hoặc ít thời gian hơn tùy thuộc vào loại thực phẩm.
- Khi thức ăn trong miệng đã nhuyễn, bạn có thể nuốt. Bạn chỉ nên ăn miếng khác khi đã nuốt hoàn toàn.
Một số hoạt động như ngồi thẳng và hít thở sâu, ngửi thức ăn trước khi ăn; dành không gian và chỉ tập trung cho việc ăn uống sẽ giúp ăn chậm, nhai kỹ hơn.
Nhai kẹo cao su nhiều có tốt không là câu hỏi của nhiều người. Câu trả lời là không và cùng đi tìm hiểu tác hại của thói quen này cho sức khỏe, ngoại hình và nhiều vấn đề khác qua chia sẻ của nhiều chuyên gia.
Trong cuộc sống hàng ngày, rất nhiều người đều thích hoặc có thói quen nhai kẹo cao su để làm sảng khoái hơi thở, tăng tinh thần, sự tập trung hay đơn giản là giải trí. Thậm chí, nhiều bạn gái vẫn nghĩ rằng kẹo cao su có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhai kẹo cao su không những không giảm được cân mà còn mang tới nhiều tác hại. Cùng tìm hiểu chi tiết.
Kẹo cao su được nhiều người yêu thích
1. Nhai kẹo cao su nhiều có tốt không?
1.1. Nhai kẹo cao su khiến bạn nhanh đói
Càng nhai kẹo cao su càng đói và nếu bạn là người thường xuyên nhai kẹo cao su thì chắc hẳn bạn cũng cảm nhận được rõ ràng điều này. Hoặc ngay bây giờ, bạn có thể thử kiểm chứng điều này bằng cách để bụng đói rồi nhau keo cao su hoặc nhai kẹo cao su trong thời gian dài trước bữa ăn. Chắc chắn điều này sẽ khiến bạn cảm thấy đói và cơn đói này khác hẳn ngày thường. Cơn đói này khiến bạn không thể chịu được, phải ăn cái gì đó ngay lập tức.
Đó là vì nếu bạn nhai kẹo cao su trong thời gian dài, thì cơ thể sẽ tiết ra nhiều axit dịch vị và làm tăng men tiêu hóa. Vì vậy, bạn sẽ có cảm giác buồn nôn, trào ngược axit và các triệu chứng đói khác, đặc biệt đối với những người bị bệnh về dạ dày thì các triệu chứng sẽ nặng hơn.
1.2. Nhai kẹo cao su nhiều không tốt cho dạ dày
Nhai kẹo cao su sẽ làm tăng tiết nước bọt. Nếu bạn giữ miệng nhai kẹo liên tục thì lượng nước bọt tăng lên sẽ rất nhiều. Điều này không tốt cho cơ thể bạn, bởi việc tiết ra quá nhiều nước bọt không cần thiết. Và nếu bạn thích nhai kẹo cao su ở ngoài trời thì không khí truyền vào dạ dày nhiều hơn còn gây ra hiện tượng chướng bụng và rất khó chịu.
Ngoài ra, nhai kẹo cao su trong thời gian dài không chỉ khiến “cơ nhai” của khuôn mặt luôn trong trạng thái căng thẳng, theo phản xạ còn tiết ra nhiều axit trong dạ dày, dễ gây tổn thương cho dạ dày.
Nhai kẹo cao su
1.3. Nhai kẹo cao su nhiều sẽ làm hỏng răng
Thêm một lý do khác để giải thích cho câu hỏi nhai kẹo cao su nhiều có tốt không chính là nhai nhiều kẹo cao su nhiều sẽ làm hỏng răng. Thậm chí, với những loại kẹo cao su có vị bạc hà, nhai chúng thường xuyên sẽ làm tổn thương niêm mạc miệng vì nó có tính ăn mòn. Và thường xuyên thực hiện các bài tập nhai nhiều sẽ khiến cơ nhai phát triển hơn và khiến khuôn mặt của bạn bị to ra. Đây là nguyên nhân khiến nhiều người tuy không có hàm to nhưng mặt lại vẫn vuông. Với chị em phụ nữ yêu thích gương mặt thanh thoát Vline thì tuyệt đối nên tránh nhai kẹo cao su nhiều.
Nguy cơ hỏng răng vì nhai kẹo cao su nhiều
1.4. Nhai kẹo cao su quá nhiều có thể gây tiêu chảy và béo phì
Một số người hay một số quảng cáo nói rằng kẹo cao su thông thường có thể gây sâu răng, còn kẹo cao su có chứa xylitol thì cho rằng có tác dụng ngược lại, cụ thể có tác dụng ngăn ngừa sâu răng. Vì vậy, nhiều người không mua kẹo cao su mà không chứa xylitol. Tuy nhiên, gần đây một số chuyên gia đã chỉ ra rằng hiệu quả của xylitol đã bị phóng đại quá mức và có những hiểu lầm trong việc sử dụng nó. Tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài cũng sẽ có tác dụng phụ, chẳng hạn như tiêu chảy và béo phì, và xylitol bị cấm đối với những người bị hạ đường huyết do insulin.
2. Hướng dẫn nhai kẹo cao su đúng cách
Chắc hẳn sau khi tìm kiếm được câu trả lời cho câu hỏi nhai kẹo cao su nhiều có tốt không thì bạn sẽ quan tâm tới làm thế nào để nhai kẹo cao su vừa phải, không có nhiều. Cùng tìm kiếm câu trả lời từ chuyên gia về thói quen nhai kẹo cao su ngay sau đây.
2.1. Không nhai quá 5 miếng mỗi ngày
Các chuyên gia nói rằng hiện tại không có tiêu chuẩn nghiêm ngặt cho việc tiêu thụ xylitol ở Việt Nam. Nhưng bạn không nên tiêu thụ chúng quá nhiều. Ngoài kẹo cao su, xylitol thường được sử dụng trong cả việc tạo nên kem, sô cô la, sữa chua, cà phê,... Vì vậy, các cá nhân phải kiểm soát chặt chẽ lượng kẹo cao su trên cơ sở kiểm soát chặt chẽ tổng lượng sử dụng hàng ngày.
Các chuyên gia khuyến cáo cá nhân nên kiểm soát số lần nhai và thời gian nhai khi ăn kẹo cao su xylitol. Và cụ thể, nhai kẹo cao su đúng cách là khi bạn đảm bảo bạn không nhai quá 5 miếng mỗi ngày. Và điều cần lưu ý nữa là bạn nên tạo thói quen nhai chúng sau mỗi bữa ăn và sau khi ăn vặt để đạt được hiệu quả ngăn ngừa sâu răng.
2.2. Không nhai quá 15 phút mỗi lần
Đồng thời, thời gian nhai kẹo cao su cần đảm bảo không quá 15 phút mỗi lần. Điều này giúp hạn chế các vấn đề có thể xảy ra như chúng tôi đã đề cập ở mục 1.
2.3. Người bị bệnh dạ dày không nên nhai kẹo cao su nhiều
Người bị bệnh dạ dày không nên nhai kẹo cao su quá nhiều vì nhai kẹo cao su trong thời gian dài theo phản xạ sẽ tiết ra nhiều axit trong dạ dày. Đặc biệt ở trạng thái nhịn ăn, đói bụng thì người đau dạ dày không chỉ xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, chán ăn, trào ngược axit mà về lâu dài còn có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về dạ dày.
Thêm vào đó, phụ huynh nên kiểm soát việc trẻ tiêu thụ kẹo cao su. Đảm bảo trẻ không ăn quá nhiều và thời gian quá lâu.
Phụ huynh nên kiểm soát lượng kẹo cao su mà trẻ nhỏ sử dụng
Như vậy, chắc hẳn bạn đã được lời giải đáp cho thắc mắc nhai kẹo cao su nhiều có tốt không và tìm được cho mình cách nhai, thời gian nhai kẹo cao su phù hợp. Hy vọng những thông tin trong bài viết tại website của Elipsport đã giúp ích cho bạn.
Nếu không may bạn gặp phải những căn bệnh khó điều trị, đừng vì thế mà bi quan, sa sút tinh thần khiến cho sức khỏe ngày càng xuống dốc. Thay vào đó hãy sống lạc quan hơn, thường xuyên vận động tập thể thao để sống tốt, sống khỏe. Hiểu được điều đó, Elipsport luôn tạo dựng nên một nền tảng sức khỏe tốt nhất cho người Việt. Cùng chúng tôi trải nghiệm các thiết bị chăm sóc sức khỏe tại nhà như: may chay bo Elipsport, ghế massage, xe đạp tập thể dục. Những thiết bị này được các chuyên gia của chúng tôi nghiên cứu và chế tạo phù hợp nhất với cơ địa của người Việt. Mong muốn của chúng tôi là giúp đất nước trở nên giàu mạnh hơn, giảm thiểu bệnh tật và cuộc sống tươi vui thành công hơn đến với mọi người.
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Bất cứ thứ gì bạn ăn vào quá nhiều đều không tốt và nhai kẹo cao su cũng không ngoại lệ. Theo nghiên cứu thì nhai kẹo cao su nhiều gây ảnh hưởng cho cơ hàm, răng miệng, dạ dày, thậm chí là có thể gây thừa cân, béo phì và tiêu chảy.
Chúng ta đều biết rằng nhai kẹo cao su có thể tập thể dục cho khuôn mặt của bạn. Cơ nhai co bóp mạnh, cơ mặt cũng vận động căng, thớ cơ dày lên, mặt đầy đặn, da săn chắc. Đồng thời, nhai với tần xuất vừa phải, đúng cách còn có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, da dẻ sẽ hồng hào hơn.
Càng nhai kẹo cao su càng đói và nếu bạn là người thường xuyên nhai kẹo cao su thì chắc hẳn bạn cũng cảm nhận được rõ ràng điều này. Điều này dẫn tới việc bạn ăn nhiều hơn và bạn có thể tăng cân nếu đang cố gắng giảm cân.
Lưu ý không nhai quá 5 miếng mỗi ngày, mỗi lần không quá 15 phút.
Nhai kẹo cao su có thể giúp ngăn ngừa sâu răng nhưng cần đảm bảo hai điều kiện. Một là kẹo cao su không chứa đường, nhai sau bữa ăn sẽ kích thích tiết nước bọt trong khoang miệng sau bữa ăn và làm thay đổi độ pH của môi trường miệng.