Rượu Sake không có hạn sử dụng
Với những người yêu Sake Nhật Bản chắc chắn sẽ quan tâm tới vấn đề rượu sake có hạn sử dụng không? Đây cũng là vấn đề mà chúng tôi nói trong bài viết này.
Rượu sake không có hạn sử dụng là quan điểm phổ biến. Tuy nhiên vấn đề cốt lõi nằm ở khâu quản lý nhiệt độ trong quá trình bảo quản rượu. Nếu bảo quản Sake trong nhiệt độ lạnh cẩn thận thì dù qua bao nhiêu thời gian đi nữa, hương vị rượu vẫn tuyệt vời nguyên vẹn như ban đầu. Như vậy, khi mua sake ở cửa hàng nên lưu ý nhanh chóng bảo quản trong tủ lạnh để chất lượng, hương vị luôn tốt nhất.
rượu sake nhật bản
Trên thực tế, trên nhãn chai rượu sake nhập khẩu về Việt Nam, người tiêu dùng vẫn thấy dòng chữ: Sử dụng tốt nhất trong vòng 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Thực ra, ghi là 18 tháng nhưng dù có để quá 18 tháng thậm chí lâu hơn thì chất lượng rượu sake Nhật cũng không bị ảnh hưởng, hoàn toàn không bị hỏng, biến màu hoặc giảm hương vị. Ghi như vậy để nhắc khách hàng thưởng thức sớm vì thực tế, rượu sake cũng giống như rượu vang nhập khẩu, càng để lâu, tới hàng chục năm thì rượu đậm đà hơn.