Lounge loại hình dịch vụ ăn uống hiện đại ngày càng được ưa chuộng và mở ra ngày càng nhiều tại các thành phố lớn. Vậy lounge là gì, lounge phù hợp với đối tượng nào và lounge có gì đặc biệt?
Lounge là gì?
Lounge [hay còn gọi là lounge bar] là một loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống, bao gồm cả thức uống có cồn và không cồn. Lougne là sự kết hợp tinh tế giữa sự sôi động, náo nhiệt của những quán bar và sự trầm tĩnh, nhẹ nhàng của các tiệm cà phê. Tại lounge, khách hàng vừa cảm nhận được sự thoải mái nhưng không khí lại không quá sâu lắng như ở tiệm cà phê.
Lounge là loại hình dịch vụ ăn uống kết hợp giữa quán bar và tiệm cà phê
[Nguồn: Internet]
Lounge ban đầu là những khu vực cho khách VIP ngồi nghỉ, chờ đợi ở các sân bay, khách sạn. Về sau, lounge dần trở thành một loại hình địa điểm thưởng thức, thư giãn với các món ăn đồ uống được yêu thích bởi nhiều đối tượng.
Đặc trưng của Lounge trong khách sạn
Ban đầu, các lounge trong khách sạn có diện tích khá rộng tuy nhiên ngày nay cũng đã có nhiều hơn các lounge với quy mô vừa và nhỏ. Tuy nhiên, hầu hết các lounge đều được thiết kế sang trọng, sành điệu hài hòa với thiết kế của khách sạn nhưng vẫn chú trọng đến yếu tố sự thoải mái của khách hàng. Nội thất trong các lounge đều thường mang các tone màu lạnh, nóng và nhã nhặn xen chút lãn mạn phù hợp với tổng thể thiết kế của cơ sở. Đặc biệt, các lounge trong khách sạn thường bày trí bàn ghế là những bộ sofa êm ái với chất liệu cao cấp nhất.
Âm nhạc được sử dụng tại các lounge cũng vô cùng đặc biệt, chúng dần trở thành một loại nhạc đặc trưng riêng dành cho loại hình này. Đây là loại nhạc kết hợp nhiều âm thanh điện tử, ca sĩ chỉ đóng vai trò phụ, khiến người nghe liên tưởng đến một không gian nào đó với một vùng biển xanh hay cảm giác như đứng trên một ngọn núi cao mênh mông, rộng lớn… Để cho mới lạ hơn, một số lounge hiện nay còn chơi nhạc jazz hoặc chillhop… với âm lượng vừa đủ để khách vừa có thể thưởng thức vừa trò chuyện với bạn bè, người thân.
Thực đơn tại các lounge trong khách sạn hiện nay cũng đơn giản hơn so với các nhà hàng hay quán bar. Bên cạnh các món nước hiện đại, thức uống thường sẽ là các loại trà, cà phê, cocktail, rượu vang, champagne… Thức ăn ở lounge thường sẽ phục vụ các loại snack, finger food, canapé. Ngoài ra, một số nơi còn tổ chức tiệc trà với bánh ngọt vào buổi trưa, chiều dành cho những khách yêu thích sự thư giãn nhẹ nhàng, sang trọng. Trong thế giới cocktail đầy màu sắc, hương vị hảo hạng thì Mojito là một trong những món nước ruột của không ít người. Với hương vị tươi mát, dễ uống thì Mojito ngày nay không chỉ gói gọn ở các quán Bar – Pub – Lounge hoặc tại một số quán cafe.
Ngoài music lounge đặc trưng, âm nhạc ở các lounge thường là jazz, chill – out…
[Nguồn: Internet]
Lounge phù hợp với ai?
Như đã đề cập, lounge là nơi rất thích hợp dành cho những ai cảm thấy không thoải mái với sự sôi động, ồn ã của quán bar nhưng lại không quá tẻ nhạt như tiệm cà phê. Ngoài ra, đây là nơi dành cho những khách muốn thưởng thức những loại đồ uống có cồn với những món ăn nhẹ trong một không gian thoải mái.
Lounge ngày nay được các nhà đầu tư, kinh doanh… chọn làm nơi tiếp đãi những khách hàng quan trọng của công ty. Với không gian sang trọng, thoải mái vừa đủ, lounge rất thích hợp để bàn bạc, trao đổi công việc.
Và những nhóm khách [4 – 6 người] cũng là những đối tượng rất thường xuyên chọn lounge làm địa điểm vui chơi, tụ họp vì vừa có cảm giác riêng tư vừa có sự thoải mái lại đa dạng sự lựa chọn đồ ăn đồ uống.
Một số lounge nổi tiếng ở Tp.HCM
Boudoir Lounge
Nằm bên trong khách sạn Sofitel Saigon Plaza, Boudoir Lounge toát lên một vẻ rất ấm cúng nhưng vẫn đầy sang trọng mang kiểu cách của một căn hộ ở Paris. Món ăn, thức uống tại đây được tạo ra từ bàn tay của đầu bếp rất nổi tiếng hứa hẹn sẽ thỏa mãn vị giác của thực khách, kể cả những thực khách khó tính nhất.
Boudoir Lounge toạ lạc tại tầng trệt của khách sạn Sofitel Saigon Plaza
Cloud 9
Địa chỉ tại lầu 6 & 7 – toà nhà Hải Nam [vòng xoay hồ Con Rùa], đây là một lounge cực kỳ thích hợp để thưởng thức những ly cocktail vào buổi chiều trong một không gian trên cao, nhìn ra khoảng trời xanh của khu vực hồ Con Rùa.
Cloud 9 nơi thích hợp ngắm hoàng hôn bên cạnh những
ly cocktail hảo hạng [Nguồn: Internet]
Nằm ở khu vực tiền sảnh của khách sạn Hôtel des Arts Saigon, đây là nơi rất thích hợp dành cho các bạn “ẩn mình” trong một không gian sang trọng nhưng đầy tính nghệ thuật. Tại Café des Beaux Arts, ngoài các món nước cocktail hiện đại, còn có tiệc trà với những món dessert mang hương vị chocolate hảo hạng. Nhấm nháp tách trà, với những chiếc bánh ngọt và ngắm ra con đường một chiều nhộn nhịp là sự trải nghiệm thú vị dành cho bất kỳ ai.
Café des Beaux Arts một trong những lounge vừa sang trọng vừa đậm chất nghệ thuật
[Nguồn: Internet]
Với những gì cet.edu.vn đã chia sẽ, hy vọng đã giúp bạn hiểu hơn lounge là gì? Qua đó, gợi ý được thêm một loại hình dịch vụ mới cho bạn có thêm sự lựa chọn để thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi.
Mỗi khi nghĩ đến tụ điểm ăn chơi về đêm tại Quận 1 thì Chill Sky Bar là địa điểm đầu tiên được rất nhiều người nghĩ đến. Nơi đây, đã không ít lần xuất hiện trong video của các youtuber, vlogger hay trên các tài khoản cá nhân mạng xã hội của những người nổi tiếng. Vậy tại sao Chill Sky Bar lại nổi tiếng như vậy thì cùng Digifood tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Định vị tọa độ Chill Sky Bar
Chill Sky Bar tọa lạc trên tầng 26 – 27 của tòa AB ngay giữa trung tâm Sài Gòn nên có view cực kỳ đắt giá và là nơi tiên phong trong mô hình kinh doanh quán bar trên tầng thượng tại Việt Nam. Đứng từ đây, chúng ta có thể ngắm nhìn được toàn cảnh thành phố Sài Gòn xô bồ, nhộn nhịp.
Chill Sky Bar sở hữu diện tích tổng lên đến 3.000m2 bao gồm khu vực Lounge vô cùng sôi động và nhà hàng Fine Dining đẳng cấp nhất Sài Gòn nên nơi đây là một điểm hẹn cực kỳ lý tưởng để tụ họp bạn bè với những buổi tiệc bất tận đắm chìm trong rượu, nhạc, ánh đèn và vẻ đẹp của Sài Thành về đêm.
Ảnh: Sưu tầm
Nơi đây được ví giống như ngôi nhà của những vì sao bởi những dịch vụ tại đây luôn đạt đến độ đẳng cấp cao nhất và khiến cho tất cả các thực khách đều phải hài lòng. Có lúc nơi đây sẽ là một không gian xa hoa với nền nhạc cực đỉnh, có lúc thì lại là một không gian huyền ảo, nhẹ nhàng với đủ các loại ánh đèn màu sắc.
Với tất cả những điều đó thì không thể nào phủ nhận được việc cái tên Chill Sky Bar là niềm tự hào của nước nhà khi ẵm trọn rất nhiều những giải thưởng danh giá như: Giải thưởng bất động sản quốc tế [International Property Awards] – hạng mục Giải nội thất đẹp nhất trong ngành giải trí quốc tế năm 2012 – 2013, Chứng chỉ dịch vụ xuất sắc của TripAdvisor năm 2014.
Và một điều tuyệt vời hơn nữa là Chill Sky Bar trong 4 năm liên tiếp đều được tạp chí New York Times bình chọn “Top 10 Sky Bar đẹp nhất thế giới”.
- Xem thêm: Lush Bar – những bữa tiệc âm nhạc đỉnh cao
Những điều khiến Chill Sky Bar trở nên nổi tiếng
Ở Chill Sky Bar, tất cả mọi thứ đều đặc biệt từ không gian, thực đơn, cho đến cung cách phục vụ của nhân viên đều khiến mọi người phải nhớ đến. Và đó cũng chính là lý do vì sao mà Chill Sky Bar lại nổi tiếng đến vậy.
Không gian thiết kế sang trọng, đẳng cấp
Chill Sky Bar có lối thiết kế sang trọng và đẳng cấp với sức chứa khoảng 300 khách và được chia ra nhiều khu riêng biệt như: Khu vực nhà hàng, Khu vực không hút thuốc, Khu vực không gian mát thoáng mát để nghỉ ngơi, thư giãn.
Ở đây có 3 loại bàn với các mức giá từ thấp đến cao cho bạn lựa chọn để đặt bàn là Bàn đứng tiêu chuẩn có sức chứa từ 1 – 4 khách, Bàn VIP + combo VIP trong khu vực VIP có sức chứa từ 1 – 8 khách và Bàn VVIP + combo VVIP trong khu vực VVIP có sức chứa từ 1 – 15 khách.
Ảnh: Sưu tầm
Quầy Bar của quán được đặt ngay giữa trung tâm sân thượng và được thiết kế hình Oval nên nhìn cực lạ mắt và nội thất của Chill Sky Bar được thay đổi liên tục theo concept nên luôn đem lại sự mới mẻ cho du khách.
Từ quầy bar cho đến những chiếc bàn đứng tại đây đều được trang bị đèn phát sáng đổi màu bên trong nên chỉ cần bầu trời Sài Gòn chuyển tối là không gian của Chill Sky Bar sẽ trở nên rực rỡ và trở thành tâm điểm thu hút mọi ánh nhìn.
Ngoài ra, với không gian ngoài trời nhìn ngắm được toàn cảnh mây trời và đường phố Sài Gòn thì đây cũng là một nơi cực kỳ lý tưởng dành cho những người yêu thích cảnh hoàng hôn và photographer muốn bắt trọn những khoảnh khắc đẹp.
Digifood gợi ý:
- TOP 9 quán Bar Sài Gòn cực chill, cực sang chảnh
Menu độc đáo và đa dạng
Bên cạnh không gian đẳng cấp thượng lưu thì Chill Sky Bar còn khẳng định vị thế của mình bằng cuốn Menu với nền ẩm thực vô cùng thời thượng.
Đến với Chill Sky Bar, bạn không chỉ được thưởng thức những loại Cocktail và những loại rượu thượng hạng mà còn được thưởng thức những món ăn tinh túy đến từ các đầu bếp kinh nghiệm chuẩn quốc tế.
Một số món nổi bật của quán phải kể đến như: Cá hồi cầu vồng với từng miếng cá chín tái mọng nước đi kèm với Mash-potato… đã tạo nên một món ăn ngon đến độ hoàn hảo. Hoặc món Bò Wangyu đến từ vùng Nagasaki được chế biến tỉ mỉ.
Ảnh: Sưu tầm
Ngoài ra, thì còn có hàng chục các món ăn khác từ khai vị cho đến ăn kèm như: Cánh gà chiên, Xa lát cá hồi, Ốc Pháp đút lò, Nấm nướng, Măng tây sốt bơ miso, Cải bó xôi sốt kem…
Menu đồ uống của Chill Sky Bar sẽ khiến bạn mê mẩn với các loại Cocktail được pha chế từ các Bartender chuyên nghiệp như: Passion Cocktail chua chua ngọt ngọt thơm phức mùi chanh dây hat hương vị của Mojito Royal với sự kết hợp giữa rượu Rum trắng, đen cùng rượu vang Sparkling sủi bọt và điểm thêm một chút lá bạc hà chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn thích thú.
Ảnh: Sưu tầm
Bên cạnh đó còn có hàng tá các loại rượu chai và Long Drinks để kích thích vị giác của bạn như: Grey Goose Vodka, Patron Tequila, Rượu Sâm Panh, Rượu vang hồng, trắng, đỏ…
Các hoạt động có tại Chill Sky Bar
Là một trong những nơi nổi tiếng, hiện đại và xa hoa bậc nhất Sài Thành nên nơi đây luôn có những hoạt động mang tầm cỡ quốc tế như những đêm nhạc lớn với các DJ nổi tiếng như DJ Masta B…
Âm nhạc ở đây liên tục được thay đổi giữa các dòng nhạc Chill-out, R&B, Sexy House, Hip Hop sôi động và hấp dẫn để giúp khách hàng có được những giây phút thăng hoa nhất.
Ảnh: Sưu tầm
Bên cạnh đó thì cũng không thể bỏ qua chương trình ưu đãi Happy Hour vào lúc 17h30 – 20h00 mỗi ngày đến từ Chill Sky Bar. Chỉ với giá 88.000++ là bạn đã có cơ hội thưởng thức thực đơn City New – Happy Hour của Chill Sky Bar bao gồm các món như: Ly cocktail Last Time hay Saigon Punch mát lạnh…
Và kèm thêm một số món ăn nhẹ như: Cá Chẽm Đen Nướng Sa Tế, Xiên Thịt Heo Nướng, Tôm Nướng Nha Trang…
Đặc biệt, khi tới vào khung giờ này thì đừng quên thử một số ly Cocktail đặc biệt như: 13th Street Daiquiri độc đáo hay Asian Temptation quyến rũ…
Cung cách phục vụ chuẩn quốc tế
Chill Sky Bar là một dịch vụ giải trí vang danh cả ở đấu trường quốc tế thế nên cung cách phục vụ ở đây chuyên nghiệp không phải bàn cãi. Nhân viên luôn niềm nở, hiểu ý và phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất.
Qua những chia sẻ về Chill Sky Bar của Digifood Blog vừa rồi thì bạn đã cảm thấy phấn khích chưa? Nếu muốn có thêm trải nghiệm mới mẻ về sự xa hoa bậc nhất này thì hãy đến Chill Sky Bar ngay thôi nhỉ. Nơi đây chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Xem thêm bài viết:
- Review Carmen Bar
- ‘Quẩy banh nóc’ tại Boheme Bar