Top giá tôm hùm xanh hôm nay năm 2022

Trong tất cả các loại hải sản, tôm hùm luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt tôm chứ nhiều giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung đạm, canxi. Đồng thời, tôm hùm cũng rất có lợi cho những ai hay bị hạ đường huyết, hoặc suy dinh dưỡng, huyết áp thấp. Từ tôm hùm, chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bắt mắt, hấp dẫn. Nhất là món tôm hùm hấp.

Tôm hùm hấp cơ bản

Tôm hùm luộc hoặc hấp trong nước biển duy trì hương vị đặc trưng của nó. Nhưng không phải ai có sẵn vài lít nước biển, do đó luộc hoặc hấp trong nước muối là điều tốt nhất tiếp theo.

Luộc và hấp tôm hùm bằng hơi nước là phương pháp được lựa chọn khi bạn muốn phục vụ gia đình và bạn bè. Luộc thì nhanh hơn và dễ dàng hơn, và thịt ra có thể tách khỏi vỏ dễ dàng hơn khi hấp.Do đó, luộc chín tôm hùm là cách lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, hấp cách thủy sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng tôm sẽ ít mất nước hơn mà vẫn giữ được độ săn chắc và hương vị tự nhiên của thịt tôm.

Chọn một nồi đủ lớn để chứa tất cả các tôm hùm bên trong. Cho nước vào nồi và nêm muối biển [vừa ăn] vào nước.Để cho nước sôi lên và bắt đầu bấm giờ.Đảo tôm hùm trong khi luộc.Hãy để cho tôm hùm lại trong nồi thêm 5 phút hoặc lâu hơn sau khi nấu để cho phép thịt để hấp thụ một số độ ẩm trong vỏ.

Thời gian luộc tôm được căn cứ vào trọng lượng của từng con tôm hùm, chứ không phải tổng trọng lượng của tất cả tôm hùm được nấu chín.

Tôm hùm hấp cách thủy

Nguyên liệu:

• Tôm hùm được rửa qua nước lạnh.
• Nồi hấp cách thủy.

Thực hiện:

• Cho nước vào nồi hấp cách thủy, nấu với lửa to, đến khi nước sôi.
• Cho tôm hùm vào rồi đóng nắp lại. Nên để phần đầu tôm hùm xuống trước

Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, xin lưu ý thời gian hấp từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho 1Kg tôm hùm.

Tôm hùm hấp tỏi

Nguyên liệu:

• Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh
• Gia vị: muối, bột nêm, đường, bơ, nước tương
• Tỏi, ngò

Thực hiện:

• Tôm hùm được làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân tôm.
• Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi vàng thơm, cho gia vị muối, đường, bột nêm vào xào đều rồi tắt lửa.
• Quết hỗn hợp này lên phần thịt tôm hùm đã chuẩn bị sẳn.
• Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút tùy kích cở tôm.
• Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí ngò lên mặt hay vài lát chanh xung quanh.
• Dùng nóng, chấm với nước tương hay muối tiêu chanh.

Tôm hùm hấp rượu vang trắng

Nguyên liệu:

• Tôm hùmđược rửa sạch qua nước lạnh
• 2 ly rượu vang trắng [khoảng 150ml]
• Gia vị: Hạt nêm, muối
• Dầu ăn hay dầu Olive
• Gừng, ngò và hành lá

Thực hiện:

• Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh
• Băm nhuyễn gừng và đầu hành, xắt nhỏ lá hành và ngò.
• Bắc chảo nóng lên, cho dầu vào xào sơ với gừng.
• Cho rượu vang trắng và nướcvào, nêm hạt nêm và muối.
• Cho tôm hùm vào, đậy nắp lại, nấu lửanhỏ đến khi tôm hùm chín [khoảng 20-25 phút]. Nếu thiếu nước châmthêm vào.
• Lấy tôm hùm ra đĩa, trang trí với hành và ngò.
• Dùng nóng, thưởng thức cùng rượu vang trắng.

Tôm hùm hấp bia

Nguyên liệu:

• Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh
• Bia
• Salad

Thực hiện:

• Tôm hùm được rửa sạch cho vào thau, chobiavào ngập thân tôm, ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh.
• Vớt tôm hùm ra đĩa.
• Cho nước bia ướp tôm hùm vào nồi hấp, đun sôi.
• Khi nước sôi, cho tôm hùm vào, đậy nắp lại.
• Đặt tôm hùm ra đĩa, trang trí với salad và vài lát chanh.

Món này có thể ăn không chấm với bơ [nấu chảy] hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.

Lưu ý: Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, thời gian hấp tính từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho trông lượng 1Kg tôm hùm. Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.

Bạn có thể chế biến tôm hùm thành 2 món ăn ngon là tôm hùm nướng và Sashimi tôm hùm. Ông Giàu xin hướng dẫn cách chế biến:

Chuẩn bị:

• 1 con tôm hùm bông sống khoảng 1,5kg cho 4 khách ăn

Sơ chế:

• Rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước.
• Tôm hùm bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 phút cho tôm đơ lạnh và ngất đi.
• Dùng dao nhọn và sắc bổ đôi thân tôm hùm theo chiều dọc.
• Sashimi tôm hùm: Cũng như nhiều loài cá, tôm hùm cũng có thể chế biến thành món Sashimi rất ngon.
• Dùng dao tách thịt phần nửa con.
• Dùng dao cắt ngang thớ thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Sau đó cho vào nước đá, rửa sạch phần nhớt. Rửa trong nước đá không quá 1 phút, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu trắng, để ráo.

Bày sashimi lên trên lớp vỏ cứng [đã làm sạch bằng nước lạnh], ăn kèm với mù tạt.

Tôm hùm nướng: có thể nướng mọi, nướng phô mai, nướng sa tế đều rất ngon.

• Phần nửa con tôm hùm còn lại, dùng phô mai vết đều lên phần thịt.
• Nướng trong lò khoảng 10 phút.

Sau khi tôm đã chín bày ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.

Tiết canh tôm hùm

Nguyên liệu :

• Tôm hùm sống [ phải dùng tôm sống mới có tiết ]
• 0,3 kg tôm sú
• 1 mớ rau bạc hà
• Rau ngò rí
• Tiêu, bột ngọt ,mắm muối
• Lạc rang,tía tô ,chanh

Chế biến tiết canh tôm hùm

Chuẩn bị phần nhân:

• Tôm sú làm sạch ,hấp chín , bóc vỏ băm nhỏ
• Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch thái nhỏ.
• Trộn đều tôm sú ,rau thơm,thêm nếm gia vị cho vừa ăn ,rồi dàn đều ra bát

Lấy tiết tôm hùm:

• Công cụ lấy tiết thường là xiên ,dao nhọn dài 25 cm – 30 cm.
• Chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm.

Chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút.

Món tiết canh tôm hùm rải thêm chút lạc đập dập, rắc vài lá ngò rí , vắt thêm chút chanh thì tuyệt hảo. Tiết canh tôm hùm cực kì đắt giá bởi phải dùng tôm hùm còn sống nguyên mới có thể làm được.

Tôm hùm nướng phô mai

 Nguyên liệu :

• Tôm hùm bông  2 con [ 3kg cho 4 người ăn ]
• Nấm rơm
• Kem sữa tươi
• Phô mai, bơ
• Hành tím, tỏi băm
• Muối, tiêu
• Rượu vang trắng

Chế biến

• -Tôm hùm rửa sạch, cắt dọc sống lưng. Lấy hết thịt tôm cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Bơ cho lên chảo đun tan, phi thơm hành, tỏi sau đó cho vỏ tôm vào xào cùng ,thêm chút vang trắng rồi nêm gia vị vừa ăn.
• Gạch tôm hùm đánh tan, kem sữa tươi cho vào cùng, đảo đều.
• Thịt tôm hùm cho vào đĩa trũng, rưới hỗn hợp vừa xào ở trên vào thịt tôm, rắc phô mai lên trên cùng.
• Bật lò nướng 300 độ C, nướng tôm trong khoảng 15 phút.
• Tôm chín dọn lên mâm.
• Món tôm hùm nướng phô mai thơm lừng nước sốt vị bơ dịu ngọt vị vang trắng, với sự bùi béo hoàn hảo của tôm hùm có thể hấp dẫn bất kì ai.

Tôm hùm đút lò kiểu Pháp

Nguyên liệu:

• 2 tôm hùm bông [ khoảng 3kg ]
• 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
• 2 muỗng canh ớt xanh [0 cay] băm nhỏ
• 4 oz nấm hộp cắt nhỏ
• 2 muỗng canh bơ Pháp Normandie hoặc President
• 2 muỗng canh bột mì
• 1 muỗng canh tỏi phi băm nát
• 2 cọng hành lá cắt nhỏ
• 1/2 muỗng cafê muối
• chút tiêu bột
• 1 cup rưỡi sữa tươi
• 1/2 cup cheese bào sợi mỏng Sharp Swiss và Mozzarella
• 1 muỗng canh bơ chảy
• 1/4 cup bánh mì khô

Chế biến:

• Cắt tôm hùm làm đôi dọc theo lưng  từ đâu đến đuôi, và khi về ta gỡ thịt ra hết, càng ta ta có thể để nguyên cho đẹp
• Xào hành và ớt Đà lạt, nấm trong vòng 5 phút với chút bơ. Cho bột mì, muối, tiêu vào. Cho sữa vào từ từ, nấu cho đặc lại. Cho thịt tôm hùm vào với một nửa cheese. Kế đó cho bơ và bánh mì vào hỗn hợp cùng hành lá, tỏi phi rồi để vào vỏ của tôm hùm cho đấy đặn, rắc số cheese còn lại lên mặt của tôm hùm, đút lò nướng thêm chừng 10 phút 400 độ cho cheese đổi sang màu vàng nâu là được , phải theo dõi sự đổi màu của cheese nếu không sẽ bị cháy mất ngon.

Hướng dẫn chế biến tôm hùm hấp - món ngon đơn giản. Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác bạn có thể chế biến từ tôm hùm. Hãy thưởng thức món ăn thật ngon bổ dưỡng nhé.

Tôm hùm bông được làm nhiều món như tôm hùm bông ram, tôm hùm bông cháy tỏi, tôm hùm bông hấp nước dừa, tôm hùm bông nấu cháo. Nhưng có một món tôm hùm bông mà các quý ông không thể bỏ qua đó là tôm hùm bông hấp bia.

Nguyên liệu chế biến món tôm hùm bông hấp bia

Để chế biến món ăn ngon với tôm hùm bông, bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu như sau:

• 2 con tôm hùm bông [mỏi con khoảng 1-2kg]
• beer
• 1 muổng cafe muối.

Cách làm tôm hùm bông hấp bia

Tôm hùm bông hấp bia cần rửa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ [nấu chảy] hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.

Ghi Chú: Tôm hùm bông hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.

Ngoài tôm hùm bông các bạn cũng có thể mua tôm hùm xanh, tôm hùm baby, tôm hùm tre,.. về để làm món tôm hùm hấp bia tương tự mà cần thay đổi gì nhiều.

Theo thời điểm hiện tại thì giá tôm hùm bông sống tầm 1,5 triệu/ kg đối với tôm hùm size trên 1kg/con. Nhà hàng mua tôm hùm sống về chế biến ra món lên bàn để phục vụ các bạn cũng tầm 3 triệu/ con đối với size trên 1kg. Giá tôm hùm cũng thay đổi tuỳ thời điểm trong năm, tuỳ mùa. Giá chênh lệch từ 500k-1triệu/kg.

Ngoài tôm hùm Việt Nam các bạn cũng có thể chế biến món này với tôm hùm Canada nhập khẩu giá cũng ngang tầm với giá tôm hùm Việt nam nhưng theo kinh nghiệm của hải sản Ông Giàu thì tôm hùm Canada phải gọi tôm hùm bông Việt nam này bằng cụ khi làm món này.

Nếu các ban muốn mua tôm hùm bông về chế biến món tôm hùm bông hấp bia đơn giản này thì liên hệ hotline Ông Giàu. Ngoài sản phẩm tôm hùm chúng tôi còn cung cấp các hải sản độc lạ, cao cấp tại Hải Sản Ông Giàu như Cua hoàng đế, cua huỳnh đế, cá Tầm, cá Anh vũ, cá Tra dầu,..

Tôm hùm có nguồn gốc ở Phú Yên, Nha Trang, Phan Thiết. Vùng nước có dộ mặn cao nên các bạn yên tâm về chất lượng tôm hùm của chúng tôi.

Các sản phẩm của chúng tôi giao đến nơi còn tươi sống. Cá thì bơi lượn, tôm thì giãy tanh tách, cua thì bò,..Cam kết chất lượng, đổi trả sản phẩm nếu bạn không vừa lòng. Mọi thắc mắc, chi tiết vui lòng liên hệ hotline. Chúng tôi hứa sẽ làm các bạn hài lòng với sự lựa chọn của mình đối với các sản phẩm của chúng tôi. Chúc bạn có món tôm hùm bông hấp bia tuyệt vời nhất.

Tôm hùm xanh thân dài và có một cái đuôi cơ bắp. Hầu hết tôm hùm đều có một đôi càng lớn và đầy sức mạnh. Loài tôm hùm sống ở biển trong điều kiện sống khắt khe với vùng biển ấm, lặng, ở các khe hoặc hang hốc dưới đáy biển. Là một loại hải sản có giá trị, Tôm hùm là "vua" của các loài hải sản.

Giá tôm hùm xanh tươi sống

Tôm hùm xanh rất có giá trị dinh dưỡng. Thịt Tôm hùm có chứa rất ít chất béo và carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại cao. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại Tôm hùm tươi sống tại Tp HCM và đóng đi các tỉnh thành cả nước với giá cả hợp lý.

• Qui cách: Tôm hùm sống thiên nhiên và tôm hùm tươi.
• Giao hàng tận nơi tại Tp.Hcm.
• Lưu ý: giá cả có thể thay đổi đôi chút tùy ngày]

Giá Tôm hùm xanh hiện nay ở TpHCM Sài Gòn:

Tôm hùm tươi:

• Tôm hùm tươi bảo quản lạnh: 0,1 - 3 kg/con giá: Liên hệ

Tôm hùm sống:

• Tôm hùm xanh size 4 con/kg giá: 1.160k/kg
• Tôm hùm xanh size 3 con/kg giá: 1.200k/kg
• Tôm hùm xanh size 0,4 - 0,5 kg/con giá: 1.250k/kg
• Tôm hùm bông [0,2 – 1,2 kg/con]: giá Liên hệ

Mua tôm hùm xanh ở đâu?

• Hãy gọi  chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
• SĐT: 0913433587 [ Mr. Thành ]/ 0903732293 [ Ms. Hiền]

Chi tiết sản phẩm tôm hùm xanh sống tươi tại TpHCM

Về kích thước Tôm hùm có nhiều kích cỡ khác nhau thông thường từ 0,3 kg đến 2kg. Ở Việt Nam từng phát hiện tôm hùm khổng lồ nặng 2,6 kg, có hình dáng kỳ dị, toàn thân được bao bọc bởi lớp vỏ cứng, có 8 chân bò [mỗi chân dài 18 cm], 2 càng lớn.

Về màu sắc, thông thường tôm hùm có màu cam, xanh hay thậm chí là cả màu trắng với những cá thể bị bạch tạng.

Tôm hùm nằm rình mồi trong dòng nước như cá sấu, bộ giáp đen giúp chúng hòa lẫn vào đá dưới đáy sông, tránh khỏi tầm quan sát của kẻ thù cũng như con mồi. Chúng thường sống ở các bãi đá, rạn san hô nơi có nhiều hang hốc, khe rãnh ven biển

Tôm hùm là loại động vật ăn tạp. Trong tự nhiên, chúng ăn chủ yếu các loại động vật như cá, tôm, cua ghẹ, cầu gai, giáp xác nhỏ, nhuyễn thể và các loại thực vật như rong rêu

Các món ăn từ tôm hùm

1. Chế biến món tôm hùm xốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

• Sốt Mayonnaise: 60g
• Trái cây [lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long]: 350g
• Tôm hùm: 1 con/kg
• Gia vị

• Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín [Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt], sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra [khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên]. Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ.
• Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân.
• Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn.
• Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra dùng.

2. Tôm hùm hấp bia

Nguyên liệu:

• 2 con tôm hùm [mỏi con khoảng 1-2lb]
• Beer
• 1 muổng cafe muối

• Tôm rữa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm.
• Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm.
• Món này có thể ăn không chấm với bơ [nấu chảy] hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.
• Ghi Chú:

3. Tôm hùm nướng bơ tỏi

• 500g tôm hùm
• 100g bơ
• 40g tỏi
• 3 quả chanh vàng
• 150g xà lách
• 10g ngò tây
• 50g rau mầm
• 1 thìa cà phê muối tiêu

• Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao bén chẻ đôi, lấy đường chỉ đen. Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.
• Bước 2: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn. Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi, miết nhẹ lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.

• Bước 3: Mở lò ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

  Lấy tôm hùm nướng bơ tỏi ra đĩa, ăn kèm với chanh nướng, rau xà lách, cải mầm.

Mách nhỏ: Tỏi khi mua nên chú ý nhìn kỹ nhánh của củ, các nhánh phải luôn đầy đặn, không quá khô, có màu hơi trắng.

4. Tôm hùm rang muối

• 0,5kg Tôm sú lớn
• 100g bột năng
• 100g xà lách xoong
• 2 quả cà chua
• 50g đầu hành lá
• 50gr tỏi xay
• 1 trái ớt sừng
• Gia vị: muối, hạt nêm từ thịt, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Thực hiện:

• Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
• Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.
• Chao vào chảo một chút dầu ăn, cho đầu hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm,
• Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm.
• Xếp xà lách xong và cà chua cắt lát ra đĩa cho tôm lên trên.
• Ăn kèm muối tiêu chanh.

5. Làm Món tiết canh tôm hùm

Nguyên liệu:

• Tôm hùm sống
• Tôm sú bơi: 0,3 kg
• Húng bạc hà : 1 mớ
• Rau ngò rí
• Tiêu, bột ngọt
• Lạc rang đập dập
• Lá tía tô
• Chanh quả

Cách thực hiện:

• Sơ chế và chuẩn bị nhân tiết canh tôm : Tôm sú đang bơi, làm sạch, ta đem hấp hoặc luộc chín. Sau đó bỏ hết phần vỏ, tiếp đó ta băm nhỏ. Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch ta lấy mỗi loại khoảng 4 -5 ngọn rồi thái nhỏ.

Như vậy các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, ta cho tôm sú và rau thơm 2 loại đã được bằm và thái nhỏ vào bát và trộn đều, ta cho thêm một chút tiêu, một chút bột ngọt vào trộn đều. Các bạn thấy là ta không cho một chút gia vị mặn nào vào là bởi vì tiết canh tôm hùm đã có độ mặn sẵn. Sau khi nguyên liệu của tiết canh tôm đã được trộn đều, ta có thế cho ra từng tách nhỏ, nhưng ở đây tôi cho ra đĩa có độ sâu lòng vừa phải rồi dàn đều nhân ra.

• Lấy tiết tôm hùm : Đây là khâu quan trọng nhất nên các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau. Trước hết ta phải chuẩn bị dụng cụ để lấy tiết, ở đây tôi dài khoảng 25 cm – 30 cm. Ta dùng dụng cụ chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm
• Ta chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút.

Món tiết canh được phục vụ kèm rau thơm, một chút lạc rang đập dập, có thể thêm một chút chanh nếu thích. Món tiết canh tôm hùm là một món ăn chơi khai vị và mang tính chất thưởng thức. Món ăn có được sư bổ dưỡng cho cơ thể và tốt cho sức khỏe.

[Các món ăn Theo Phụ Nữ Net]

Nhanh tay đặt hàng mua tôm hùm xanh tại TpHCM của Ông Giàu. Nếu bạn cần mua tôm hùm các loại, bạn có thể liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để lên đơn hàng sớm.

 Tags: mua tôm hùm alaska ở sài gòn, giá tôm hùm alaska hôm nay

Tôm hùm thịt chắc thịt ngon và ngọt. Món tôm hùm xào bơ hay nướng bơ vừa nhanh gọn mà mùi vị lẫn khẩu vị rất hấp dẫn.

Nguyên liệu tôm hùm xào bơ [Dùng cho 2 người]:

• Hai con tôm hùm [phần mình tôm]
• 2 muỗng canh bơ nhạt
• 2 tép tỏi bằm nhỏ
• Tiêu
• Cà rốt , hành ngò kèm theo

Thực hiện chế biến tôm hùm xào bơ

Tôm hùm nếu tôm tươi thì rửa sạch dùng dao bén ấn mạnh vào đầu tôm cho tôm chết. Nếu dùng tôm đông đá thì rã đông và nên trụng qua nước sôi.

Trong một chảo vừa cho bơ, tỏi vào xào thơm. Nhanh tay cho tôm vào đảo xơ khoảng vài phút tôm chín. Thêm tiêu và chút muối tùy thích [ không dùng nước mắm hay nước tương ]. Cho ra dĩa.

Cà rốt bào mỏng trụng qua nước sôi cho vào chảo xào với chút bơ.

Tôm hùm cho ra dĩa kèm với cà rốt thêm vài lát hành, ngò cho đẹp mắt.

Dùng với bánh mỳ và rượu vang trắng.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm hùm xào bơ thơm ngon. Cần mua tôm hùm sống giao tận nơi, liên hệ với hải sản Ông Giàu ngay.

//www.youtube.com/watch?v=ylZKtIdQDCo&feature=youtu.be  

Tôm hùm lại giảm giá, nhưng lần giảm giá này khá đột ngột và có nhiều điều bất thường.

Dịp Tết Nguyên đán , giá 1 kg tôm hùm xanh dao động từ 950.000 đồng đến 1 triệu đồng, nhưng hiện tại giá chỉ còn 750.000 đồng. Từ trước đến nay, đã có nhiều lần giá tôm hùm giảm, nhưng lần giảm này khá đột ngột, hơn nữa giá chỉ giảm đối với loại tôm hùm xanh, loại tôm đang vào lúc giai đoạn cao điểm xuất bán. Điều này khiến cho người nuôi tôm lao đao, bán thì thua lỗ mà giữ lại thì phải tốn thêm chi phí thức ăn. Hiện, hơn 80% sản lượng tôm hùm được xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc.

Theo Tấn Quýnh - Phạm Việt

VTV

Tôm hùm nướng bơ tỏi - Một món ăn sang trọng, bắt mắt và rất ngon, cực kì thích hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi tại nhà, gặp gỡ bạn bè... Hãy chọn cho mình những con tôm hùm tươi sống để món ăn thêm phần hấp dẫn. Các bạn hãy cùng vào bếp và trổ tài nấu món " Tôm hùm nướng bơ tỏi" chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi

- 500g tôm hùm

- 100g bơ

- 40g tỏi

- 3 quả chanh vàng

- 150g xà lách

- 10g ngò tây

- 50g rau mầm

- 1 thìa cà phê muối tiêu

Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi ngon

Cùng nhau bắt tay vào chế biến món ăn ngon tôm hùm nướng bơ tỏi cùng công thức của hải sản Ông Giàu nào. Bạn sẽ bất ngờ về hương vị và dinh dưỡng mã chúng có thể mang đến đấy. Chúc các bạn ngon miệng.

- Tôm hùm rửa sạch, dùng dao bén chẻ đôi, lấy đường chỉ đen.

- Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.

- Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.

- Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi, miết nhẹ lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.

- Mở lò ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

- Lấy tôm hùm nướng bơ tỏi ra đĩa, ăn kèm với chanh nướng, rau xà lách, cải mầm.

Mách nhỏ bí quyết:

- Tỏi khi mua nên chú ý nhìn kỹ nhánh của củ, các nhánh phải luôn đầy đặn, không quá khô, có màu hơi trắng.

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất.

Bạn có nhu cầu mua tôm hùm tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem trực tiếp tại Website Ông Giàu. Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 [ Mr. Thành ]/ 0903732293 [Ms. Hiền]. Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những nguyên liệu tươi ngon nhất. Món ăn tôm hùm nướng bơ tỏi không thể nào thiếu trong bữa tiệc hải sản sang trọng. Đặt mua ngay nguyên liệu tôm hùm tươi sống tại Ông Giàu để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.

Tôm hùm Úc rất được ưa chuộng vì độ chắc thịt và rất giàu chất dinh dưỡng. Phần nhiều thịt nhất chính là đuôi tôm hùm Úc thường đường dùng để chế biến thành nhiều món ăn. Sản phẩm đang có bán tại Hải sản Ông Giàu với giá tốt kèm dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi.

Các mặt hàng hải sản cao cấp nhập khẩu đang ngày càng đa dạng hơn về sản phẩm và quy cách. Một trong số đó rất được ưa chuộng hiện nay là phần đuôi được tách riêng của con tôm hùm nhập khẩu Australia chứa ắp ắp thịt ngon.

Giá đuôi tôm hùm Úc đông lạnh nhập khẩu

Được mệnh danh là loại hải sản của nhà giàu, tôm hùm Úc nhập khẩu với phần đuôi có giá vài triệu đồng 1kg vẫn hút khách hạng sang người Việt. Sau khi đánh bắt được tôm, phần đuôi được tách ra ngay khỏi đầu vào đóng gói bảo quản đông lạnh tức thì để đảm bảo được độ ngon ngọt của thịt đuôi tôm hùm.

Bên cạnh việc bán sỉ lẻ tôm hùm Úc nguyên con, Ông Giàu còn bán đuôi tôm hùm Úc đông lạnh với giá phải chăng:

• Giá đuôi tôm hùm Úc: 3.000 k/kg
• Quy cách: Đuôi tôm hùm Úc bảo quản lạnh -18 độ C
• Kích cỡ: Size 200 - 300 g/phần đuôi
• Xuất xứ: nhập khẩu Úc

So với việc mua nguyên cả con tôm hùm mà phần thịt ở đầu khá ít thì việc lựa chọn mua phần đuôi tôm hùm đông lạnh để có nhiều thịt hơn mà chất lượng gần như nhau lại khá được chú ý đến.

Chế biến đuôi tôm hùm Úc đông lạnh  ngon

Phần thịt của tôm hùm Úc chứa trong đuôi tôm có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt với lượng canxi lớn và đạm trong thịt tôm hùm giúp cơ thể người thêm khỏe mạnh hơn. Canxi giúp xương thêm phần chắc khỏe, đảm giúp cơ thể bồi bổ dưỡng chất. Hải sản Ông Giàu gợi ý đến bạn một số món ăn ngon với đuôi tôm hùm Úc:

• Tôm hùm phần đuôi nướng phô mai: Món ăn ngon với vị béo của phô mai đầy hấp dẫn
• Đuôi tôm hùm sốt chanh: chua ngọt tự nhiên
• Tôm hùm Úc hấp: đơn giản nhưng giữ nguyên vẹn vị tôm ngọt ngon

Những món ăn đơn giản trên nhưng với chất thịt ngọt và hương vị tươi ngon sẵn có sẽ tạo cho bạn một vị giác khó quên. Nhanh tay mua ngay phần đuôi tôm hum nhập khẩu Úc đông lạnh để thưởng thức sự ngon và bổ dưỡng từ chúng nào.

Mua đuôi tôm hùm Úc đông lạnh tại Hải sản Ông Giàu với hình thức đặt hàng Online và có dịch vụ giao hàng tiện lợi tận nơi sẽ giúp bạn tiết kiệm phần lớn thời gian mà vẫn có được sản phẩm tốt nhất để chế biến món ăn thơm ngon.

Hải sản tươi sống được xem là mặt hàng đang được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán ăn và trong từng bữa cơm gia đình. Trong đó có một loại Tôm đang rất được ưa chuộng đó là Tôm Hùm. Tuy nhiên chuẩn bị bước sang năm mới, giá Tôm Hùm đang được dự đoán sẽ tăng trong năm 2017.

Mức giá tôm hùm năm 2017 theo dự đoán:

Giá Tôm hùm 2016

Mức giá cụ thể theo dự đoán của Tôm Hùm năm 2017 như sau:

Giá tôm hùm dự đoán năm 2017

Nơi mua Tôm hùm với giá tốt năm 2017