Yến sào vốn nổi tiếng là thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều người tìm mua. Tuy nhiên một thắc mắc lớn khi tìm mua các sản phẩm về yến đó là: tổ yến giá bao nhiêu? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn bảng giá tổ yến sào các loại trên thị trường năm 2022. Giúp bạn chọn mua được sản phẩm ưng ý nhất khi có nhu cầu sử dụng.
Tùy theo cơ sở sản xuất cũng như loại yến sào mà bạn sử dụng, mức giá sẽ có sự dao động khác nhau. Bảng giá tổ yến sào các loại trên thị trường năm 2022 dưới đây là tổng hợp giá thành trung bình của nhiều thương hiệu yến sào khác nhau. Cụ thể như sau:
5 Lý Do Không Thể Bỏ Qua Việc Mua Yến Tại Yến Sào Thiên Yến
CAM KẾT cung cấp các YẾN SÀO NGUYÊN CHẤT 100%
SẢN PHẨM TRỰC TIẾP từ NHÀ NUÔI YẾN không qua trung gian
GIÁ THÀNH HỢP LÝ, CHẤT LƯỢNG CAO
ĐẢM BẢO HOÀN TIỀN 200% nếu SẢN PHẨM KHÔNG ĐÚNG CHẤT LƯỢNG
MUA CÀNG NHIỀU, GIÁ CÀNG RẺ
Giá tổ yến sào thô
Đây là sản phẩm được biết đến với công dụng vượt trội, bởi chưa qua quá trình tinh chế. Do đó không có chất bảo quản và hàm lượng dinh dưỡng vẫn ở mức cao nhất. Hương vị đậm đà, thanh mát và thơm ngon, thích hợp sử dụng với nhiều đối tượng khác nhau. Đáp ứng nhu cầu sử dụng cho một bộ phận lớn người dùng. Tuy nhiên một hạn chế nhỏ của yến sào thô là mất khá nhiều thời gian sơ chế lông yến và các tạp chất. Vì vậy nếu không có quá nhiều thời gian nấu nướng bạn nên tham khảo sử dụng loại yến đã được tinh chế hoặc chưng sẵn.
Hiện nay, trên thị trường, tổ yến thô có giá dao động từ 1.100.000 đồng đến 1.500.000 đồng/ 50 gram yến. Bạn có thể tìm mua yến sào thô vào bất cứ thời điểm nào trong năm, bởi đây là sản phẩm không có mùa vụ, luôn có sẵn để phục vụ khách hàng.
Các sản phẩm tổ yến thô được mua nhiều tại Thiên Yến
Giá bán tổ yến đảo
Yến đảo có nguồn gốc từ những hang động hoặc hang đá trên biển. Quá trình thu hoạch thường mất khá nhiều thời gian cũng như công sức. Tổ yến đảo thường có màu sắc khá đa dạng, ví dụ: trắng đục, nâu và cam nhạt. Kích thước có thể to và dày hơn yến thông thường bởi sợi yến được đan chặt vào nhau. Ngoài ra công đoạn sơ chế trước khi chế biến thường phức tạp và khó khăn hơn yến nuôi nhà vì có lẫn nhiều tạp chất từ thiên nhiên. Nhà sản xuất sẽ cung cấp yến đảo chủ yếu dưới dạng còn nguyên tổ và lẫn tạp chất để người dùng có thể phân biệt dễ dàng khi chọn mua.
Hơn nữa đây cũng là sản phẩm khá quý hiếm bởi được làm từ nước bọt của loại chim yến sinh sống trên biển. Vô cùng thiên nhiên và chứa đựng hàm lượng dưỡng chất cao. Vì vậy giá thành vào thời điểm cao nhất có thể lên tới 5.000.000 đồng cho 100 gram yến.
Giá tổ yến tinh chế
So với yến sào thô thì đây là sản phẩm mất ít thời gian chế biến hơn bởi đã được làm sạch kỹ càng. Người dùng chỉ cần ngâm nước là có thể chế biến thành các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy trải qua quá trình làm sạch lông và tạp chất nhưng bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng. Bởi yến sào tinh chế không hề được thêm bất kỳ nguyên liệu hoặc loại thuốc bảo quản nào. Đảm bảo nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể khi sử dụng. Giá thành 50 gram yến tinh chế thường dao động trong khoảng 1.600.000 đến 2.000.000 đồng. Đây là mức giá cao hơn hẳn so với yến thô bởi đã được làm sạch và tiết kiệm thời gian cho người dùng.
Xem ngay Các sản phẩm tổ yến tinh chế tại Thiên Yến
Giá yến sào tươi
Nếu yến tinh chế là sản phẩm đã được sấy khô thì tổ yến sào tươi vẫn chưa trải qua công đoạn này. Do đó nếu người dùng quá bận rộn không có thời gian chế biến ngay từ đầu thì bạn có thể tham khảo yến sào tươi. Với loại sản phẩm này, bạn chỉ cần bỏ yến sào khỏi túi bảo quản và chưng luôn trong nồi. Không cần trải qua bất kỳ quá trình sơ chế phức tạp nào như: làm sạch lông hoặc ngâm nước.
Để làm nên một sản phẩm yến sào tươi, nhà cung cấp chỉ cần làm sạch lông cũng như tạp chất. Sau đó vắt ráo nước và cho yến sào vào túi để sản phẩm đến tay người dùng. Giá trị dinh dưỡng của yến sào vẫn được giữ nguyên. Trên thị trường hiện nay, giá tổ yến tươi thường dao động từ 900.000 đến 1.000.000 đồng/50gram yến.
Giá bán tổ yến vụn
Yến vụn là mảnh vỡ của tổ yến, xuất hiện trong quá trình thu hoạch hoặc vận chuyển, ngoài ra cũng có thể được tạo thành từ quy trình sản xuất tổ yến thô. Bởi lẽ đây sản phẩm có hình dáng không trọn vẹn vì vậy chỉ thích hợp để sử dụng trong gia đình mà không thể biếu tặng. Giá thành của yến vụn được đánh giá là thấp hơn so với những sản phẩm yến thông thường. Tuy nhiên tùy cơ sở sản xuất mà mức giá vẫn lên xuống trong khoảng 1.000.000 đồng/50gram yến.
Giá tổ yến sào chưng sẵn
Yến chưng sẵn cũng khá phổ biến hiện nay bởi người dùng chỉ cần mở nắp là có thể sử dụng được ngay. Thích hợp cho những người cần bổ sung năng lượng ngay lập tức, ví dụ: khi tập thể thao, sau một ngày làm việc mệt mỏi,…Ngoài ra hương vị yến sào khác nhau do có sự kết hợp với nhiều nguyên liệu cũng giúp bạn kích thích vị giác tốt hơn, hạn chế tình trạng kén ăn.
Một số sản phẩm yến chưng sẵn phổ biến, bạn có thể lựa chọn như: yến chưng đường phèn, yến chưng hạt chia, yến chưng táo đỏ hạt sen,…Điểm đặc biệt là dòng sản phẩm này không hề có mức giá cố định mà phụ thuộc vào đơn vị sản xuất. Tuy nhiên, giá thành có thể nằm trong khoảng 60.000 đến 320.000 tương đương với nhiều loại thể tích khác nhau như: 70ml, 100ml và 130ml.
Một số lưu ý khi mua tổ yến sào
Trước khi chọn mua bất kỳ sản phẩm tổ yến sào nào, người dùng cần tìm hiểu kỹ các thông tin như: đơn vị sản xuất, thời hạn sử dụng, đối tượng dùng,….Đảm bảo cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cho đúng đối tượng, mang lại hiệu quả cao khi sử dụng. Tránh trường hợp hàng giả hàng nhái, kém chất lượng, dẫn đến tiền mất, tật mang.
Hơn nữa, yến sào đòi hỏi thời gian sử dụng lâu dài, kết hợp với chế độ ăn khoa học, hợp lý mới đảm bảo phát huy công dụng tối đa. Do đó lời khuyên khi chọn mua yến sào là cân nhắc dùng sản phẩm phù hợp nhất với nguồn kinh phí của gia đình.
Để phân biệt hàng thật và giả, bạn có thể dựa trên một số mẹo nhỏ được tổng hợp dưới đây:
– Kiểm tra bằng cách ngâm trong nước
Thời gian ngâm thích hợp để phát hiện hàng giả hoặc thật là khoảng 30 phút. Nếu là hàng thật, sợi yến sẽ không nở quá nhiều và không bị nhão, có mùi thơm đặc trưng và màu sắc vẫn được giữ nguyên. Đối với yến sào giả, thường có nguyên liệu chính là bột mì, do đó sợi yến nở to, không có độ kết dính giữa các sợi khi nhìn dưới ánh mặt trời. Đồng thời làm đổi màu nước thành vàng nhạt.
– Sử dụng dung dịch Lugol
Cách làm này áp dụng trong quá trình chưng yến, cụ thể như sau: khi nồi yến chưng đang sôi, bạn chỉ cần nhỏ vài giọt vào bát yến và theo dõi các dấu hiệu của sợi yến. Đối với yến thật, hình dạng sợi yến vẫn giữ nguyên kết cấu ban đầu. Đối với yến sào giả sẽ nhanh chóng bị tan ra sau khoảng 5 phút.
Hy vọng với những thông tin tổng quan về bảng giá tổ yến sào các loại trên thị trường năm 2022 trên đây. Bạn đã trang bị được cho mình nền kiến thức nhất định khi sử dụng sản phẩm tổ yến sào. Lưu ý nên chọn mua tại những cơ sở uy tín, nhận được sự tin dùng của khách hàng. Đảm bảo sản phẩm yến sào sử dụng là chính hãng và tốt nhất cho sức khỏe
Bài viết : Giá tổ yến trên thị trường năm 2021
Giá tổ yến là đề tài đáng quan tâm bởi ngày càng có nhiều người có nhu cầu dùng yến. Cũng vì Yến sào [tổ yến] được xem là một trong những món ăn quý giá mà mẹ thiên nhiên dành tặng cho con người, được xếp vào hàng “Tám món cao lương mỹ vị” ở Việt Nam.
Tổ yến được hình thành từ dãi của chim yến đóng trên vách đá hay hang động nơi chim yến sinh sống. Sỡ dĩ nó quý hiếm như vậy là bởi vì trong yến sào có chứa rất nhiều loại acid amin, rất giàu protein và các khoáng chất rất tốt cho sức khỏe con người.
Trong tổ yến có chứa:
- 18 loại acid amin tốt cho cơ thể con người với hàm lượng cao như: Valine, Aspartic, Tyrosine, Phenylalanine, Serine, Arginine, Leucine,…
- Chứa nhiều nguyên tố đa vi lượng như: Ca, Fe, Mn, Br, Cu và Zn có hàm lượng cao tốt cho hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ.
- Phục hồi tổn thương do nhiễm chất phóng xạ, kích thích hồng cầu tăng trưởng với Sialac và Tyrosin.
- Kích thích cho hệ tiêu hóa, cùng khả năng chống lão hóa với Cr, Se,..
Xem thêm: Tác dụng của tổ yến có thể bạn chưa biết
- Phân loại theo nguồn gốc : yến trong động và yến trong nhà.
- Phân loại theo màu sắc. : huyết yến, hồng yến và bạch yến.
- Phân loại theo cách sơ chế : yến thô, yến tinh chế và yến rút lông.
- Phân loại theo cấp độ. : Yến già, yến non.
Mỗi loại yến khác nhau đều đi kèm với mỗi mức giá khác nhau, vì vậy bài viết dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn các loại tổ yến trên thị trường và giá của chúng hiện nay. Mọi người cùng đọc và tìm hiểu để có được những sự lựa chọn phù hợp nhé!
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến với tên gọi khác nhau nhưng chung quy lại thì đều thuộc hai loại chính là yến đảo [Khánh Hòa – Cù Lao Chàm] và yến nhà.
- Yến đảo là loại yến đóng trên các vách đá của hang động, hoàn toàn tự nhiên, rất giàu chất sắt, kẽm, canxi. Trong thời gian đóng tổ, nó chịu tác động từ nhiều yếu tố tự nhiên khác nhau, nên màu sắc cũng sẽ khác nhau. Ngoài ra, do địa hình của các vách đá làm cho việc lấy yến rất nguy hiểm kéo theo giá của loại yến này cũng rất đắt đỏ.
- Yến nhà thường được nuôi trong những căn nhà có không gian rộng, được thiết kế chuyên dụng để tạo được môi trường với nhiệt độ, độ ẩm giống với môi trường thiên nhiên ở các hang để yến ở và làm tổ. Điều này đòi hỏi người nuôi phải bỏ ra một chi phí khá lớn để xây dựng nơi ở, tạo điều kiện để dụ yến về ở làm tổ lâu dài nên giá của loại yến này cũng không phải ở mức rẻ.
Tổ yến thô Nàng Yến được hình thành hoàn chỉnh trong thời gian một tháng bởi chim yến nhả nước bọt kéo thành sợi. Đó là loại tổ yến nguyên chất 100% và được con người thu hoạch ngay trên các vách đá trên hang động hoặc từ các nhà nuôi yến. Vì vậy nên yến thô thường chứa một số bụi bẩn, sợi lông và phân của chim yến,….
Đặc biệt, tổ yến thô có chứa 3 thành chính: chân yến, các sợi yến và lớp sơ mướp.
Tổ yến thô có giá 3.390.000đ/100gr.
Yến tinh chế của Nàng Yến là loại yến được xử lý, làm sạch qua 6 bước [sơ chế, ngâm nước, tách sợi, dùng nhíp rút lông, ép khuôn và sấy lạnh, đóng gói] đều được làm theo phương pháp thủ công tỉ mỉ và sử dụng được ngay.
Yến tinh chế sẽ được làm sạch các sợi lông và bụi bẩn của yến thô, với tay nghề lâu năm của những người thợ ở Nàng Yến sẽ làm cho yến tinh chế giữ được mùi tanh nhẹ, thơm nồng đặc trưng của tổ yến và có thể sử dụng trong vòng 2 năm kể từ khi đóng gói.
Yến tinh chế có giá 3.950.000đ/100gr.
Đối với yến rút lông nguyên tổ và yến tinh chế của Nàng Yến giống nhau ở điểm đều được làm sạch lông, nhưng yến tinh chế là được bỏ vào khuôn sẵn còn yến rút lông nguyên tổ thì vẫn giữ được nguyên vẹn hình dáng tổ ban đầu.
Tuy nhiên, trong quá trình làm sạch lông, yến rút lông nguyên tổ được phun sương để mềm một xíu rồi mới tiến hành làm sạch còn yến tinh chế thì được ngâm cho đến lúc nở hoàn toàn.
Có giá 3.700.000đ/100gr.
Yến vụn Nàng Yến là những phần yến không còn nguyên vẹn, bị vỡ, sợi yến thường ngắn nhưng thành phần dinh dưỡng thì vẫn còn, không khác gì so với yến tinh chế hay yến thô.
Yến vụn có giá 3.390.000đ/100gr.
Yến đảo thiên nhiên
Có mức giá 7.700.000/100gr.
Yến đảo tinh chế Khánh Hòa sẽ được tiệt trùng qua nhiệt độ 80 độ C trong 30 phút, sau đó dùng phương pháp thủ công để xử lý.
Yến sào đảo tinh chế có giá từ 6.820.000đ/100gr.
Yến rút lông nguyên tổ của Khánh Hòa được chọn lọc và xử lý khéo léo dưới bàn tay những người thợ giàu kinh nghiệm.
Yến huyết có giá khoảng 25.300.000đ/100gr.
Yến hồng có giá khoảng 19.250.000đ/100gr.
Yến thô Nha Trang sẽ đảm bảo được toàn vẹn chất dinh dưỡng và mùi vị vốn có, bạn có thể sơ chế theo cách của mình để yên tâm hơn.
Có mức giá từ 6.900.000đ/100gr.
Yến tinh chế Nha Trang sẽ được xử lý sạch và định khuôn lại để có được những sợi yến tươi, dễ sử dụng và bảo quản.
Có giá 4.600.000đ/100gr.
Yến rút lông nguyên tổ sẽ được làm sạch tỉ mỉ để giúp người dùng có được hình dạng vốn có của tổ yến ban đầu và chất dinh dưỡng cũng vậy.
Có giá 6.500.000đ/100gr.
Tổ yến thô Song Yến mang đến thành phần dinh dưỡng nguyên chất 100%.
Yến thô có giá 4.500.000đ/100gr.
Yến nhà tinh chế có giá 4.800.000đ/100gr.
Yến rút lông nguyên tổ Song Yến được làm sạch lông và giữ lại được hình dáng vốn có của yến thô.
Có giá 8.500.000đ/50gr.
Tổ yến thô Nutri Nest được thu hoạch ngay trên nơi yến làm tổ từ những người thợ có kinh nghiệm để yến có mùi vị tự nhiên.
Có giá 4.200.000đ/100gr.
Yến tinh chế Nutri Nest được tạo ra từ công nghệ khép kín, đạt chuẩn an toàn.
Có giá 4.450.000đ/100gr.
Yến rút lông nguyên tổ Nutri Nest được làm thủ công để giữ được hình dáng ban đầu của yến.
Có giá 5.550.000đ/100gr.
Tổ yến thô Lovenest có giá 4.600.000đ/100gr.
Yến tinh chế Lovenest có giá 5.200.000đ/100gr.
Yến rút lông nguyên tổ Lovenest có giá 6.400.000đ/100gr.
Yến vụn Lovenest có giá 4.400.000đ/100gr
Yến tươi Lovenest có giá 800.000đ/100gr.
Tổ yến thô Á Đông có giá 3.600.000đ/100gr [Bạch yến].
Yến tinh chế Á Đông có giá 4.000.000đ/100gr.
Yến rút lông nguyên tổ Á Đông có giá 5.200.000đ/100gr.
Yến vụn Á Đông có giá 3.100.000đ/100gr.
Tổ yến thô Yến Việt có giá 4.900.00đ/100gr.
Yến đảo tinh chế Yến Việt có giá 5.500.000đ/100gr.
Tổ yến trên thị trường hiện nay có mức giá khá cao. Vì vậy đã có nhiều nơi làm yến giả, bất chấp lợi nhuận mà thêm vào nhiều chất để yến tăng trọng lượng hay nhuộm từ bạch yến sang huyết yến,… Nhằm mục đích trục lợi và gây ảnh hưởng đến các thương hiệu yến thật khác.
Nếu mua nhầm yến kém chất lượng, có thể gây ra nguy cơ ung thư vì nhiều loại sử dụng chất cấm để tẩy trắng, làm sạch yến như H2O2. Ngoài ra, các chất phụ gia khác còn làm tổn thương niêm mạc dạ dày, suy giảm chức năng của thận, ảnh hưởng đến gan và các tế bào khác,…
Vì vậy, khi mua tổ yến bạn nên cần có những hiểu biết về một số loại yến để tránh mua nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng, vừa gây ảnh hưởng đến sức khỏe, vừa hao tốn tiền bạc của mình.
Để có thể phân biệt được yến thật yến giả Nàng Yến mời các bạn xem qua bài viết : 14 CÁCH PHÂN BIỆT YẾN THẬT YẾN GIẢ
Ngoài ra trên thị trường còn có rất nhiều loại yến có màu khác nhau mà điển hình là yến Huyến loại có giá trị kinh tế cao được làm giả một cách tinh vi. Bạn nên xem thêm bài viết : TỔ YẾN HUYẾT RẤT HIẾM NHƯNG SAO THỊ TRƯỜNG LẠI QUÁ NHIỀU để hiểu thêm về vấn đề này.
Với kinh nghiệm hơn 8 năm trong ngành yến và đã sở hữu nhiều nhà Yến ven biển chúng tôi đã rút ra kinh nghiệm làm sao chúng ta có thể chọn được một tổ yến chất lượng – mời bạn xem qua video.
Các lưu ý khi sử dụng tổ yếnTổ yến là thực phẩm chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và giá của mặt hàng này cũng nằm ở dạng đắt đỏ. Vì vậy, bạn nên biết một số lưu ý khi sử dụng để tránh làm hư hao, lãng phí và để đem lại được hiệu quả cao.
- Ngâm yến trong nước nóng.
- Không dùng chất để làm trắng, rửa sạch yến.
- Đối với yến sào nguyên tổ, cần bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời.
- Đối với yến sào đã được làm sạch: nên được đậy kín bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý, trước khi bỏ vào tủ lạnh cần để yến ráo nước nhưng không được đem ra nắng phơi.
- Nên ăn càng sớm càng tốt vì nếu để quá lâu yến sẽ mất chất dần.
- Thời điểm sử dụng yến tốt nhất là buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ.
- Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng tuổi.
- Người có các bệnh liên quan đến đường ruột.
- Chức năng tỳ vị của người bị suy giảm không hấp thụ được thực phẩm giàu đạm như tổ yến.
Hi vọng, những thông tin Nàng Yến mang đến trên đây sẽ cho bạn những hiểu biết cơ bản về yến sào cũng như giá của một số thương hiệu và cách sử dụng để bạn có được những lựa chọn phù hợp với nhu cầu của bản thân.