10 nhà hàng hàng đầu ở nyc michelin năm 2022
|
Đối với những tín đồ ẩm thực lưu động và những du khách thích trải nghiệm tập trung vào ẩm thực, đã đến lúc đặt bàn tại thủ đô của quốc gia này. 2022 Washington, DC Hướng dẫn Michelin ra ngoài, và nơi đây tràn ngập các nhà hàng được trao sao Michelin, các điểm ăn uống hấp dẫn với giá cả phải chăng và thông tin chi tiết về ăn uống cần thiết bao gồm gần 130 nhà hàng trong và xung quanh Quận. Show
Các lựa chọn của Michelin đều có, và Cảnh ăn uống của DC là nóng như nó đã từng xảy ra. Vì vậy, tại sao tất cả các buzz? Quận là nơi có phong cảnh riêng biệt của các nền ẩm thực đa dạng và các món ăn nấu chín hoàn hảo, tất cả đều đang chờ được nuốt chửng. Đừng chỉ lấy lời của chúng tôi cho nó. Kiểm tra những Hướng dẫn Michelin nổi bật và đảm bảo đặt bàn sớm. Khung cảnh nhà hàng đổi mới của DC tiếp tục được chú ý. Đối với ấn bản năm 2022 của hướng dẫn, những người mới đến với khung cảnh ăn uống của thành phố đã được chọn vào danh sách Sao Michelin (nhìn bạn, Hàu Hàu), cũng như danh sách Bib Gourmands, chẳng hạn như Dauphines và Thỏ mặt trăng. Có 24 nhà hàng ở Washington, DC đã giành được sao Michelin rất được yêu thích. Hệ thống ba sao được thể hiện như sau: một sao: "một nhà hàng rất tốt trong hạng mục của nó;" hai sao: "ẩm thực tuyệt vời, đáng để đi đường vòng;" và ba sao: "nấu ăn xứng đáng cho một hành trình đặc biệt." Đầu bếp Patrick O'Connell's Nhà trọ tại Little Washington ở Virginia vẫn là nhà hàng ba sao duy nhất của khu vực. Tham gia hướng dẫn năm nay với Sao Michelin là các nhà hàng Albi, Imperfecto: Bàn đầu bếp, Hàu Hàu và sự
ảo tưởng. Trước đó, những sự bổ sung gần đây bao gồm Pepe Moncayo's Cần cẩu, Danny Lledó's Xiquet ĐL, Juan Manuel's El CieloWashington và Yuan và Carey Tang's Gà trống & Cú. Ngoài ra, Ryan Ratino's Jônt tham gia cùng hai nhà hàng khác được vinh danh với hai sao Michelin, José Andrés ' minibar và Aaron Silverman's Dứa và ngọc trai. Nhà hàng đạt ba sao MichelinNhà trọ tại Little WashingtonNgười dân địa phương cần một nơi nghỉ ngơi xa hoa hãy đặt một phòng tại Inn tại Little Washington in Virginia - nếu không có gì ngoài việc tận hưởng một trong những trải nghiệm ăn uống thanh lịch nhất trong khu vực từ đầu bếp Patrick O'Connell. Nhà hàng ba sao đầu tiên của khu vực được biết đến với thực đơn nếm thử đa dạng gồm các sáng tạo ẩm thực hấp dẫn của O'Connell. Nhà hàng đạt XNUMX sao MichelinJôntĐầu bếp Ryan Ratino, bếp trưởng của nhà hàng đồng Michelin Bresca, đã tập hợp một đội ngũ các đầu bếp và nhà sáng tạo được truyền cảm hứng để mang đến Jônt đến DC. Nhà hàng, kết hợp với Pineapple and Pearls và minibar là nhà hàng hai sao duy nhất trong giới hạn thành phố, cung cấp thực đơn nếm thử là một chuyến du hành qua các hương vị năng động, thể hiện một kỹ thuật vui nhộn dẫn đến các món ăn mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Hãy nghĩ đến cua Dungeness với cơm donabe, nấm cục và bánh maitake, hoặc nhím biển với mãng cầu và đậu Hà Lan. Thực đơn đồ uống phong phú có nghĩa là bạn cũng có thể tìm thấy đồ uống hoàn hảo để kết hợp với bữa ăn của mình. minibar của José AndrésHãy tham gia một cuộc hành trình nhiều món trong thế giới ẩm thực phân tử từ đầu bếp lừng danh José Andrés. Nằm ở Khu phố Penn, điều này nhà hàng thường xuyên được đặt trước hàng tháng. Điều cần biết: Bốn nhà hàng khác trong khu vực của José đều là Lựa chọn Bib Gourmand. Dứa và ngọc traiLưu ý: Dứa và Ngọc trai tạm thời
đóng cửa. Nhà hàng chị em Hoa hồng ở nhà cung cấp bữa tối ba món do đầu bếp chế biến để giao hàng tận nơi. Nhà hàng đạt XNUMX sao MichelinAlbiĐầu bếp Michael Rafidi dành trọn trái tim cho nhà hàng Navy Yard của mình. Đó cũng không phải là trò đùa; Albi theo nghĩa đen có nghĩa là “trái tim” trong tiếng Ả Rập, một cái gật đầu với nguồn gốc Levantine của đầu bếp phù hợp với sự kết hợp đặc trưng của các đĩa mezze và mashawi, các món ăn được nấu trên ngọn lửa trần. Hãy thưởng thức các món ăn chủ lực của Địa Trung Hải với sự biến tấu, như món béo đường hóa với lê và dưa chuột hoặc cải ngọt hầm với mật ong, Feta đánh và harissa đậu phộng hun khói. Các món ăn có thể uốn cong tâm trí, chẳng hạn như tabouli cua cục tăng cường cá vược đen nướng, hoặc thịt thăn và thịt cừu bụng hun khói hun khói. Imperfecto: Bàn đầu bếpĐầu bếp Enrique Limardo quan niệm rằng chúng ta không thể đạt được sự hoàn hảo dù đã cố gắng hết sức. Chính sự theo đuổi không ngừng đó đã củng cố toàn bộ trải nghiệm ăn uống tại đây Nhà hàng West End, dựa trên ảnh hưởng của Hy Lạp và các món ăn Mỹ Latinh của Limardo. Để có trải nghiệm xứng đáng với Sao Michelin, hãy đặt Bàn đầu bếp (thay vì ăn theo kiểu gọi món), với 10 món ăn chóng mặt, bao gồm các lựa chọn như bánh tartare biển kampachi, cua huỳnh đế với trứng cá muối và ức vịt sốt dâu tây. Hàu HàuTự lập hóa đơn như một "nhà hàng chuyển tiếp", Hàu Hàu đưa việc ăn uống bền vững lên một tầm cao mới. Thực đơn theo mùa có các nguyên liệu từ các trang trại địa phương, những người có chung đặc tính của nhà hàng, cũng như hàu có lợi cho môi trường từ Vịnh Chesapeake. Ngay cả nấm cũng được kiếm ăn tại địa phương. Bạn có thể tìm thấy viên ngọc được trao sao Michelin này ở khu phố Shaw. sự ảo tưởngGiống như một cái gì đó ngoài giấc mơ, sự ảo tưởng ở Georgetown sẽ làm hài lòng các giác quan của bạn với trải nghiệm ăn uống với các nguyên liệu từ khắp nơi trên thế giới. Nhà hàng thân mật được hướng dẫn bởi Đầu bếp từng đoạt giải thưởng Johnny Spero, người có thực đơn vui tươi được chế biến từ sản phẩm đánh bắt hàng ngày của địa phương để tạo ra một buổi tối lịch sử cho bạn và khách của bạn, một sự tôn vinh thích hợp đối với khu phố bình dị của nhà hàng. Cần cẩuẨm thực Tây Ban Nha và Nhật Bản xung đột tại đây nhà hàng và phòng chờ rượu sake mà bây giờ đã có một sao Michelin cho tên của nó. Thực đơn của đầu bếp Pepe Moncayo mang đến sự thú vị với từng món ăn, kết hợp các món tapas theo mùa và món tráng miệng với cơm bento omakase để tạo ra một trải nghiệm mà ông gọi là “Spanish Kaiseki”. Một danh sách rượu vang và rượu sake phong phú làm tròn chuyến du ngoạn ẩm thực vô tận này. Elcielo DCĐi sâu vào hương vị của Colombia tại Elcielo DC, nằm bên trong La Cosecha ở NOMA và được dẫn dắt bởi đầu bếp Juan Manuel Barrientos, người đã kết hợp sự tiên phong với ẩm thực Colombia truyền thống để tạo ra một cuộc phiêu lưu đầy hương vị kết hợp cả năm giác quan. Hai thực đơn nếm thử, Trải nghiệm và Hành trình, có thể được thưởng thức trong một phòng dành riêng bên cạnh bếp mở. Thực đơn gọi món, được phục vụ trong sảnh lớn, có các món ăn đặc trưng như The Tree of Life, nơi cung cấp bánh mì Yucca nướng bằng lò nướng trên một cây bonsai, đại diện cho rừng nhiệt đới Amazon. xiquetĐầu bếp Danny Lledó đã xây dựng một thực đơn phản ánh khí hậu, nông nghiệp và tiền thưởng từ biển của Valencia tại xiquet. Đặc trưng với một nhà bếp bằng gỗ tuyệt đẹp được bao bọc trong kính, nhà hàng Ambassador Row cung cấp cả trải nghiệm nếm thử và gọi món chắc chắn sẽ khiến bạn khó thở. Các món ăn nổi bật bao gồm Red Prawn of Denia và một trong hai món paellas, bao gồm phiên bản chay với atisô, măng tây, đậu lima và cà tím, hoặc phiên bản hải sản với tôm hùm, tôm đỏ, sò điệp và mực nang (tùy chọn trứng cá muối $ 40). Gà trống & CúSau khi trau dồi kỹ năng của mình tại các nhà bếp được trao sao Michelin quanh thành phố New York, đầu bếp Yuan Tang đã hợp tác với vợ Carey Tang để mở Gà trống & Cú ở DC. Nhà hàng 14 Street NW của cặp đôi này phục vụ các món ăn Mỹ đương đại, mang đến cho thực khách thực đơn bốn món gồm các món ăn chay và nguyên liệu theo mùa. Thực khách có thể mong đợi một điều gì đó độc đáo từ bước nhảy với những món ăn như cà rốt nướng kiểu Carolina với kem bánh ngô, ấu trùng không thịt làm từ nấm đông cô chấm chanh và cá bớp nướng ăn kèm với nốt ruồi bông cải xanh và củ cải trộn dầu giấm. Nhà hàng đang đón tiếp thực khách tận nơi (đặt trước), nhưng nó cũng có tính năng menu to-go nơi bạn có thể gọi món, bao gồm rượu vang và cocktail. GravitasĐầu bếp Matt Baker đã biến một xưởng đóng hộp cà chua trước đây ở Ivy City thành Gravitas, một nhà hàng từ trang trại đến bàn ăn nêu bật món tiền thưởng ngon tuyệt của Chesapeake trong một không gian hiện đại với nhiều gạch lộ thiên. Bạn có thể chọn cuộc phiêu lưu ẩm thực của riêng mình với các tùy chọn thực đơn nếm thử năm hoặc bảy món linh hoạt, cho phép bạn nếm thử một loạt các món ăn phổ biến của Baker (hãy nghĩ đến món sashimi vây vàng và một loại ganache sô cô la đặc biệt nằm gọn trên đĩa của bạn). Những ngón tay cái màu xanh lá cây có thể được tung tăng khi nhấm nháp ly cocktail trên lầu tại Conservatory, nơi có nhà kính và khu vườn sống động với hoa, trái cây và rau củ. Nakazawa SushiNếu trải nghiệm ăn uống với thực đơn ít hơn 20 món phù hợp với sở thích của bạn, thì không đâu xa hơn Sushi Nakazawa. Món ăn nhập khẩu ở New York biến việc ăn uống thành một cuộc phiêu lưu này đến từ đầu bếp Daisuke Nakazawa. Nhà hàng phục vụ trái cây tươi đánh bắt của biển theo phong cách omakase, một cụm từ tiếng Nhật có nghĩa là “Tôi sẽ giao nó cho bạn”. MaydanAt Rose Previte's Maydan, tất cả mọi thứ, từ hương vị bốc lửa đến lối trang trí chiết trung kể câu chuyện về chuyến đi của nhóm nhà hàng qua Trung Đông và Bắc Phi. Nằm trong con hẻm sau của một tòa nhà gạch thế kỷ 19, ngay gần Đường 14 và chỉ được đánh dấu bằng một cánh cửa gỗ nặng, thực khách được chào đón bởi tiếng xèo xèo của gà nguyên con tẩm nghệ, vai cừu tẩm bảy loại gia vị Syria và cá mòi ướp sốt chermoula nướng trên lò sưởi đốt bằng gỗ sồi nổ lách tách. Maydan hai tầng, có nghĩa là “quảng trường thành phố”, mang đến trải nghiệm ăn uống chung độc đáo, với một số bàn được chia sẻ giữa nhiều bên. Ngoài một sao Michelin, đứa con cưng của nhà hàng DC này còn được vinh danh là nhà hàng mới tốt thứ hai ở Mỹ năm 2018 bởi Chúc ngon miệng. Ngọc trai nhỏNgọc trai nhỏ cho phép bạn thưởng thức các sáng tạo ẩm thực từng đoạt giải thưởng của Aaron Silverman mà không cần xếp hàng chờ đợi tại Rose's Luxury hoặc mua Dứa và Ngọc trai. Quán cà phê Capitol Hill phục vụ hàng ngày và quán bar phục vụ rượu mỗi đêm này đã trở thành địa điểm bình thường trong đế chế ăn uống của Silverman. Chọn từ java cho người sành ăn, bánh rán khoai tây và bánh sandwich gà rán giòn thú vị (phục vụ chiên hoặc kiểu Nhật) trong chuyến tham quan vào ban ngày. Bạn cũng có thể thưởng thức một trong những món ăn nhẹ sáng tạo với một ly vino từ danh sách phong phú hoặc chọn thực đơn bữa tối prix-fixe giá cả phải chăng. BrescaTại đầu bếp Ryan Ratino's Bresca, một thực đơn sáng tạo kết hợp hương vị hấp dẫn và tầm nhìn có một không hai của đầu bếp: củ cải pastrami được phục vụ với feta đánh bông và thì là trên lúa mạch đen, gan ngỗng được chế biến thành món “PB&J” và linguini nhím biển với nấm cục và ớt mang đến một món ăn bom umami thơm ngon đậm đà. Ngoài ra, nhiều loại thảo mộc và hoa trang trí cho các món ăn được trồng trên khu vườn trên sân thượng của nhà hàng. Kinship
nghề nghiệpNằm bên dưới Kinship, một trải nghiệm thú vị hơn nữa đang chờ đợi tại nghề nghiệp, nhà hàng 36 chỗ đầy tham vọng của đầu bếp Eric Ziebold với thực đơn nếm thử bảy món trị giá 200 đô la. Nhà hàng theo chủ đề Pháp đã trở thành một địa điểm yêu thích của thành phố, và thực khách lưu ý: nên đặt chỗ trước và cần có áo khoác cho quý ông. Nghiêm trọng hơnNằm gần xứ sở thần tiên của ẩm thực Chợ Union, Nicholas Stefanelli's nhà hàng trở lại nguồn gốc Ý mộc mạc của mình. Thưởng thức ẩm thực miền biển được chế biến đến mức hoàn hảo, được hỗ trợ bởi danh sách rượu vang được chăm chút cẩn thận. DabneyĐầu bếp Jeremiah Langhorne đã thêm vào Khu phố Shaw's chuyển đổi thành một trong những khu phố ăn uống nóng nhất của thành phố với liên doanh Blagden Alley của anh ấy. Hãy đến đây để khám phá xem giá vé Trung Đại Tây Dương đặc trưng của anh ấy là gì. FiolaChef Fabio Trabocchi's Tiền đồn Penn Quarter Những người yêu thích rượu sates và rượu Negroni, cũng như những người sành ăn mì ống tự làm và hải sản lấy cảm hứng từ Ý. Đi đến các địa điểm khác của anh ấy, bao gồm cả ngôi nhà mì ống ở trung tâm thành phố DC Sfoglina, cho một loạt các trải nghiệm ăn uống ngon. Rose's LuxuryĂn uống trong khu vực lân cận không tốt hơn thành lập Hàng doanh trại này, được vinh danh là nhà hàng mới tốt nhất ở Mỹ năm 2014 bởi Chúc ngon miệng. Người ăn xếp hàng trước hàng giờ để có bàn, nhưng bây giờ bạn có thể ghi bàn đặt chỗ trong ngày là tốt. Đuôi dêHương vị Địa Trung Hải tràn ngập thực đơn tại Đuôi dê, An adam morgan em yêu kể từ khi mở cửa vào năm 2016. Hãy thưởng thức mọi thứ, từ món lasagna dê và bánh mỳ nướng tại nhà đến các món ăn thịnh soạn thân thiện với rau. Bib Gourmand, dưới $ 25 & những người khácCó nhiều thứ để ăn uống đáng kinh ngạc hơn các ngôi sao, đó là nơi xuất hiện danh hiệu Bib Gourmand. Được đặt tên cho Người đàn ông Michelin mềm mại (Bibendum), các nhà hàng Bib Gourmand phải cung cấp hai món và một món tráng miệng hoặc ly rượu với giá 40 đô la trở xuống. Tổng cộng, 36 nhà hàng DC đã nhận được vinh dự và chúng tôi đã chọn ra Bib Gourmand nhà hàng bạn nên đến. Toàn bộ hướng dẫn có đầy đủ hơn 30 loại ẩm thực khác nhau, thể hiện rõ trong nhiều Dưới $
25 sự lựa chọn. Trong số những người được giới thiệu trong sách hướng dẫn: cửa hàng ramen của đầu bếp Katsuya Fukushima Daikaya, Nhà hàng Ethiopia Tìm kiếm, chế độ chờ đêm khuya Mô hình Dự tiệc và nhà hàng Philippines Bản vá màu tím. Làm tròn các đánh giá là hàng chục quán ăn đáng chú ý khác, bao gồm Marcel's (hãy nhớ thử boudin blanc), người cung cấp bánh pizza Petworth Công ty Timber Pizza và Lapis cho
ẩm thực Afghanistan. Làm thế nào một công ty lốp xe trở thành một cơ quan về ăn uống cao cấpĐược thành lập tại Pháp bởi hai anh em vào năm 1888, công ty lốp xe Michelin đã xuất bản hướng dẫn đầu tiên của mình vào năm 1900 với mục đích truyền cảm hứng cho chủ sở hữu xe hơi để quay bánh xe của họ. Ngoài việc đề cập đến chỗ ở, hướng dẫn màu đỏ cũng đánh giá các nhà hàng có lựa chọn giá cả phải chăng và hệ thống ba sao nổi tiếng hiện nay. Theo thời gian, hướng dẫn đã phát
triển bao gồm các thành phố trên khắp Tây Âu và cuối cùng là trên toàn cầu, và danh tiếng được chọn là nhà hàng được đánh dấu sao đã trở thành mục tiêu theo đuổi cuộc đời của các đầu bếp. Người kiểm tra và quá trình tuyển chọnBao gồm các chuyên gia ẩm thực, cựu sinh viên ngành khách sạn và cựu đầu bếp, các thanh tra viên của Michelin là những trọng tài cuối cùng về sự xuất sắc của ẩm thực. Các thanh tra không bao giờ mách nước cho các nhà hàng về danh tính của họ. Họ dùng bữa ẩn danh, thanh toán đầy đủ hóa đơn như bất kỳ khách hàng quen không nghi ngờ nào khác. Cũng giống như người dân địa phương, họ quay lại thăm để tiếp tục quá trình kiểm tra. Các thanh tra đánh giá mỗi nhà hàng dựa trên năm tiêu chí: chất lượng sản phẩm, cách chế biến và hương vị, tính cách của đầu bếp được thể hiện qua ẩm thực của họ, giá trị đồng tiền và tính nhất quán theo thời gian và trên toàn bộ thực đơn. Bây giờ các nhà hàng đang hoạt động trong một Hướng dẫn Michelin thành phố, các đầu bếp trên khắp khu vực tàu điện ngầm DC phải luôn cố gắng - bởi vì để được khen ngợi cao nhất, các nhà bếp phải cung cấp một món ăn chiến thắng với mỗi đơn đặt hàng. Hướng dẫn Michelin đã công bố những người được vinh danh thành phố New York vào năm 2022 trong một buổi lễ tại Hudson Yards Restaurant Peak vào ngày 6 tháng 10. Giải thưởng quý giá làm nổi bật một số nhà hàng tốt nhất (và đắt nhất) tại một trong những thủ đô ẩm thực của Mỹ.Hướng dẫn cập nhật, với các nhà hàng được trao tặng các ngôi sao Michelin cũng như công nhận Bib Gourmand, bao gồm năm nhà hàng được trao tặng ba ngôi sao tối đa, không có nhà hàng ba sao bị mất địa vị. Năm 2022 là một bước ngoặt không chỉ đối với các nhà hàng nhận giải thưởng, mà còn cho các giải thưởng.Năm nay, công ty lốp xe Pháp đã tiết lộ những người được vinh danh tiềm năng trên cơ sở lần đầu tiên, công bố một loạt các danh hiệu mới có thể cứ sau vài tháng.Trong những thông báo này, Michelin đã không tiết lộ liệu các nhà hàng đang được xem xét cho các ngôi sao hay yếm, chỉ có điều họ có thể nhận được sự công nhận của một số loại.Sự thay đổi này cung cấp một số cái nhìn sâu sắc về cách hướng dẫn được thực hiện và tạo ra thức ăn cho một chu kỳ cường điệu giữ cho Michelin trong các tiêu đề thường xuyên hơn so với các bản phát hành hai lần một năm trước đó của nó đã làm. Quá trình Michelin đi qua để đánh giá các nhà hàng và trao giải các ngôi sao đáng thèm muốn của nó bị che giấu trong bí ẩn và các thanh tra là ẩn danh.Nhưng bản thân các giải thưởng tương đối đơn giản.Hướng dẫn nói rằng nó đo lường chất lượng của một nhà hàng dựa trên các tiêu chí bao gồm sự thành thạo hương vị, tính cách của đầu bếp được thể hiện trong trải nghiệm ăn uống, và sự nhất quán giữa các chuyến thăm của một thanh tra. Michelin mô tả một Bib Biand là một ngôi sao không hoàn toàn là một ngôi sao mà nhấn mạnh rằng sự công nhận không chỉ là một giải thưởng an ủi.Vào năm 2022, Michelin đã thiết lập mức giá trước thuế và giá tiền thưởng cho mỗi quán ăn cho BIB tiềm năng được vinh danh, tăng gần 25% so với giới hạn 40 đô la trước đó (cảm ơn lạm phát).Tuy nhiên, giới hạn của người Viking này là người đáng ngờ.Một quán ăn có thể dễ dàng bỏ 100 đô la trong một bữa ăn và đồ uống tại nhiều nhà hàng New York Bib Bib.Ryan Sutton của Eater NY lưu ý rằng Bibs thường được coi là một giải thưởng ít hơn so với ngôi sao Michelin được ca ngợi.Điều này có thể đến từ các thực khách về các quan niệm của người Hồi giáo về giá cả phải chăng so với ăn uống tốt, hoặc thực tế đơn giản là các nhà hàng được trao tặng yếm không đủ điều kiện cho các ngôi sao.Đáng chú ý, danh sách BIB thường có độ rộng các món ăn đa dạng hơn, phản ánh danh tiếng của New York, là một thành phố toàn cầu trong khi các ngôi sao thường xuyên đến các nhà hàng châu Âu, Nhật Bản và Hàn Quốc. Nhận một ngôi sao từ Michelin đại diện cho những gì nhiều nhà hàng xem là vinh dự cao nhất trong thế giới ẩm thực.Một ngôi sao là một ngôi sao đáng giá, một ngôi sao là một ngôi sao đáng giá, một đường vòng, và ba ngôi sao (hầu hết một nhà hàng có thể nhận được) là một hành trình đặc biệt, theo hướng dẫn. Sau sự trỗi dậy của Covid vào năm 2020, Michelin đã không loại bỏ các ngôi sao khỏi bất kỳ nhà hàng ở New York nào đã mở cửa vào năm 2021. Động thái này đã tăng cổ phần cho năm 2022.Loại bỏ, khán giả bị bỏ lại để tự hỏi làm thế nào các nhà hàng còn lại trong danh sách sẽ có trong một cảnh quan ăn uống được định hình lại bởi hai năm hỗn loạn. Trong khi hơn 100 nhà hàng đã nhận được các ngôi sao hoặc yếm trong năm nay, các nhà phê bình đã để mắt đến một nhà hàng nói riêng: Eleven Madison Park, nơi giữ ba ngôi sao của nó.Nhà hàng ăn uống cao cấp ban đầu có được ngôi sao Michelin thứ ba trong Hướng dẫn Michelin 2012 trong khi phục vụ một thực đơn ăn tạp, nổi tiếng với các món đồ như Chef Daniel Humm, món ăn đặc trưng của Vịt với Daikon và Plum.Nhưng kể từ khi đi vào thực vật vào năm 2021, nhà hàng đã bị buộc tội ngược đãi nhân viên và chất thải thực phẩm quá mức, và nhận được một loạt các đánh giá tiêu cực.Nhà phê bình New York Times Pete Wells đã che giấu EMP, lưu ý rằng một món ăn trong thực đơn nếm ăn chay có vị như cam cam kết và có mùi giống như một khớp cháy.Bất chấp những lời chỉ trích, có vẻ như mười một Madison Park vẫn tiếp tục gây ấn tượng với các thanh tra viên Michelin. Kể từ khi ra mắt một thực đơn toàn chay, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất thế giới đã có một chuỗi các đánh giá xấu và cáo buộc về chất thải thực phẩm và điều trị công nhân xấu. Một bổ sung đáng chú ý vào danh sách năm nay là Semma.Nhà hàng Nam Ấn ở West Village được trao tặng một ngôi sao Michelin.Semma được liệt kê là một ứng cử viên vào đầu năm nay, và sau khi các nhà hàng Roni Mazumdar và Chintan Pandya, nhà hàng nổi tiếng khác của Dhamaka đã xuống danh sách BIBS, Semma vẫn là ngôi sao đủ điều kiện.Một trong số 10 nhà hàng mới tốt nhất năm 2022, Semma được đầu bếp Vijay Kumar đứng đầu và hiện là nhà hàng Nam Ấn được gắn sao Michelin duy nhất ở New York. & NBSP; Tìm danh sách đầy đủ các nhà hàng ở thành phố New York được gắn sao Michelin dưới đây:Nhà hàng ba sao
Nhà hàng hai sao
Nhà hàng một sao
Các nhà hàng mất ngôi sao của họ
Sửa chữa: Một phiên bản trước của bài viết này đã nói sai rằng AI Fiori đã bị đóng. Có bao nhiêu nhà hàng Michelin 3 sao ở NYC?Có bao nhiêu nhà hàng Michelin ba sao ở thành phố New York?Mặc dù thành phố này chắc chắn tràn ngập các nhà hàng Michelin-Star, nhưng chỉ có năm nhà hàng ba ngôi sao thứ hai ở New York.Tất cả năm người đều ở Manhattan: Bàn đầu bếp tại Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Le Bernardin, Masa và Per Se.five three-Michelin-star restaurants in New York. All five are in Manhattan: Chef's Table at Brooklyn Fare, Eleven Madison Park, Le Bernardin, Masa and Per Se.
Có bao nhiêu nhà hàng ở NYC có một ngôi sao Michelin?Có 73 nhà hàng được đóng vai chính trong Hướng dẫn năm 2022 của Michelin đến thành phố New York.Chỉ có hai nhà hàng mới được nâng lên thành hai ngôi sao trong năm nay: điểm đến ăn uống cao cấp của Ý Al Coro và Saga thực đơn nếm thử khu vực tài chính.73 starred restaurants on Michelin's 2022 guide to New York City. Just two new restaurants were elevated to two stars status this year: Italian fine dining destination Al Coro and Financial District tasting menu spot Saga.
Nhà hàng được xếp hạng số một ở NYC là gì?1. Gramercy Tavern, một trong những nhà hàng tốt nhất ở NYC.Đầu tiên, Gramercy Tavern là một nhà hàng Michelin-Star với chín giải thưởng James Beard.Gramercy Tavern, one of the best restaurants in NYC. First, Gramercy Tavern is a Michelin-star restaurant with nine James Beard Awards.
Có một Michelin 7 sao?Đầu bếp Yoshihiro Murata là đầu bếp duy nhất trên thế giới nắm giữ bảy ngôi sao Michelin.Ông là thế hệ thứ ba của các siêu bếp Nhật Bản để điều hành nhà hàng Kikunoi thế kỷ ở thành phố Kyoto của Nhật Bản.. He is the third generation of Japanese super chefs to run the century-old Kikunoi restaurant in the Japanese city of Kyoto. |
