Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, nhiều chất xơ, không chứa lipid. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, nhiều loại vitamin [A, B1, B2, B3, B9, C, E... và khoáng chất như kali, phosphor, magie...]. Do hàm lượng dinh dưỡng thấp, cung cấp ít năng lượng, giàu chất xơ và yếu tố vi lượng, nên bí đao trở thành loại thực phẩm giúp bạn có làn da sáng mịn mà lại giảm cân vô cùng hiệu quả. Nếu tích cực ăn bí đao hàng ngày theo thực đơn giảm cân cùng với chế độ luyện tập tích cực, bạn có thể giảm tới 3kg trong vòng 1 tháng mà da vẫn tươi nhuận.
Cách giảm cân và đẹp da với bí đao
Với cách giảm cân bằng bí đao, bạn vẫn có thể ăn sáng và ăn trưa như bình thường với những món ăn yêu thích. Tuy nhiên, lý tưởng nhất vẫn là việc lựa chọn thực đơn cân bằng, giàu rau xanh và trái cây để tăng cường vitamin và chất xơ, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy năng lượng dư thừa. Riêng với bữa chiều, trước 7 giờ tối, bạn sẽ sử dụng bí đao hoàn toàn thay cơm. Bạn có thể ăn bí đao luộc, bí đao hấp cùng uống nước luộc bí đao hay có thể chế biến một số món khác từ bí để thay đổi khẩu vị như món canh bí đao nấu gừng: nấu cả vỏ và hạt bí đao cùng một chút gừng tươi, trần bì, gia vị vừa ăn hoặc bí đao nấu canh tôm, bí đao xào tỏi [với thật ít dầu]. Ban đầu, khi chưa quen, bạn có thể ăn bí đao như một món chính trong bữa cùng cơm, canh... Sau đó, khi đã quen, bạn hãy dần dần ăn bí đao thay cơm hoàn toàn để việc giảm cân thực sự hiệu quả. Nước ép bí đao cũng là nguyên liệu làm đẹp da và giảm mỡ bụng một cách tự nhiên. Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi thái miếng, cho vào máy ép lấy nước. Hòa thêm chút muối và đường rồi khuấy đều, có thể bảo quản trong tủ lạnh, chia ra uống vài lần trong ngày như nước giải khát để vừa có làn da trắng mịn màng lại vẫn có thể giảm cân hiệu quả.
Lưu ý: Ăn bí đao tuy được coi là thực phẩm lành mạnh nhưng nên xen kẽ việc ăn bí đao với các loại rau củ khác để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe. Một tuần bạn chỉ cần ăn 3 - 4 bữa bí đao thay cơm vào buổi tối là đủ. Mỗi lần ăn như vậy, bạn chỉ nên ăn tối đa 500g bí đao luộc và 1 lít nước luộc. Nếu vẫn còn đói, bạn có thể ăn thêm hoa quả, rau xanh khác.
Những người bị huyết áp thấp không nên giảm cân bằng bí đao vì bí đao rất ít calo, 100g bí mới có 15calo nên sẽ dễ làm hạ huyết áp của bạn. Do vậy, nếu bạn bị huyết áp thấp muốn giảm cân thì hãy ăn uống như bình thường vào bữa tối và chỉ coi bí đao như một loại rau mà thôi.
Bí xanh hay còn có tên gọi khác là bí đao. Loại quả này có vị ngọt mát, dễ ăn, là loại thực phẩm bổ dưỡng mùa hè. Bí đao vừa có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thức ăn, vừa làm thức uống giải nhiệt và làm đẹp da…Vậy bí xanh có bao nhiêu calo? ăn bí xanh có béo không? chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nội dung bài viết dưới đây.
Bí xanh có tính mát. Theo một số nghiên cứu trong thành phần bí đao chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe như: canxi, sắt, photpho, các loại vitamin… Ngoài ra bí xanh còn là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng chất xơ tương đối cao và đặc biệt bí xanh không chứa chất béo.
- 100g bí xanh bao nhiêu calo?
Theo các chuyên dinh dưỡng trong 100g bí đao sẽ chứa khoảng 10-12 calo. Từ đây ta cũng sẽ dễ dàng tính được lượng calo có trong 200g sẽ là 24 calo, 1 kg bí xanh cung cấp khoảng 240 calo. Vậy hàm lượng calo như vậy thì ăn bí xanh có béo không? Chúng ta cùng đi tìm hiểu tiếp nào?
Ăn bí xanh có béo không? Đây hẳn có lẽ là câu hỏi thu hút được rất nhiều các bạn quan tâm. Như chúng ta đã thấy trong 100g bí xanh chỉ có thể cung cấp 10-12 calo. Đây loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp nên với những bạn đang trong chế độ ăn kiêng, người thừa cần hoàn toàn yên tâm để lựa chọn bí đao bởi nó không gây béo.
Bên cạnh đó thành phần bí xanh còn chứa rất nhiều nước và chất xơ, không chứa chất béo, không chứa cholesterol. Chính vì vậy nếu chúng ta ăn bí xanh với đúng liều lượng và cách ăn có tạo cảm giác no lâu, làm giảm như cầu ăn uống của cơ thể từ đó gián tiếp giúp cơ thể tiêu hao năng lượng tốt hơn, đốt cháy lượng mỡ dư thừa trong cơ thể đặc biệt là những vị trí như bụng, đùi, bắp tay, bắp chân, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả nhất.
Bí xanh và tác dụng của bí xanh đối với sức khỏe
Bí xanh có tác dụng giảm cân thì chúng ta cũng đã biết. Vậy với thành phần dinh dưỡng có trong bí xanh như vậy thì loại quả này còn có tác dụng gì không?
Thanh nhiệt giải độc
Đây là một trong những tác dụng nổi bật của quả bí xanh. Trong Đông y, bí xanh có vị ngọt mát giúp giải nhiệt, đào thải các chất độc ra ngoài cơ thể, làm long đờm, lợi tiểu,…Nước bí xanh là loại nước giải khát mùa hè cực tốt.
Bí xanh giúp làm đẹp
Hàm lượng vitamin C trong bí xanh được đánh giá khá cao, có tác dụng dưỡng ẩm giúp da mịn màng và sáng hơn. Vitamin C còn làm tăng độ đàn hồi cho da, cải thiện vẻ đẹp làn da hồng hào, khỏe mạnh.
Tăng khả năng miễn dịch
Bí xanh là một thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết đối với sức khỏe con người. Những dưỡng chất này giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch giúp chống lại bệnh tật. Đặc biệt vitamin C có trong bí xanh có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các gốc tự do ung thư.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Thường xuyên bổ sung bí xanh vào thực đơn bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch, cân bằng các chất điện giải trong cơ thể.
Giúp hệ xương và răng chắc khỏe
Hàm lượng canxi, magie, photpho trong bí xanh giữ vai trò quan trọng trong việc chống bệnh còi xương, loãng xương ở trẻ nhỏ và người trưởng thành.
Ngoài ra bí xanh còn được xem như là một loại thuốc chứa nhiều bệnh khác như hen suyễn, ho gà, ngộ độc, ung thư họng…
Bí quyết giảm cân an toàn từ bí xanh
Bí xanh có tác dụng giảm cân thì đã rõ nhưng dùng như thể nào để phát huy được hết tác dụng đó thì không phải ai cũng biết được. Dưới đây là một số cách giảm cân an toàn, hiệu quả từ quả bí xanh mà được nhiều người áp dụng và chia sẻ.
Nước ép bí xanh giảm cân an toàn
+ Nguyên liệu: 1/2 quả bí xanh, muối, đường
+ Cách thực hiện:
- Bí xanh rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi bên trong.
- Tiếp theo cắt bí thành từng miếng nhỏ sau đó bỏ vào máy ép ép lấy nước.
- Có thế thêm muối hoặc đường tùy vào sở thích của mỗi người.
Bí xanh luộc
Món bí xanh luộc vừa ngon vừa dễ ăn lại tạo cho chúng ta cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn giúp ngăn chặn tình trạng tích mỡ thừa.
Cách làm:
- Bí xanh rửa sạch, gọt vở và bỏ lõi trong
- Cắt bí thành miếng vừa ăn
- Đặt nồi nước sôi sau đó bỏ bí xanh vào nồi đun tầm 5 phút rồi tắt bếp.
- Gắp bí ra đĩa và thưởng thức.
Giảm cân từ bí xanh và dứa
+ Nguyên liệu:
- 300g bí xanh
- 1/2 quả dứa
- 2 quả chanh
- 4 thìa mật ong
Cách thực hiện:
- Bí xanh rửa sạch, gọt vỏ và bỏ lõi tương tự với những cách làm trên. Cắt nhỏ bí xanh thành từng miếng.
- Dứa gọt vỏ sau đó cũng thái nhỏ.
- Cho phần bí và dứa vừa thái vào máy xay, chắt lấy nước.
- Cho thêm nước cốt tranh và mật ong vào khuấy đều. Sau đó thưởng thức.
Những lưu ý khi giảm cân bằng bí xanh
Bí xanh tuy được xem là loại thực phẩm lành tính nhưng để giảm cân bằng bí xanh đạt kết quả tốt nhất các bạn cần lưu ý một số lưu ý sau:
- Nếu áp dụng chế độ giảm cân bằng bí xanh thời gian đầu bạn nên kết hợp bí với cơm sau đó thay đổi dần từng chút một để cơ thể quen dần.
- Ngoài ăn bí xanh cũng nên cần bổ sung các loại rau củ khác.
- Không nên lạm dụng quá nhiều các món chế biến từ bí xanh hay nước ép, chỉ nên ăn từ 4- 6 lần/ tuần.
- Chỉ nên thực hiện chế độ giảm cân bằng bí xanh trong khoảng thời gian 2 tháng, không nên dùng triền miên sẽ gây ảnh hưởng tới dạ dày và đường tiêu hóa.
- Những người bị huyết áp thấp, hay có tiền sử bị mắc bệnh về đường tiêu hóa cũng không nên áp dụng giảm cân bằng cách này.
- Uống đủ 2 lít mỗi ngày
- Trong quá trình giảm cân không nên ăn những thực phẩm chứa nhiều đường, chất béo, tinh bột và đặc biệt thức ăn nhanh.
>>> XEM THÊM:
Hy vọng với những chia sẻ về vấn đề bí xanh có bao nhiêu calo? ăn bí xanh có béo không ở bài viết trên đã giúp bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích về loại thực phẩm này. Cám ơn các bạn đã theo dõi bài viết.
Nguồn Tham Khảo: 12 Health and Nutrition Benefits of Zucchini //www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits Truy cập ngày: 19/12/2020