Nhiều người vẫn cho rằng chỉ cần bỏ bia, rượu hay nước ngọt vào tủ lạnh thôi thì có gì phải suy nghĩ. Sai rồi nhé! Bảo quản những thức uống đó cũng là cả một nghệ thuật đấy!
Đặt đúng vị trí
Đầu tiên, bạn phải nhớ tuyệt đối không được bỏ bia, nước ngọt hay rượu vào ngăn đá hay tủ đông đâu nhé. Vì khi đông đá sẽ phá hỏng mùi vị của chúng, thậm chí là sẽ gây nổ nữa đấy!
Đừng đặt rượu, bia, nước ngọt trong tủ đông hay ngăn đông tủ lạnh vì chúng sẽ có nguy cơ phát nổ
Ngoài ra, bạn cũng không nên để chúng [trừ nước ngọt] dưới ánh nắng mặt trời đâu! Chính ánh nắng sẽ làm tăng quá trình oxy hóa, phá giải các tamin làm mất đi mùi vị ban đầu, thậm chí hư bia rượu.
Đang xem: Cách bảo quản bia đã mở
Đặt trong tủ lạnh đúng cách
Đối với rượu có nút chai, bạn phải đặt chúng nằm ngang và không làm rung chuyển quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến hương vị. Để rượu được bảo quản tốt nhất, Nguyễn Kim gợi ý bạn để trong tủ ướp rượu để giữ mùi vị cũng như chất lượng của nó.
Nếu là người yêu rượu và muốn sưu tập chúng, tốt nhất bạn nên dùng tủ ướp rượu để bảo quản
Còn đối với bia, nước ngọt hay Whisky, sâm panh, bạn phải đặt chúng đứng thẳng để nấm men lắng xuống đáy chai, giảm quá trình oxy hóa.
Đặt bia thẳng đứng để hạn chế oxy hóa
Chỉnh nhiệt độ chính xác
Không phải nhiệt độ nào các thức uống khó tính này cũng có thể “trú ngụ” đâu nhé! Chỉ cần một xíu thay đổi nhỏ về nhiệt độ, các vi sinh vật [nấm men] trong bia rượu, nước ngọt sẽ ảnh hưởng ngay. Chính vì thế, bạn nên xem trên bao bì hướng dẫn bảo quản ở nhiệt độ nào để có thể chỉnh nhiệt độ được chính xác nhất.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Dầu Ăn Cho Bé, Cách Dùng Dầu Ăn Cho Trẻ Nhỏ Và Gia Đình
Phải chính nhiệt độ tủ lạnh phù hợp với từng loại nước uống
Ví dụ như với bia, bạn phải để ở nhiệt độ từ 4 – 10 độ C và không mở nắp thì có thể bảo quản trong 9 tháng, nếu đã mở nắp thì chỉ dùng trong 1 ngày. Với nước ngọt thì từ 3.3 – 5.5 độ C trong tình trạng không mở nắp sẽ bảo quản được 6 – 9 tháng và dùng trong 2 ngày nếu đã mở nắp…
Một vài lưu ý
– Với rượu Whisky, bạn không cần bảo quản chúng trong tủ lạnh, chỉ cần để xa ánh sáng mặt trời và trong nhiệt độ phòng.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Tôm Trong Chai Nhựa Để Cả Năm Không Lo Mất Chất
– Đối với bia rượu có nồng độ càng cao thì phải bảo quản ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, không được quá nhiệt độ được cho phép.
– Nếu đã mở nắp bia, nước ngọt, hãy cố gắng dùng hết vì khí tạo bọt sẽ dễ bay mất theo thời gian.
– Luôn xem hạn sử dụng của các loại thức uống này. Hãy đảm bảo rằng bạn uống chúng trước 1 tháng hạn sử dụng nhé!
See more articles in category: Cách bảo quản
CHEB BEER - VÌ SỨC KHỎE CỦA BẠN
Văn phòng TP Hà Nội Địa chỉ: Số 8C ngõ 45A Võng Thị, Phường Bưởi, Quận Tây Hồ, TP Hà Nội
Văn phòng TP Hồ Chí Minh
Địa chỉ: Số 4 Mỹ Phú 2C, Phường Tân Phú, Quận 7, TP Hồ Chí Minh Hotline: 0983 213 555 Email:Website: www.chebbeer.vn
Đăng ngày 2 tháng 10 2020
878 lượt xem
Bạn có thường xuyên sử dụng nước ngọt hay các loại rượu bia? Bạn có bao giờ bảo quản chúng trong tủ lạnh không? Vậy bạn có biết bảo quản chúng như thế nào cho đúng? Dưới đây là cách bảo quản rượu bia, nước ngọt trong tủ lạnh chuẩn xác nhất, các bạn nên tham khảo nhé!
Mục lục bài viết:
Rượu, bia và nước ngọt là các loại đồ uống phổ biến trong các gia đình hiện nay. Khi bạn có xu hướng muốn mua đồ uống tích trữ để dùng dần hoặc có quá nhiều và sử dụng trong một lần không hết thì bạn sẽ nghĩ sẽ bảo quản chúng trong tủ lạnh để giữ được hương vị và tăng sự tươi mát. Tuy nhiên, việc bảo quản đồ uống bên trong tủ lạnh cũng cần phải tuân thủ theo những nguyên tắc để đảm bảo chất lượng của chúng. Cùng Bếp Nam Dương tham khảo bài viết cách bảo quản rượu, bia và nước ngọt trong tủ lạnh nhé!
Rượu, bia và nước ngọt nên không bao giờ được để ở ngăn đông: Đối rượu và các loại đồ uống có gas, có men chúng ta chỉ có thể bảo quản chúng ở nơi mát mẻ hoặc ngăn lạnh trong tủ lạnh, không bao giờ được để ngăn đông. Vì khi nhiệt độ xuống quá thấp, sẽ làm hư các phân tử cấu tạo, phá hỏng mùi vị của chúng và còn có thể làm thay đổi áp suất trong chai, có thể gây nổ.
Bạn không được để các chai bia rượu thuỷ tinh ở ngăn đông để tránh bị nổ gây nguy hiểm
Tránh để dưới ánh sáng trực tiếp: Chỉ trừ đồ uống nước ngọt, cả rượu và bia đều không nên để ở nơi có ánh sáng trực tiếp. Ánh nắng Mặt Trời sẽ tăng tốc độ quá trình oxy hóa, phá giải các chất gây những ảnh hưởng xấu lên mùi vị, thậm chí làm hỏng cả rượu và bia.
Các chai rượu thường có nút chai vì thế không nên để nút chai khô. Bạn cần đặt chai rượu nằm ngang xuống ở trong tủ lạnh. Còn đối với bia, nước ngọt, sâm panh, bạn cần đặt thẳng đứng để men bị đưa xuống đáy chai, giúp giảm quá trình oxy hóa, giữ lại được hương vị được tốt nhất.
Các loại bia, rượu và nước ngọt đều rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ. Bia được tạo ra mùi vị nhờ các vi sinh vật [chủ yếu là nấm men] nên chỉ cần một sự thay đổi nhỏ về nhiệt độ cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị chúng. Do vậy, bạn nên đảm bảo rượu, bia và nước ngọt của mình luôn được bảo quản ở nhiệt độ ổn định nhất.
Bạn nên bảo quản các thức uống ở nhiệt độ thích hợp
Rượu Whisky thì không cần bảo quản trong tủ lạnh, ngay cả khi đã mở ra rồi. Chỉ cần để chúng ở nhiệt độ phòng thoáng mát và đặt xa ánh nắng mặt trời.
Đối với bia và các loại rượu, nếu sản phẩm có nồng độ cồn càng cao thì bạn nên bảo quản ở nhiệt độ càng cao, tất nhiên không được vượt quá nhiệt độ thích hợp cho phép ghi trên sản phẩm.
Hãy luôn kiểm tra thời gian sử dụng của chúng và tốt nhất là dùng hết tước ngày hết hạn là ít nhất 1 tháng.
Tốt nhất là khi mở nắp ra rồi thì nên sử dụng hết hoặc sử dụng ngay trong ngày, nhất là đối với bia và nước ngọt.
Bạn có thể mua tủ loại tủ đựng rượu để bảo quản bia rượu, nước ngọt an toàn và hiệu quả hơn.
Bạn nhớ lưu ý hạn sử dụng của các loại nước ngọt để tránh việc bị sử dụng đồ quá hạn, ảnh hưởng sức khoẻ
Hy vọng bài viết hướng dẫn cách bảo quản rượu bia, nước ngọt trong tủ lạnh đúng cách đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích nhất. Bảo quản đúng cách sẽ giúp lưu trữ chúng được lâu dài và vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Chúc các bạn thành công!
Bảo quản rượu bia và nước ngọt trong tủ lạnh là điều mà nhiều người chọn vì như vậy sẽ giúp cho các thực phẩm này uống ngon hơn và giữ được lâu hơn không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài. Tuy nhiên, bảo quản như thế nào là đúng cách? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về vấn đề này ngay nhé!
>>>Xem thêm: Tủ lạnh bị chảy nước
Thông thường thì các loại nước uống này nên có tủ mát riêng để chứa tuy nhiên nếu như gia đình bạn không có thì có thể bảo quản bằng cách để trong tủ lạnh. Khi bảo quản các loại nước này trong tủ lạnh bạn nên lưu ý tuyệt đối không được để ở ngăn đá vì các dòng nước có ga này để ngăn đá dưới tác dụng của nhiệt nén có thể làm sản phẩm bị nổ.
Cách bảo quản thì bạn có thể sử dụng cách như sau:
-Nên phân loại nước ngọt để có thể đặt đúng cách. Với một số loại nước ngọt bạn nên để ngang và để đứng. Thông thường thì bạn nên để rượu ngang để nút chai không bị khô còn lại các loại nước có ga thì bạn nên để đứng để các loại nấm men có thể lắng xuống dưới đáy chai.
-Khi bảo quản bạn nên chú ý luôn để nhiệt độ ở mức an toàn
Nhiệt độ ở mức an toàn là ngưỡng nhiệt độ giúp cho việc bảo quản các loại nước này được tốt hơn. Thông thường thì các loại rượu, bia và nước ngọt đều là các loại nước nhạy cảm với nhiệt độ. Bảo quản ở nhiệt độ chính xác giúp cho bạn có thể có được nguồn sản phẩm tốt nhất không bị phân hóa vị.
+ Với các loại rượu Whisky bạn không nhất thiết cần cho vào tủ lạnh chỉ cần để ở nhiệt độ phòng nơi không có ánh nắng trực tiếp thì có thể đả bảo rượu luôn giữ được lâu nhất. Khi bạn đã bật nắp thì nên dùng nó trong vòng 2 tháng để tránh bị hư hỏng hay đổi vị.
+ Đối với bia và các loại rượu thì bạn không nên để trong tủ lạnh. Nếu như bia bạn uống ngay thì có thể làm mát nhanh bằng cho vào tủ còn không thì nên để nó ở nhiệt độ phòng.
+Các loại nước ngọt khi không dùng hết bất đắc dĩ cần cho vào tủ lạnh thì hãy cho còn không thì hãy cố gắng dùng hết. Những loại nước lên men không nên để tủ lạnh để duy trì.
Như vậy bạn đã biết được cách để bảo quản rượu bia và nước ngọt trong tủ lạnh rồi phải không nào. Tuy nhiên, để đảm bảo cho nó tốt nhất giữ được hương vị lâu nhất hãy bảo quản ở nhiệt độ thích hợp nhất. Môi trường tủ lạnh không đồng nghĩa là môi trường lý tưởng nhất.
Nếu còn bất cứ điều gì bạn thắc mắc hãy liên hệ với trung tâm sửa tủ lạnh Thanh Xuân chúng tôi!