Cách chế biến món đậu phụ chiên trứng muối
Show
Thứ năm, 7/10/2021, 11:38 (GMT+7) Từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu phụ, trứng muối, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, lạ miệng. Hướng dẫn của đầu bếp Ezcooking class dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này.
Đậu hũ là một nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon phổ biến của người Việt Nam, trong đó có món chiên sốt với trứng muối vừa “độc” vừa lạ được giới thiệu trong bài viết này. Trên thực tế, món ngon này vốn có xuất xứ từ Trung Quốc, đặc biệt là cộng đồng người Hoa ở Singapore. Lòng đỏ trứng muối rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong Đông y. Tuy nhiên, trứng rất béo, nên bạn cần sử dụng với liều lượng vừa phải để tránh một số ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nhé. Để chế biến theo kiểu truyền thống, bạn có thể tẩm bột và chiên giòn đậu hũ trước. Sau đó, xào cho trứng muối nghiền nhuyễn tan chảy mềm mịn ra, rồi cho đậu hũ vào rán phủ đều xốt là hoàn tất. Từng miếng đậu phụ nhúng sốt hoàng kim tan chảy tan dần mặn mà trong miệng, kết hợp vị beo béo thơm thơm, khiến ai ăn rồi cũng không thể ngừng đũa gắp! 2. Những cách làm đậu hũ chiên sốt trứng muối ngon đơn giản tại nhà2.1. Cách làm đậu phụ non chiên giòn sốt trứng muối2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.1.2. Cách làm sốt trứng muối sữa tươi mỡ hành ngon
2.1.3. Cách làm đậu hũ non chiên giòn sốt trứng muối sữa tươi
2.2. Cách làm đậu hũ chiên sốt trứng muối đơn giản nhất2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2.2. Cách làm đậu hũ non chiên giòn sốt trứng muối đơn giản nhất
2.3. Cách nấu món đậu phụ chiên sốt bơ trứng muối cà ri2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.3.2. Cách làm đậu hũ chiên sốt bơ trứng muối hoàng kim vị cà ri
2.4. Cách làm món đậu hũ sốt trứng muối mayonnaise Knorr kiểu Nhật2.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.4.2. Cách làm sốt trứng muối Knorr mayonnaise
2.4.3. Cách làm đậu hũ chiên sốt trứng muối Knorr mayonnaise Nhật Bản
Đậu hũ sốt trứng muối là cách làm món ăn vặt lạ miệng mà không kém phần thơm ngon, độc đáo. Các công thức chế biến món ngon này thực ra cũng giống tôm sốt trứng muối , hoặc cánh gà chiên sốt trứng muối đã được hướng dẫn ở các bài viết trước. Hy vọng công thức nấu ăn được giới thiệu lần này sẽ làm hài lòng những ai yêu thích món ăn chế biến từ lòng đỏ trứng muối! Bích Tuyền lược dịch |