Cách chế biến yến mạch giảm cân

1. Cháo yến mạch

Cháo yến mạch

Món ăn đầu tiên được chế biến từ yến mạch có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả đó chính là món cháo thơm ngon bổ dưỡng. Như bạn đã biết, trong yến mạch có chứa một lượng lớn chất xơ để thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể được diễn ra nhanh hơn để nhanh chóng đốt cháy calo, hỗ trợ việc giảm cân đạt hiệu quả cao hơn. Và cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quảnấu cháo chính là một trong những cách đơn giản mà bạn hoàn toàn có thể áp dụng tại nhà. Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Chuẩn bị khoảng 130 g yến mạch và 500 ml nước để nấu cháo
• Bước 2: Bạn đun yến mạch với nước khoảng 5-7 phút để yến mạch nở ra.

Và như thế là xong rồi đấy! Bạn thấy yến nở ra vừa là có thể sử dụng thay cho lượng đạm trong gạo. Vì cháo yến mạch có vẻ hơi khó ăn nên bạn có thể kết hợp với các món mặn để giúp bạn giảm cân như thịt nạc băm, rau luộc, trứng gà… Và một lưu ý dành cho bạn đó là với món cháo yến mạch, bạn nên hạn chế cho thêm gia vị vào cháo, và tốt nhất là không nên cho thêm bất kỳ gia vị nào khác.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân đúng cách

Các phương pháp nấu cháo yến mạch sau chúng tôi sẽ hướng dẫn là nấu với yến mạch dạng cán dẹt [yến mạch Quaker Oat]. Nếu bạn dùng yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cắt nhỏ thì lưu ý trước khi chế biến cần ngâm với nước ít nhất 30 phút để yến mạch được nở ra.

Cách 1: Nấu cháo yến mạch với sữa

Đối với mục đích nấu cháo yến mạch để giảm cân thì bạn nên dùng các loại sữa tươi không đường. Phương pháp này khá phổ biến vì vừa đơn giản, dễ thực hiện lại giàu dinh dưỡng.

• Bước 1: Đun sôi 120ml nước lọc cùng với 180ml sữa tươi không đường
• Bước 2: Cho thêm 50g yến mạch vào. Đun sôi khoảng 7 phút thì tắt bếp.

Bạn có thể dùng cháo yến mạch sữa tươi này vào buổi sáng sau khi ngủ dậy hoặc thay thế cho 1 bữa phụ. Có thể cho thêm các loại trái cây ưa thích để bổ sung thêm chất xơ, vitamin,…

Cách 2: Nấu cháo yến mạch với trứng gà

Trứng gà là 1 thực phẩm giảm cân quen thuộc vì hàm lượng protein khủng có trong nó, có thể giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.

Cách nấu cháo yến mạch, trứng gà giảm cân:

• Bước 1: đun 50g yến mạch với 300ml nước lọc. Đun nhỏ lửa, trong 5 phút
• Bước 2: đập 1 quả trứng gà vào nồi, khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm hành rồi tắt bếp

Món cháo yến mạch với trứng gà này bạn có thể sử dụng để thay thế cho các bữa chính, nhưng lưu ý ăn thêm nhiều rau củ để bổ sung chất.

Cách 3: Cháo yến mạch giảm cân với rau củ

Sự kết hợp của yến mạch và rau củ sẽ giúp bạn vừa giảm cân, giữ dáng, vừa có làn da khỏe đẹp.

• Bước 1: lựa chọn và rửa sạch các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ xanh. Cà rốt và súp lơ thái miếng nhỏ vừa ăn.
• Bước 2: cho nửa lít nước lọc vào nồi, đun sôi, cho rau củ đã sơ chế vào nấu chín.
• Bước 3: sau đó đổ 50g yến mạch vào nồi, đun thêm 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Cách 4: Cháo yến mạch tôm tươi

Tôm cũng là 1 thực phẩm giàu đạm mà bạn không thể bỏ qua. Nếu đang trong quá trình ăn kiêng khắt khe, bạn nên bổ sung ngay 1 bữa cháo yến mạch tôm tươi vừa cung cấp đủ dinh dưỡng mà vẫn không sợ béo.

• B1: tôm rửa sạch, sơ chế, bóc lấy thịt, băm nhuyễn thịt tôm
• B2: cho 250ml nước lọc cùng 50g yến mạch vào nồi, đun sôi trong 5 phút
• B3: sau đó cho thêm thịt tôm, đun thêm 2 phút, nêm gia vị vừa ăn.
• B4: rắc thêm hành lá, và sử dụng.

Cách 5: Nấu Cháo yến mạch bí đỏ

Bí đỏ được biết đến là 1 loại thực phẩm cực giàu chất xơ trong khi đó lượng calo lại rất thấp. Phương pháp nấu cháo yến mạch bí đỏ sẽ giúp bạn cung cấp được hàm lượng chất xơ cao, cùng rất nhiều vitamin, khoáng chất khác.

• B1: bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn
• B2: cho 1 ít dầu oliu vào nồi, phi tỏi, xào qua. Sau đó cho thêm 300ml nước lọc.
• B3: ninh đến khi bí chín nhừ. Cho thêm 50g yến mạch vào, cho thêm gia vị, đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cách 6: Cháo yến mạch sườn non

Sườn non hầm rất giàu protein, canxi, giúp xương chắc khỏe và cung cấp đủ chất cho cơ thể.

• B1: rửa sạch 100g sườn non, trần qua với nước sôi. Sau đó rửa lại sườn 1 lần nữa với nước lọc.
• B2: ninh nhừ sườn non trong nồi áp suất. Cho thêm 50g yến mạch vào, đun nhỏ lửa trong 5 phút thì tắt bếp. Trang trí với hành lá và thưởng thức.

Cách 7: Cháo yến mạch thịt bò

Thịt bò là nguồn protein khủng mà những đối tượng đang muốn giảm cân không thể bỏ qua. Protein sẽ hỗ trợ bạn no lâu hơn, tăng cơ, cũng như giảm cảm giác thèm ăn.

• B1: cho 50g yến mạch, 10g thịt bò cùng 300ml nước lọc vào nồi, đun sôi trong 10 phút.
• B2: cho thêm khoảng 2 nhanh cần tây, nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức.

Đối với món này bạn cần sử dụng luôn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Bật mí 10+ cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả nhanh chóng cực đơn giản

Ngày đăng: 06/05/2021 | Đăng bởi: Emme Shop

MỤC LỤC [Hiện]

Ăn yến mạch giảm cân là một giải pháp vô cùng hiệu quả được nhiều người truyền tai nhau. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng loại thực phẩm này đúng cách, mang lại hiệu quả tốt nhất.

Trong bài viết hôm nay, Emmesẽ chia sẻ cùng bạn những cách ăn yến mạch giảm cân vừa mang lại hiệu quả nhanh chóng lại vừa đơn giản dễ thực hiện ngay tại nhà.

Các món yến mạch giảm cân

Bạn có thể tham khảo một số cách làm mới thực đơn giảm cân bằng yến mạch của mình sau đây.

1. Sữa yến mạch giảm cân

Nếu bạn cần một thức uống đơn giản cho buổi sáng bận rộn thì hãy thử kết hợp sữa và yến mạch nhé.

Nguyên liệu làm sữa yến mạch

• 40g bột yến mạch
• Sữa tươi nguyên kem

Cách làm sữa yến mạch

– Bạn cho yến mạch cùng với sữa tươi nguyên kem [hoặc sữa đặc và nước] vào một bát lớn.

– Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào lò vi sóng và quay trong vòng 1 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể hâm nóng sữa trong lò vi sóng trước, sau đó đổ yến mạch vào.

2. Cháo yến mạch giảm cân

Những món cháo bình thường tốn thời gian vì gạo khá lâu nhừ. Trong tình huống này, cháo yến mạch với tôm sẽ là lựa chọn phù hợp vì nguyên liệu dễ tìm và thời gian chế biến rất nhanh. Bạn lưu ý khẩu phần sau dành cho 4 người ăn vào bữa sáng nhé.

Nguyên liệu làm cháo yến mạch

• 3/4 cốc yến mạch xay
• 3 cốc sữa
• 1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất
• 1 thìa cà phê bơ
• 1 củ hành thái nhỏ
• 450g tôm, bóc vỏ, bỏ ruột
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/8 thìa cà phê tiêu trắng

Cách làm cháo yến mạch

– Bạn cho sữa vào chảo và đun sôi, sau đó cho bột yến mạch vào đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Trong lúc nấu, bạn nên quấy thường xuyên để bột mịn hơn.

– Bạn đun nóng dầu ô liu và bơ, sau đó xào hành và cho tôm vào. Thêm tiêu, muối sao cho vừa miệng rồi tiếp tục nấu trong 4–5 phút.

– Bạn đổ hỗn hợp vừa xào vào chảo yến mạch và tiếp tục đun từ 10–15 phút rồi ăn khi còn nóng.

Ngoài tôm, bạn cũng có thể nấu cháo yến mạch với một số nguyên liệu khác như hạt sen và hào, tôm và bắp ngô, ngô bao tử và bắp cải tím, trứng và cà rốt, cá quả và rau ngót, thì là và nghêu…

3. Cách làm sữa chua yến mạch

Nếu trong tủ lạnh còn một số loại trái cây như quýt, dâu tây, nho, việt quất…nhưng bạn đã chán ăn trái cây theo cách thường thì hãy dùng trái cây để làm món sữa chua yến mạch. Đây là một gợi ý món tráng miệng cực ngon và lành mạnh. Công thức sau làm được 1 phần sữa chua, bạn hãy tăng giảm theo số người ăn nhé.

Nguyên liệu làm sữa chua yến mạch

• 1/2 cốc bột yến mạch đã nấu chín để lạnh
• 1/2 cốc sữa chua phô mai
• Các loại trái cây theo mùa

Cách làm sữa chua yến mạch

– Bạn đổ 1/4 cốc sữa chua phô mai vào đáy ly.

– Bạn cho 1/4 cốc bột yến mạch vào ly để làm lớp tiếp.

– Sau đó, bạn đặt một ít trái cây tươi lên trên để làm lớp cuối cùng.

Món tráng miệng này phù hợp cho dân văn phòng vào những giờ nghỉ trưa hoặc lúc tan sở vì nguyên liệu rất dễ tìm mà lại giàu chất dinh dưỡng.

4. Bí đỏ yến mạch giảm cân

Bí đỏ nấu với yến mạch sẽ cho bạn một bữa ăn giảm cân khá lạ miệng mà lại no bụng. Công thức sau dành cho 4 người ăn, bạn có thể điều chỉnh để thích hợp hơn với bản thân.

Nguyên liệu làm bí đỏ yến mạch

• Khoảng 80g yến mạch cắt nhỏ
• 480ml sữa ít béo [bạn có thể dùng sữa hạnh nhân nếu muốn]
• 240ml nước
• Khoảng 80g bí đỏ nghiền không đường
• Khoảng 15,5g đường nâu
• Khoảng 4,2g vanilla

Cách làm bí đỏ yến mạch

– Bạn bỏ tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô rồi trộn đều.

– Bạn nấu hỗn hợp với lửa nhỏ trong 6 – 8 giờ. Bạn hãy chú ý khuấy hỗn hợp thường xuyên để hỗn hợp mịn và không bị cháy.

– Bạn múc ra và thưởng thức. Bạn có thể thêm ít hồ đào cắt nhỏ nếu thích.

Món ăn này chỉ có 170 calo và 2,7g chất béo nhưng có tới 29,2g carb và 8,5g protein rất tốt cho việc giảm cân.

5. Cà rốt yến mạch giảm cân

Nguồn: Femniqe

Cà rốt bổ sung dinh dưỡng cho món ăn và cũng giúp món ăn đẹp mắt hơn. Công thức sau có thể làm 2 phần ăn, bạn hãy điều chỉnh tùy vào số người ăn nhé.

Nguyên liệu làm cà rốt yến mạch

• Khoảng 80g yến mạch cán dẹt
• Khoảng 40g cà rốt băm nhỏ
• Khoảng 4g lòng trắng trứng
• Khoảng 120ml sữa ít béo hoặc nước
• Khoảng 2,6g bột quế
• Khoảng 5ml si rô cây thích nguyên chất
• Một ít nho khô

Cách làm cà rốt yến mạch

– Bạn trộn yến mạch, si rô cây thích, cà rốt, lòng trắng trứng, sữa hoặc nước với nhau.

– Sau đó, bạn bỏ hỗn hợp trên trong lò vi sóng với nhiệt độ cao trong 3 phút. Bạn hãy lưu ý khuấy hỗn hợp sau khoảng 1 phút.

– Bạn khuấy thêm một lần nữa rồi bỏ thêm quế và nho khô để thưởng thức.

Món ăn này chứa 255 calo, 3,4g chất béo, 41,5g carb và 15,4g protein. Đây là món chứa hơi nhiều calo nhưng cũng có nhiều chất dinh dưỡng hơn để bạn giảm cân nhưng không mệt mỏi.

Yến mạch giảm cân : Bật mí 10+ công thức giảm 6 cm vòng bụng siêu tốc

December 21, 2020

|

Giảm cân

Cách chọn yến mạch giảm cân như thế nào ? Các loại yến mạch giảm cân hiện nay là gì ? Nhiều chị em chọn yến mạch giảm cân thay vì chi hàng chục triệu đồng đi hút mỡ tại các thẩm mỹ viện đắt đỏ. Ngoài nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, giảm cân bằng yến mạch còn được lòng chị em bởi khả năng đánh bay mỡ thừa siêu tốc, an toàn, bền vững tại nhà.

Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí giúp bạn 10+ công thức giảm cân bằng yến mạch. Nếu kiên trì áp dụng kết hợp tập luyện và ăn uống khoa học các bạn hoàn toàn có thể giảm 6 cm vòng bụng và 5-7 kg mỡ thừa chỉ trong 1 tháng. Bạn đã sẵn sàng chưa. Chúng ta cùng tìm hiểu ngay nhé!

1. Cháo yến mạch giảm cân nhanh chóng

Chọn yến mạch giảm cân thì hình thức mọi người hay lựa chọn nhất là nấu cháo ăn. Cháo yến mạch thơm thơm nhạt vị nên rất dễ ăn.

Thực hiện như sau:

• Lấy khoảng 150g yến mạch khô, dạng hạt vỡ chứ không nên chọn bột quá mịn.
• Đun sôi 400ml rồi cho yến mạch vào.
• Cho khoảng 350ml sữa tươi không đường vào.
• Khuấy đều rồi đun liên tục trong 5-7 phút. Sau đó tắt bếp đi và tiếp tục quậy cho nguội.
• Chia làm 3 phần và ăn vào các bữa trong ngày.

Nếu ngại thời tiết quá nắng nóng dễ làm hỏng cháo thì bạn nên đóng hộp rồi để vào tủ lạnh. Ăn đến bữa nào thì lấy ra dùng.

Cháo yến mạch giảm cân rất dễ ăn

Thực đơn chi tiết cho từng bữa

• Bữa sáng: Sau khi dậy và vận động cơ thể, bạn nghỉ ngơi 10 phút rồi uống 1 cốc nước đầy [khoảng 350ml nước]. Nghỉ ngơi sau đó ăn cháo yến mạch, kèm với 1 cốc sữa, 1 quả trứng gà.
• Bữa trưa: Ăn 1 bát cháo yến mạch kết hợp với sữa chua không đường. Ăn thêm 1 phần thịt nạc rang hoặc lườn gà chế biến tuỳ thích.
• Bữa tối: Ăn phần cháo yến mạch còn lại kèm với salad hoa quả cho no.

Ngoài ra nếu thấy quá đói bạn có thể ăn thêm các bữa phụ trong ngày từ các loại hạt, củ quả. Lưu ý chọn các loại thực phẩm ít chất béo và calo cho cơ thể.