Cách làm mực né khổ qua
Khổ qua ( hay còn gọi là mướp đắng) là một loại quả đắng, có tính lành, trong đông y được dung để giải độc, thanh nhiệt cơ thể và chữa một số bệnh về gan, tiểu đường, sốt cao, mất nước ,.. Khổ qua dần dần đã trở thành một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của gia đình. Tuy khổ qua có vị đắng nhưng nếu biết cách chế biến hợp lý và kết hợp cùng với các loại thực phẩm khác thì chắc chắn sẽ làm dịu đi vị đắng có trong món ăn. Hôm nay, cachlambo.com xin chia sẽ đến các bà nội trợ công thức làm bò né khổ qua mới lạ và đặc biệt thơm ngon ngay tại nhà. Cùng với bí quyết nấu ăn ngon mà chúng tôi sắp giới thiệu dưới đây, chắc chắn bạn sẽ hoàn thành món ăn một cách xuất sắc và có những phút giây thật hạnh phúc bên cạnh những người thân yêu. Show Bò né khổ qua tự hào năm trong top 7 các món ngon từ thịt bò:https://zingnew.vn/top-7-mon-ngon-tu-thit-bo/ Nguyên liệu chuẩn bị làm bò né khổ qua : Thịt bò thăn : 450 gam Nguyên liệu nước xốt: Bột bắp : 1,5 muỗng cà phê Sơ chế nguyên liệu : Thịt bò rửa sạch và để ráo nước trong rổ. Cắt thịt bò thành lát mỏng theo thớ thịt để thịt không bị dai. Cho thịt bò vào tô, cho nguyên liệu ướp thịt, bao gồm bột bắp, baking soda, dầu hào, rượu và nước tương vào. Trộn đều và để trong 20 phút. Cách làm bò né khổ qua : Bắc nồi lên bếp, đun sôi một ít nước rồi cho 1 muỗng cà phê muối + baking soda vào khuấy đều. Đợi đến khi nước sôi thì bạn cho khổ qua vào, chần qua khoảng 1 phút rồi dung vợt vớt khổ qua sang tô nước đá lạnh ngay . Sau đó vớt ra, để ráo nước. Công đoạn này giúp làm dịu bớt vị đắng có trong khổ qua. Trình bày :Cho phần bò né khổ qua ra dĩa lớn, rắc lên trên một ít tiêu bột, ngò rí sao cho đẹp mắt. Món ăn này bạn dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất. Chúc các bạn thành công với công thức làm món bò né khổ qua này nhé ! Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Kham khảo thêm: Hành trình lấy lại vóc dáng thon gọn nhờ trà giảm cân vy & tea mà không phải ai cũng biết |