Cách nuôi ong mới bắt về

Hướng dẫn nuôi ong bền vững

Trước hết chúng ta hãy bắt đầu với một sự thật không mấy dễ chịu về việc nuôi ong.

Loài ong sống trong môi trường tự nhiên không cần đến sự hỗ trợ của con người để sống sót. Chúng đã tồn tại hàng ngàn năm qua mà không có sự tác động của con người.
Khác với loài ong, 60 80% các loại rau và hoa quả của chúng ta phát triển nhờ các loài côn trùng thụ phấn.

Loài ong không cần đến chúng ta, nhưng chúng ta lại cần chúng.

Làm sao để nuôi ong bền vững và sống hòa hợp với loài ong

Khác với ong trong tự nhiên, hiện này các giống ong nhân tạo có thể đốt ít hơn và sản xuất được nhiều mật ong hơn nhưng cần sự trợ giúp của con người để sống sót khi bị bệnh dịch và virus tấn công. Do sự yếu đuối và cơ chế tự vệ kém, chúng khó có thể chiến đấu chống lại những kẻ xâm lược bên ngoài.

Vậy làm thế nào để giúp những con ong này sống sót và sống hòa hợp với chúng mà không vắt kiệt chúng?

Hãy đọc hướng dẫn dưới đây về nuôi ong bền vững1Interview with the French beekeeper Nicolas Trainerbees:

1. Khi nuôi ong hãy xem xét đến lợi ích của bầy ong trước nhất, và xem chúng như một loài thụ phấn trước, cung cấp mật là việc phụ.
2. Không thực hành nuôi ong thương mại di cư theo nông nghiệp độc canh. Những cánh đồng độc canh không được coi là môi trường sống tự nhiên và thường sử dụng nhiều thuốc trừ sâu khiến ong bị nhiễm độc.
3. Trong trường hợp bạn muốn mua một con cong chúa: hãy tự tìm hiểu để trở thành một chuyên gia về các giống ong mật trước khi quyết định mua. Tuy nhiên lựa chọn tốt nhất là nuôi các giống ong địa phương [ong hoang dã]. Đọc thêm về các giống ong và đặc điểm của chúng trong
   Hướng dẫn về các giống ong mật của chúng tôi
4. Trồng thật nhiều các loài hoa có nhiều mật và phấn trong khu vườn của bạn hoặc khu vực xung quanh tổ ong. Đây là Hướng dẫn về các loài cây hữu ích với loài ong của chúng tô. Hãy chắc chắn rằng những con ong của bạn có môi trường để tìm đủ thức ăn, đặc biệt là giữa mùa đông và mùa xuân và vào đầu mùa hè. Và tất nhiên, tránh sử dụng các loại hóa chất.
5. Cho ong ăn: Không sử dụng nước đường, syrup đường, hoặc mật từ chợ để cho ong ăn.
   
   • TViệc cho ong ăn bất kỳ thứ gì khác ngoài chính mật của chúng chỉ nên được dùng trong trường hợp cấp thiết [thiếu mật hoa]. Việc này phụ thuộc vào điều kiện khí hậu nơi bạn sinh sống. Ở nơi khí hậu ấm, sẽ luôn có đủ điều kiện cho ong tìm đủ thức ăn.
   • Tuy nhiên, ở xứ lạnh hoặc núi cao, việc thiếu vắng hoa để lấy mật trong một số tháng trong năm xảy ra thường xuyên.
   • Không nên thu mua mật ong tự các công ty nuôi ong hoặc từ siêu thị để cho ong ăn, vì nguồn mật ong này có thể chứa vi rút, vi khuẩn không mong muốn từ các bầy ong khác.
   • Hơn thế nữa, hãy để bầy ong của bạn được sống sót qua mùa đông bằng chính mật dự trữ của chúng, hơn là thay thế mật này bằng đường. Điều này có nghĩa là bạn nên để lại đủ mật cho bầy ong, để không phải dùng đường.
6. Thu mật ong chỉ khi có dư mật và nguồn mật hoa đang dồi dào.
7. Lưu giữ mùi hương của tổ ong, và nhiệt độ bên trong tổ ong bằng cách hạn chế mở tổ ong , trừ khi thật cần thiết..
8. Ghi nhãn cho mật ong:
   • Giúp cho người tiêu dùng phân biệt mật ong có chất lượng của bạn với các loại mật ong được sản xuất thương mại hoạt loạt trên thị trường. Ghi chú về nơi sản xuất và thông tin về quy trình sản xuất càng đầy đủ càng tốt.
   • Mật ong thu từ nhiều loài hoa: Điều này có nghĩa là bạn không ép bầy ong phải lấy mật từ chỉ một loài hoa duy nhất. Thay vào đó chúng có thể lựa chọn loài hoa nào tốt nhất cho chúng. Điều này cũng đồng nghĩa với việc bạn không nuôi ong di cư trên các cánh đồng độc canh cây trồng.
   • Chiết xuất mật ong lạnh: bằng cách làm này, các thành phần tự nhiên của mật ong sẽ được lưu giữ tối đa, vậy nên hãy đề cập điều này trên nhãn sản phẩm của bạn.
   • Đóng chai thủy tinh, không sử dụng chai nhựa.
9. Chọn những loại tổ tương tự với tổ ong trong tự nhiên như gốc cây, hốc cây, tổ bằng gỗ. Tìm hiểu thêm về các loại tổ ong ở Đây.
10. Không hun khói tổ ong vì việc này sẽ khiến bầy ong bị căng thẳng quá mức. Nếu bạn thấy thực sự cần thiết, vậy hãy chỉ làm ở lối vào của tổ ong, và ĐỢI ít nhất một phút trước khi mở tổ ra. Hãy nhớ rằng: Khói tạo áp lực phải thoát ra khỏi tổ giống như khi có một ngọn lửa đang đốt cháy tổ ong. Khi đó những con ong cố gắng mang theo trên mình càng nhiều mật càng tốt: chúng chuẩn bị chuyển toàn bộ tổ ong tới một địa điểm mới, cách xa ngọn lửa. Đây là lý do tại sao chúng khó có thể chích bạn, khi bạn mở tổ ong sau khi hun khói: Vì cơ thể chúng mang đầy mật ong nên khó có thể sử dụng ngòi ong một cách chuẩn xác! Vì vậy, ít nhất bạn nên đợi một phút và chỉ hun khói ở lối vào, không trực tiếp làm bên trong tổ ong. Bằng cách này, bạn cho những con ong thời gian để truyền đạt tin tức và chuẩn bị bay ra ngoài. Lần tới khi bạn sử dụng khói, hãy nghĩ về điều này.
11. Không tạo môi trường cho ký sinh trùng và bệnh dịch phát triển:
    • Không để các tổ ong quá gần nhau. Khoảng cách tối thiểu giữa các tổ là 1.5 mét. Nếu các tổ ong được chất chồng lên nhau hoặc xếp ngay cạnh nhau, những con ong nhiễm bệnh có thể dễ dàng lây nhiễm bệnh cho các tổ ong khỏe mạnh khác.
    • Nếu có thể, hãy nuôi giữ những loài ong tự nhiên [ong hoang dã] tại nơi bạn thực hành nuôi ong. Cách tốt nhất là thuần hóa các loài ong tự nhiên. Thông thường các giống ong này phát triển hệ miễn dịch một cách tự nhiên để chống lại các dịch bệnh và ký sinh trùng tại địa phương. Cảnh báo: chúng có thể đốt nhiều hơn do bản chất tự nhiên và cơ chế tự vệ.
    • Để bầy ong tự phát triển tự nhiên bằng cách tách đàn. Không cắt bỏ đôi cánh của ong chúa. Khi cho phép bầy ong tách đàn, bạn cũng sẽ hạn chế được vi rút varroa. Tìm hiểu thêm về việc tách đàn của ong ở Đây.
    • Làm theo các phương pháp phòng chống dịch bệnh tự nhiên tại địa phương. Tại một số vùng, kiến axit có hiệu quả chống lại ve varroa. Hãy tự trở thành một chuyên gia bằng cách trò chuyện với nhiều người nuôi ong địa phương. Không sử dụng các biện pháp hóa học để chống lại bệnh dịch và côn trùng [kể cả ve varroa]. Tìm hiểu thêm về các phương pháp tự nhiên ở Đây.

Tìm hiểu thêm: