Cách pha cà phê kem muối
Skip to content
Show
Cà phê pha với muối? Một thức uống kỳ lạ nhỷ? Tên thức uống mà nghe thôi cũng có cảm giác mặn mặn đắng đắng trong miệng rồi. Cùng Kinh Doanh Coffee tìm hiểu về loại thức uống này nhé! Bản chất vị của cà phê là mang theo vị đắng tuỳ theo mỗi loại cà phê và theo mỗi cách pha chế hoặc chất lượng cà phê mà vị đắng sẽ có độ nồng khác nhau, nhưng chắc chắc sẽ không biến mất. Vì thế người pha chế mới cần làm dịu chúng bởi những nguyên liệu khác như sữa, đường, kem hoặc muối. Nói như vậy bạn có thể hiểu rằng muối có tác dụng làm giảm bớt vị đắng đặc trưng của cà phê nếu bỏ theo một tỉ lệ phù hợp. Theo khoa học lý giải thì muối ăn bình thường chúng ta sử dụng là natri clorua, khi hòa tan vào dung dịch nước giải phóng các ion natri, những ion này kiềm chế vị đắng và khiến cà phê ngon hơn. 1. Nguyên liệu và dụng cụ Nguyên liệu:
Dụng cụ: phin pha cà phê, ly thủy tinh (tách sứ), thìa khuấy. 2. Cách pha
Để có được một ly cà phê muối chuẩn vị, ngon và đậm đà thì bạn cần lưu ý một số điều sau:
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã biết cách pha cafe muối cực kỳ thơm ngon rồi. Chúc các bạn sớm thành công. >>> 6 máy pha cà phê xinh xắn bao xịn xò chỉ từ 650K
Mình cần chuyển nhượng lại website này. Bạn cần thì liên hệ với minh qua zalo: 0908607804 nhé
Cà phê là thức uống được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Ngoài cà phê nguyên chất truyền thống, người ta còn sáng tạo nên rất nhiều thức uống độc đáo khác từ cà phê. Trong đó, không thể không kể đến cà phê muối. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu hơn cà phê muối là gì? Cách pha cafe muối như thế nào, có phải chọn cà phê nguyên chất để pha cafe ngon chuẩn Huế. Xem thêm các cách pha cà phê khác Ở ĐÂY. Cafe muối là gì?Cafe muối là gì? Nếu như những loại cà phê thông thường được pha với đường, sữa thì loại thức uống này lại kết hợp cà phê nguyên chất với muối. Cách pha chế này mang đến cho người dùng một loại thức uống mới, độc đáo, thơm ngon và không kém phần hấp dẫn. Tại sao lại thêm muối vào cà phêGiảm đắngTại sao cho muối vào cà phê? Đây chắc hẳn là thắc mắc của không ít bạn đọc. Thực ra, hương vị nguyên gốc của cà phê nguyên chất là đắng. Để làm dịu đi vị đắng và dễ uống hơn, người pha chế sẽ cho thêm các nguyên liệu như sữa, đường. Tương tự như thế, muối cũng là một nguyên liệu có khả năng làm dịu đi vị đắng gắt. Người uống sẽ cảm nhận được hương vị dễ chịu và không kém phần độc đáo. Thành phần chính của muối là Natri. Đây là nguyên tố giúp trung hoà vị đắng. Khi thưởng thức cà phê vị giác sẽ phản ứng với vị mặn thay vì vị đắng. Natri thậm chí còn hiệu quả trong việc giảm đắng tốt hơn so với đường. Nó có tác dụng ngăn chặn hương vị đắng và chua. Đó cũng là lý do muối nó thường được thêm vào thực phẩm để ngon miệng hơn. Làm phong phú thêm hương vịMuối chắc chắn sẽ làm tăng hương vị của cà phê. Điều tốt nhất về muối là nó làm tăng hương vị đã có sẵn lên thêm một bậc. Ngoài ra, nhiều người uống cafe cần hạn chế lượng đường, nhưng nếu cà phê nguyên chất quá đắng, bạn có thể cho vào cafe một ít muối. Mặt khác, cho thêm muối vào cà phê còn giúp giải phóng các ion natri, khơi dậy hương vị quyến rũ và tốt cho sức khoẻ của người dùng hơn. Nguồn gốc cafe muốiCafe muối là thức uống bắt nguồn từ Huế. Loại cà phê độc đáo này được sáng tạo nên bởi một quán cà phê sân vườn tại đường Nguyễn Lương Bằng. Ngay từ khi được giới thiệu, cafe muối đã nhanh chóng thu hút đông đảo thực khách và vẫn phổ biến cho tới hiện nay. Mặc dù không ai biết được nguồn gốc thực sự và niềm cảm hứng của cafe muối nhưng không thể phủ nhận sự sáng tạo, độc đáo này. Cà phê muối hiện nay đã được pha chế và kinh doanh tại nhiều nhà hàng, quán cafe tại Sài Gòn, Hà Nội cũng như những thành phố khác của Việt Nam. Nếu yêu thích thức uống này, bạn cũng có thể tham khảo quy trình thực hiện và tự làm tại nhà. Cách pha cafe muối bằng cà phê nguyên chấtCách pha cà phê muối không quá phức tạp. Dưới đây là những nguyên liệu và dụng cụ mà bạn cần chuẩn bị để pha được một tách cafe muối thơm ngon nhất. Nguyên liệu pha cafe muối
Dụng cụ để pha cafe muốiNhững dụng cụ cần thiết bao gồm ly, thìa khuấy, phin pha cà phê, dụng cụ đánh sữa… Những dụng cụ cần được làm sạch, tráng qua bằng nước sôi để đảm bảo vệ sinh và cho ra những tách cà phê ngon nhất. Các bước pha cafe muốiSau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ, hãy bắt tay pha ly cafe muối nhé.
Xem thêm: Cách pha cà phê sữa tươi thơm ngon Lưu ý để pha cafe muối ngonCách pha thức uống này không khó. Tuy nhiên, nếu biết thêm 1 số mẹo, chúng ta sẽ khiến ly cà phê muối thêm ngon và đậm đà hơn. Chọn cà phê nguyên chấtCà phê là nguyên liệu chính và đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định hương vị của thức uống. Do đó, nên chọn cà phê nguyên chất để pha cà phê muối. Đây là loại cà phê mang lại hương vị thơm ngon cho thức uống và đảm bảo sức khoẻ cho người thưởng thức. Chuẩn bị dụng cụ chất lượng và sạchĐừng quên chuẩn bị dụng cụ pha chế chất lượng và sạch sẽ. Hương vị của cafe muối cũng phần nào bị ảnh hưởng bởi yếu tố này. Tráng qua phin với nước sôi. Nên dùng ly thủy tinh, ly sứ thay vì ly nhựa. Đựng thức uống nóng trong ly nhựa rất hại. Tỷ lệ thành phầnBạn có thể thay đổi tỷ lệ sữa đặc, cà phê nguyên chất, và sữa mặn sao cho hợp gu vị của mình. Cách thưởng thức cafe muốiSau khi pha xong tách cafe muối là bạn đã có thể thưởng thức cùng gia đình, bạn bè của mình. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của loại cafe này với cafe sữa, đường thông thường. Vào mùa hè, có thể cho thêm một ít đá viên để thức uống thêm mát lạnh. Cà phê muối là thức uống thơm ngon và không quá khó để tự thực hiện tại nhà. Nếu như tham khảo và áp dụng các bước nói trên, bạn hoàn toàn có thể pha chế thành công ly cà phê ngon đúng điệu. Chú ý bạn nên chọn cà phê nguyên chất để pha cafe muối để có ly cafe thơm ngon và đảm bảo sức khoẻ. Video hướng dẫn cách pha cà phê muối Huế |