Trứng gà tuy được xem là thực phẩm bổ dưỡng nhưng nhiều người còn kiêng ăn vì lo lắng hàm lượng cholesterol cao trong trứng. Tuy nhiên, hầu hết lượng cholesterol đó đều nằm trong lòng đỏ trứng còn lòng trắng thì không. Vậy lòng trắng trứng gà có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây về tác dụng của lòng trắng trứng gà.
Trứng gà là nguồn thực phẩm phổ biến, có ở bữa ăn của hầu hết mọi gia đình, không chỉ hợp lý về giá thành mà trứng gà còn là món ăn bổ dưỡng, chế biến được nhiều món khác nhau. Với các thành phần dinh dưỡng đa dạng có trong trứng gà như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, canxi, magie, sắt, kẽm... và nhiều loại acid amin cần thiết khác cho cơ thể.
Trứng gà có 2 phần, lòng trắng và lòng đỏ. Ngoài những lợi ích và chất dinh dưỡng mà lòng đỏ mang lại, lòng trắng cũng có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe chúng ta.
1.1 Lòng trắng trứng có hàm lượng cholesterol thấp
Nếu bạn lo lắng ăn nhiều lòng đỏ trứng gà chứa hàm lượng cholesterol cao, thì lòng trắng trứng gà chứa rất ít cholesterol và có hàm lượng calo rất thấp, hàm lượng protein cao và cung cấp một số axit amin mà cơ thể không thể sản xuất.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo hàm lượng cholesterol tiêu thụ mỗi ngày tối đa 300 miligam và một lòng trắng trứng gà lớn cung cấp đến 16 calo, 3,6 gram protein, một lượng selen cần thiết và không có chất béo.
1.2 Ngăn ngừa tổn thương thần kinh
Trong lòng trắng trứng gà còn chứa một hợp chất hóa học cần thiết cho quá trình sản xuất DNA, giải độc và truyền dẫn tín hiệu thần kinh, đó là choline.
Choline giúp ngăn chặn hệ thống thần kinh khỏi các yếu tố gây hại, do vậy việc bổ sung đầy đủ choline cho cơ thể là rất cần thiết.
1.3 Tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp của bạn
Lòng trắng trứng gà chứa một hàm lượng protein dồi dào. Việc bổ sung protein thường xuyên cho cơ thể giúp cơ bắp chắc khỏe và dẻo dai.
Hơn nữa, lòng trắng trứng cũng rất quan trọng trong chế độ ăn của trẻ nhỏ, vì cơ thể trẻ đang trong giai đoạn phát triển cơ bắp nên việc tăng cường hàm lượng protein cho trẻ là rất cần thiết.
1.4 Lòng trắng trứng gà giúp cân bằng được huyết áp
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo đối với những người bị cao huyết áp nên bổ sung kali đều đặn để cân bằng yếu tố này.
Lòng trắng trứng gà sẽ cung cấp cho bạn đủ lượng kali cần thiết, điều này sẽ giúp bạn cân bằng huyết áp. Không những thế, kali trong lòng trắng trứng còn hỗ trợ ngăn ngừa tim và xương khỏi các yếu tố gây hại như nhồi máu cơ tim hay gãy xương.
Để có một chế độ dinh dưỡng cân đối và phù hợp với thể trạng của bản thân, bạn nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ để kết hợp lòng trắng trứng vào chế độ ăn của mình.
Lòng trắng trứng gà giúp cân bằng huyết áp ở người bệnh
1.5 Lòng trắng trứng gà giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch
Nếu bạn có một chế độ ăn hợp lý, việc ăn lòng trắng trứng một cách hợp lý vừa phải cũng có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề về sức khỏe và duy trì sức khỏe tim mạch.Trong lòng trắng trứng chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất giúp cho việc thúc đẩy lưu lượng máu trong cơ thể chảy ổn định. Lòng trắng trứng được ví như một loại thuốc giãn mạnh hỗ trợ quá trình mở rộng mạch máu. Không những thế, kali trong lòng trắng trứng gà cũng giúp ngăn ngừa tình trạng đông máu và các vấn đề về tim mạch khác.
1.6 Là thực phẩm hữu ích đối với người bị bệnh béo phì
Vì hàm lượng calo và mức độ của chất béo trong lòng trắng trắng ít, nên việc ăn lòng trắng trứng thường xuyên kết hợp với quá trình luyện tập thể dục sẽ rất có ích cho người bị béo phì. Lòng trắng trứng gà giúp ngăn chặn sự thèm ăn, tạo cảm giác no trong nhiều giờ và thức đẩy mức năng lượng tốt.Lòng trắng trứng gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để phục vụ cho nhu cầu hoạt động của cơ thể mà không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể.
1.7 Hạn chế cảm giác mệt mỏi
Tình trạng mệt mỏi, chóng mặt đột ngột khi thay đổi tư thế đột ngột do thiếu sắt có thể được cải thiện bằng cách bổ sung lòng trắng trứng vào chế độ ăn hằng ngày. Mangan và magie có trong lòng trắng trứng sẽ giúp ngăn ngừa mệt mỏi ở phụ nữ trung niên. Tuy nhiên, bạn không nên tự điều trị trong trường hợp mệt mỏi kinh niên, sẽ tốt nếu bạn tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh các vấn đề sức khỏe.
1.8 Lòng trắng trứng tốt cho xương
Lòng trắng trứng gà chứa hàm lượng canxi cao giúp ngăn ngừa các tình trạng gãy xương, loãng xương và còi xương, giữ cho xương chắc khỏe và phục hồi mật độ xương.
1.9 Ngăn ngừa lão hóa
Lòng trắng trứng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn có làn da mịn màng trẻ đẹp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lòng trắng trứng gà giúp chống lại các nếp nhăn, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa sớm, giúp trẻ hóa mô và tế bào, đem đến cho bạn làn da mịn màng.
2.1 Lòng trắng trứng giúp săn chắc da mặt
Do lòng trắng trứng có chứa hàm lượng albumin, chất này giúp làm da săn chắc.
Mặt nạ lòng trắng trứng gà đem lại làn da săn chắc cho người sử dụng
2.2 Thu nhỏ lỗ chân lông
Sử dụng mặt nạ lòng trắng trứng kết hợp với chanh nguyên chất sẽ giúp thu nhỏ các lỗ chân lông, se khít da.
2.3 Loại bỏ mụn đầu đen
Sử dụng mặt nạ lòng trắng trứng gà và mật ong cũng có thể loại bỏ các mụn đầu đen trên da mặt, giúp làn da của bạn trở nên mịn màng, sáng bóng một cách tự nhiên.
2.4 Ngăn ngừa mụn trứng cá
Mặt nạ hỗn hợp lòng trắng trứng với mật ong không chỉ loại bỏ các mụn đầu đen mà mụn trứng cá cũng sẽ không xuất hiện nữa. Việc làm hỗn hợp mặt nạ một cách đơn giản như thế sẽ giúp bạn thu được những lợi ích không ngờ.
2.5 Giảm dầu trên da mặt
Hàm lượng albumin có trong lòng trắng trứng cũng giúp giảm sản xuất dầu trên da mặt của bạn. Còn chần chừ gì mà bạn không tận dụng những lợi ích của lòng trắng trứng này.
2.6 Tẩy lông
Mặt nạ lòng trắng trứng cũng có thể khắc phục trị lông tốt, giúp bạn tự tin với khuôn mặt xinh đẹp của mình.
2.7 Ngăn ngừa lão hóa
Như đã đề cập bên trên, lòng trắng trứng giúp ngăn ngừa lão hóa và nếp nhăn trên mặt, do hàm lượng protein dồi dào trong trứng có thể duy trì độ đàn hồi của da, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa da giúp trẻ hóa mô và tế bào, mang lại làn da mịn màng cho bạn.
Để có thêm kiến thức về dinh dưỡng theo từng độ tuổi, bạn hãy thường xuyên truy cập website //vinmec.com và đặt hẹn với các bác sĩ, chuyên gia Dinh dưỡng hàng đầu khi cần tư vấn nhé.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 [phím 0 để gọi Vinmec] hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn
XEM THÊM:
Không những là thực phẩm tốt cho sức khỏe, lòng trắng trứng gà còn rất tốt cho da. Mặt nạ lòng trắng trứng gà lành tính, giá rẻ, dễ làm, chính là 1 sự lựa chọn tuyệt vời có thể giúp làn da của chị em phụ nữ luôn duy trì được sự tươi trẻ, săn chắc.
Lòng trắng trứng gà chứa nước, protein, các nguyên tố vi lượng [sắt, photpho], cùng các vitamin nhóm B [như vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5 và vitamin B6],... Không những là thực phẩm tốt cho sức khỏe, lòng trắng trứng gà còn rất tốt cho da. Đắp mặt nạ lòng trứng gà giúp se khít lỗ chân lông, giảm tiết chất nhờn, ngăn ngừa mụn.
Bên cạnh đó, mặt nạ trứng gà còn giúp làm mờ nếp nhăn, vitamin B trong lòng trắng trứng giúp dưỡng trắng da hiệu quả. Khi kết hợp lòng trắng trứng gà với các thành phần khác như mật ong, bột nghệ, chanh tươi,... sẽ tạo nên loại hỗn hợp tuyệt vời, giúp làn da săn chắc và tươi trẻ.
Một ưu điểm khác của mặt nạ lòng trắng trứng là lành tính, ít gây kích ứng, giá rẻ, dễ làm. Tuy nhiên, lòng trắng trứng có mùi hơi tanh nên để đắp mặt nạ thư giãn, thoải mái thì bạn cần kết hợp với các nguyên liệu khác có mùi thơm dễ chịu hơn.
Mặt nạ lòng trắng trứng gà giúp làm mờ vết nhăn và giúp dưỡng trắng da hiệu quả.
Với các công thức sau đây, bạn có thể tạo ra các loại mặt nạ lòng trắng trứng đơn giản nhưng lại cực tốt cho da:
2.1. Mặt nạ lòng trắng trứng gà và mật ong giúp giảm mụn, dưỡng ẩm
Đánh một lòng trắng trứng gà với nước cốt chanh cho đến khi sủi bọt rồi sau đó trộn đều với mật ong. Nếu da nhạy cảm, dễ kích ứng thì có thể không thêm chanh vào mặt nạ.
Rửa mặt thật sạch bằng nước ấm, thoa đều hỗn hợp mặt nạ lên da và giữ khoảng 10-15 phút, sau đó rửa sạch da bằng nước ấm. Mặt nạ giúp cân bằng, cung cấp độ ẩm cho da, mật ong có tính kháng khuẩn tốt giúp trị mụn hiệu quả. Trước khi đắp mặt nạ, bạn nên bôi một ít hỗn hợp trên da gần cổ tay xem có bị kích ứng hay không, sau đó mới thoa lên mặt. Đặt mặt nạ lòng trắng trứng và mật ong 3 lần mỗi tuần sẽ giúp làn da mịn màng, bóng khỏe, đẩy lùi sự xuất hiện của nếp nhăn cùng các dấu hiệu lão hóa.
2.2. Mặt nạ lòng trắng trứng và sữa chua
Trộn đều lòng trắng trứng và 1 thìa sữa chua, sau đó thoa hỗn hợp lên mặt và cổ, massage da nhẹ nhàng trong khoảng 10 phút. Tiếp tục để hỗn hợp khô trên da khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch bằng nước.
Mặt nạ trứng gà và sữa chua giúp tẩy sạch tế bào chết, giảm nguy cơ mụn do bít tắc lỗ chân lông, đồng thời giúp da săn chắc, trắng hồng.
2.3. Mặt nạ lòng trắng trứng kết hợp với yến mạch
Đánh đều một lòng trắng trứng cho bông lên, sau đó trộn thêm 2 thìa yến mạch tạo thành một hỗn hợp sệt nhuyễn. Thoa hỗn hợp vừa làm lên mặt, đợi 20 phút sau đó rửa sạch. Bạn sẽ cảm nhận da mặt căng hơn và sáng mịn tự nhiên.
Ngoài tác dụng dưỡng da của trứng gà, mặt nạ này còn có yến mạch với khả năng làm sạch da rất tốt, kích thích tuần hoàn máu. Bạn nên sử dụng mặt nạ lòng trắng trứng gà và yến mạch 2-3 lần mỗi tuần để mang đến hiệu quả tốt nhất.
2.4. Mặt nạ lòng trắng trứng gà kết hợp tinh bột nghệ
Đánh một lòng trắng trứng gà cho đến khi nổi bọt, thêm tinh bột nghệ rồi tiếp tục trộn đều. Làm sạch da, sau đó thoa đều hỗn hợp lên, để khoảng 15 phút rồi rửa sạch bằng nước.
Tinh bột nghệ giúp tái tạo, mang lại làn da trắng sáng, mịn màng, giảm mụn và mờ sẹo. Kết hợp cùng hiệu quả dưỡng da từ lòng trắng trứng gà mang đến mặt nạ dưỡng da hiệu quả tối ưu.
Mặt nạ lòng trắng trứng gà và mật ong giúp giảm mụn, dưỡng ẩm, chống lão hóa
Mặt nạ lòng trắng trứng gà thực sự một lựa chọn lý tưởng cho chị em. Tuy nhiên, để sử dụng mặt nạ lòng trắng trứng gà hiệu quả, bạn cần ghi nhớ một số lưu ý quan trọng sau:
- Chỉ đắp lên mặt 1 lượng mặt nạ lòng trắng trứng gà vừa đủ, không quá mỏng hoặc quá dày. Điều quan trọng là bạn phải thực hiện đều đặn và kiên trì.
- Nếu chỉ đắp mặt nạ trứng gà 1 lần/tuần thì lượng dưỡng chất quá ít, không đủ để cung cấp, nuôi dưỡng da trong 6 ngày tiếp theo, nên hiệu quả sẽ không cao. Tuy nhiên, nếu như ngày nào bạn cũng đắp mặt nạ sẽ dẫn đến tình trạng làn da không hấp thu hết dưỡng chất, gây phản tác dụng. Do đó, tốt nhất bạn chỉ nên đắp từ 2 – 3 lần/tuần.
- Trước khi đắp mặt nạ, cần rửa mặt thật sạch để loại bỏ những bụi bẩn, giúp da dễ dàng hấp thụ dưỡng chất. Sử dụng nước hoa hồng sau khi đắp mặt nạ để se khít lỗ chân lông và dưỡng da săn chắc hơn. Có thể bôi kem dưỡng ẩm với da khô.
- Sau khi đắp mặt nạ, làn da rất mỏng manh, dễ bị bắt nắng, do đó không nên để da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Thời gian đắp mặt nạ trứng gà tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ, đây là thời điểm làn da và cơ thể được nghỉ ngơi nên dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất hơn.
- Nếu bạn làm mặt nạ trứng gà với 1 nguyên liệu nào đó mà da bạn bị dị ứng thì đừng vội lo lắng, hãy thử kết hợp lòng trắng trứng gà với nguyên liệu khác. Để giảm nguy cơ dị ứng da mặt, trước khi đắp bất kỳ mặt nạ nào, bạn hãy thử một ít hỗn hợp ra mu bàn tay, đợi trong khoảng 15 phút. Nếu không có triệu chứng bất thường thì có thể yên tâm sử dụng.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 [phím 0 để gọi Vinmec] hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn
XEM THÊM: