Hướng dẫn gà xào lăn năm 2024
|
Gà xào lăn là món ăn dân dã có nguồn gốc từ làng quê miền Tây nhưng đã nhanh chóng phổ biến và làm hài lòng khẩu vị người dân mọi vùng miền. Nguyên liệu gần gũi dễ tìm cùng cách chế biến không quá cầu kỳ lại mang đến thành phẩm chất lượng với màu sắc đẹp mắt và hương vị có một không hai. Show
Gà xào lăn là sự kết hợp hài hòa của thịt gà dai ngọt, hòa quyện hoàn hảo cùng sả ớt, các gia vị và đặc biệt không thể thiếu là nước cốt dừa với vị béo béo và thơm làm nên hương vị đặc trưng khó quên cho món ăn này. Thịt gà rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là đạm, chất béo và các loại vitamin A, E, C, B1, B2, PP cùng nhiều loại muối khoáng thiết yếu cho sức khỏe. Gà xào lăn là món ăn đổi khẩu vị quá ư hấp dẫn cho cả gia đình, lại cung cấp nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Xem ngay công thức gà xào lăn tỏi ớt đơn giản, chuẩn miền Tây dưới đây và thêm vào thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình bạn nào. Cách làm gà xào lăn
Nguyên liệu làm gà xào lăn cho 3 - 4 người ăn
Nguyên liệu làm món gà xào lăn Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu Các bước thực hiệnBước 1: Ướp gà Cho gà vào tô và cho các gia vị ướp gồm: 2 muỗng bột nghệ, 1/3 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng bột ngọt, nửa muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút. Ướp gà Bước 2: Xào gà
Các bước xào gà Bước 4: Hoàn thành Gà chín, bày ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang và ngò rí lên trên để món ăn thêm thơm và hấp dẫn. Gà chín bày ra đĩa và trang trí Thành phẩmMón gà xào lăn có màu vàng đẹp mắt, hương vị thơm đặc trưng của nước cốt dừa khiến bạn không khỏi thèm ngay lần ngửi đầu tiên. Khi ăn vào miếng gà dai dai, ngọt thịt và thấm đều gia vị cộng thêm vị beo béo của nước cốt dừa cực thích thú. Gà xào lăn phù hợp ăn chung với cơm trắng, bún hay bánh mì đều rất ngon. Thành phẩm gà xào lăn thơm lừng hấp dẫn Gà xào lăn kiểu Thái là món ăn dân dã miền Tây với cách chế biến đơn giản, dễ làm lại mang đến hương vị cực ấn tượng khiến ai ăn rồi cũng còn hoài xao xuyến. Nhanh tay vào bếp và trổ tài ngay món gà xào lăn hấp dẫn này cho gia đình bạn nhé. Homestory chúc bạn thành công. Gà xào lăn với phần thịt đậm đà, chút cay từ ớt tươi, thơm nồng của sả ăn cùng cơm hay làm món nhậu đều hợp. Eva chia sẻ đến bạn 2 cách làm gà xào lăn thơm lừng, cả nồi cơm đầy cũng hết veo.Thịt gà xào lăn nấu rất đơn giản. Thịt gà mềm mềm, dai dai lại thơm và đậm đà ăn cùng cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Cách làm thịt gà xào lăn ngon, thịt gà không bị ra nước, không bị tanh cũng rất đơn giản. 1. Cách làm thịt gà xào lăn sả ớtNguyên liệu làm thịt gà xào lăn sả ớt- 400g thịt gà ta - 3-4 quả ớt - 4 củ sả - 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng - 1 thìa cafe bột cà ri - Gia vị: Bột canh, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn... Cách làm gà xào lăn sả ớt ngonBước 1: Sơ chế thịt gà và nguyên liệu khác - Thịt gà mua về rửa sạch với nước, đập dập 1 ít gừng và thêm một ít rượu trắng bóp đều để khử bớt mùi hôi tanh. Rửa lại bằng nước sạch rồi thái miếng mỏng khoảng 2-3cm. Thịt gà làm sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn - Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái lát nhỏ 1 nửa, 1 nửa băm nhỏ. - Sả rửa sạch, thái chéo nhỏ, mỏng. Sả, ớt thái xéo mỏng Bước 2: Ướp thịt gà - Thịt gà cho vào bát tô, thêm vào 2 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, ớt băm, 1/2 sả và 2 thìa cafe dầu ăn. Đảo đều và ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị. Ướp thịt gà Bước 3: Cách làm gà xào lăn sả ớt - Phi thơm hành băm với 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho ớt thái lát, sả thái lát và 1 thìa cafe bột cà ri vào, đảo đều cho sả ớt vàng đều. Cho thịt gà đã ướp vào xào, đảo đều tay với lửa vừa để thịt gà chín. Thịt gà xào lăn sả ớt chín săn lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Hoàn thành Thịt gà xào lăn sả ớt chín có phần sả khô lại, thịt gà chín săn và không còn nước. Múc thịt gà ra đĩa và có thể thêm tiêu nếu thích ăn cay và ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn. Gà xào lăn sả ớt vừa cay cay lại thơm ngon đậm đà 2. Cách làm gà xào lăn nước cốt dừaNguyên liệu làm gà xào lăn nước cốt dừa- 400g thịt ức gà - 300ml nước cốt dừa - 10g bột bắp - 1 gói ngũ vị hương - 3 tép tỏi, 1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng, húng quế - Gia vị: Tiêu, bột nêm, nước mắm, đường, dầu ăn Cách làm thịt gà xào lăn nước cốt dừaBước 1: Sơ chế thịt gà và nguyên liệu khác - Thịt ức gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Thái thịt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. - Tỏi băm nhỏ. Hành tây băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Gừng băm nhỏ. Húng quế thái nhỏ. Bước 2: Ướp thịt gà - Thịt gà cho vào bát, cho 1 gói ngũ vị hương và 1 xíu tiêu đen vào đảo đều, ướp 30 phút cho ngấm. Ướp thịt ức gà với ngũ vị hương Bước 3: Cách làm gà xào lăn nước cốt dừa - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt gà vào chiên vàng đều các mặt thì gắp ra để riêng. Chiên thịt ức gà vàng đều các mặt - Vẫn chảo vừa chiên gà, đổ bớt dầu ăn ra, cho tỏi băm, hành tây băm, hành lá vào xào nhanh tay cho vừa chín tới rồi múc ra bát để riêng. - Hòa 300ml nước cốt dừa với 10g bột bắp rồi cho vào chảo đun, vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước cốt dừa sánh sánh lại, nổi bong bóng thì cho thịt gà đã chiên vàng cùng hàng, tỏi vừa xào vào đảo thật đều. Đun sôi trở lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm vài lá húng quế thái nhỏ vào và tắt bếp. Hoàn thành Thịt gà xào lăn nước cốt dừa có phần nước sền sệt, sánh và thơm, ngầy ngậy. Thịt ức gà chín mềm, quyện gia vị vô cùng hấp dẫn. Món thịt gà xào lăn nước cốt dừa ăn cùng cơm trắng hay chấm bánh mì đều rất ngon. Gà xào lăn nước cốt dừa ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon Với món thịt gà xào lăn các gia đình có thể sử dụng gà chọi, gà tây đều được. Cách làm gà xào lăn đơn giản vô cùng hấp dẫn lại nấu nhanh ăn rất đưa cơm. Gà xào sả ớt luôn là muốn ăn yêu thích của mỗi gia đình. Vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của ớt, mùi thơm của xả tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Hãy cùng theo dõi cách làm gà xào sả ớt cực chuẩn dưới đây: Gà xào lăn gồm những nguyên liệu gì?500gr thịt gà. 3 cây sả. 50gr gừng.. 2 trái ớt.. Hành khô, tỏi, hành lá. Lá chanh, rau mùi.. Dầu ăn.. Gia vị: Bột cà ri, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu.. Thịt gà xào món gì ngon?Nếu chưa biết thịt gà xào với gì ngon, hãy tham khảo ngay 13 công thức siêu đơn giản FPT Shop tổng hợp dưới đây!. Gà xào sả ớt. ... . Thịt gà xào gừng. ... . Gà xào nấm. ... . Gà xào măng tươi. ... . Gà xào bắp cải. ... . Gà xào hành tây. ... . Gà xào rau củ thập cẩm. ... . Gà xào khoai tây chiên.. Thịt gà tây nấu món gì ngon?Gà tây làm món gì ngon?. 1 Gà tây nướng nguyên con. Gà tây nướng nguyên con là một món ăn truyền thống và phổ biến nhất trong ngày lễ Tạ Ơn. ... . 2 Gà tây chiên giòn. Một cách chế biến gà tây thông dụng và đơn giản đó chính là chiên gà. ... . 3 Đùi gà tây nướng. ... . 4 Gà tây xào sả ớt. ... . 5 Đùi gà tây xông khói.. Gà đã làm món gì ngon nhất?Món ngon Làng Nghệ. Mâm gà chọi 5 món có thể đủ cho 1 gia đình 6 người dùng thoải mái.. Gà chọi hấp.. Gà chọi nướng sả. Gà chọi xào sả ớt.. Gà chọi trộn thính.. Lòng gà chọi xào chuối.. Dồi gà Làng Nghệ. Xương gà chọi nấu xáo.. |
