Lò nướng thủy tinh có nướng được bánh bông lan không
Show
Trang chủ » Bánh bông lan » Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh sẽ làm ra những chiếc bánh bông lan nướng thơm ngon, màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ. Vậy hãy cùng Cachlambanh tìm hiểu cách làm nhé! Bước 1: Bật lò nướng thủy tinh ở nhiệt độ 185 độ C trước 10 phút. Bước 2: Cho trứng gà và lòng đỏ trứng ra bát, dùng phới đánh cho trứng bông lên và chuyển sang màu vàng ngà là được. Sau đó lọc qua rây cho mịn. Bước 3: Cho bơ và đường vào chung một cái bát và dùng phới đánh tan cho bơ có màu vàng nhạt là được. Bước 4: Đổ trứng vào trộn chung với bơ cho thật đều. Bước 5: Bột mỳ và bột nở rây mịn và cho vào bát hỗn hợp bơ trứng, thêm nước cam và yaourt dâu rồi trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bước 6: Lấy khuôn bánh và phết đều vào khuôn một lớp dầu ăn, hoặc lót giấy nến vào khuôn để chống dính. Sau đó đổ hỗn hợp trên vào khuôn và dàn đều. Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn, hạ nhiệt độ xuống còn 180 độ C và nướng khoảng 10 phút, sau 10 phút bạn hạ nhiệt độ xuống còn 170 độ C và nướng thêm 5 phút, sau đó hạ nhiệt độ còn 140 độ C và nướng thêm 5-10 phút nữa cho bánh chín vàng. Trên cả mong đợi phải không nào! vậy là bí quyết làm ra những chiếc bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh đã nằm trong tay bạn rồi, chúc bạn thực hiện thật tốt nhé! Tags: bánh bông lan nướng cách làm bánh bông lan Lò nướng thủy tinh là một sản phẩm gia dụng gần đây đang được rất nhiều chị em tìm mua để dùng chế biến các món quay, nướng... Tuy nhiên, bên cạnh đó, nhiều chị em cũng muốn tận dụng loại lò nướng này để làm bánh nhưng lại băn khoăn không biết lò nướng thủy tinh có nướng bánh được không? Bài viết dưới sẽ giải đáp thắc mắc này cho bạn. Lò nướng thủy tinh halogen có nướng bánh được không?
Lò nướng thủy tinh là gì? Hoạt động thế nào?Lò nướng thủy tinh là gì?Lò nướng thủy tinh (hay còn gọi là nồi nướng thủy tinh) là một loại lò nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt, hình dạng như một chiếc nồi nấu. Nồi nướng thủy tinh làm chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt với nguồn nhiệt là bóng đèn halogen. Nồi nướng thủy tinh hoạt động thế nào?Nếu như các loại lò nướng thùng thông thường làm chín thực phẩm bằng các thanh nhiệt ở mặt trên và mặt dưới lò thì lò nướng thủy tinh có nguyên lý hoạt động khá khác biệt. Nó làm chín thực phẩm thông qua nhiệt từ bóng đèn halogen được gắn ở phía nắp lò. Khi nồi hoạt động, bóng đèn phát sáng sẽ tỏa nhiệt, sau đó quạt đối lưu sẽ đẩy nhiệt luân chuyển khắp bên trong nồi để làm chín thực phẩm. Nhờ nguyên lý này, thức ăn sẽ không gặp phải tình trạng phía trên bị cháy mà phía dưới vẫn chưa chín. Nhiệt độ bên trong nồi được bộ điều khiển nhiệt trên nắp nồi duy trì ổn định, có thể thay đổi linh hoạt từ 65 - 250oC nên khi nướng thực phẩm bên trong nồi sẽ không bị khói và không bị cháy khét. Lò nướng thủy tinh có nướng bánh được không?Lò nướng thủy tinh có thiết kế đơn giản, sử dụng dễ dàng, mức giá cũng khá rẻ nên nhiều chị em rất thích loại nồi này. Nó không chỉ dùng để nướng cá, thịt, rau củ quả... mà còn có thể dùng để chiên, hâm nóng, rã đông... Ngoài ra, khá nhiều chị em phụ nữ hiện nay có đam mê với việc làm bánh, đặc biệt là các loại bánh ngọt, bánh quy... nên nhiều người thắc mắc không biết lò nướng thủy tinh có nướng bánh được không? Trên lý thuyết, hầu hết các loại bánh khi nướng thì lò đều cần phải gia nhiệt đều cả mặt trên và mặt dưới, như vậy thì bánh mới có thể nở đều, không bị sống ở bên dưới. Tuy nhiên, lò nướng thủy tinh lại chỉ có bóng đèn phát sáng để tỏa nhiệt ở phía trên của nồi. Để khắc phục nhược điểm này, đa số các sản phẩm lò nướng thủy tinh trên thị trường hiện nay đều được trang bị nhiệt đối lưu để nhiệt được phân bố đều trong lò, giúp thực phẩm có thể chín đều cả 2 mặt. Như vậy, nếu bạn thắc mắc lò nướng thủy tinh có làm bánh được không thì câu trả lời là hoàn toàn được. Tuy nhiên, không phải loại bánh nào cũng có thể dùng nồi nướng thủy tinh halogen để nướng được đâu nhé! Lò nướng thủy tinh nướng được loại bánh nào?Như trên đã nói, lò nướng thủy tinh có quạt đối lưu giúp nhiệt tỏa đều trong nồi nên bạn có thể dùng nó để nướng bánh. Tuy nhiên, vì đây không phải loại lò nướng chuyên dụng nên chỉ có thể dùng để nướng một số loại bánh đơn giản, không yêu cầu nhiều về kỹ thuật gia nhiệt và duy trì nhiệt ổn định. Những loại bánh mà lò nướng thủy tinh có thể làm được thường là bánh pizza, bánh quy, bánh bông lan, bánh trung thu... Đối với những loại bánh yêu cầu kỹ thuật nướng phức tạp hơn như bánh mì, bánh bông lan Nhật Bản, bánh Tiramisu, bánh Chiffon... thì nồi nướng thủy tinh khó có thể nướng được, nếu nướng thì bánh cũng không đẹp mắt và cốt bánh không có được độ ngon hoàn hảo như khi nướng bằng lò nướng thùng. Tóm lại, lò nướng thuỷ tinh vẫn có thể nướng được một số loại bánh phổ biến, nhưng do chỉ có một chế độ lửa trên nên bánh nướng sẽ không được ngon và đều màu như lò nướng thông thường. Trong quá trình nướng, bạn cũng phải chú ý canh chừng bánh nên hơi mất thời gian hơn lò nướng thường. Tuy nhiên, nếu nhu cầu của bạn chỉ dừng lại ở việc nướng gà, nướng thịt và chỉ làm một vài loại bánh thông dụng thì lò nướng thuỷ tinh hoàn toàn có thể đáp ứng được. Xem thêmLưu ý khi sử dụng lò nướng thủy tinhLò nướng thủy tinh có cấu tạo khá đơn giản nên sử dụng cũng không quá khó, nhưng khi sử dụng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:
Qua những thông tin trên, bạn đọc chắc hẳn đã biết lò nướng thủy tinh có nướng bánh được hay không. Để chọn mua lò nướng thủy tinh chất lượng với giá thành cạnh tranh nhất, bạn có thể liên hệ trực tiếp vào hotline dưới đây hoặc truy cập website META.vn để xem thêm thông tin về sản phẩm này. Tại Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969 Tại TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666 303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 |