Mỗi loại kem sẽ có những hương vị khác nhau. Vì vậy, khi bảo quản, để giữ nguyên hương vị của kem như lúc mới mua, bạn cần tách riêng những loại kem có mùi vị khác nhau và không để lẫn những loại kem ấy với nhau. Có như vậy thì hương vị của kem mới giữ đúng đặc trưng của nó và không bị thay đổi.
Để tủ lạnh ở nhiệt độ thích hợp
Nhiệt độ thích hợp để bảo quản kem là 0 độ F [tương đương -18 độ C] hoặc thấp hơn. Khi bảo quản kem bằng tủ lạnh, bạn cần kiểm tra xem nhiệt độ của ngăn đông đã phù hợp với kem chưa, đảm bảo kem không bị chảy làm mất kết cấu và hương vị của kem.
Cho kem vào hộp kín
Mỗi loại kem có hương vị khác nhau nên để bảo quản, bạn nên cho chúng vào những hộp kín riêng biệt. Bạn nên sử dụng những loại hộp chịu nhiệt và chịu lực tốt để kem không bị biến dạng khi xếp cùng các loại thực phẩm khác. Ngoài ra, sử dụng hộp kín cũng giúp kem không bị những vi khuẩn có hại xâm nhập làm thay đổi hương vị vốn có của kem tươi.
Sử dụng khay/hộp đựng rộng và phẳng
Khi sử dụng khay/hộp đựng rộng và phẳng sẽ giúp kem được trải đều hơn. Kem sẽ giữ được trạng thái mềm mượt, không quá cứng cũng không quá mềm, giữ đúng kết cấu vốn có của nó.
Sử dụng màng bọc thực phẩm
Để tránh tình trạng dăm đá, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm bọc quanh hộp kem. Như vậy kem sẽ không bị quá lạnh khiến ăn mất ngon.
Để hộp/khay kem vào phía trong cùng của tủ lạnh
Vị trí sát cửa tủ là nơi có nhiệt độ không ổn định, thay đổi mỗi khi chúng ta đóng mở cửa. Vì vậy, để kem được bảo quản tốt nhất, bạn nên để kem ở phía trong của tủ lạnh, nơi có nhiệt độ ổn định, giúp kem giữ đúng kết cấu và không ảnh hưởng đến hương vị.
Bọc trong bọc kín, có đá ướp lạnh
Nếu bạn không có tủ lạnh, bạn có thể sử dụng cách này để bảo quản kem tươi. Gói kín kem lại bằng giấy, sau đó sử dụng một tấm khăn bọc quanh que kem rồi bỏ vào một thùng đá giữ nhiệt. Việc bọc que kem bằng khăn sẽ ngăn kem tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài, từ đó kem sẽ không bị chảy.
Tuy nhiên, cách này chỉ là tạm thời và không bảo quản được quá 1 ngày. Bạn hãy tranh thủ sử dụng kem trong 1 ngày nhé.
2 Cách xử lý tình trạng dăm đá của kem
Bước 1
Khi bảo quản kem bằng ngăn đông, kem dễ bị quá lạnh và cứng, ăn sẽ không ngon. Nhưng chờ kem nguội thì lại quá mất thời gian và kem chảy hết sẽ không còn giữ được hương vị.
Để kem không bị tình trạng trên, trước khi cho vào ngăn đông, bạn bỏ hộp kem vào một túi zip. Lưu ý kéo chặt khóa zip nhé!
Bước 2
Lấy ra và sử dụng khi bạn muốn ăn. Bạn sẽ thấy ngạc nhiên vì kem không hề bị cứng chút nào mà vẫn giữ được hương vị ngon vốn có. Cho dù bạn để cả tuần sau thì kem vẫn giữ nguyên độ cứng vốn có lúc mới mua.
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Pioneer HN003-3
Hộp đựng thực phẩm nhựa Hommy JCJ-1434
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Hommy JCJ-99114S
Hộp đựng thực phẩm có khay nhựa Hommy JCJ-9515
Hộp đựng thực phẩm nhựa JCJ HN008
Hộp đựng thực phẩm nhựa JCJ HN009
Hộp đựng thực phẩm 2 ngăn nhựa Hommy JCJ-1397
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Delites PN3246
Xem thêm:
Qua bài viết này, bạn đã có thể biết cách bảo quản kem tươi để có thể cho mình những ly kem thơm ngon, mát rượi rồi phải không nào? Mong rằng bạn đã nó những kiến thức bổ ích và đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để biết thêm nhiều thông tin thú vị về các loại thực phẩm xung quanh ta nhé!
Biên tập bởi Hoàng Phương Anh • 16/09/2021
[Giadinh] – Kem chuối để được bao lâu là câu hỏi thường trực của bất kì ai đã, đang và sẽ thực hiện món ăn này. Vậy thời gian bảo quản lý tưởng cho món kem chuối khoảng bao nhiêu ngày?
Kem chuối – Món ăn giải nhiệt mùa hè có sự kết hợp của whipped cream và trái chuối chín. Hương vị của loại kem này thơm ngon hơn khi có sự kết hợp cả dừa bào sợi và đậu phộng rang chín.
Chỉ mất khoảng 15 phút, bạn đã làm được món kem chuối ngay tại nhà mình theo cách làm kem chuối ngon trên giadinhtv
+ Đun nóng hỗn hợp tinh bột bắp, nước cốt dừa, sữa tươi, đường rồi để nguội bớt, cho whipped cream vào trộn đều.
+ Chuối thái đôi theo chiều dọc rồi ép thành lát mỏng. Đổ hỗn hợp kem sữa vào đáy hộp, đặt 1 lát chuối vào rồi làm liên tục cho hết nguyên liệu. Xong xuôi, bạn rắc dừa nạo và đậu phộng lên trên. Đậy kín hộp kem chuối rồi bảo quản trong tủ lạnh ngăn đá từ 5 – 6 tiếng là có thể dùng được.
Tuy nhiên, nhiều người lại không biết kem chuối để được bao lâu để cân nhắc nên làm ít hay nhiều?
THỰC CHẤT KEM CHUỐI ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?
Các món ăn thực hiện tại nhà không có thông tin chi tiết về hạn sử dụng như các thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiên, để đồ ăn không mất chất dinh dưỡng và giữ được hương vị thơm ngon, bạn không nên để quá lâu.
Kem chuối để được bao lâu, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: Bạn không nên để kem chuối quá 1 tuần vì chuối để lâu sẽ biến chất. Dù được bảo quản ở nhiệt độ thấp trong ngăn đá tủ lạnh nhưng chất dinh dưỡng trong chuối vẫn bị thay đổi.
Tốt nhất, bạn không nên làm quá nhiều kem chuối trong một lần thực hiện. Làm đủ số lượng cho cả gia đình ăn trong 2 – 3 ngày là hợp lý nhất. Vì thế, hãy tính toán nguyên liệu làm kem chuối cần chuẩn bị sao cho hợp lý nhất.
ĂN KEM CHUỐI CÓ BÉO KHÔNG?
Hãy xem lại nguyên liệu bạn làm kem chuối để trả lời được câu hỏi này. Đường, whipped cream, sữa tươi… đều là những thực phẩm chứa nhiều chất béo. Do đó, ăn nhiều kem chuối có thể khiến bạn tăng cân.nếu bạn chưa biết kem tươi là gì thì có thể tham khảo ở link nhé
Tuy nhiên, chuối lại là loại trái cây chứa nhiều chất xơ nên bạn sẽ hệ tiêu hóa của bạn sẽ được cải thiện đáng kể. Khi đó, tình trạng tích tụ các chất dư thừa trong cơ thể sẽ không xảy ra. Bạn không lo bị tăng cân nhanh chóng.
Nhìn chung, các món kem giải nhiệt như kem chuối không khiến bạn tăng cân quá nhiều. Vì thế, nếu bạn còn nghi ngờ ăn kem chuối có béo không thì không nên băn khoăn nhiều nữa. Hãy thoải mái thường thức món ngon này một vài lần mỗi tuần.
Kết hợp với chế độ ăn uống điều độ, nhiều rau xanh và tập luyện thường xuyên, bạn sẽ giữ được thân hình cân đối.
VỀ KEM VÀ CHUỐI: NHỮNG THÔNG TIN THÚ VỊ
Chuối
- Chuối không chỉ là trái cây ăn được mà còn có thể nấu được nhiều món ăn thú vị và có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Chuối giúp giải rượu và chữa dị ứng hiệu quả!
- Chuối rất dễ trồng và nhanh phát triển. Tuy nhiên, loại cây này hay mắc bệnh bệnh Panama. Căn bệnh héo rũ ảnh hưởng năng suất của chuối.
- Thân chuối, lá chuối, củ chuối đều mang lại lợi ích cho con người. Lá chuối tươi, lá chuối khô được dùng rất nhiều để gói các loại bánh truyền thống ở Việt Nam.
Kem
- Một số món kem nổi tiếng trên thế giới như: Sundae, Kulfi, Gelato, Sorbetes
- Kem tươi kết hợp với lòng đỏ [trứng gà] và mật ong mang đến món ngon bổ dưỡng.
- Kem so cô la là một trong những loại kem nổi tiếng và được ưa chuộng nhất trên thế giới. Loại kem này rất giàu vitamin A và canxi.
Trên đây là những thông tin hữu ích về kem, chuối và kem chuối. Bạn đã trả lời được câu hỏi kem chuối để được bao lâu để bảo quản đúng cách rồi nhé!