Diễn Đàn Chim Cảnh Việt Nam
Trang chủ Diễn đàn > Mua - Bán Chim Cảnh, Cây Cảnh, Thu Cưng > Mua - Bán Chim Cảnh Khác >
[Bạn phải Đăng nhập hoặc Đăng ký để trả lời bài viết.]
Nếu chưa có nick trên chimcanhviet.vn thì dùng nick facebook bình luận nhé
Trang trại chim trĩ với gần 7.000 con của một thầy giáo già ở Đồng Nai mới đây đã ký được hợp đồng cung cấp thịt cho một siêu thị lớn ở TP.HCM.
Đó là trang trại của thầy Nguyễn Thành Đính [ngụ xã Xuân Thọ, H.Xuân Lộc, Đồng Nai], giáo viên Trường tiểu học Quang Trung [xã Xuân Thọ].
Trao đổi với PV, thầy Đính cho hay sau thời gian ấp ủ, tìm hiểu, học hỏi cách thức, kinh nghiệm nuôi chim trĩ, giữa năm 2016 thầy đã quyết định mở trang trại nuôi chim trĩ trên phần đất của gia đình.
“Mới đầu, tôi lên trang trại ở Tây Ninh mua 40 con chim trĩ về làm giống [gồm 35 mái và 5 trống]. Với tốc độ đẻ mỗi ngày mỗi trứng liên tiếp trong 4 tháng, sau đó nghỉ 2 tháng rồi đẻ tiếp, đàn chim giống này nhanh chóng cho ra đời hàng ngàn quả trứng, số trứng này lại được cho ấp để nhân đàn. Cứ như vậy, tính đến nay tổng đàn chim trĩ tại trang trại của tôi có gần 7.000 con, trong đó có đến 250 con giống”, thầy Đính chia sẻ.
Theo thầy Đính, chim trĩ khá dễ nuôi, ít bệnh tật. Quy trình từ lúc ấp trứng đến khi trưởng thành cũng đơn giản. Cụ thể, trứng sau khi cho vào lò ấp 25 ngày thì nở, lúc này chim còn yếu nên phải úm trong chuồng nhỏ với nhiệt độ ấm. Khoảng 1 tháng sau khi cơ thể đã cứng cáp thì cho ra chuồng trưởng thành. Chuồng trưởng thành là chuồng rộng, cao, được giăng nhiều thanh ngang để chim bay nhảy.
Thầy Đính giải thích: “Loài này ưa cắn nhau, mỏ chúng lại rất nhọn và bén, nếu cắn mạnh quá thì sẽ bị thương dẫn đến chết, nên trong các chuồng tôi thiết kế thêm các tầng để chúng có chỗ bay để trốn khi rượt đuổi, đồng thời giúp thịt được săn chắc, ăn ngơn hơn”.
Thời gian từ lúc nở cho tới xuất bán khoảng 5 tháng, lúc này chim trống nặng tầm 1,4kg, chim mái 1,2kg
Mục tiêu xuất vào siêu thị
Thầy Đính cho hay ngay từ khi thành lập trang trại đã hướng đến mục tiêu xuất sản phẩm vào hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại. Bởi chim trĩ là loại động vật hoang dã, chưa được nuôi phổ biến. Nếu bán nhỏ lẻ qua thương lái thì sẽ bị ép giá, đầu ra bấp bênh. Vì vậy, thầy đã xây dựng trang trại theo quy trình sạch, khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong quá trình nuôi đều tiêm phòng đầy đủ, đồng thời hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh.
Giữa năm 2017 trang trại của thầy Định được Chi cục Chăn nuôi và thú y Đồng Nai, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Đồng Nai cấp chứng nhận an toàn dịch bệnh và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tiếp đó, thầy Đính chủ động liên hệ với Sở Công thương TP.HCM để tham gia chuỗi truy xuất nguồn gốc nhằm đưa được sản phẩm chim trĩ vào thị trường TP.HCM, sau đó hợp tác với lò giết mổ tập trung theo tiêu chuẩn Lifsap.
Sau rất nhiều nỗ lực, giữa tháng 12/2017, trang trại của thầy Đính đã ký được hợp đồng với siêu thi Coop Mark Phú Nhuận [TP.HCM] để đưa thịt chim trĩ vào bán tại đây. Theo đó mỗi ngày, siêu thị này sẽ nhập 100 con chim thịt với giá 240.000 đồng/kg.
Ông Trần Văn Quang, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và thú y Đồng Nai, cho biết ngoài hai vật nuôi chủ lực là heo và gà, thời gian qua trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đã xuất hiện nhiều trang trại nuôi các vật nuôi mới như vịt trời, dúi, chim trĩ… Chủ trương của tỉnh là khuyến khích người dân đa dạng hóa vật nuôi, nhất là các mô hình nuôi theo quy chuẩn sạch, chất lượng. Tuy nhiên theo ông Quang, tỉnh cũng sẽ theo dõi và kiểm soát chặt để hạn chế việc nuôi ồ ạt, chạy theo phong trào dẫn đến mất giá, không tiêu thụ được.
Theo Báo Thanh Niên
Theo chia sẻ từ một số người chuyên bán trứng chim trĩ, loại trứng này hiện đang được rất nhiều khách ưa chuộng vì không chỉ có màu sắc khác thường mà giá trị dinh dưỡng cũng cao hơn nhiều so với trứng gà, vịt.
"Những con chim trĩ được nuôi để lấy trứng sẽ được ăn côn trùng như trùn quế, ấu trùng ruồi lính đen, dế để đảm bảo trứng được cung cấp dinh dưỡng tự nhiên và không dư lượng kháng sinh trong trứng, an toàn cho người tiêu dùng", chị Nguyễn Thu Trang, chuyên bán trứng chim trĩ cho biết.
Chính vì quá trình nuôi chim để sản sinh ra trứng đòi hỏi rất nhiều công sức nên vào thời gian trước, những quả trứng xanh đỏ từ chim trĩ được dùng làm thực phẩm để Tiến Vua và được người đời xem là sâm động vật do hiệu quả tốt mà nó mang lại cho cơ thể.
Trong trứng chim trĩ có nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người như niacin, coban, axit amin, dành cho người thường xuyên bị bệnh, bệnh lâu ngày, cơ thể suy nhược ốm yếu. Đặc biệt là phụ nữ sau khi sinh con.
Hiện tại, loại trứng chim trĩ đang được nhiều người tìm mua nên một số cửa hàng đang rơi vào tình trạng "cháy hàng", khách muốn mua phải đặt trước 3 – 5 ngày. Đa số khách đặt số lượng lớn là nhà hàng, khách sạn dùng để lên thực đơn cho khách VIP.
"Loại trứng chim trĩ có màu xanh đỏ rất ít. Mỗi lần đi lấy hàng tôi chỉ mua được khoảng 100 – 200 quả nên khách hàng muốn có được những quả trứng có nhiều chất dinh dưỡng này thì phải đặt trước vài ngày", anh Hoàng Văn Trọng, tiểu thương tại chợ Vĩnh Hồ, Đống Đa, Hà Nội nói.
Sau nhiều lần có nhu cầu mua trứng chim trĩ nhưng chậm chân, chị Vũ Thị Minh, sống tại Tây Sơn vẫn rất muốn mua trứng chim trĩ vì cũng giống như trứng gà, vịt, loại trứng này dễ chế biến, có thể sử dụng làm các món trứng cuộn, trứng rán nhưng có nhiều dưỡng chất hơn, đặc biệt là có chất Normalizes nên rất tốt huyết áp và cải thiện hệ tiêu hoá.
Trứng chim trĩ hiện đang là mặt hàng "hot" đang được nhiều người săn tìm dù có giá cao gấp nhiều lần loại trứng thường.
Hiện tại, trứng chim trĩ đang được bán với giá đắt đỏ, từ 190.000-200.000/chục, những quả trứng nhỏ hơn thì có giá thấp hơn nhưng nếu so với mặt bằng chung thì vẫn đắt hơn rất nhiều.
Không chỉ có trứng chim trĩ tiến vua có giá thành đắt đỏ, loại gà 9 cựa ở Phú Thọ hiện cũng đang được nhiều người "đỏ mắt" tìm mua.
Hiện nay, trên thị trường loại gà 9 cựa rất hiếm và chỉ một số xã của tỉnh Phú Thọ mới nuôi thành công loại gà này.
Giống gà 9 cựa có kích cỡ nhỏ và nặng thông thường không quá 1,5 kg. Điểm đặc trưng của giống gà này là chân to, chắc và mọc đều 3-4 cựa mỗi bên. Gà có đầy đủ 9 cựa thì rất hiếm. Hầu hết gà chỉ có 7-8 cựa.
Gà được nuôi theo phương thức chăn thả tự nhiên, chủ yếu thả lên đồi cho chúng tự đào bới tìm giun, dế, sâu bọ. Vì thế, tuy chậm lớn nhưng chất lượng thịt rất ngon.
Trên một số trang mua bán online, giá gà 9 cựa đang được rao gần 300.000 đồng/kg bố mẹ, gà con khoảng 250.000 đồng một con. Tuy nhiên, theo chia sẻ của một số người có kinh nghiệm, gà 9 cựa thuần chủng giá không thấp như vậy.
Loại cua 2 da đặc biệt khiến người nuôi không muốn bán dù được trả cả triệu đồng/kg