Xào thịt bò trong bao lâu
1. Hướng dẫn cách xào thịt bò tại nhà với sốt đủ vị1.1. Cách làm món bò xào tỏi đơn giản nhất tại nhà1.1.1. Nguyên liệuXào thịt bò với tỏi đúng cách sẽ có độ mềm ngon thích hợp mà không bị dai. Trẻ thường rất thích ăn món ngon này kèm với cơm, thời gian chế biến cũng nhanh, lâu lâu, mẹ hãy thử làm món này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Show
1.1.2. Cách làm món thịt bò xào tỏi thơm nồng
1.2. Cách xào thịt bò với gừng sả ớt ngon1.2.1. Nguyên liệuCông thức này sử dụng tinh dầu nguyên chất từ sả tươi để khử mùi hôi thịt bò. Nhờ đó, món ăn không những thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Các thành phần nguyên liệu gồm có:
1.2.2. Cách nấu món bò xào với gừng sả ớt không bị hôi
1.3. Cách nấu món bò xào sốt Bulgogi Hàn Quốc1.3.1. Nguyên liệuSốt bò xào Bulgogi này hòa quyện đủ các hương vị mằn mặn, chua chua ngọt ngọt đậm đà. Để thực hiện món Bulgogi ngon chuẩn vị như nhà hàng Hàn Quốc, bạn chỉ cần các nguyên liệu dưới đây:
1.3.2. Cách xào thịt bò sốt Bulgogi Hàn Quốc
1.4. Cách xào thịt bò sốt cam1.4.1. Nguyên liệuSốt cam là một công thức nước sốt đơn giản và đầy dinh dưỡng trong nấu ăn. Đó là nhờ các thành phần nguyên liệu nấu sốt đều làm từ nước ép cam tự nhiên, rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Cách làm sốt cam cực kì đơn giản, lại linh hoạt vì có thể kết hợp nhiều gia vị khác nhau để tạo nên hương vị tùy thuộc sở thích mỗi người. Để kết hợp món bò xào với sốt cam cực ngon và mới lạ này, hãy chuẩn bị nguyên liệu gồm:
1.4.2. Cách nấu món bò xào sốt cam mới lạ
2. Cách làm các món rau xanh, củ quả xào với thịt bò ngon mềm2.1. Cách xào thịt bò bít tết với cà chua2.1.1. Nguyên liệu
2.1.2. Ướp thịt bò ngấm gia vị và áp chảo
2.1.3. Cách làm món bò bít tết xào sốt cà chua nước sệt
2.2. Cách nấu thịt bò xào súp lơ (bông cải xanh) và nấm hương khô2.2.1. Nguyên liệu
2.2.2. Cách xào thịt bò với nấm hương khô, bông cải súp lơ xanh
2.3. Cách xào thịt thăn bò với dứa (thơm)2.3.1. Nguyên liệu
2.3.2. Ướp thịt bò và sơ chế các nguyên liệu
2.3.3. Cách nấu món thịt bò xào với dứa (thơm)
2.4. Cách nấu thịt bò xào giá đỗ hẹ2.4.1. Nguyên liệu
2.4.2. Cách làm món bò xào giá đỗ hẹ
2.5. Cách làm thịt bò xào hành tây, cà rốt sốt tiêu đen kiểu Trung Quốc2.5.1. Nguyên liệuĐây là công thức bò xào với nước sốt kiểu cổ điển của Trung Quốc. Để kết hợp với thịt bò, bạn có thể chọn bất kì loại rau xanh nào sẵn có trong tủ lạnh nhà mình. Các thành phần cơ bản của món ăn bao gồm:
2.5.2. Cách xào thịt bò với cà rốt, hành tây sốt tiêu đen kiểu Trung Quốc
2.6. Cách nấu thịt bò xào dưa cải chua giòn ngon ăn với cơm2.6.1. Nguyên liệu
2.6.2. Cách xào thịt bò với rau cải muối chua
2.7. Cách nấu thịt bò xào đậu rồng2.7.1. Nguyên liệu
Lưu ý: Ngoài đậu rồng, bạn có thể kết hợp súp lơ, bông cải xanh, măng tây, rau muống,xào với thịt bò theo khẩu vị nhé. 2.7.2. Cách làm món bò xào đậu rồng sốt Teriyaki
2.8. Cách xào thịt bò với khổ qua ngon2.8.1. Nguyên liệu
2.8.2. Cách nấu món thịt bò xào khổ qua
2.9. Cách xào bò với rau càng cua2.9.1. Nguyên liệuRau càng cua được biết đến là loại thảo dược có rất nhiều công dụng trong Đông y. Đây còn là nguyên liệu nấu ăn phổ biến, nhất là công thức làm gỏi gà rau càng cua chua ngọt hấp dẫn. Ngoài cách làm salad rau càng cua, bạn có thể kết hợp loại rau này với món bò xào như sau.
2.9.2. Cách làm món thịt bò xào rau càng cua
2.10. Cách xào thịt bò chua ngọt với củ kiệu2.10.1. Nguyên liệu
2.10.2. Cách làm món bò xào kiệu chua ngọt
2.11. Cách làm món bò xào bông thiên lý2.11.1. Nguyên liệu
2.11.2. Cách xào thịt bò với bông thiên lý
3. Cách xào thịt bò chay với đọt bí đơn giản3.1. Nguyên liệu
3.2. Cách làm món bò xào đọt bí chay
4. Mẹo xào thịt bò mềm tại nhà mà không bị daiNếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để món thịt bò xào mềm và ngon nhất giống như các nhà hàng phục vụ, thì dưới đây là một số mẹo chế biến món ngon mỗi ngày này mà không phải ai cũng biết. 4.1. Mẹo chọn phần thịt bò ngon nhất cho món xàoTheo kinh nghiệm chia sẻ lại từ các đầu bếp chuyên nghiệp, phần thịt bò thăn nội (ở phần lưng trong của con bò) chế biến món xào là ngon nhất. Kế đến là phần bít tết, rồi mới tới phần thịt thăn khúc ngoài lưng của bò. Webnauan.vn khuyến khích bạn nên mua thịt bò được cho ăn cỏ tự nhiên và các thành phần hữu cơ. Hàm lượng chất béo từ loại bò này tốt cho sức khỏe của chúng ta. Ngoài ra, nên dùng thịt nạc bò và cắt bớt một số phần có mỡ để món ăn ngon và không ngán nhé. Nên chọn phần thăn nội, thịt thăn và bít tết bò để làm món xào ngon nhất. Ảnh: I heart Umani4.2. Cách chọn gia vị ướp thịt bò xào ngon mềmThịt bò xào ngon không cần nhiều gia vị kết hợp. Đặc biệt, nếu bạn làm bò bít tết thì chỉ cần dùng ít muối biển, hạt tiêu xay là quá đủ. Để tăng hương vị cho món xào, bạn có thể kết hợp một số gia vị ướp kèm như: nước tương dừa (thay thế nước tương đậu nành hay xì dầu), nước mắm, dầu mè nướng (hoặc dầu oliu) và hạt tiêu đen nhé. 4.3. Xào thịt bò trong bao lâu là chín mềm mà không bị dai?Khi ướp thịt bò, nếu không có nhiều thời gian, bạn cũng nên đảm bảo thời gian ướp bò ít nhất 15 phút và tối đa 24 giờ trong tủ lạnh. Đây là khung thời gian hoàn hảo để ướp thịt bò xào. Khi chế biến, bạn chỉ cần xào thịt khoảng 1 phút với lửa lớn là chín mềm. Còn nếu ở mức lửa vừa, xòa với nước sốt thì có thể nấu 7 đến 10 phút như một số công thức hướng dẫn trên đây. Đảm bảo thời gian nấu, chọn chảo phù hợp là bí quyết xào thịt bò ngon mềm không bị dai. Ảnh: I heart Umani4.4. Bí quyết chọn chảo xào thịt bòTheo webnauan.vn, loại chảo tốt nhất cho món xào là chảo inox. Kích cỡ chảo khoảng 30 cm sẽ giúp bạn có đủ không gian để chế biến món thịt bò xào ngon và chín mềm đều. Còn nếu nấu phần ăn cho khoảng 2 người, nên dùng chảo kích cỡ khoảng 22 cm. Chiếc chảo lý tưởng thứ 2 để xào thịt bò ngon là chảo gang. Cả 2 vật liệu chảo này đều dẫn nhiệt và duy trì nhiệt rất tốt. Bạn hãy ghi chép lại điều này để lựa chọn dụng cụ nấu ăn phù hợp nhé. Bên cạnh 16 cách xào thịt bò kết hợp các loại rau củ quả xanh tươi cực ngon và bổ dưỡng trên đây, webnauan.vn còn hướng dẫn bạn bí quyết chế biến thịt bò sao kho không bị dai và khử mùi hôi hiệu quả. Những mẹo vặt trong nấu ăn này dù đơn giản, nhưng không phải ai cũng nắm vững. Thế nên, hãy lưu ngay các bí kíp này lại để thay đổi thực đơn bữa cơm mỗi ngày của gia đình thêm đa dạng, phong phú, và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nhé. Bích Tuyền dịch và tổng hợp |