Bên cạnh món ăn vặt phổ biến nhất là bánh tráng trộn thì món bánh tráng cuốn cũng được ưa thích không kém. Thông thường ở các hàng quán bán bánh tráng trộn cũng có bán kèm theo bánh tráng cuốn. Đối với những người không thích dầu mỡ thì có vẻ chuộng bánh tráng cuốn hơn. Vậy bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Liệu ăn bánh tráng cuốn nhiều có mập hay có ảnh hưởng đến sức khỏe không?
1. Bánh tráng cuốn bao nhiêu calo?
Đầu tiên để tìm hiểu món bánh tráng cuốn bao nhiêu calo, chúng ta cần biết được những thành phần làm ra món ăn vặt hấp dẫn này là gì. Đối với những bạn mê đồ ăn vặt chắc chắn dễ dàng nhận ra rằng thành phần nguyên liệu của 2 món bánh tráng cuốn và trộn khá giống nhau. Về cơ bản, chúng đều có các thành phần là bánh tráng, trứng cút, xoài, rau răm, khô mực, khô bò và con ruốc.
Tuy nhiên, ở 2 loại vẫn có sự khác nhau là:
- Bánh tráng của món cuốn có màu đỏ, được tẩm gia vị sẵn, dày và dai hơn bánh tráng dùng để trộn. Bánh tráng dùng để cuốn thì được để nguyên miếng lớn hình chữ nhật hoặc hình vuông vì dùng để cuốn.
- Bánh tráng trộn được chế biến bằng cách là cho tất cả các nguyên liệu vào và trộn lại với nhau. Còn ở món bánh tráng cuốn, chúng ta sẽ cho nguyên liệu vào bên trong và cuốn lại. Sau đó mới cắt ra và cho bơ, nước sốt lên trên.Như vậy, tổng các thành phần có trong món bánh tráng cuốn là bánh tráng đỏ, trứng cút, xoài, rau răm, con ruốc, các loại khô và nước sốt kèm bơ. Nước sốt của món bánh tráng cuốn là loại sốt được làm theo bí quyết riêng của các hàng quán, có thể bao gồm nước me, nước mực,…
Vậy thì bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Dựa theo các thành phần đã liệt kê chúng ta có thể tính được lượng calo có trong 1 phần bánh tráng cuốn sẽ ở mức từ 300 calo đến 400 calo. Tuy nhìn phần bánh tráng cuốn có phần nhỏ nhưng lượng calo của nó lại khá cao, lượng calo này chủ yếu đến từ bơ, các loại khô và nước sốt. Chỉ trong 1 muỗng bơ cũng đã có đến 100 calo, mà một phần bánh tráng cuốn cũng có 2 muỗng bơ kèm bịch nước sốt tầm 50g.
2. Bánh tráng cuốn bơ bao nhiêu calo?
Bánh tráng cuốn bơ là loại bánh tráng được bán để người ăn tự cuốn và có thể ăn bất kì lúc nào. Khác với món bánh tráng cuốn được bán trực tiếp thì bánh cuốn bơ là loại được vào bịch sẵn, có ít nguyên liệu hơn. Thông thường 1 bịch bánh tráng bơ chỉ bao gồm 2 cái bánh tráng đỏ, 1 ít hành phi, 1 ít ruốc, 1 ít muối và bơ. Như vậy, lượng calo trong 1 bịch bánh tráng cuốn bơ chỉ tầm 200 calo.
3. Bánh cuốn tôm thịt bao nhiêu calo?
Bánh cuốn tôm thịt là một món ăn truyền thống của người Việt Nam từ lâu. Bên trong món bánh cuốn có tôm luộc, thịt ba chỉ luộc, bún tươi, rau sống. Lượng calo có trong món gỏi cuốn này khá thấp do hầu hết các thành phần đều là tươi sống và luộc. Cứ trong 100g bánh cuốn tôm thịt chỉ có 70 calo, lượng calo này tương đương với 1 quả trứng luộc.
4. Bánh tráng cuốn mỏng bao nhiêu calo?
Loại bánh tráng trắng hay còn gọi là bánh tráng cuốn mỏng dùng để cuốn thịt heo, làm bò bía bao nhiêu calo? Theo thống kê thì cứ 100g bánh tráng cuốn mỏng sẽ cung cấp 280 calo. Mà trong 100gr thường bao gồm 25-30 cái nên suy ra 1 cái bánh tráng cuốn mỏng sẽ có khoảng 12 calo.
5. Ăn nhiều bánh tráng cuốn có tăng cân không?
Nếu bạn lỡ yêu thích món ăn hấp dẫn này nhưng lại lo lắng không biết ăn bánh tráng cuốn có mập lên không thì câu trả lời là tùy nhé. Bởi vì cân nặng tăng hay giảm sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố và phải mất một quá trình chứ không phải ngày một ngày hai. Việc bạn ăn bánh tráng cuốn một cách lành mạnh, hợp lý sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng mà mình mong muốn. Nếu bạn ăn bánh tráng cuốn với lượng bơ quá nhiều liên tục trong một khoảng thời gian dài thì chắc chắn bạn sẽ mập lên.
6. Bánh tráng cuốn tiếng Anh là gì?
Bánh tráng cuốn dịch sang tiếng Anh là rolled rice paper. Trong đó từ bánh tráng tiếng Anh là rice paper còn từ cuốn là rolled. Tương tự như vậy, chúng ta có từ bánh tráng cuốn thịt heo được dịch sang tiếng Anh là rolled rice paper with pork, nếu là bánh tráng cuốn tôm thì tiếng Anh là rolled paper with shrimp.
Bài viết đã đề cập đến các vấn đề liên quan đến bánh tráng bao nhiêu calo. Hy vọng bạn đã có được những thông tin hữu ích.
Bánh tráng là món ăn vặt ưa thích của nhiều lứa tuổi, đặc biệt phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Nếu gymer nào có sở thích ăn món ăn này thì cần tìm hiểu xem ăn bánh tráng có mập không, có ảnh hưởng đến quá trình xây dựng cơ nạc không nhé!
Dinh dưỡng trong bánh tráng
Sở dĩ món bánh này có tên gọi là bánh tráng vì trong công đoạn làm, người ta phải tráng thật mỏng một dung dịch gọi là hồ tinh bột, sau đó đem phơi khô để tạo thành những “tấm lá” hình tròn và mỏng. Bánh tráng còn được biết đến với những tên gọi khác nhau tuy vào từng vùng miền như bánh đa, bánh chả, bánh khô,…
Thành phần chủ yếu trong bánh tráng cơ bản là bột gạo và nước. Ngoài ra nhiều nơi còn thêm một chút bột sắn vào để bánh tráng sau khi bị thấm nước sẽ không bở ra mà có độ dai nhất định. Bánh tráng không có thành phần dinh dưỡng đa dạng và lượng calo cũng không cao. Tuy nhiên không ai chỉ ăn mỗi bánh tráng cả. Những biến tấu với nguyên liệu chính là bánh tráng như bánh tráng trộn hay bánh tráng nướng mới chính là những món ăn mà chúng ta cần quan tâm đến hàm lượng dưỡng chất. Bánh tráng bao nhiêu calo là câu hỏi nhiều người quan tâm đến món ăn vặt này vì calo có ảnh hưởng lớn đến việc tăng giảm cân. Muốn biết ăn bánh tráng có mập không cần phải xem xét mức calo của hai món ăn này.
Ăn bánh tráng có mập không
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là bánh tráng được cắt thành miếng vừa ăn, sau đó trộn thêm với nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau. Món ăn vặt này rất phổ biến và trở thành món “tủ” của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Hàm lượng dinh dưỡng và mức năng lượng sẽ phụ thuộc vào công thức trộn bánh tráng. Ví dụ một loại bánh tráng trộn nổi tiếng Sài Gòn. Loại này có các nguyên liệu truyền thống như trứng cút, xoài xanh, ruốc heo, bò khô, gia vị,… Bảng dinh dưỡng của món ăn này như sau [tính trong 100 gram]:
- - Calories: 260 – 280
- - Protein: 7,7 gram
- - Tinh bột: 28,6 gram
- - Chất xơ: 1,5 gram
- - Chất béo: 13,9 gram
Bánh tráng nướng
Với món bánh tráng nướng, các nguyên liệu như trứng, tôm khô, pate, sốt,… Được phết lên bánh tráng. Khi ăn sẽ nướng trên bếp than. Calories trong bánh tráng nướng khá cao. 1 chiếc bánh tráng nướng khoảng 150 gram chứa đến hơn 300 calories. Lượng calo này tương đương với 1 bát cơm đã kèm thức ăn.
Ăn bánh tráng có mập không?
Ăn bánh tráng có mập khi chế biến cùng các nguyên liệu khác như bò khô, trứng, tôm, phô mai, pate, ... Trong các nguyên liệu này có nhiều chất và nhiều calo. Chính vì thế khi ăn nhiều bánh tráng không những không giúp giảm cân mà còn có thể làm tăng cân.
Bánh tráng bao nhiêu calo
Bánh tráng không phải là một bữa ăn phụ lành mạnh bạn nhé! Món ăn này không có hàm lượng các chất dinh dưỡng cân bằng, trong khi lượng calo lại cao. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì tốt nhất không nên ăn vặt bằng bánh tráng trộn hoặc bánh tráng nướng. Nếu có ăn bánh tráng, bạn nên sử dụng loại cơ bản, không thêm các loại nguyên liệu và gia vị phức tạp. Bánh tráng nên dùng để cuốn gỏi hoặc salad. Các gymer muốn giữ gìn vóc dáng cũng nên hạn chế ăn vặt bằng bánh tráng nhé. Thông thường loại đồ ăn này khá mặn, không tốt cho sức khỏe và không được đảm bảo vệ sinh. Một số tác hại của việc ăn bánh tráng nướng quá thường xuyên:
- Nạp quá nhiều muối vào trong cơ thể.
- Nhiều calo nhưng dưỡng chất tốt, lành mạnh lại không có nhiều
- Mất vệ sinh an toàn thực phẩm
- Khiến bạn tăng cân
Thay vì ăn vặt bằng bánh tráng, thực đơn giảm cân sẽ lành mạnh hơn với các bữa phụ bằng hạt khô, sữa chua hay thực phẩm bổ sung như Whey Protein, bữa ăn thay thế,…
Giảm cân với bánh tráng - Tự làm bánh tráng ăn vặt lành mạnh
Giảm cân với bánh tráng cũng là một trong những cách giảm cân được nhiều chị em lựa chọn. Đặc biệt là với những người thích món bánh tráng.
Nếu bạn vẫn muốn ăn vặt bằng bánh tráng nướng, bạn có thể tự làm tại nhà. Như thế sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Suatangco hướng dẫn bạn làm một số loại bánh tráng ăn vặt ít calories.
Bánh tráng trộn trứng muối
1 bịch bánh tráng muối khoảng 231kcal có thể làm làm món ăn vặt lành mạnh giúp giảm cân.
Bánh tráng trộn
- Bánh tráng: 5 chiếc
- Trứng muối: 2 lòng đỏ
- Gia vị: rau dăm, hành khô, muối tôm
- Trứng muối bào nhỏ
- Bánh tráng cắt miếng vừa ăn
- Rau răm thái nhỏ
Trộn tất cả các nguyên liệu vào bát, thêm một chút muối tôm cho vừa miệng. Vì món ăn đã có trứng muối nên có thể bỏ qua muối tôm, tránh làm bánh tráng bị mặn.
Bánh tráng trộn thập cẩm
Bánh tráng trộn thập cẩm
- Bánh tráng: 5 chiếc
- Xoài xanh bào sợi: 150 gram
- Trứng cút luộc: 5 quả
- Bò khô: 70 gram
- Gia vị: muối tôm, rau răm, hành lá
- Bánh tráng cắt miếng vừa ăn
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào nhau. Thêm muối tôm cho độ mặn vừa phải.
Ăn bánh tráng trộn có mập không? Hạn chế sử dụng các nguyên liệu trộn kèm và ăn có chừng mực cũng như khoa học thì việc giảm cân với bánh tráng trộn là hoàn toàn có thể. Và ăn bánh tráng trộn sẽ không mập như bạn nghĩ.
Bánh tráng [bánh đa] nướng mè
Khác với bánh tráng thông thường, bánh tráng để nướng có bản to, cứng và có nhiều mè bên trên. Ở miền bắc thường gọi là bánh đa. Bánh này chỉ cần nướng giòn thơm trên lửa nhỏ, ăn không hoặc ăn kèm với cùi dừa cũng rất ngon.
Bánh tráng sốt me
- Bánh tráng: 5 chiếc
- Bò khô: 100 gram
- Trứng cút luộc : 5 quả
- Gia vị: Sốt me chua ngọt, đậu phộng, rau răm, hành khô
- Bánh tráng cắt miếng vừa ăn
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào nhau. Thêm một lượng vừa phải sốt để món ăn vừa vị. Cho nhiều sốt sẽ làm tăng lượng calories lên.
Bánh tráng cuộn thịt heo
Nếu muốn giảm cân bằng thịt heo hãy lựa chọn thịt heo nạc. 100g thịt heo nạc có chứa 242kcal lượng calo này không làm tăng cân nếu như bạn biết cách ăn cùng với bánh trạng.
- Bánh tráng: 5 chiếc
- Rau sống: Xà lách, rau thơm
- Thịt heo: 100g thịt heo nạc
- Gia vị: Nước tương hoặc nước mắm chanh tự pha
- Cách làm: đặt rau và thịt lên trên bánh tráng, cuộn lại và dùng với nước chấm.
Ăn bánh tráng cuộn rau sống có mập không? Nếu như bạn biết cách ăn và ăn hạn chế như cách làm trên thì sẽ không làm tăng cân ngược lại còn giúp giảm cân hiệu quả nhé.
Ăn bánh tráng ban đêm có mập không?
Ăn bánh tráng ban đêm có nguy có làm tăng cân nhưng nếu bạn biết cách lựa chọn các loại bánh tráng ít calo, ít dầu mỡ và là các loại bánh tráng giảm cân bên trên thì sẽ không còn quá lo lắng đến cân nặng. Mặc dù là thế nhưng việc ăn đêm có thể nói là điều cấm kỵ đối với người béo. Vậy cho nên bạn hãy hạn chế việc ăn đêm và tốt nhất là không ăn đêm nếu muốn giảm cân nhé.
Ăn bánh tráng có nổi mụn không?
Ăn bánh tráng không nổi mụn nếu ăn ở mức vừa phải. Tự bánh tráng không có tính nóng nên không gây nổi mụn, nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu làm bánh tráng trộn như bò khô, muối ớt, rau răm, ... hay bánh tráng nướng sẽ làm tăng tính nóng và nếu ăn nhiều sẽ nổi mụn.
Không phải là bạn không thể ăn bánh tráng. Điều quan trọng là phải điều tiết lượng ăn hợp lý để đảm bảo cơ thể không tăng cân mất kiểm soát. Suatangco hy vọng bạn đã biết ăn bánh tráng có mập không. Hãy ăn món ăn này với lượng vừa phải thôi nhé!