Cách chiên cơm ngon với trứng

Không cần phả sử ụng quá nhều nguyên lệu cầu kỳ, món cơm chên rứng đơn gản, ễ làm mà hương vị vô cùng hơm ngon. Kh ăn bạn cảm nhận rõ ừng hạ cơm gòn rụm hòa quyện vớ vị bo béo của rứng và mù hơm của hành. Sau đây, chúng ô sẽ gợ ý cho bạn cách làm cơm chên rứng ân gã, chỉ mấ 10 phú chế bến.

Tham khảo cách làm cơm chên rứng đơn gản mà ngon

Chuẩn bị nguyên lệu làm món cơm chên rứng

Để làm món cơm chên rứng gòn rụm, hấp ẫn hưởng hức mỗ uần, bạn hãy chuẩn bị sẵn các nguyên lệu sau đây:

3 chén cơm nguộ2 quả rứng gà1 củ hành ím3 nhánh hành láGa vị hông ụng: Dầu ăn, nước mắm, hạ nêm, êu xay, ương ớ, ương cà

Gợ ý cho bạn:

Món cơm chên rứng nhấ định nên sử ụng cơm nguộ hay cơm mớ nấu nhưng để nguộ. Trứng hì bạn bạn chọn rứng gà hay rứng vị đều được, quan rọng là chọn nguyên lệu ươ sạch.

Lưu ý: Kh mua rứng gà nếu bạn hấy lớp vỏ ngoà nhẵn bóng, rắng mịn hì không nên mua, bở chúng hường là rứng bảo quản lâu ngày. Đặc bệ, rứng ươ kh lắc nhẹ, không phá ra âm hanh cũng không có ình rạng chuyển động ở bên rong.

Các bước hực hện cách làm cơm chên rứng gòn rụm

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên lệu cần hế, bạn chế bến món cơm chên rứng ho ừng bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên lệu

Trước ên, bạn nhặ sạch hành lá, rửa kỹ rồ cắ hành khúc nhỏ, để ra ô rêng. Hành ím hì bỏ vỏ, rửa sạch, cắ hành lá mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị hành chên vớ cơm

Bước 2: Đánh rứng an mịn

Bạn đập ha quả rứng gà cho vào ô, nêm nếm 1 muỗng cà phê hạ nêm, 1 muỗng cà phê êu xay, 1 í nước mắm. Dùng đũa khuấy đều để rứng an hoàn oàn, không bị vón cục.

Đánh an rứng gà hậ nhuyễn mịn

Bước 3: Tến hành chên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp, cho ha muỗng canh ầu ăn vào đun nóng hì cho hành ím vào ph ậy mù hơm. Đảo ớ kh hành chuyển sang màu vàng nâu hì bạn hêm cơm vào xào rên lửa vừa.

Đảo đều cho ớ kh hấy cơm săn lạ, ếp ục cho rứng vào rộn đều vớ cơm. Chên ớ kh hấy rứng chín, bám đều ừng hạ cơm hì bạn nêm nếm ga vị sao cho vừa mệng.

Tếp ục chên hêm 5 phú để cơm vàng gòn rồ hêm hành lá, êu xay lên cùng. Cuố cùng ắ bếp, ọn món ăn ra và hưởng hức.

Chên cơm vớ rứng chín đều, vàng rượm và ậy mù hơm hấp ẫn

Bước 4: Trình bày và hưởng hức món ăn

Múc hỗn hợp cơm chên rứng ra đĩa, hưởng hức món ăn nóng hổ cùng canh rau, các món kho xào rấ là ngon.

Đĩa cơm chên hấp ẫn, ăn không bị ngấy

Mẹo làm cơm chên rứng hơm ngon, đậm đà

Món cơm chên rứng sau kh hoàn hành có màu vàng ruộm bắ mắ, phảng phấ mù hơm nồng hấp ẫn của rứng và hành lá. Kh căn, bạn cảm nhận ừng hạ cơm ơ mềm, rứng béo ngậy được nêm nếm rấ vừa mệng.

Ngoà chên vớ rứng, bạn cũng có hể hêm các nguyên lệu rau củ, hả sản cắ nhuyễn để chên cùng cơm. Trước kh chên, bạn nên lưu ý để cơm ơ mềm, không bị vón cục gúp cơm chín vàng gòn hấp ẫn hơn.

Bên cạnh đó, cơm chên rứng nên hưởng hức ngay kh vừa chế bến xong, bở để ở ngoà quá lâu sẽ làm rứng bị anh.

Vậy là bạn đã học được cách làm cơm chên rứng đơn gản mà hành phẩm vô cùng hơm ngon, hấp ẫn. Chắc chắn a ăn cũng mê, món ăn ùng hay đổ khẩu vị mà cung cấp đầy đủ nh ưỡng.

Cơm rang rứng hay cơm chên rứng là món ăn huyền hoạ, không cần chuẩn bị gì nhều mà vẫn có 1 món ăn sêu ngon nếu ăn kèm vớ ưa muố, cà muố, cá kho hoặc hị rang. Cách làm cơm rang rứng sêu đơn gản rong 2 bước ướ đây.

Cơm rang rứng

Khẩu phần ăn: 1

Thờ gan chuẩn bị: 10 phú

Thờ gan nấu: 10 phú

Nguyên lệu

1 bá cơm nguộ2-3 quả rứng gà1 củ hành khôHành láCác ga vị hông hườngĐồ ăn kèm: ưa muố, xúc xích, hị rang, đậu phộng...

Nguyên lệu

Cách làm

Sơ chế nguyên lệu

Đập rứng vào cơm nguộ rồ rộn đều. Nếu rước đó cơm nguộ để ủ lạnh hì càng ố vì cơm rang sẽ săn hơn.

Đập rứng vào cơm rồ rộn đều.

Hành khô bóc vỏ, há lá. Đừng há quá mỏng, kh rang hành ễ bị cháy

Hành lá rửa sạch, há nhỏ.

Rang cơm

Cho 2 hìa ầu ăn vào chảo. Bậ lửa nhỏ và đun nóng. Tếp đó cho hành khô vào ph hơm

Ph hành

Kh hành ậy mù hơm hì cho cơm rộn rứng vào rang. Lúc này bạn sẽ hấy phần rứng bên ướ chín rước và ính vào đáy chảo, đồng hờ hơ có mù anh nhưng đừng lo lắng. Tếp ục rang cơm sẽ bắ đầu ơ gòn.

Rang cơm

Tếp ục đảo đều vớ lửa vừa hoặc nhỏ cho đến kh cơm hơ săn lạ hì cho nước mắm và 1 chú bộ canh rồ ếp ục rang.

Nêm nước mắm, bộ canh

Rang đến kh hấy cơm khô lạ, lớp rứng kh chín sẽ bám đều vào các hạ cơm. Các hạ cơm cũng khô, ơ, ách rờ chứ không ính vào nhau. Cơm càng rang sẽ càng khô và cứng. Tùy sở hích ăn cơm mềm hay cơm cứng và căn chỉnh hờ gan rang cơm sao cho hợp lý. Trước kh ắ bếp. cho hành lá há nhỏ vào đảo qua rồ ắ bếp ngay.

Thêm hành lá

Trú cơm rang ra đĩa và hưởng hức vớ các hức ăn có sẵn rong nhà như ưa muố, cà muố, hị rang cháy cạnh, gà xào sả ớ...