Cách làm món trứng sữa
Trứng hấp sữa bổ dưỡng cho gia đình
Show
Chuẩn bị nguyên liệu 350ml sữa tươi Vinamilk không đường Bước 1: Chuẩn bị Đập trứng ra tô lớn, đánh đều tay rồi cho chút muối. Tiếp đó, bạn trộn sữa tươi với trứng và khuấy đều. Cuối cùng, rót hỗn hợp ra khuôn sứ, rắc thêm ít hành lá đã cắt nhỏ rồi đem đi hấp. Bước 2: Hấp trứng Xếp các khuôn đựng hỗn hợp trứng sữa vào xửng hấp cách thủy. Nên để lửa thật nhỏ, nước trong nồi hấp chỉ nên từ 90oC để trứng không bị rỗ. Hấp trong 20 phút là trứng chín. Vinamilk - Vươn cao Việt NamCông ty sữa Vinamilk không ngừng mở rộng nguồn nguyên liệu, đẩy mạnh đầu tư và nghiên cứu sản phẩm mới với mong muốn mang đến dinh dưỡng tối ưu cho người ViệtTrứng chiên sữa tươi là món ngon khá lạ miệng nhưng lại cực thu hút nhờ cái vị béo béo, mềm thơm của sữa tươi hòa quyện cùng trứng chiên. Đặc biệt, với món ăn giàu dinh dưỡng này bạn có thể dùng làm bữa sáng cho cả nhà mà chẳng cần tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị. Để hiểu thêm về cách chế biến mời các bạn cùng theo dõi quá trình thực hiện của Medplus dưới đây. Bí quyết cho món trứng chiên sữa tươi ngon chuẩn vịCách chọn mua nguyên liệuBạn nên chọn mua những quả trứng có lớp vỏ ram ráp, cứng, nhìn kỹ có lớp phấn mỏng bao quanh. Để biết trứng còn mới hay đã lâu ngày bạn lắc thật nhẹ quả trứng. Nếu không có sự chuyển động bên trong thì chắc chắc đây là trứng còn mới; nếu trứng có chuyển động cho thấy đã hơi lâu ngày. Mẹo làm trứng chiên sữa tươi thêm hấp dẫn
Cách thưởng thức trứng chiên sữa tươi
Trứng kỵ gì?
Protein Fructose axit amin trong trứng nếu kết hợp với lysine trong đường sẽ tạo ra chất khó hấp thu cho cơ thể, thậm chí có thể gây ra nhiều phản ứng bất lợi cho cơ thể.
Protein trong trứng kết hợp với trypsin trong đậu nành gây cản trở quá trình hấp thụ và phân hủy protein trong cơ thể. Vì thế đừng ăn chung hai thực phẩm này với nhau.
Nếu ăn trứng xong mà uống nước trà sẽ làm axit amin trong lá trà kết hợp với protein trong trứng làm bạn khó tiêu hơn do nhu động ruột giảm.
Dùng trứng chung với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.
Không nên ăn thịt ngỗng, thịt thỏ ngay sau khi ăn trứng. Vì thịt thỏ, thịt ngỗng có tính hàn, protein trong trứng cũng tính lạnh khi ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy. Đối tượng nào không nên ăn trứng ?
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo omega-3, là nguồn cung cấp vitamin, protein và nhiều dưỡng chất khác có lợi sức khỏe nhưng chúng cũng chứa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Đây là những “thủ phạm” có thể gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2. Theo các chuyên gia dinh dưỡng những người có bệnh tiểu đường không nên hạn chế ăn.
Đối với những người bị sốt ăn trứng gà sẽ làm bệnh sốt càng thêm trầm trọng. Vì vậy, khi bị sốt không nên ăn trứng gà. Nên uống nhiều nước và pha thêm chút muối, ăn nhiều rau quả tươi, hạn chế ăn những thứ có nhiều protein.
Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy rằng, những người có tiền sử bệnh tim mạch nếu thường xuyên ăn nhiều hơn 3 quả trứng/tuần có thể làm các mảng bám ở thành động mạch dày lên, thu hẹp không gian bên trong động mạch khiến máu chảy qua khó khăn hơn, buộc trái tim phải bơm mạnh hơn, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Món trứng chiên không còn đơn điệu nữa khi có sự kết hợp vô cùng độc đáo từ sữa tươi, sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách chế biến trứng chiên sữa tươi. Đừng quên ghé Medplus thường xuyên để bỏ túi thêm nhiều tips nấu ăn hay ho nhé! Nguồn: Tổng hợp Học cách làm trứng chiên sữa tươi mềm, béo, cực bổ dưỡngIngredients
InstructionsSơ chế nguyên liệu
Cách thực hiện
|