Cách làm nộm mướp Nhật
|
#nộm_lặc_lè #cách_làm_nộm_lặc_lè #món_ngon_mỗi_ngày Có nhiều món ăn được chế biến từ lặc lè, tuy nhiên trong những ngày nóng oi bức này thì khách du lịch thử làm món nộm lặc lè này cho cả nhà xem sao nhé! ————————————— vật liệu: – Lặc lè, cà rốt – Rau kinh giới, tỏi, ớt, lạc rang – Muối trắng, đường, muối gia vị, hạt tiêu ————————————— bếp gia đình món ngon mỗi ngày công thức nấu bếp bí quyết nấu bếp nộm lặc lè, lặc lè nộm cách làm nộm lặc lè nộm lặc lè cách làmhướng dẫn làm nộm lặc lè mướp nhật nộm mướp nhật ————————————— Video hay: – Cách làm dưa góp dưa chuột cà rốt giòn ngon đơn giản dễ làm tại nhà: – Cách làm chân gà sả tắc không đắng giòn ngon dễ làm tại nhà: – Thực Đơn Canh Cua Cà Muối Xổi: – Dồi sụn chiên: – Cách làm món nộm gà xé xoài xanh: – Cách làm Dồi Sụn Chiên: – giò lụa da trứng: thể loại: Ẩm thựcLink thể loại: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/ Blog: Kinh tế hải PhòngLink: https://kinhtehaiphong.com/
Đang vào mùa nên mướp Nhật khá nhiều và rẻ. Bạn hãy tranh thủ làm món nộm này để chiêu đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu: + 250g mướp Nhật + 150g cà rốt + Kinh giới
+ 1 quả chanh + 2 quả ớt + 2 thìa muối + 1 muỗng lạc rang giã nhỏ + 5 nhánh tỏi
Bước 1: Cà rốt rửa sạch, nạo nhỏ.
Bước 2: Mướp Nhật bạn rửa sạch, cắt 2 đầu rồi luộc lên cho chín vừa.
Bước 3: Dùng nước luộc mướp để chần qua cà rốt. Sau đó vớt ra bát lớn, cho thêm tỏi đập giập vào.
Bước 4: Lúc này, mướp bắt đầu nguội và bạn dùng dao hoặc kéo cắt thành những miếng nhỏ cho vào bát đựng cà rốt và tỏi.
Bước 5: Vắt chanh lấy nước cốt cho vào và thêm ớt xắt nhỏ cùng lá kinh giới. Cho tiếp muối và lạc vào trộn đều.
Thành phẩm: Bạn đã có món nộm rất dễ làm mà lại mát lành cho những ngày hè rồi đấy.
Quả mướp Nhật còn có tên gọi khác là quả lặc lày/lặc lè. Có nhiều món ăn được chế biến từ mướp Nhật, tuy nhiên trong những ngày nóng oi bức này thì bạn thử làm món mướp Nhật trộn chua ngọt mát lạnh này cho cả nhà xem sao nhé!
Mướp Nhật (quả lặc lày) có vị ngọt thanh, ăn giòn ngon và mát bổ với nhiều công dụng như giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, cải thiện tiêu hoá. Đặc biệt các vitamin trong mướp Nhật rất tốt cho da, giúp làn da tươi trẻ và ngăn ngừa sự hình thành bất kỳ sắc tố nào. - 400g mướp Nhật - ½ củ cà rốt - Rau kinh giới - Lạc rang - Chanh, tỏi, ớt băm - Bột canh, mắm, đường
- Mướp rửa sạch, cắt 2 đầu rồi cho vào nồi luộc chín tới thì vớt ra để nguội.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Trụng cà rốt qua nước luộc mướp.
- Lạc rang giã nhỏ.
- Mướp nguội thì thái lát chéo dày khoảng 0,5cm rồi cho vào tô, thêm cà rốt, rau kinh giới vào chung.
- Thêm tỏi băm nhỏ, ớt thái lát và một ít muối, đường vào.
- Bạn cho 1 thìa mắm và vắt nước cốt nửa quả chanh vào. Thêm lạc rang giã nhỏ.
- Trộn đều hỗn hợp cho ngấm gia vị. Bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút cho ngấm gia vị và món trộn được mát hơn.
(Theo Emdep.vn) Page 2
Mát ngọt món mướp Nhật trộn chua ngọt Nguyên liệu làm món mướp Nhật trộn chua ngọt: + 400g mướp Nhật + ½ củ cà rốt + 40g lạc rang + Một ít rau kinh giới rửa sạch + 4 tép tỏi băm nhỏ + 1 quả ớt thái lát + 1 thìa phở nước mắm + Một ít muối bột canh + Một ít đường + Nửa quả chanh.
Cách làm món mướp Nhật trộn chua ngọt: Bước 1: Mướp rửa sạch cho vào nồi luộc chín tới thì vớt ra để nguội. Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Trụng cà rốt qua nước luộc mướp. Bước 3: Lạc rang giã nhỏ. Bước 4: Mướp nguội thì thái lát dày khoảng 0,5cm rồi cho vào tô, thêm cà rốt, rau kinh giới vào chung. Bước 5: Thêm tỏi băm nhỏ, ớt thái lát và một ít muối, đường vào. Bước 6: Bạn cho 1 thìa mắm và vắt nước cốt nửa quả chanh vào. Thêm lạc rang giã nhỏ. Bước 7: Trộn đều hỗn hợp cho ngấm gia vị. Bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút cho ngấm gia vị và món trộn được mát hơn. Mướp Nhật (quả lặc lày) có vị ngọt thanh, ăn giòn ngon và mát bổ với nhiều công dụng như giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, cải thiện tiêu hoá. Đặc biệt các vitamin trong mướp Nhật rất tốt cho da, giúp làn da tươi trẻ và ngăn ngừa sự hình thành bất kỳ sắc tố nào. Hi vọng các bạn thích thú với món ăn này và thực hiện thành công nhé! Nàng chủ bếp Hường Nguyễn Xem thêm một số món salad rau trộn ngon: Cách làm nộm củ đậu giòn mát Cách làm nộm bò tái chanh Cách làm nộm sứa xoài xanh |
