Cách làm xôi sườn nướng
Tết năm nay cả nhà sẽ bất ngờ nếu bạn trổ tài làm món xôi sườn vừa lạ vừa ngon này
Thứ bảy, 30/01/2021 15:16
Bình luận
Chia sẻ
Tweet
Chỉ là món xôi thôi, nhưng làm theo công thức dưới đây chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn mê mẩn đấy.
Show 100g gạo nếp 50g đậu xanh cà vỏ 1 thìa café bột ngũ vị hương 15ml nước tương nhạt 15ml nước tương đặc 4g muối 2 thìa tinh bột 2 thìa canh hạt ngô ngọt 2 thìa canh cơm rượu (nếu có) 1 mẩu gừng thái sợi
Cách nấu xôi sườn Bước 2: Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu xanh khoảng 3 giờ. Cách nấu xôi sườn Bước 3: Sườn rửa sạch, chặt sườn thành miếng vừa ăn sau đó cho vào bát, thêm gừng thái sợi, cơm rượu, bột ngũ vị hương, nước tương nhạt, nước tương đặc, muối, chút tinh bột, dầu ăn vào trộn đều. Ướp sườn khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị. Cách nấu xôi sườn Bước 4: Thêm gạo nếp, đậu xanh, ngô ngọt vào trộn đều. Cách nấu xôi sườn Bước 5: Lót vỏ bắp ngô vào xửng hấp, xếp sườn đã trộn vào. Bước 6: Đổ phần gạo còn thừa lên trên mặt sườn, đậy nắp nồi hấp.
Xôi sườn không phải là món ăn xa lạ, nhưng nếu bạn làm xôi sườn hấp ngô ngọt chắc chắn sẽ làm món ăn thơm ngon hơn nhiều. Xôi mềm dẻo, sườn mềm ngọt thấm đều gia vị. Món xôi này ăn vào ngày lạnh là ngon nhất.
- Bạn nên tận dụng phần lá của bắp ngô để lót xửng hấp, sẽ làm cho xôi thơm ngon hơn nhiều. - Bạn sẽ mất khoảng 1 giờ để chế biến món ăn này với chi phí khoảng 120.000 đồng. Chúc bạn thành công với cách nấu xôi sườn này nhé! Vào bếp
Sườn heo nướng mật ong thơm ngon, đậm đà cả nhà ai cũng mê
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/tet-nam-nay-ca-nha-se-bat-ngo-neu-ban-tro-tai-lam-mon-xoi-suon-vua-la-vua-ngon-nay-22202130103311390.htm
|