Cách nấu chanh sả gừng mật ong
|
Từ xa xưa, chanh, sả, gừng đều là những nguyên liệu rất phổ biến và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử chỉ kết hợp 3 nguyên liệu này thì có thể sẽ hơi khó uống. Vậy nên bạn có thể dùng chung nước sả gừng với mật ong hoặc đường phèn. Dưới đây là cách nước nấu chanh sả gừng đơn giản và phổ biến nhất bạn nên thử. Show
Nước chanh sả gừng mật ong hoặc đường phèn có vị thơm của sả, hơi cay ấm của gừng, vị chua thanh của chanh và một chút vị ngọt thanh của mật ong hoặc đường phèn. Nếu không có mật ong, bạn nên sử dụng đường phèn để ly nước có vị thanh nhất. Và hạn chế sử dụng đường cát trắng có thể không tốt với người bị tiểu đường. Cách nấu nước chanh sả gừng mật ong rất đơn giản nhưng lại giúp bạn tăng sức đề kháng tự nhiên. Mục lục
Cách nấu nước chanh sả gừng mật ongĐối với nước chanh sả gừng mật ong, tốt nhất bạn nên chọn loại mật ong rừng, hoặc mật ong tự nhiên. Chuẩn bị nguyên liệu để nấu nước chanh sả gừng mật ong3 quả chanh nhiều nước Cách nấu nước chanh sả gừng mật ongBước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gừng: Cạo sạch vỏ, rửa sạch (tuy nhiên không nên rửa quá lâu sẽ bị mất hết chất). Sau khi rửa sạch, thái thành các lát mỏng tròn dài hoặc thành sợi để các chất trong gừng dễ dàng khuyếch tán nhất. – Sả: Cắt bỏ phần rễ sát gốc, bỏ phần lá già. Thông thường lấy khoảng 7-10cm tính từ gốc. Cắt thành các khóc vừa phải, không nên bào mỏng tất cả sả vì sả khá bùi, có thể bị nát ra thành cặn gây rát họng. Bạn có thể đập nhẹ đầu các khúc sả để sả thơm hơn. – Chanh: rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt đôi để vắt thành nước cốt. Có thể để dành vài lát trang trí. Bước 2: Đun hỗn hợp Cho 2,5 lít nước lọc đã chuẩn bị vào đun sôi cùng với khoảng 100ml mật ong bất kỳ (đối với mật ong có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách tăng giảm lượng). Khuấy đều cho tan mật ong, bạn cho thêm gừng đã cắt lát vào hỗn hợp đun thêm khoảng 2 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho sả vào đun thêm 5 phút cảm thấy mùi thơm bốc lên thì tắt bếp. Bước 3: Đun xong bạn có thể đậy nắp để thêm khoảng 30 phút để các tinh chất trong sả, gừng tiết ra tối đa. Đợi nước nguội, bạn cho dung dịch nước cốt chanh đã lọc hạt vào khuấy đều và múc ra cốc trang trí thêm vài lát chanh cắt mỏng là hoàn thành. Nước chanh sả gừng mật ong có vị rất dễ uống, trẻ em cũng có thể dùng để trị ho, tăng đề kháng. Phần nước có màu vàng cánh dán đẹp và vị thơm của tinh chất sả, gừng và chanh. Dùng mật ong thêm vào nước sả gừng khiến hương vị trở nên dễ uống hơn. Cách nấu nước chanh sả gừng với đường phènVì mật ong rừng khá hiếm trên thị trường nên nếu bạn muốn có ngay một cốc nước chanh sả gừng tốt cho sức khoẻ mà vẫn dễ uống thì bạn hoàn toàn có thể thay thế mật ong bằng đường phèn. Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu nước chanh sả gừng đường phèn3 quả chanh nhiều nước Cách nấu nước chanh sả gừng đường phènBước 1: Sơ chế nguyên liệu – Gừng: Cạo sạch vỏ, rửa sạch (tuy nhiên không nên rửa quá lâu sẽ bị mất hết chất). Sau khi rửa sạch, thái thành các lát mỏng tròn dài hoặc thành sợi để các chất trong gừng dễ dàng khuyếch tán nhất. – Sả: Cắt bỏ phần rễ sát gốc, bỏ phần lá già. Thông thường lấy khoảng 7-10cm tính từ gốc. Cắt thành các khóc vừa phải, không nên bào mỏng tất cả sả vì sả khá bùi, có thể bị nát ra thành cặn gây rát họng. Bạn có thể đập nhẹ đầu các khúc sả để sả thơm hơn. – Chanh: rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt đôi để vắt thành nước cốt. Có thể để dành vài lát trang trí. Bước 2: Đun hỗn hợp Cho 2,5 lít nước lọc đã chuẩn bị vào đun sôi cùng với khoảng 200g đường phèn vào đun cho đến khi đường tan hết. Nếu muốn đường tan nhanh thì bạn có thể dùng chày đập đường phèn thành những mảnh nhỏ trước. Bạn cho thêm gừng đã cắt lát vào hỗn hợp đun thêm khoảng 2 phút nữa. Cuối cùng, bạn cho sả vào đun thêm 5 phút cảm thấy mùi thơm bốc lên thì tắt bếp. Bước 3: Đun xong bạn có thể đậy nắp để thêm khoảng 30 phút để các tinh chất trong sả, gừng tiết ra tối đa. Đợi nước nguội, bạn cho dung dịch nước cốt chanh đã lọc hạt vào khuấy đều và múc ra cốc trang trí thêm vài lát chanh cắt mỏng là hoàn thành. (Không nên cho chanh vào nước quá nóng vì có thể làm nước bị đắng). Nước chanh sả gừng đường phèn có vị rất dễ uống và giúp tăng đề kháng tự nhiên cho cơ thể. Bạn có thể uống khi đang ấm hoặc để nguội cho thêm đá vào tuỳ theo sở thích. Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có thể pha thành công với cách nấu nước sả gừng mật ong trên. Lưu ý khi uống nước chanh sả gừng để tốt cho sức khỏeNước chanh sả gừng rất dễ làm, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nước chanh sả gừng còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân, hỗ trợ thanh lọc cơ thể, làm đẹp da… Xem thêm các tác dụng ít người biết của nước chanh sả gừng Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng uống quá nhiều nước chanh sả gừng, đặc biệt nếu bạn đang bị những triệu chứng liên quan đến dạ dày. Thời điểm lý tưởng để uống nước chanh sả gừng là vào buổi sáng hoặc chiều, không nên uống vào buổi tối. Người có vấn đề về dạ dày nên điều chỉnh lượng chanh và không uống khi bụng đói. Chúc bạn nấu thành công một nồi nước chanh sả gừng thơm ngon đúng điệu! |
