Cách nấu nước bí đao đường phèn
|
Uống nước bí đao có giảm cân không? Theo Đông y, bí đao (bí xanh) có vị ngọt, tính hàn, không có độc tố. Ăn nhiều bí đao giúp tiêu trừ nước thừa trong cơ thể nên vóc dáng săn chắc hơn. Show
Đặc biệt trong thành phần bí đao chứa hợp chất hyterin – caperic có khả năng ức chế quá trình đường chuyển hóa thành mỡ, ngăn chặn sự tích lũy mỡ trong cơ thể. Ngoài sâm bí đao, bạn cũng có thể uống nước bí đao với gừng, vỏ quýt hoặc vỏ bưởi để dưỡng da và làm đẹp vóc dáng. Sâm bí đao giúp bạn giảm cân, giải khát. Tuy nhiên, sinh tố bí đao (làm từ quả bí đao sống) có thể khiến bạn gặp vấn đề về tiêu hóa. Nếu muốn uống nước bía đao thường xuyên, bạn cần đun chín thật kỹ. Để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu, bạn có thể thay đường phèn bằng các loại đường ăn kiêng. Thêm một lưu ý nữa khi uống nước bí đao giảm cân là bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, vừa đủ năng lượng, ít chất béo, ít tinh bột, để cơ thể không sản sinh thêm mỡ thừa. Bạn cũng cần kết hợp với việc tập luyện thể dục thường xuyên để giảm cân khỏe mạnh. 4 lợi ích khác của nước sâm bí đao với sức khỏeNgoài công dụng giảm cân, nước sâm bí đao còn có rất nhiều lợi ích với sức khỏe, nổi bật là 4 tác dụng sau: 1. Nước bí đao giúp lợi tiểu, giải độc cơ thểThành phần trà bí đao có chất lợi tiểu dạng nhẹ. Chất lợi tiểu này chính là tác nhân hỗ trợ và thúc đẩy quá trình thải độc cơ thể. 2. Sâm bí đao giúp thanh nhiệtBí đao có tính mát. Vì thế, trà bí đao cũng có công dụng thanh nhiệt rất tốt. Một số đồ uống giải nhiệt có vị khá khó uống. Riêng sâm bí đao lại rất thơm ngon, hấp dẫn nên nó trở thành đồ uống giải khát và giải nhiệt lý tưởng trong mùa hè. 3. Trà bí đao tốt cho tiêu hoáBí đao non hay già đều có thể nấu nước sâm. Song bí đao già thường được ưu tiên lựa chọn do tạo nên được vị bí đao đậm đà, không chua và nhiều hạt. Đã có nghiên cứu chứng minh chiết xuất hạt bí đao có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hoá, ngừa bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Chiết xuất này giúp ngăn ngừa đường ruột sản sinh quá nhiều dịch vị nên giảm nguy cơ viêm nhiễm. 4. Trà bí đao làm đẹp da, ngăn ngừa mụnSử dụng trà bí đao giúp cấp ẩm cho da. Đồng thời acid béo linoleic và oleic trong hạt bí đao chính là thành phần tạo nên lớp màng dưỡng ẩm trên da, đem lại cho da vẻ ngoài tươi mát, trẻ trung. Khi da đủ ẩm thì lượng dầu bị trung hòa bớt nên giảm dần tình trạng mụn nhọt, viêm da. Uống nước bí đao không những giúp giảm cân mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khác. Với những lợi ích tuyệt vời trên, bạn có thể thử ngay cách nấu nước bí đao giảm cân tại nhà để cả nhà có thức uống giải khát lạnh mạnh trong mùa nắng nóng năm nay nhé. Trà sâm bì đao là thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể cho những ngày hè bởi bí đao nhiều nước, tính bình. Trà bí đao chứa hàm lượng dầu thực vật cao giúp mượt tóc, đẹp da, là thức uống yêu thích của chị em. Trà bí đao chứa hợp chất hyterin – caperic có khả năng ức chế quá trình chuyển hóa đường thành mỡ, giúp giữ vóc dáng thon đẹp. Cách nấu trà bí đao đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà mà không đòi hỏi kĩ năng gì. Cách nấu trà bí đao đơn giảnCó nhiều cách làm trà bí đao khác nhau, tùy vào từng điều kiện mà bạn có thể kết hợp nguyên liệu cho phù hợp. Đơn giản nhất là sử dụng bí đao, đường phèn tạo ngọt và một ít long nhãn. Mình thích sử dụng long nhãn vì chúng có hương vị ngọt ngào, vị ngọt thơm tự nhiên và cũng rất tốt cho sức khỏe nữa.  Nguyên liệu + Bí đao: 2 quả khoảng 2kg. Bí đao chọn những quả không già quá cũng không non quá. Nhìn bên ngoài, bí căng, thuôn dài, màu xanh bóng. Chọn những quả cầm nặng, chắc tay, bấm nhẹ móng tay vào thì thấy mềm. Bí ngon thì phần cuống sẽ to và mập, chúng đã đủ độ già để đậm nước và vị ngọt. + Long nhãn: 50g + Nước: 3 lít Thực hiện – Bí đao rửa sạch, cắt bỏ cuống. Chẻ quả bí làm tư rồi bỏ ruột bên trong, phần ruột chính là nguyên nhân làm trà bí có vị chua. Sử dụng một cái chảo gang hoặc chảo bình thường, đặt bí đao lên nướng qua đến khi chúng hơi cháy xém. – Cho bí đao, long nhãn, đường phèn và nước vào một cái nồi lớn. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong thời gian khoảng 1,5 tiếng là được. Cách nấu trà bí đao với la hán quảNguyên liệu + Bí đao: 1,5kg + Quả la hán: 1 quả + Mía lau: 2 khúc ngắn + Đường phèn: 100g (thay đổi tùy độ ngọt bạn muốn) + Nhãn nhục: 15g + Táo đỏ: 80g Thực hiện – Bí đao rửa sạch, chẻ đôi rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 1,5cm. – Mía lau chẻ thành từng thanh nhỏ, dài khoảng 15cm. – Quả la hán rửa sạch rồi đập cho dập. Nhãn nhục, táo đỏ rửa sạch – Cho tất cả bí đao, la hán, nhãn nhục, táo đỏ, mía, đường phèn và 4 lít nước vào nồi. Đun nhỏ lửa trong thời gian 2 giờ – Để trà bí đao nguội thì lọc lại qua rây. Rót trà vào bình và bảo quản. Trà sâm bí đao ngon hơn khi uống lạnh, bạn dùng chúng trong thời gian 3 ngày. Cách nấu trà bí đao hạt chiaTrà sâm bí đao hạt chia cũng nấu tương tự như trên. Sử dụng thêm hạt chia cho vào nước trà khi uống để tăng thêm hương vị. Hạt chia cũng công dụng giải độc cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn dùng hạt chia ngâm vào nước 10 phút cho nở mềm. Sau đó cho một ít vào cốc trà bí đao, khuấy đều và thưởng thức thôi. Cách nấu trà bí đao khôTiếp theo là một cách nấu trà sâm bí đao theo phương pháp sao vàng hạ thổ bí đao. Bí đao được thái mỏng, phơi khô, đem sao vàng trên bếp than cho có mùi thơm. Tiếp đó bí đao sẽ được “hạ thổ” để trung hòa tính âm dương. Trà bí đao vừa đẹp nước lại như một bài thuốc tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu + Bí đao: 2kg + Quả la hán: 1 quả + Lá dứa: vài cọng + Đường phèn: 100g + Thục địa: 20g + Mía lau: 2 đoạn ngắn + Nước: 4 lít Cách làm – Bí đao đem rửa sạch, chẻ đôi, cắt bỏ ruột rồi thái mỏng. Rải bí ra nia phơi dưới nắng khoảng 2 ngày đến khi chúng khô hoàn toàn – Cho bí vào một cái chảo lớn, sao vàng trên bếp lửa đến khi có mùi thơm là được – Dùng một tấm khăn sạch, trải dưới nền đất. Cho bí đao đã sao vàng lên rồi để khoảng 30-40 phút đến khi nó nguội hoàn toàn là được. Lúc này bạn có thể đem bí đao đi sử dụng hoặc cất bảo quản để dùng dần. – Cho khoảng 70g bí đao khô, đập 1 quả la hán, mía đem chẻ thành từng thanh, đường phèn, nhãn nhục, nước. Tất cả cho vào nồi lớn rồi đun nhỏ lửa. Thời gian nấu trà sâm bí đao khoảng 1,5 đến 2 giờ. – Sau khi nấu xong thì mở hé vung để trà nguội từ từ mà không làm bay mất hương vị của trà. Đợi trà bí đao nguội thì lọc qua rây cho nước trong, rót vào chai và bảo quản Trên đây là 4 cách nấu trà bí đao thanh mát, tốt cho sức khỏe mà Bếp Mina chia sẻ cùng bạn đọc. Không cần phải ra cửa hàng, bạn có thể tự nấu trà sâm bí đao đơn giản tại nhà cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công! =>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Trà bí đao là một loại đồ uống phổ biến ở Việt Nam có công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Cách nấu trà bí đao đơn giản, chỉ cần kết hợp bí đao, đường phèn và một số nguyên liệu khác như quả la hán, nhãn nhục,...
Reader Interactions |
