Đề bài
β-Caroten [chất hữu cơ có trong củ cà rốt] có màu da cam. Nhờ tác dụng của enzim ruột non,β-Croten chuyển thành vitamin A nên nó còn được gọi là tiền vitamin A. Oxi hoá hoàn toàn 0,67 gamβ-Caroten rồi dẫn sản phẩm oxi hoá qua bình [1] đựng dung dịchH2SO4đặc, sau đó qua bình [2] đựngdung dịchCa[OH]2dư. Kết quả cho thấy khối lượng bình [1] tăng 0,63 gam; bình [2] có 5 gam kết tủa. Tính phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong phân tửβ-Caroten
Video hướng dẫn giải
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Khối lượng bình 1 tăng chính là khối lượng củaH2O => nH2O = 0,63/ 18 = ? [mol] => mH = ?
Bảo toàn nguyên tố C: nCO2 = nCaCO3 = 5/100 = ? [mol]=> mC = ?
\[\begin{gathered}
\% C = \dfrac{{{m_C}}}{{{m_A}}}.100\% \hfill \\
\% H = \dfrac{{{m_H}}}{{{m_A}}}.100\% \hfill \\
\end{gathered} \]
Lời giải chi tiết
Sản phẩm oxi hoá qua bình [1] đựng dung dịchH2SO4 đặc làm khối lượng bình [1] tăng 0,63 g chính là lượng nước bị giữ lại =>mH =\[ \dfrac{0,63}{18}\]x 2 = 0,07 g.
Qua bình [2] chứa dung dịchCa[OH]2 dư, làm cho bình xuất hiện kết tủa chính là do lượngCO2 bị giữ lại vì tham gia phản ứng sau:
Ca[OH]2 + CO2 CaCO3 + H2O
0,05 \[ \dfrac{5}{100}\]= 0,05 mol
=> mC = 0,05 x 12 = 0,6 [g].
=>mO = 0,67 - [mC+mH] = 0
Từ đó tính được %mC= 89,55%; %mH = 10,45%.