Với giải Câu 3 trang 94 SGK Sinh học 10 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Sinh học 10. Mời các bạn đón xem:
Giải Sinh học 10 Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
Câu 3 trang 94 SGK Sinh học 10: Tại sao khi để quả vải chín qua 3 – 4 ngày thì có mùi chua?
Trả lời:
Trong dịch của quả vải chín chứa rất nhiều đường. Nấm men ở bên ngoài vỏ có thể dễ dàng xâm nhập vào phần thịt quả. Nấm men chuyển hóa đường thành rượu êtilic, tuy nhiên do có sự xuất hiện của khí ôxi nên rượu êtilic bị chuyển hóa thành dấm [axit axetic] và vải có vị chua
Xem thêm lời giải bài tập Sinh học lớp 10 hay, chi tiết khác:
Câu hỏi ▼ trang 92 SGK Sinh học 10: Bình đựng nước thịt và bình đựng nước đường để lâu ngày, khi mở nắp có mùi giống nhau không...
Câu hỏi ▼ trang 93 SGK Sinh học 10: Em hãy kể những thực phẩm đã sử dụng vi khuẩn lactic lên men...
Câu 1 trang 94 SGK Sinh học 10: Vi khuẩn lam tổng hợpprôtein của mình từ nguồn cacbon và ni tơ ở đâu...
Câu 2 trang 94 SGK Sinh học 10: Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau...
- lý thuyết
- trắc nghiệm
- hỏi đáp
- bài tập sgk
Câu 3: Tại sao khi để quả vải chín qua 3 – 4 ngày thì có mùi chua?
Các câu hỏi tương tự
Câu 3: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
- Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit [ có mùi chua].
Trắc nghiệm sinh học 10 bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
Từ khóa tìm kiếm Google: câu 3 bài 23 sinh học 10, câu 3 trang 94 sinh học 10, giải câu 3 bài 23 sinh học 10, giải câu 3 trang 94 sinh học 10
Xuất bản ngày 28/09/2018 - Tác giả: Hải Yến Giải bài 3 trang 94 SGK Sinh học 10: Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua. Mục lục nội dung Đề bài Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua. Lời giải
Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit [ có mùi chua].
Để quả vải chín qua 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường, nấm men ở vỏ quả dễ dàng xâm nhập vào phần thịt quả, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit [có vị chua].
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Theo em thì trong làm tương và làm nước mắm, người ta có sử dụng cùng một loại vi sinh vật không? Đạm trong tương và nước mắm từ đâu ra?
Xem đáp án » 20/03/2020 28,664
Em hãy kể những thực phẩm được sản xuất bằng cách sử dụng vi sinh vật phân giải prôtêin.
Xem đáp án » 20/03/2020 7,913
Em hãy kể những thực phẩm đã sử dụng vi khuẩn lactic lên men.
Xem đáp án » 20/03/2020 6,339
Vi khuẩn lam tổng hợp prôtêin của mình từ nguồn cacbon và nitơ ở đâu? Kiểu dinh dưỡng của chúng là gì?
Xem đáp án » 20/03/2020 3,396
Bình đựng nước thịt và bình đựng nước đường để lâu ngày, khi mở nắp có mùi giống nhau không? Vì sao?
Xem đáp án » 20/03/2020 1,205
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
| Loại vi sinh vật | ||
| Sản phẩm | ||
| Nhận biết |
Xem đáp án » 20/03/2020 547
Trung bình:
Đánh giá:
Bạn đánh giá:
Tại sao khi để quả vải chín qua 3-4 ngày thì có mùi chua?
Để quả vải chín qua 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường, nấm men ở vỏ quả dễ dàng xâm nhập vào phần thịt quả, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit [có vị chua].