Thịt kho củ cải cà chua
 Show
Nguyên liệu làm Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt
Các bước làm Thịt Kho Củ Cải Và Cà RốtBước 1Trước tiên các bạn rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm, các bạn ướp cùng với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 45 phút để thịt ngấm gia vị Bước 2Tỏi bỏ vỏ, để nguyên nhánh tỏi Bước 3Sả cắt khúc đập dập để tinh dầu xả tiết ra khi nấu Bước 4Gọt củ cải và cà rốt, thái khoanh cắt đôi, miếng dài khoảng 3cm Bước 5Bắc nồi lên, cho 1/4 cup đường vào thắng cho đường tan, đổ thịt đã ướp vào đảo đều, đến khi thịt săn lại, các bạn cho thêm thìa nước màu dừa để thịt có màu nâu đẹp bóng Bước 6Tiếp theo các bạn đổ 1 bát to nuóc lạnh vào nồi thịt, bỏ nhánh tỏi và xả đập dập vào nồi kho cùng, để lửa to đun sôi thì các bạn cho tiếp củ cải và cà rốt vào. Các bạn cho thêm gia vị Bước 7Sau đấy các bạn hả lửa nhỏ để liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn lại và có độ sánh Bước 8Thời gian kho khoảng 1 tiếng là thịt mềm và thơm Bước 9Các bạn đổ ra đĩa trang trí thêm lá bạc hà và vài nhánh ớt, cả nhà sẽ rất tốn cơm với món này đấy Bước 10Món ăn này các bạn có thể ăn kèm với dưa chua hoặc kim chi để đưa vị đậm đà với bát cơm trắng nóng hổi. Ái chà, lên kí đừng trách mình nha ? Bạn nghĩ Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Củ Cải Và Cà Rốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn. Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡngThông tin trên mỗi khẩu phần.
Từng miếng thịt kho mềm cùng củ cải, cà rốt ngọt mát, chống ngấy sẽ là món ngon đưa cơm cho cả gia đình. Không quá cầu kỳ, nhưng món ăn bình dân này lại là món ưa thích của rất nhiều người. Thịt và các loại rau củ mềm, đỡ bị ngấy, thơm ngon khiến bữa cơm gia đình dường như ấm áp hơn! Chuẩn bị nguyên liệu
- 500 g thịt ba chỉ - 2 củ cải trắng to - 2 củ cà rốt to - 1/4 cup đường - Gia vị: 3 nhánh tỏi, 1 cành xả, ớt, nước mắm, hạt nêm Cách thực hiện Bước 1: Trước tiên các bạn rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng dày khoảng 1cm, các bạn ướp cùng với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 45 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Tỏi bỏ vỏ, để nguyên nhánh tỏi. Sả cắt khúc đập dập để tinh dầu xả tiết ra khi nấu. Gọt củ cải và cà rốt, thái tròn dùng khuôn tỉa hoa cho đẹp mắt hoặc có thể thái dài hay tròn tùy thích. Bước 3: Bắc nồi lên, cho 1/4 cup đường vào thắng cho đường tan, đổ thịt đã ướp vào đảo đều, đến khi thịt săn lại, các bạn cho thêm thìa nước màu dừa để thịt có màu nâu đẹp bóng.
Video đang HOTBước 4: Tiếp theo các bạn đổ 1 bát to nước lạnh vào nồi thịt, bỏ nhánh tỏi và xả đập dập vào nồi kho cùng, để lửa to đun sôi thì các bạn cho tiếp củ cải và cà rốt vào sau đó các bạn cho thêm gia vị.
Bước 5: Sau đấy các bạn hạ lửa nhỏ để liu riu cho tới khi nước trong nồi cạn lại và có độ sánh. Thời gian kho khoảng 1 tiếng là thịt mềm và thơm.
Với món ăn này, cả nhà sẽ rất tốn cơm đấy nhé! Món ăn dậy mùi thơm của củ cải trắng lan tỏa với vị thanh ngọt của cà rốt quyện với từng miếng thịt béo mềm, ngon khó cưỡng. Thịt kho củ cải ăn nóng với cơm sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công. Cách nấu bò kho ngon, chuẩn điểm 10 ai cũng phải khenMón bò kho chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của tất cả các thành viên trong gia đình. Cùng học cách nấu bò kho ngon chuẩn vị nhé. Cách 1 Nguyên liệu:
Bò kho là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. 1,2 kg thịt bò 25g bột bò kho Cà rốt, củ cải Tỏi, hành tím, sả. Cách làm: Lấy khoảng 6 củ sả băm nhỏ, phần thân trên đập dập để riêng. Hành tím, tỏi mỗi loại 1 củ, bằm nhỏ. Củ cải, cà rốt rửa sạch, cạo vỏ cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp, dày khoảng 5mm. Xát muối lên thịt bò rồi rửa sạch. Cũng như cách nấu thịt bò kho ngon ở trên, bạn nên trụng sơ qua nước sôi để khử mùi hôi. Sau đó cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với các loại gia vị theo tỉ lệ: 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 gói gia vị bò kho, tỏi, hành, sả đã được bằm nhỏ trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho các gia vị ngấm đều. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành, tỏi bằm vào phi thơm sau đó cho toàn bộ thịt đã ướp vào xào qua cho thịt săn lại. Khi xào thịt bào bạn nên để lửa ở mức to nhất nhé. Sau khi thịt đã săn, bạn cho vào nồi áp suất, bỏ thêm vài cọng sả được đập dập rồi để nước săm sắp thịt. Đun ở lửa to đến khi sôi thì hạ xuống mức thấp nhất và ninh trong thời gian 15 phút cho thịt được nhừ. Cách 2 Nguyên liệu:
- 600g thịt nạm bò (Nên chọn phần thịt bò nạm có thêm chút gân sẽ giúp món bò kho vừa mềm, vừa dai và vừa giòn) - 2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng hạt nêm - 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng bột bò kho - 3 muỗng cà phê màu dầu điều - 3 muỗng cà phê bột năng - muỗng cà phê tiêu - 1 củ cà rốt - 3 nhánh sả - Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ - Ngò gai, rau quế - Hoa hồi, quế - 300gr cà rốt, gọt vỏ, tỉa hoa. Cách làm: - Để khử mùi của thịt bò chúng ta dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Bước này sẽ giúp khử mùi hôi, ngây ngây của thịt bò. - Sau đó cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật nhé! - Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút. - Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm. - Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi. - Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp. Sau khi chế biến xong, nếu muốn ăn ngay thì múc bò kho ra tô và cho ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ vào, sau đó rắc tiêu bột lên. Hãy ăn ngay với cơm, bánh mỳ hoặc hủ tiếu khi bò kho còn nóng để cảm nhận được vị ngon đậm đà của bò kho. Với cách nấu bò kho này, bạn sẽ có một tô bò kho có thịt mềm nhưng không mát, giòn nhưng không bở mà lại dai dai rất thú vị. Chúc các bạn thành công! Mẹ khéo tay vào bếp làm món bánh rau củ cực ngon khiến bé thích mê Bánh rau củ giòn giòn lại có vị ngọt tự nhiên của củ cải và cà rốt, khi ăn chấm cùng tương cà thì ngon hết cỡ. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1kg củ cải và cà rốt - 100g đậu phụ - 100g bột mì - 1 quả trứng - 1 gốc hành - 1 mẩu gừng - Một ít rau... Tin mới nhấtMẹ khéo tay tự làm kẹo chua ngọt từ loại quả có sẵn trong bếp, bổ dưỡng và an toàn cho bé22:11:00 10/09/2022 Mẹ tự làm món ăn vặt cho bé từ thành phần tự nhiên an toàn, thơm ngon, bổ dưỡng, bé nào cũng mê, theo công thức dưới đây nhé Hướng dẫn cách làm gà sốt phô mai siêu đơn giản ngay tại nhà21:38:59 10/09/2022 Gà sốt phô mai là một lựa chọn tuyệt vời để bạn chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần. Vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai và hương thơm của gà sẽ khiến cả nhà thích mê Nộm rau muống tôm ngon mát21:28:33 10/09/2022 Rau muống giòn giòn kết hợp với vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy.Háy cùng vào bếp làm món này ngay nhé Cách làm sữa hạt sen nấu đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà21:19:18 10/09/2022 Cách làm sữa hạt sen khi được nấu kết hợp với nhiều nguyên liệu hạt, rau quả tươi khác đem đến lợi ích dinh dưỡng rất cao cho sức khỏe Mẹo rang cơm giòn tơi vàng ruộm, ngon ngậy y như ngoài hàng, bạn đã biết chưa?20:22:05 10/09/2022 Cơm rang là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Đây cũng là sự lựa chọn lý tưởng trong những ngày bận rộn hoặc muốn đổi bữa Cách làm kim chi củ cải vàng đẹp tự nhiên, ngon giòn kiểu Hàn, Nhật20:18:22 10/09/2022 Cách làm kim chi củ cải vàng của Hàn Quốc, Nhật Bản có vị giòn, dai, tươi mát rất ngon. Đây là một phần thiết yếu trong gimbap - món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc Học cách làm sườn heo kim chi cực thơm ngon19:09:15 10/09/2022 Với món ăn này, các bà nội trợ nên dùng sườn non để thịt mềm và nạc hơn.Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé Mát trời làm nồi cá kho tộ thì nấu bao nhiêu cơm cũng hết bay!19:04:46 10/09/2022 Cơm tối nhà bạn sẽ trở nên ngon miệng hơn nhiều nếu có thêm một đĩa cá diếc kho tộ thơm ngon đậm đà này. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá diếc kho tộ: Món ăn vặt “thần thánh” ở Hà Nội ai ăn cũng thích mê19:01:45 10/09/2022 Những chiếc xe đạp chở bán món ăn này thường rong ruổi trên khắp con phố ở Hà Nội, chính vì vậy không phải lúc nào du khách cũng có cơ hội thưởng thức nó Cách nấu cháo cá Tích Nghi – đặc sản Bắc Ninh18:35:52 10/09/2022 Cháo sánh đặc, điểm xuyết trứng cá vàng ươm, thịt cá nguyên miếng ngọt mềm, rau thơm dậy mùi. Tất cả quyện lại hài hòa, thơm lừng hấp dẫn thực khách
Cuối tuần mát trời, làm ngay 4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần18:34:31 10/09/2022 4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần. Cùng tham khảo 4 cách làm lẩu gà để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé! Công thức làm mì tương đen ngon chuẩn vị Hàn17:56:22 10/09/2022 Nếu là một mọt phim Hàn Quốc thì chắc chắn bạn sẽ biết tới món ăn quốc dân này của xứ sở kim chi. Cùng vào bếp làm ngay món này ngay nhé Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo ngon giòn, đượm vàng17:47:23 10/09/2022 Cách làm bánh xèo bằng bột bánh xèo vàng giòn, ngầy ngậy, hòa lẫn vị đậm đà từ nước chấm đã không ít lần gây thương nhớ với bao tín đồ ăn uống gần xa Cách làm kim chi hành lá muối chuẩn vị Hàn Quốc17:41:31 10/09/2022 Cách làm kim chi hành lá đơn giản sẽ giúp bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn thêm tròn vị. Hơn nữa, hành lá muối chua thực hiện đúng chuẩn sẽ lưu trữ được rất lâu trong tủ lạnh mà không nổi váng hay bị hư mốc Hướng dẫn 3 cách luộc bắp bò thơm ngon đơn giản tại nhà17:40:38 10/09/2022 Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống cho cả nhà, nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho phù hợp, thì sẽ gợi ý bạn cách luộc bắp bò Cách làm chà bông từ thịt heo theo công thức đơn giản, chi tiết nhất17:35:48 10/09/2022 Cách làm chà bông từ thịt heo sao cho ngon? Chọn nguyên liệu như thế nào? Thao tác chế biến có khó không? Sẽ mất bao lâu để làm hoàn tất được món ăn này? Bánh trung thu dưa lưới – cách làm đơn giản nhất tại nhà17:32:49 10/09/2022 Bánh trung thu dưa lưới có hương vị ngọt nhẹ, lớp vỏ mềm thơm nên được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người đang giai đoạn ăn kiêng Cách làm bánh mochi nhân đậu xanh dẻo thơm, ngọt ngon tại nhà17:29:49 10/09/2022 Cách làm bánh mochi nhân đậu xanh là món bánh bắt nguồn từ xứ sở hoa anh đào. Bánh mochi còn được biết đến với tên gọi khác là bánh dày Nhật Bản - loại bánh đặc trưng của quốc gia biển đảo Cách làm kim chi rau muống muối dưa vàng giòn, chua ngọt cực ngon17:27:23 10/09/2022 Cách làm kim chi rau muống muối dưa chua ngọt là công thức món ngon rất được ưa chuộng ngày Tết nhờ hương vị thơm ngon, cùng đặc tính dễ bảo quản, để được lâu, tiết kiệm công nấu nướng Cách luộc khoai mì nước cốt dừa bùi bùi béo ngậy ăn là ghiền17:26:44 10/09/2022 Cách luộc khoai mì thường được cho là rất đơn giản thế nhưng thực tế không chỉ có một cách làm. Ngoài cách luộc mì thông thường, còn có cách luộc với nước cốt dừa rất thơm ngon và hấp dẫn Mách bạn cách làm tôm cuộn mì Ý thơm bắt vị, ăn là ghiền17:20:32 10/09/2022 Tôm cuộn mì Ý là món ăn có hương vị làm xiêu lòng thực khách. Hôm nay cùng tìm hiểu cách làm tôm cuộn mì Ý chuẩn vị nhà hàng và ăn ngon hết ý ngay sau đây nhé! Cách làm kem socola ngọt ngào tại nhà mà không cần máy17:18:05 10/09/2022 Cách làm kem socola đơn giản, mang sức hấp dẫn có tính tương phản. Nói như thế là bởi, vị kem chocolate mát lạnh, đậm đặc vị đắng - ngọt quyện hòa đặc trưng mà chỉ có bột cacao/ socola đen mới có Cách làm bò khô ướt thơm ngon hấp dẫn16:02:23 10/09/2022 Bạn đang tìm kiếm cách làm bò khô ướt? Bạn đang muốn tự tay làm món bò khô đặc biệt này cho cả gia đình thưởng thức? Cách luộc lòng bò vừa trắng vừa mềm khiến ông xã thích mê15:30:12 10/09/2022 Cách luộc lòng bò sao cho vừa trắng vừa mềm mà vẫn giòn ngọt như ngoài quán luôn là vấn đề khiến các bà nội trợ đau đầu Hướng dẫn cách luộc khoai tây mềm mịn nóng hổi nhâm nhi ngày mưa15:17:25 10/09/2022 Cách luộc khoai tây ngon dù đơn giản, nhanh gọn nhưng không phải tất cả mọi người đều biết cách. Luộc khoai sao cho ngon, hấp dẫn, vẫn giữ được hầu như trọn vẹn các hương vị có sẵn trong khoai 2 cách rim chùm ruột thơm ngon đỏ tươi vô cùng đẹp mắt14:42:17 10/09/2022 Bài viết dưới đây của sẽ giới thiệu đến các bạn 2 cách rim chùm ruột có màu đỏ tươi đẹp mắt. Món này có thể nhâm nhi trong ngày thường hoặc thay thế cho các loại bánh kẹo vốn đã bị chán Cách nấu súp miso thực dưỡng của Nhật Bản đơn giản mà thơm ngon14:40:16 10/09/2022 Cách nấu súp miso chính thống của Nhật Bản với nước dùng đậm đà thực hiện rất đơn giản dù kết hợp nhiều thành phần khác nhau 3 cách rim mực khô ngon tuyệt lai rai những ngày mưa dầm dề14:34:31 10/09/2022 Cách rim mực khô khá dễ làm, nhưng không phải ai cũng làm ngon vì rim mực khô cũng cần bí quyết của nó. Bạn rất thích mực khô, hay muốn tự tay chuẩn bị cho cả nhà |
