Bà bầu ăn thịt vịt 3 tháng cuối

Trong thời kỳ mang thai thì các bà mẹ cần chú ý rất nhiều tới chế độ ăn uống của mình, không chỉ phải đảm bảo chất dinh dưỡng mà còn phải tốt cho sức khỏe. Một trong những món khiến nhiều người quan tâm chính là thịt vịt. Vậy bà bầu có nên ăn thịt vịt? Thịt vịt có hại gì tới cho thai nhi hay người mẹ không? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt

Thịt vịt có nhiều dưỡng chất và vitamin

Thịt vịt có tính hàn, vị hơi mặn với chút ngọt cùng nhiều tác dụng bổ dưỡng khác cho cơ thể. Trong thịt vịt có chứa một hàm lượng chất sắt, photpho, canxi vô cùng phong phú và các loại vitamin khác như vitamin E, vitamin D, vitamin A…Vì thế mà thịt vịt có khả năng bồi bổ cơ thể, giải nhiệt, điều trị những dạng bệnh như tim mạch, lao phổi… Không chỉ vậy, thịt vịt còn có ích cho dạ dày, giúp làm tiết dịch mới và rất tốt cho hệ thần kinh.

2. Bà bầu có nên ăn thịt vịt?

Bà bầu ăn thịt vịt có tốt không?

Trên cơ bản thì thịt vịt không có bất kỳ tác dụng xấu nào cho sức khỏe của các thai phụ. Thậm chí ăn thịt vịt còn rất tốt cho cơ thể, giúp bổ sung sưỡng chất và vitamin thiết yếu cho sức khỏe của cả mẹ lẫn con. Thịt vịt cũng rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, giúp các bà bầu thay đổi khẩu vị đồng thời đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong thời gian mang thai.

3. Những lưu ý khi ăn thịt vịt lúc mang thai

Tuyệt đối không nên ăn thịt vịt với mộc nhĩ, quả óc chó, cháo đậu hay thịt ba ba trong giai đoạn mang thai. Thịt ba ba có nhiều hoạt chất sinh học, còn thịt vịt lại chứa nhiều đạm nên khi được hấp thu cùng lúc thì rất dễ dẫn tới biến chất đạm và làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai nguyên liệu này. Mộc nhĩ đen có thể khiến cho tử cung co bóp, thu hẹo và dẫn đến sảy thai bất kỳ lúc nào.

Những lưu ý khi ăn thịt vịt

Những thực phẩm dễ gây sảy thai mẹ bầu cần chú ý

Bên cạnh những thực phẩm có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu thì còn có những thực phẩm có hại, cụ thể là có những thực phẩm dễ gây sảy thai. Nếu như mẹ bầu không cẩn thận rất dễ dẫn đến kết quả đáng tiếc. Vậy cụ thể…

Thêm nữa, nếu thai phụ vừa bị cảm chưa khỏi hẳn thì cũng không nên ăn thịt vịt vì loại thực phẩm này có tính hàn không tốt cho người đang bị bệnh. Nên đợi bệnh khỏi hẳn rồi mới dùng thịt vịt để bồi bổ lại sức khỏe là tốt nhất. Không chỉ thịt vịt mà trứng vịt cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi mang thai thì cần lưu ý không nên ăn chung trứng vịt với thịt ba ba, quả dâu hay mận. Ngoài ra, tuyệt đối không chế biến trứng vịt cùng tỏi vì đây là m6o5t món rất độc, dù là có mang thai hay không thì cũng đừng nên ăn.

Bà bầu có nên ăn thịt vịt là câu hỏi thường gặp trong giai đoạn mang thai của người phụ nữ. Thịt vịt trện thực tế rất tốt cho sức khỏe thai phụ nhưng cần có một số lưu ý khi ăn để đảm bảo hấp thu hữu hiệu các chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này.

Theo Dinhduong.online tổng hợp

Bà bầu ăn thịt vịt và 5 công dụng tốt cho sức khỏe

Có nhiều ý kiến cho rằng, bà bầu ăn thịt vịt trong thai kỳ còn sinh ra chân sẽ có màng như chân vịt. Tuy nhiên, đây là quan điểm cực kỳ sai lầm, thịt vịt chứa hàm lượng protein cao hơn các loại thịt khác như: thịt bò, thịt heo, cá,… Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là một loại thịt lành tính, an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là một loại thịt lành tính, an toàn cho sức khỏe của mẹ và bé.

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt vịt

Theo nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng có trong thịt vịt gồm:

• Protein
• Canxi
• Photpho
• Sắt
• Clo
• Selen
• Kẽm
• Chất béo
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B5
• Vitamin B12
• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin E

5 công dụng khi bà bầu ăn thịt vịt

1. Cung cấp chất đạm cần thiết

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt vịt có hàm lượng protein cao hơn các loại thịt khác như: thịt bò, thịt dê, thịt heo, cá,… Bà bầu ăn thịt vịt giúp cung cấp protein cho cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch. Đồng thời, ngăn ngừa bệnh tật, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và giúp thai nhi phát triển tốt.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt vịt có hàm lượng protein cao hơn các loại thịt khác như: thịt bò, thịt dê, thịt heo, cá,…

2. Tốt cho quá trình trao đổi chất

Ngoài protein, thì thịt vịt cũng chứa một lượng kẽm tuyệt vời. Cứ 100g thịt vịt chứa khoảng 1,9mg Kẽm. Giúp kích hoạt các enzyme, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Đồng thời, cung cấp đủ lượng kẽm cơ thể cần còn giúp tăng cường mệ miễn dịch cho mẹ. Giúp thai nhi tránh được một số bệnh tật khi chào đời.

3. Hỗ trợ chức năng tuyến giáp

Hàm lượng selen có trong loại thịt này đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh một số chức năng của các enzyme. Bà bầu ăn thịt vịt giúp hỗ trợ chức năng tuyến giáp, hạn chế nguy cơ mắc phải các vấn đề về tuyến giáp trong thai kỳ.

4. Tốt cho hệ thần kinh

Thịt vịt rất giàu vitamin B5 và vitamin B12, đây là 2 loại vitamin thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh. Vitamin B5 giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, Vitamin B12 bảo vệ giúp tránh tình trạng tổn thương dây thần kinh. Bà bầu ăn thịt vịt giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Thịt vịt rất giàu vitamin B5 và vitamin B12, đây là 2 loại vitamin thúc đẩy hoạt động của hệ thần kinh.

Món ngon từ thịt vịt tốt cho bà bầu

Vịt om sấu

Nguyên liệu

• Thịt vịt
• Gừng, hành tím, tỏi, sả
• Khoai sọ
• 10 Quả sấu
• Nước dừa
• Bún ăn kèm
• Gia vị cần thiết

Cách làm

• Bước 1: Làm sạch thịt vịt rồi chặt thành miếng vừa ăn. Cho vào bát to, trộn đều với thìa hạt nêm + 1 thìa muối + 1/2 thìa hạt tiêu + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa gừng băm + 1 thìa hành băm + 1 thìa tỏi băm + 1 thìa sả, ướp 20 phút cho ngấm gia vị.
• Bước 2: Phi thơm hành, tỏi, gừng, sả rồi cho vào vịt, đảo đến khi săn lại. Cho khoai sọ đã làm sạch vào, đảo thêm 10 phút thì cho quả sấu vào.
• Bước 3: Nêm gia vị cho vừa, cho vào 1 bát nước dừa. Sau đó thêm 1 lít nước nữa, ninh nhừ trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ.
• Bước 4: Khi thịt chín mềm thì tắt bếp, ăn cùng bún hoặc cơm nóng đều được.

Vịt kho sả

Nguyên liệu

• Thịt vịt
• Gừng, củ sả, tỏi, hành tím, sả băm
• Nước mắm
• Gia vị cần thiết

Cách làm

• Bước 1: Thịt vịt cắt khúc vừa ăn, tẩy mùi bằng gừng rồi rửa sạch. Cho 50ml nước mắm, 20ml nước màu, 20g bột nêm, 60g đường, tiêu và 1 củ sả băm vào vịt, ướp 20 phút.
• Bước 2: Hành tím và tỏi băm nhỏ cho vào chảo phi thơm cùng sả băm.
• Bước 3: Cho thịt vịt vào xào cho săn lại, thêm nước ngập mặt thịt.
• Bước 4: Nấu trong 40 phút rồi tắt bếp. Có thể thêm chút ớt để giảm bớt mùi tanh của vịt.

Vịt kho sả

Một số lưu ý khi bà bầu ăn thịt vịt

Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng bà bầu ăn thịt vịt cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Không ăn thịt kèm với chao đậu, thịt ba ba, thịt rùa đen
• Không ăn trứng vịt với thịt ba ba, quả dâu, quả mận
• Thịt vịt có tính hàn, có tác dụng bổ âm, nên những người dương hư tỳ nhược, ngoại cảm chưa khỏi hẳn tạm thời không nên ăn thịt vịt.
• Không nên ăn thịt vịt sống trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ vì chúng vi khuẩn. Ngoài ra, mẹ bầu cũng không nên ăn bất cứ loại thịt sống nào. Nên thực hiện tiêu chí “ăn chín uống sôi“.

Đừng quên ghé MedPlus.vn để cập nhật thêm nhiều tin tức tổng hợp mỗi ngày nhé!

Xem thêm bài viết:

Nguồn: Tổng hợp