Măng là thực phẩm đem lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên nhiều mẹ bầu lo ngại rằng ăn măng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Vậy quan điểm này có thực sự chính xác? Mẹ bầu ăn măng được không? Có biện pháp nào chăm sóc mẹ bầu toàn diện trong quá trình mang thai không?
Măng là thực phẩm vô cùng quen thuộc, được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn của người châu Á. Không những trong măng chứa nhiều vitamin, chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp món ăn trở nên thơm ngon với hương vị rất đặc trưng.
Với nhiều công dụng như vậy, “mẹ bầu ăn măng được không” có lẽ là thắc mắc của nhiều người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong suốt quá trình mang thai, mẹ bầu có thể ăn cả măng tươi và măng khô nếu biết sử dụng đúng cách.
>> Xem thêm: Bà bầu có xông được không? Có ảnh hưởng gì đến thai nhi không?
Khi mang thai ăn măng liệu có tốt không?
Măng là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất cần thiết như thiamin [có nhiều trong măng mới hái], niacin và giàu giàu vitamin E, A. Vì vậy mẹ bầu có thể ăn măng trong quá trình mang thai nhưng cần chú ý đến việc chế biến. Cụ thể, măng mang lại nhiều lợi ích như:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ tính kháng khuẩn, kháng virus nên bổ sung măng trong giai đoạn thời tiết chuyển mùa có thể tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh như cảm lạnh, cúm cho các mẹ bầu.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Măng có thể hạn chế các nguy cơ liên quan bệnh tim mạch do chứa nguồn chất xơ dồi dào giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
- Tăng cường hệ tiêu hóa: Táo bón là tình trạng mà các mẹ bầu rất hay gặp khi mang thai. Nhờ việc bổ sung lượng chất xơ từ măng cho cơ thể giúp các bà mẹ hạn chế tình trạng này, hỗ trợ tiêu hóa đường ruột.
- Kiểm soát cân nặng: Măng chứa nhiều chất xơ, ít chất béo và calo nên tạo cảm giác no lâu khi ăn.
- Phòng ngừa ung thư: Chất chống oxy hóa có nhiều trong măng có tác dụng ngăn ngừa, phá vỡ các gốc tự do, từ đó có thể phòng ngừa một số bệnh ung thư.
>> Xem thêm: Bà bầu hay bị đau đầu khi mang thai? 4 nguyên nhân khiến mẹ bầu bị đau đầu
Những lưu ý quan trọng khi ăn măng đối với mẹ bầu trong quá trình mang thai.
Măng chứa độc tố
Dù đến nay chưa có bất cứ nghiên cứu nào chứng minh măng có thể gây hại đối với thai nhi hay trong quá trình chăm sóc mẹ bầu, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn quá nhiều măng trong quá trình mang thai.
Bên cạnh những lợi ích trên, vấn đề mẹ bầu ăn măng được không luôn là trăn trở do nhiều bà mẹ lo sợ sẽ bị nhiễm độc ảnh hưởng đến thai nhi. Cụ thể, chất glucozit có trong măng nếu được dạ dày hấp thụ sẽ chuyển hóa thành axit xyanhydric – một chất có thể gây ngộ độc.
Vì vậy đã có nhiều trường hợp bị ngộ độc thực phẩm có biểu hiện như đau đầu, tê lưỡi, buồn nôn, co giật, tụt huyết áp, nặng thì có thể bị liệt hô hấp do không loại bỏ chất độc này trước khi nấu măng.
Lưu ý khi nấu măng cho mẹ bầu
Khi nấu chín, trong 100mg măng tươi, glucozit sẽ giảm từ 32 – 38 mg xuống còn 2,7mg, còn 10mg có thể chứa trong nước luộc măng. Vì vậy mẹ bầu không nên sử dụng nước luộc măng để nấu ăn.
Đặc biệt một lưu ý quan trọng cho các mẹ bầu đó là trong 3 tháng đầu tiên của thai kì nên tránh ăn măng. Nguyên nhân là ở giai đoạn này, mẹ bầu đang làm quen dần với những thay đổi trong cơ thể, nếu ăn măng nhiều sẽ gây khó tiêu, đầy hơi, chất glucozit trong măng còn làm giảm quá trình chuyển hóa sắt ở trong cơ thể.
Để đảm bảo sức khỏe cả thai nhi và mẹ bầu, khi ăn măng cần lưu ý cách sơ chế như sau: bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt mỏng thành từng lát, sau đó ngâm trong nước qua đêm. Đổ phần nước ngâm, rửa thật sạch rồi luộc chín. Chú ý không đậy nắp vung khi luộc. Sau khi luộc, tiếp tục ngâm măng và rửa sạch trước khi chế biến thành món ăn.
Bà bầu hoàn toàn có thể ăn măng trong quá trình mang thai, vì đây là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Chuyên gia mách bạn: Chăm sóc mẹ bầu toàn diện để tốt con, khỏe mẹ
Để giảm những vất vả, khó khăn về cả thể chất lẫn tinh thần trong quá trình mang thai, các mẹ bầu, ông chồng có thể học khóa học “Massage Chăm sóc mẹ bầu toàn diện”
Khóa học đề cao sự an toàn và tinh tế. Bởi vậy, nội dung thực hành sẽ được chỉ dẫn tỉ mỉ, cẩn thận, những phần chú ý an toàn sẽ được hướng dẫn rõ ràng, các động tác massge được thực hiện chu đáo, cụ thể để tạo cảm giác thích thú, thoải mái cho mẹ bầu. Không những vậy, khóa học còn giúp mẹ bầu có thể chủ động tư tập luyện, xoa bóp, kiểm soát tâm trạng hiệu quả để giữ vững tinh thần, bảo đảm sức khỏe cho đến ngày sinh,
Massage Chăm sóc mẹ bầu toàn diện
Khóa học đề cao việc chủ động chăm sóc bản thân và người thân chăm sóc cho mẹ bầu. Thông qua đó mang lại cảm giác thoải mái nhất cho mẹ bầu về cả thể chất lẫn tinh thần, tăng cường sự gắn kết của mọi thành viên trong gia đình.
Trong thời kỳ mang thai nhạy cảm, người phụ nữ sẽ cảm thấy được chăm sóc cẩn thận, yêu thương từ người thân, gia đình và tạo sợi dây vô hình kết nối với thai nhi.
Chắc chắn đây là khóa học cần có cho bất cứ gia đình nào có phụ nữ mang thai vì những nội dung, kĩ năng hữu ích, tuyệt vời cho mẹ bầu.