Cách hấp gà bằng xửng hấp
[tintuc] Show
Các bạn hãy cùng MON PV đi tìm hiểu các cách hấp gà ngon nhé.
1. Lựa chọn những loại thịt gà thơm ngon để hấp cách thủy1.1 Nên chọn gà ta hay gà công nghiệpMột trong những yếu tố giúp món thịt gà hấp cách thủy thơm ngon chính là thịt gà. Vậy nên việc lựa chọn thịt gà ngon cũng rất quan trọng đối với món ăn thơm, ngon , chất lượng. Mang lại nhiều chất dinh dưỡng nguyên chất nhất này. Để chế biến món gà hấp cách thủy thơm ngon tốt nhất chúng ta nên chọn những loại gà ta thả vườn hoặc gà đồi. Tuy nhiên tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của mỗi gia đình, nếu tài chính của các bạn ít thì cũng có thể lựa chọn gà công nghiệp để chế biến cũng được. Gà công nghiệp khi hấp cách thủy thì sẽ bị bở và không ngon, ngọt thịt như gà ta hoặc gà đồi được. Món ăn chế biến với gà công nghiệp ngon nhất là món đùi gà chiên hoặc cánh gà chiên. 1.2 Cách lựa chọn thịt gà chất lượng :Để lựa chọn những loại gà ta có chất lượng không chúng ta cần quan sát bên ngoài cũng nó. Loại thịt gà chất lượng sẽ có da mỏng, khi chúng ta ấn sâu vào sẽ không có nước rỉ ra. Đầu mào cứng cáp, thân hình gà khỏe khoắn, chắc thịt. Da của những loại gà ta thả vườn hay gà đồi ngon thường có màu vàng nhạt , không đậm. Nếu đậm chắc chắn là người bán để bôi hoặc tẩm thuốc. Mề gà ngon thường sẽ to, do gà được chăn thả tự nhiên ăn tất cả các loại vi sinh vật , cỏ cây và cả sỏi nữa, nên mề gà sẽ to hơn gà bình thường. Tìm tới những địa chỉ cửa hàng mua thịt gà uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Sau đây sẽ là 2 cách hấp gà ngon nhất mà chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn. 2.1 Nguyên liệu :Con gà khoảng 2 kg, Lá chanh, quả chanh, bột nghệ, Gừng, sả , ớt , nêm và gia vị. 2.2 Cách chế biến :
Cứ để nguyên cả con gà, rồi xé từng miếng chấm thì thật tuyệt vời. 3. Gà hấp bia3.1 Nguyên liệu :1 con gà, 1 lon bia, sả , tỏi, nước mắm , tiêu và gia vị. 3.2 Cách chế biến :
2. Làm tương tự các bước bên trên phần 1 , lấy nĩa hoặc đũn vót nhọt đâm vào thịt gà rồi cho các tỏi, nước mắm, tiêu , sả và nửa non bia vào ướp trong vòng 40p.
- Hấp gà cách thủy rất dễ chế biến, nhanh gọn. Thích hợp cho các bữa tiệc chiêu đãi hay ngày lễ tết. Hấp gà sẽ giữ lại được những vị ngon nguyên chất của thịt gà kết hợp với nước chấm tiêu ớt nữa thì trên cả tuyệt vời. 4. Địa chỉ bán gà hấp cách thuỷ thơm, ngon nhất
Khi ăn vào rất nguy hiểm tới sức khoẻ của con người. Hàng năm cơ quan quản lý thị trường bắt được hàng trăm vụ vận chuyển gà ôi thiu, gà thối được tẩm hoá chất từ Trung Quốc về Việt Nam. Vậy nên để lựa chọn những loại gà chất lượng, các bạn nên tìm tới các cửa hàng bán gà đồi có nguồn gốc rõ ràng hoặc tới các siêu thị lớn trên toàn quốc để mua hàng , để yên tâm nhất. Vừa rồi MON PV vừa hướng dẫn cho các bạn những cách hấp gà cách thủy thơm ngon.
[/tintuc] |