Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 11/03/2022 trên website Banhaisantuoisong.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Các bài viết trong chủ đề Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác
Tìm thấy #25 tin bài liên quan Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác
【#1】Cách làm ốc giác không bị đắng – khử hết mùi hôi tanh siêu hiệu quả
Câu hỏi: Ốc Giác bị đắng phải làm sao? Có cách làm ốc Giác không bị đắng, khử mùi tanh và hôi của Ốc Giác không? Đặc biệt ở đâu bán ốc Giác sống hiện nay ạ? Rất mong được sự giải đáp của quý công ty.
Hướng dẫn làm ốc giác không bị đắng
Hướng dẫn cách làm ốc Giác không bị đắng khi chế biến
Rất cảm ơn bạn đã tin tưởng gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Sau đây sẽ là nội dung giải đáp các thắc mắc của bạn theo từng chuyên mục. Đầu tiên, về vấn đề “ốc giác bị đắng phải làm sao?”.
Nhiều người thường ăn ốc giác với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, có thể có nơi chế biến chưa đúng cách nên ốc Giác có vị nhẩn nhẩn, hơi đắng. Đây là bởi vì khi sơ chế ốc Giác, người sơ chế không loại bỏ đi phần mật trong ruột ốc. Cũng giống như cá, phần ruột luôn có chữ mật. Đây chính là thành phần gây nên vị đắng. Chính vì thế, khi sơ chế ốc Giác để không bị đắng, bạn cần cắt bỏ phần mật ốc đi hẳn.
Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác nhanh chóng
Thịt ốc Giác nếu không sơ chế kỹ sẽ có mùi hôi và tanh. Tuy nhiên, điều này không phải là không thể loại bỏ được. Sau đây là hướng dẫn cách khử bỏ mùi hôi tanh của ốc Giác.
Trong ruột ốc Giác có một thứ được gọi là “hòn hôi”. Chính vì thứ này mà Ốc Giác khi chế biến món ăn bị hôi. Vậy, cách đơn giản nhất đó chính là loại bỏ đi “hòn hôi” trong ruột ốc Giác trước khi làm món ăn với ốc Giác. Sau khi loại bỏ được “Hòn hôi”, bước tiếp theo chính là khử mùi tanh Ốc Giác.
Làm sao để khử hết mùi tanh của Ốc Giác
Để khử được mùi tanh của Ốc Giác, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn cách làm ốc Giác không bị đắng và khử mùi tanh hôi: luộc thịt ốc Giác trong nước giấm gạo và chút gừng trong khoảng 10 phút. Một là cho thịt ốc chính, 2 là gừng và giấm sẽ giúp cho mùi tanh của ốc biến mất và phần thịt không quá dai khi thưởng thức.
Mua ốc Giác sống ở đâu có bán hiện nay? Vấn đề về nơi bán ốc Giác sống, bạn có thể tham khảo các sản phẩm Ốc – Sò của Hải sản Ông Giàu. Trong đó có cả sản phẩm Ốc Giác sống. Tại đây, cung cấp dịch vụ bán ốc Giác sống Online, giao hàng tận nơi. Chất lượng ốc là ốc sống nên bạn có thể an tâm khi đặt hàng tại Ông Giàu.
Ốc Giác sống mua ở đâu bán hiện nay
Gợi ý các món ăn ngon với sản phẩm Ốc Giác:
- Gỏi ốc Giác
- Ốc Giác luộc chấm mắm gừng
- Ốc Giác nướng mỡ hành
- Ốc Giác xào rau muống
Tham khảo bài viết Giá bán ốc Giác sống hiện nay để biết thông tin về giá ốc Giác hiện tại.
Hy vọng những thông tin giải đáp cho thắc mắc: “cách làm ốc Giác không bị đắng, khử mùi tanh ốc Giác, loại bỏ mùi hôi của Ốc Giác” đã cung cấp thêm cho bạn những bí quyết để chế biến Ốc Giác thêm ngon. Nếu bạn có thêm thắc mắc nào, có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cụ thể thêm.
【#2】Tổng hợp các cách luộc cua biển ngon không bị rụng càng
Cua biển là món ăn gia đình cực giàu chất dinh dưỡng cũng như iot. Vậy làm thế nào để luộc cua biển trông thật đẹp mắt mà không bị rụng chân hay càng? Tìm hiểu cách luộc cua biển ngon không bị rụng càng mà hải sản Ông Giàu mách nhỏ dưới đây nhé!
Luộc cua biển thì cũng giống như bao cách luộc món ăn khác nhưng muốn luộc sao cho thấy con cua phải cần được ngon thơm thì mới đạt yêu cầu được. Ngoài yếu tố trên thì một điều quan trọng nữa đó là con cua phải còn nguyên vẹn không được rụng càng hoặc chân. Đồng thời có rất nhiều người đặt ra câu hỏi luộc cua biển bao lâu thì vừa. Hãy theo dõi các bước dưới đây.
Mẹo lựa chọn cua biển tươi ngon
Cua xanh là loại cua rất phổ biến trong mùa hè. Nó thường dài 10 – 12 cm và có màu hơi xanh. Khi mua cua nên hỏi kỹ người bán hàng để mua được đúng loại cua và mua được đồ tươi ngon.
Nếu mua cua cho bữa ăn gia đình thì hãy mua loại còn tươi sống, không nên mua cua đông lạnh. Nếu con nào chết thì nên bỏ đi chứ không nên tiếc mà cố dùng để nấu.
Các bước luộc cua biển, thời gian luộc cua mấy phút thì chín?
– Đầu tiên là các bạn cần phải đem đi giết chết con cua biển này trước khi luộc cua ghẹ, hãy sử dụng bằng cách là các bạn sẽ dùng một cái con dao nhọn đâm vào phần đầu hình tam giác của cái yếm cho con cua bị chết đi. Với cách làm cua chết như thế này sẽ giúp cua khi luộc sẽ không bị rụng chân và càng.
– Các bạn cần phải nên tránh luộc cua ốp vì đấy có thể là cua đó đã lâu ngày, khi mà luộc cua lên thì cua sẽ không có nhiều chất dinh dưỡng hoặc là rất ít có thịt lắm.
Các bạn cần phải rửa con cua biển này cho thật là sạch sẽ để cho con cua không còn có vi khuẩn, bùn đất dơ bẩn bằng cách là lấy ra sẵn sàng một chiếc bàn chải cũ, chúng ta chà xát thật là mạnh mẽ vào mai cua và càng cua, nói chung là tất cả nguyên con cua biển.
Cách luộc cua biển ngon như ngoài tiệm thì cua biển các bạn nên luộc thật chín, không nên luộc sơ vì nếu cua biển chưa chín sẽ độc, dễ đâu bụng.
Mẹo giúp cách luộc cua không bị rụng càng: Chọc tiết cua
Cua bị rụng chân là do tiến hành hấp hay luộc khi cua vẫn sống. Khi bị nóng cua sẽ giãy nên rụng chân. Vì thế trước khi hấp hay luộc thường phải làm chết cua để không rụng chân và dễ rửa sạch.
Cách thông thường nhất là “chọc tiết” cua: là dùng 1 cái đinh nhọn, cắm vào ức cua ở điểm đầu mút của yếm cua [hình tam giác], đó là tim cua. Điều này sẽ làm chảy bớt chất dịch hoi trong máu cua [khi ăn sẽ không hoi và đắng] và cua sẽ đờ ra ngất. Lúc đó bạn cắt dây buộc và dễ dàng rửa sạch.
Sau đó, cho cua vào nồi hấp với lượng nước hấp vừa đủ, không quá nhiều vì sẽ trở thành món luộc chứ không phải hấp! Và chỉ hấp trong khoảng 10 phút [kể từ khi nước sôi], cua vừa chín là được [vỏ cua sẽ có màu đỏ], hấp lâu quá cua sẽ rụng chân. Ngoài ra khi hấp hay luộc nên để ngửa cua thì nước ngọt sẽ đọng lại trong mai cua.
Cách luộc cua biển với bia vừa chín, không gãy càng
Cách luộc cua ngon, nhất là cua biển đòi hỏi bạn phải nắm được một vài nguyên tắc nhất định để đảm bảo cua không bị sống, không bị rụng càng hoặc chân khi luộc.
Chuẩn bị nguyên liệu gồm có:
- Cua thịt còn sống: 2 – 3 con [tuỳ số lượng người ăn]
- Gia vị thưởng thức cua: muối, tiêu, chanh, tương ớt
- Dụng cụ: dao nhọn, nồi luộc
Bước 1: Sơ chế cua
Trước khi luộc cua, bạn cần làm chết cua rồi rửa sạch. Ở nhiều vùng miền, bước này còn gọi là “cắt tiết” cua thịt. Việc làm chết cua trước sẽ giúp cho càng và chân cua không bị rụng trong quá trình luộc.
Để “cắt tiết” cua, bạn dùng đầu mũi dao nhọn đâm nhẹ vào đầu tam giác của phần yếm cua rồi giữ nguyên chừng 1 phút cho cua chết hẳn. Làm xong, bạn đem cua đi rửa sạch bùn đất bám ở phần mai, yếm, khe càng.
Bước 2: Luộc cua
Xếp cua vào nồi luộc. Cầu kỳ và để món cua luộc ngon hơn, bạn có thể đập dập một vài nhánh sả và gừng rồi xếp dưới đáy nồi. Đổ nước bằng mặt cua hoặc chỉ nhỉnh hơn một chút sau đó đặt nồi lên bếp.
Luộc cua với mức lửa vừa trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút, bạn tắt bếp và giữ cua nóng trong nồi thêm 1 – 2 phút nữa cho cua chín mềm hẳn. Lưu ý là không nên luộc sơ cua vì có thể gây ngộ độc khi ăn.
Bước 3: Thưởng thức món cua luộc
Sau khi cua chín hẳn, bạn vớt cua ra và thưởng thức khi cua còn nóng. Không nên ăn cua khi đã nguội bởi lúc này cua không còn ngon và dễ có mùi tanh. Chấm kèm thịt cua với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều hợp.
Ngoài món cua luộc thì để giữ được nguyên vị thơm ngọt từ thịt cua, bạn có thể áp dụng phương pháp làm chín cua bằng cách hấp. Trong đó, cách hấp cua phổ biến nhất vẫn làm hấp với bia, sả. Đê thực hiện, bạn làm như sau.
Bước 1: Chuẩn bị nồi hấp
Đập dập 3 nhánh sả + ½ của gừng + ½ quả ớt hiểm. Xếp phần nguyên liệu này vào dưới đáy nồi rồi đổ 1 – 2 lon bia [tuỳ lượng cua bạn hấp] vào trong. Cuối cùng, bạn đặt cua vào đĩa rồi đặt lên xửng hấp. Đặt xừng hấp vào nồi.
Bước 2: Hấp cua
Tiến hành hấp cua với bia trong khoảng 15 phút tính từ lúc nồi lên hơi. Nếu bạn hấp nhiều và cua to thì cần tăng thời gian hấp lên từ 20 – 25 phút. Sau khi hấp xong, vẫn giữ nguyên cua trong xửng cho cua nóng và đậm vị hơn.
Ưu điểm của món cua hấp bia đó là nước ngọt từ cua sẽ chảy ra đĩa, do vậy bạn có thể thưởng thức phần nước này nếu muốn. Thêm vào đó, các chất ngon có trong cua sẽ không bị hoà tan với nước luộc, thịt cua sẽ mềm và ngon hơn.
Cách chọn cua ngon làm cua luộc, cua hấp
Nên chọn mua những con cua có màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thì thấy rắn chắc, không xốp. Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể chọn cua đực hoặc cua cái.
Không nên chọn những con cua gầy nhỏ, mai hơn xanh và cầm có cảm giác nhẹ. Đặc biệt không nên chọn cua đã chết, ươn hay chân càng lỏng lẻo để tránh ăn không ngon và có thể bị ngộ độc.
Với cách luộc cua trên đây, bạn cũng có thể áp dụng tương tự với các loại chân khớp khác như ghẹ hay ba khía. Đây là công thức tương đối phổ biến được nhiều nhà hàng sử dụng, do đó bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của món cua luộc nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món cua luộc.
【#3】Hướng dẫn cách luộc Ốc Vôi không bị tanh trước khi chế biến món ăn ngon
Bí quyết cách luộc Ốc Vôi không bị tanh sẽ được truyền đạt lại ngay sau đây để bạn biết cách chế biến Ốc Vôi hoàn hảo và có thật nhiều món ăn ngon hảo hạng. Để có được món ăn ngon, cần có sự đầu tư và công sức hợp lý, những bí quyết này sẽ giúp bạn không ít trong việc chế biến món ngon với ốc Vôi.
Cách luộc ốc Vôi không tanh hay nhất
Làm sao để luộc ốc Vôi sống ngon không bị mùi tanh ám
Đa số các loại ốc đều có mùi tanh. Việc khử tanh mùi ốc rất quan trọng, ảnh hưởng lớn đến hương vị món ăn. Một trong số các loại ốc được ưa chuộng đó chính là ốc Vôi. Nhiều nhiều tìm cách luộc ốc Vôi ngon nên hôm nay, hải sản Ông Giàu với kinh nghiệm của mình sẽ chia sẻ các bạn biết bí quyết luộc ốc Vôi sống.
Đầu tiên, trước hết, bạn cần làm sạch ốc Vôi sau khi mua về bằng cách ngâm chúng trong nước vô gạo cho thêm ít muối, cùng vài lát ớt đỏ thái mỏng để ốc nhả hết sạch cát bùn nếu có. Ngâm trong khoảng 4 – 5 tiếng. Sau đó, bạn vớt ốc ra rồi rửa sạch.
Cách huộc ốc Vôi không bị tanh như thế nào là đúng: Để lấy được thịt ốc Vôi ngon, bạn cần phải làm thịt ốc chín sơ bằng cách luộc. Tuy nhiên, có một mẹo nhỏ giúp ốc thơm và bớt mùi tanh hơn đó là khi luộc, bạn cho ít lát gừng vào nướng rồi cho ốc vào. Như vậy thịt ốc sẽ săn lại, đồng thời gừng sẽ át đi vị tanh trong ốc Vôi.
Cách ăn ốc Vôi luộc thơm ngon hấp dẫn
Ngoài việc luộc ốc Vôi để lấy thịt và khử tanh, có nhiều nơi lấy thịt ốc Vôi luộc để ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh cũng rất ngon. Đối với việc luộc ốc để lấy tách phần thịt ra thì bạn chỉ cần luộc sơ qua, không cần quá chín vì nếu bạn dùng thịt ốc Vôi nướng thì còn chế biến thêm. Tuy nhiên, khi bạn muốn luộc ốc để ăn luôn, bạn cần phải luộc kỹ và chín để tránh tình trạng săn thịt ốc sống bị đau bụng.
Ốc Vôi luộc ăn như thế nào ngon
Luộc ốc Vôi với chút gừng, thêm ít gia vị cho thấm thịt ốc cùng sẽ ngon hơn. Sau đó tách lấy phần thịt ra rồi bạn tiến hành làm nước chấm. Ngon nhất phải kể đến muối tiêu chanh, vị tiêu thơm lừng kết hợp cùng vị chanh chua chua sẽ kích thích vị giác. Mỗi miếng thịt ốc Vôi luộc chín thái mỏng chấm với muối tiêu chanh sẽ tạo cảm giác vị cực ngon và dai giòn.
Với những chia sẻ từ bí quyết cách luộc ốc Vôi không bị tanh ngon của hải sản Ông Giàu trên, hy vọng bạn đã có những kiến thức riêng để bỏ túi cho chính mình. Mua ốc Vôi sống, bạn có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu ngay. Chúc các bạn thành công.
【#4】Cá Thu tươi nguyên con giá bao nhiêu tiền 1kg – mua ở đâu bán
Bán cá Thu tươi nguyên con với giá hợp lý, dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon. Sau đây là thông tin về nơi bán cá Thu tươi nguyên con có giao hàng tận nơi tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được nguyên liệu cá Thu ngon đảm bảo.
Mua cá Thu tươi nguyên con ở đâu? Giá bao nhiêu tiền 1kg?
Cá Thu từ lâu đã chiếm được cảm tình rất nhiều của các thực khách. Thịt cá rất mềm, lại có vị béo. Màu sắc cá tươi, chế biến thành món ăn nhất là các món kho hay nấu lẩu đều sẽ tôn lên vị ngon của cá rất nhiều. Vừa ngon lại bổ dưỡng nên thường nhiều khách hàng, nhà hàng, khách sạn mua cá Thu nguyên con để về chế biến món ăn ngon. Ở thị trường hải sản hiện nay, ngoài chợ vẫn có bán những con cá Thu nguyên con. Tuy nhiên, trước tình trạng hải sản đang không rõ nguồn gốc và chất lượng cá thường được bảo quản không đúng cách, bạn là người mua, hãy đảm bảo cho mình lựa chọn được một nơi bán cá Thu nguyên con tươi an toàn và chất lượng.
Hải sản Ông Giàu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn khi đây là một công ty kinh doanh có giấy phép hoạt động và đảm bảo là cơ sở đạt đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Những con cá Thu tươi rói nguyên con vừa được đánh bắt xong, mắt cá còn trong veo và da cá căn lên bóng mượt. Thật hấp dẫn, con cá tươi rói sẽ có mặt ngay nhà bạn khi bạn đặt hàng qua Hotline tại Ông Giàu. Những con cá thu tươi nguyên con sẽ được bán với gái trị kinh tế hợp lý. Ứng với chất lượng của sản phẩm mà giá tiền ở mỗi nơi sẽ không giống nhau lắm. Bạn đừng nghĩ giá rẻ là ngon, hãy nhìn vào chất lượng cá. Ở Ông Giàu, chỉ chuyên bán hàng tươi sống, lượng hàng hải sản bán ra hằng ngày rất nhiều nên không bán lại hàng tồn đọng. Vì vậy, chất lượng hàng như cá thu nguyên con sẽ được đảm bảo nhất.
- Giá cá Thu tươi nguyên con: 250.000 đ/kg
- Quy cách: Hàng tươi nguyên con
Món ăn gợi ý chế biến cá thu nguyên con. Để chế biến ngon, bạn hãy sơ chế sơ và có thể cắt khúc để dễ chế biến. Có những món ăn bạn có thể để cá thu nguyên con như món hấp, nướng. Hoặc bạn cũng có thể phi lê cá Thu để áp chảo. Hoặc cắt khúc để chế biến các món như kho tộ, sốt cà chua.
Cá thu làm món gì ngon
Nếu được hỏi loài cá nào có nhiều dầu omega -3 thì tin chắc nhiều người sẽ nói ngay là cá thu. Dầu omega -3 trong cá thu sẽ giúp cơ thể ngăn chặn tình trạng hình thành prostaglasdins. Chất này có liên quan lớn đến các vấn đề tổn thương ở ngực,hay những con đau thần kinh dai dẳng. Ở phụ nữ thì nó có thể gây ra ung thư vú. Một số nghiên cứu trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng ở châu Âu đã thử nghiệm trên 290 phụ nữ. Tất cả họ đều ăn cá thu đều đặn liên tục mỗi ngày. Và đến chu kỳ kinh nguyệt thì tất cả đều cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn rất nhiều.
Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, omega-3 nói chung và omega-3 trong cá thu nói riêng sẽ giúp làm hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra thì nó còn có tác dụng trong việc điều trị và phòng chữa các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp. Do đó những người có tiền sử hoặc đang điều trị các bệnh này thì được khuyên nên dùng nhiều cá thu. Nếu không dùng thường xuyên được thì nên duy trì tối thiểu 3 lần 1 tuần là được.
1/ Món cá thu rim tiêu gừng
Nguyên liệu
- Cá thu: 0,5 kg
- Nước mắm: 3 muỗng nấu canh
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Tiêu đã xay nhỏ: 2 muỗng cà phê
- Gừng tươi: 1 củ
Cách tiến hành
- Sau khi mua cá thu về, bạn mang đi sơ chế sạch và cắt khúc nhỏ để đảm bảo gia vị thấm đều khi rim.
- Cho những khúc cá và chảo rán vàng xém các mặt để giúp thịt cá được săn chắc lại, khi rim sẽ không bị nát.
- Đun hỗn hợp gồm có: Nước mắm, đường, tiêu, gừng thái lát mỏng, 1 bát nước cho đến khi sôi đều có mùi thơm và cho cá vào rim.
- Khi đun nên để lửa to trong 5 phút đầu tiên cho cá sôi bùng lên.
- Sau đó hạ xuống vừa phải đến lúc gần cạn nước thì để nhỏ lửa liu riu.
- Quá trình đun kết thúc khi nước cá cạn và keo lại, bám vào các miếng cá.
- Để cho món ăn được đậm đà và cá săn chắc, bạn nên sử dụng nước mắm thay vì bột canh hay bột nêm như những món ăn khác.
- Món cá thu rim tiêu gừng này đặc biệt thích hợp cho tiết trời se se lạnh.
- Khi dùng 1 miếng cá bạn sẽ cảm nhận được vị thơm nức kết hợp với chút cay nồng của gừng và tiêu, đảm bảo nồi cơm vơi đi trông thấy.
2/ Món cá thu om nước dừa
Nguyên liệu
- Cá thu: 0,5 kg
- Thịt ba chỉ: 0,2 – 0,3 kg
- Nước dừa: 600ml
- Nước mắm: nửa bát ăn cơm
- Củ gừng, riềng
- Đường: 1 muỗng cà phê
Cách tiến hành
- Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Gừng riềng thái lát mỏng.
- Cho thịt vào nồi rang trong vài phút cho tiêu bớt mỡ, khi thấy vàng xém các mặt thì đừng lại, lấy thịt ra ngoài.
- Cho cá thu đã được cắt khúc vào nồi rang thịt lúc nãy, dùng mỡ đó để cá vàng xém.
- Cho gừng riềng vào nồi rồi đổ nước dừa vào om.
- Bạn có thể thắng thêm một ít đường rồi cho vào để nước om có màu vàng nâu đem lại cảm giác ngon miệng.
- Nếu không sau khi nước dừa cạn thì cá và thịt cũng sẽ có màu nâu nhạt.
- Đậy nắp lại và để lửa nhỏ đến khi nước đặc lại, miếng cá săn chắc thì tắt bếp.
- Nếu muốn có chút cay nồng trong bữa ăn, bạn có thể cho thêm ít tiêu vào trong quá trình chế biến.
- Khi thưởng thức bạn hãy gắp cá cùng miếng gừng và miếng riềng để cảm nhận được hương vị của hai loại gia vị này.
- Đặc biệt sẽ không còn vị cay nồng mà thay vào đó là hương thơm khiến món ăn “đưa cơm” một cách xuất sắc.
3/ Món chả cá thu
Nguyên liệu
- Cá thu loại nhỏ: 1 kg/con
- Giò: 0,2 kg
- Hành, thì là, ớt
- Nước mắm, tiêu hạt
Cách tiến hành
- Rửa sạch cá thu, lọc sát xương để lấy phần thịt, bỏ phần da cá rồi lấy thịt đi xay nhuyễn cùng với ớt.
- Trộn đều hỗn hợp cá, giò sống, 1 thìa nước mắm, tiêu hạt, hành, thì là thái nhỏ cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, có độ dai mềm và đều vị.
- Tạo hình chả thành lát hoặc thành viên đem chiên hoặc hấp để có món chả cá tuyệt hảo.
4/ Món cá thu sốt me
Nguyên liệu
- Cá thu: 0,3 kg
- Me khô: 1-2 muỗng canh
- Hành tây: thái thành hạt lựu nhỏ
- Đường, tỏi khô, tiêu hoặc ớt nếu ăn cay
Cách tiến hành
- Cá thu sau khi sơ chế cắt lát vừa ăn rồi đem ướp gia vị trong 30 phút.
- Sau đó đem chiên vàng đều hai mặt và gắp ra.
- Cho me khô vào bát, chế nước sôi để một thời gian cho me tan, đem lọc lấy nước.
- Cho tỏi và hành vào chảo đã chiên cá phi thơm vàng rồi vớt ra để riêng.
- Cho vào chảo hỗn hợp gồm muỗng dầu ăn, nước me, mắm, gia vị và đường rồi đem đun sôi lên.
- Sau đó, nêm thấy vừa thì cho cá vào.
- Đun với lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại thì cho tiêu và ớt vào.
- Nếu không có me khô, bạn có thể ra siêu thị mua nước sốt me đóng chai sẵn và chỉ việc nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Tuy nhiên có thể hương vị sẽ không được đậm đà và ngon như tự chế biến.
5/ Món cá thu kho sấu
Nguyên liệu
- Cá thu: 2 lát [tùy theo số lượng người ăn]
- Sấu tươi hoặc sấu đã ngâm mắm
- Muối, mắm, hạt tiêu
- Gừng, riềng, sả, ớt
Cách tiến hành
- Cá thu đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng, riềng, sả, ớt rửa sạch, đập dập và thái nhỏ.
- Cho các gia vị trên kèm mắm, muối, đường, hạt tiêu để ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều vào cá.
- Đem bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ và cho sấu vào. Đợi đến khi nước sốt đặc lại và sấu mềm là có thể ăn được.
6/ Cá thu kiểu Nhật Bản nướng
Nguyên liệu
- Cá thu: 1 con. Lượng cá bạn có thể thay đổi tùy theo số lượng người ăn nhé!
- Lá chanh già: 15 lá
- Hành khô: 1 miếng cỡ 2 đốt ngón tay
- Tiêu xanh: 10g. Bạn đem tiêu xanh tách lấy hạt
- Ớt hiểm: vài ba quả theo sở thích ăn cay của bạn
- Lá chuối: 10 lá lành lặn
- Quất: vài ba quả
- Vừng rang và giã nhỏ rồi
- Gia vị nấu ăn thông thường: dầu ăn, sữa đặc, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.
Các bước thực hiện
- Cá thu sau khi sơ chế sạch sẽ thì đem đợi ráo nước. Dùng mũi dao nhọn khía vài đường lên 2 mặt cá. Mục đích là được cá sau khi nướng xong sẽ đẹp hơn đồng thời ướp ngấm gia vị hơn.
- Tỏi và hành khô bóc vỏ, giã nhuyễn cùng tiêu xanh đã tách hạt. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, lấy hạt rồi cũng giã nhỏ. Để riêng ớt ra 1 bát.
- Cho cá vào 1 bát sạch rồi trộn cùng các gia vị đường, nước mắm, hạt nêm theo tỉ lệ 1:2:2. Cùng với đó thì thêm tỏi, hành, tiêu và ớt đã giã nhỏ. Ớt bạn chỉ lấy 1 phần thôi nhé!
- Trải giấy bạc ra mặt phẳng rồi lót thêm 1 lớp lá chuối lên giấy bạc. Tiếp tục rải lá chanh lên lá chuối cùng 1 chút dầu ăn để cá ngậy hơn khi nướng. Xếp các vào giấy bạc rồi đem đi nướng. Bạn nướng bằng bếp than hay lò nướng đều được cả.
- Để tiết kiệm thời gian trong khi đợi cá nướng xong thì đi pha nước chấm cá. Nước chấm cá bạn pha theo như sau. Sữa đặc, nước quất, nước mắm, vừng rang, ớt xanh theo tỉ lệ 2:2:1:1:½. Sau đó đem trộn thật đều cho cá nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Cá thu chín thì đem trình bày ra đĩa cho đẹp mắt và bày với nước chấm. Từng miếng thịt cá bùi thơm hòa cùng nước chấm chua ngọt lại có chút ngậy béo. Mới nghe thôi mình tin là nhiều bạn đã muốn bắt tay vào làm rồi đấy! Cả nhà bạn ai mà không mê món này cho được cơ chứ!
7/ Cá thu kho tiêu
Nguyên liệu
- Cá thu phi lê: nửa cân. Bạn có thể tìm mua sẵn trong siêu thị những miếng cá phi lê cho đảm bảo.
- Dầu ăn: 2 thìa
- Nước cốt dừa có màu
- Gia vị nêm nếm thông thường: hạt nêm, muối, đường, ớt cay, tiêu, xì dầu,…
Các bước thực hiện
- Cá mua về bạn đem sơ chế cho sạch. Dùng dao sắc đánh vảy, chặt vây, rồi lấy hết nội tạng của cá. Rửa lại với nước cho sạch sẽ rồi để cho ráo. Đem cái thái thành từng khúc dày cỡ 2,5 cm.
- Bạn chú ý là không nên cắt quá dày cũng không nên quá mỏng nhé! Miếng dày thì khó ngấm gia vị còn miếng mỏng thì khi kho dễ bị nát cá.
- Sau đó cho cá vào nồi trồi thêm gia vị vào cho vừa miệng ăn là được. Các gia vị bạn dùng cho cá là muối, đường, hạt nêm, nước mắm. Mỗi loại bạn cho 1 chút cho vừa miệng ăn là được. Nếu thích ăn cay thì thêm tiêu và ớt. Còn không thì bạn không cần cho cũng được. Nhưng theo mình thì cho 1 chút tiêu vẫn thơm ngon hơn. Bạn để cá yên trong vòng 30-45 phút cho thịt cá ngấm gia vị là được.
- Đợi cá ngấm rồi thì thêm 300ml nước sạch cùng chút nước màu vào nồi cá và đun to lửa. Khi nào cá sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa xuống rồi cứ thế đun cho đến khi cá ngấm hết gia vị.
- Đun thêm 30p đến khi cá săn thịt lại và nước hơi cạn thì thêm chút dầu ăn và tiêu xay vào cho cá thơm. Sau đó đậy vung và đun thêm chừng 5p nữa cho ngấm rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp đi là được.
- Dùng 1 đĩa sạch để bày cá ra cho đẹp mắt. Món này nên dùng ngay khi còn nóng. Món ăn là sự kết hợp hài hòa nhiều loại gia vị và hương liệu khác nhau. Khi ăn cùng cơm trắng thì bạn sẽ cảm nhận được hoàn toàn hương vị của món ăn và sự thơm bùi của từng hạt gạo.
8/ Chả cá thu ngon đặc biệt
Nguyên liệu
- Cá thu tươi: 1 cân. Bạn nên chọn mua ở các cửa hàng thủy hải sản uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo nhé!
- Hành lá và thì là mỗi loại 1 bó vừa đủ là được
- Hành tím: 2 củ. Nên chọn hành ta cho thơm
- Thịt xay: 2 lạng
- Các loại gia vị thường dùng trong nhà bếp: Đường, nước mắm, hạt nêm mỗi loại 1 thìa. Cùng với 1 chút mì chính, bột canh và tiêu.
Các bước thực hiện
- Cá sau khi mua về bạn dùng các nguyên liệu trong bếp để làm giam mùi tanh của cá. Bạn có thể dùng giấm hoặc chanh nhé!
- Dùng dao sắc tiến hành phi lê lấy thịt cá ở hai bên.
- Hành khô bóc vỏ rồi rửa sạch cho hết các vết đen. Đem hành đập dập rồi băm nhỏ. Hành hoa, thì là nhặt sạch lá úa rồi đem cả 2 cùng thái nhỏ. Để chung 2 loại với nhau.
- Từ các nguyên liệu đơn giản nhưng là sự hòa quyện giữa hương vị của biển cả và đồng nội. Chắc chắn bữa ăn của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy!
- Bạn đem cá và thịt xay cho vào 1 bát và trộn đều. Thêm chút gia vị vào bát để cho dậm đà. Bạn chỉ cần dùng 1 số gia vị có sẵn trong bếp thôi như hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm,…. Để yên trong vòng 15p cho cá ngâm hoàn toàn.
- 15 phút sau thì mang đi xay nhuyễn. Trong lúc xay thì thêm hành khô và dầu ăn vào cho thịt cá được mềm. Trộn thật đều cho các nguyên liệu được hòa quyện. Sau khi xay xong thì đem hành lá và thì là đã thái nhỏ vào hỗn hợp trên. Trộn đều lên lần nữa là được.
- Hỗn hợp xay xong thì dùng thìa múc 1 ít rồi nặn viên tròn lại. Kishc thước không nên quá to cũng không quá nhỏ. Dùng ngón tay ấn nhẹ để miếng chả cá dẹt ra với độ dày vừa phải. Cứ làm đến khi hết nguyên liệu. Cho toàn bộ lá úa rồi đem cả 2 cùng thái nhỏ. Để chung 2 loại với nhau
- Từ các nguyên liệu đơn giản nhưng là sự hòa quyện giữa hương vị của biển cả và đồng nội. Chắc chắn bữa ăn của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết đấy!
- Lưu ý: Khi xếp chả vào vỉ bạn nên xếp chúng thưa nhau ra 1 chút. Vì khi hấp chả cá còn nở ra nữa. Để gần các miếng dễ bị dính vào nhau.
- Khi chả cá nguội thì đem chiên trong dầu nóng. Đến khi vàng ruộm 2 mặt là được. Gắp ra đĩa và bày biện sao cho đẹp mắt. Trang trí thêm rau sống và các loại củ quả cho món ăn hấp dẫn. Muốn chả cá đỡ ngấm dầu thì trước khi bày ra đĩa bạn lót thêm 1 lớp giấy thấm dầu nữa là được.
Món ăn ngon nhờ vào phần lớn từ nguyên liệu chất lượng. Khi bạn đã mua cá Thu tươi nguyên con ở Ông Giàu sẽ đảm bảo được phần nguyên liệu thật tốt. Sau đó, bạn hãy trổ tài chế biến món ăn đãi cả nhà thật hấp dẫn. Liên hệ thêm với hải sản Ông Giàu nếu bạn cần giải đáp thắc mắc.
【#5】Thịt ốc Giác vàng mua ở đâu bán – giá bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay
Bán thịt ốc Giác Vàng tươi với giá thịt ốc Giác hợp lý. Với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán ốc Giác tươi sống, hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp dịch vụ bán thịt ốc Giác giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Thịt ốc Giác vàng bán ở đâu hiện nay
Mua thịt ốc Giác Vàng ở đâu bán hiện nay
Ốc Giác là một loại ốc được đánh giá rất cao về hương vị, độ ngọt, độ dai ngon. Chẳng vì thế mà rất nhiều quán ăn hải sản từ ốc – sò không thể nào bỏ qua những món ăn từ Ốc Giác. Có nhiều loại ốc Giác nhưng được đánh chú ý đến nhất thì phải kể đến Ốc Giác Vàng. Đây là loại ốc Giác có kích thước rất lớn, có thể lên đến 1- 2 kg/con.
Tuy nhiên, nhiều khách hàng rất ngại trong việc lấy tách thịt ốc Giác ra khỏi vỏ. Hiểu được nhu cầu khách hàng, muốn thuận tiện hơn trong việc mua sản phẩm ốc Giác để chế biến món ăn, hiện nay, Hải sản Ông Giàu có cung cấp bán thịt ốc Giác vàng đã tách sẵn ra khỏi vỏ.
Để lấy được thịt ốc Giác vàng ra khỏi vỏ, cần nhờ đến bàn tay khéo léo và lành nghề của những nhân viên. Thịt ốc Giác được lấy từ những con Ốc Giác Vàng còn sống nguyên con để đảm bảo chất lượng thịt ốc ngon. Sau đó được bảo quản lạnh ngay. Chính vì thế, khi chế biến các món ăn từ thịt ốc Giác vàng này, bạn sẽ không hề thấy khác biệt mấy so với thịt ốc giác sống.
Giá bán thịt ốc Giác vàng bao nhiêu tiền 1kg
Trong con ốc Giác, ngon nhất chính là phần cùi [thịt] ốc. Đây là phần ăn có vị vừa giòn, là dai vừa đủ, ăn giống như mề gà nên là món khoái khẩu của nhiều người. Ốc Giác dai giòn nhất là ở phần thịt. Bạn có thể mua thịt ốc Giác vàng tại Hải sản Ông Giàu bằng cách gọi đến Hotline đặt hàng nhanh chóng.
- Giá bán thịt ốc Giác vàng: 250.000 đ/kg
- Quy cách: Thịt ốc Giác vàng tươi được lấy từ ốc Giác sống nguyên con
Thịt ốc Giác vàng giá bán bao nhiêu tiền 1 kg
Các món ăn ngon chế biến từ thịt ốc Giác vàng:
- Gỏi ốc Giác
- Thịt ốc Giác xào
- Thịt ốc Giác nướng
Tham khảo thêm các bài viết liên quan đến Ốc Giác:
- Cách Làm Ốc Giác Không Bị Đắng – Khử Hết Mùi Hôi Tanh Siêu Hiệu Quả
- Cách Chế Biến Làm Gỏi Ốc Giác Siêu Ngon Ai Cũng Làm Làm Được
- Cách Sơ Chế Lấy Thịt Ốc Giác Nhanh Đơn Giản Hết Nhớt Tanh
Mua thịt ốc Giác Vàng tươi tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo có được nguyên liệu ốc Giác tươi ngon. Chế biến món ăn ngon với ốc Giác chắc thịt. Mọi thắc mắc bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn thêm.
【#6】Cách chế biến làm gỏi ốc Giác siêu ngon ai cũng làm làm được
Câu hỏi: Cho mình hỏi ốc Giác làm món gì ngon? Cách chế biến làm gỏi ốc Giác như thế nào? Có thể mua ốc Giác ở đâu? Giá ốc Giác bao nhiêu tiền 1 kg? Rất mong được Hải sản Ông Giàu giải đáp giúp.
Món gỏi Ốc Giác ngon với vị chua ngọt đậm đà
Mua ốc Giác để chế biến món ngon ở đâu bán
Rất cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Về những thắc mức của bạn, chúng tôi có lời giải đáp cụ thể như sau:
Ốc Giác là một trong những loại ốc rất được ưa chuộng bởi độ ngon, ngọt, giòn, dai sựt sựt và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hiện nay, tại Hải sản Ông Giàu cũng có cung cấp bán ốc Giác sống, bạn có thể đặt hàng mua bằng cách gọi đến Hotline. Ốc Giác sống bạn đặt hàng sẽ được giao đến tận nơi nhà bạn. Với dịch vụ này, việc mua ốc Giác sống sẽ rất thuận tiện cho khách hàng. Giá ốc Giác bao nhiêu, bạn có thể tham khảo bài viết: Giá bán ốc Giác sống hiện nay.
Gỏi ốc Giác chế biến như thế nào – Hướng dẫn làm chi tiết
Chào mừng bạn đến với phần quan trọng, cách chế biến làm gỏi ốc Giác thơm ngon. Khi nhắc đến những món ăn ngon với ốc, chắc hẳn ốc Giác không nằm ngoài danh sách được. Tuy nhiên, để chế biến món ngon với Ốc Giác tại nhà có thể đôi khi làm khó các bạn bởi không biết rõ công thức. Công thức chế biến món Gỏi ốc Giác sẽ cực kỳ kích thích vị giác của bạn.
- Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi ốc giác:
– Ốc Giác: 1kg
– Tai heo: 100g
– Tôm khô: 50g
– Rau răm, xoài, sả, ớt
– Gia vị: dấm gạo, hành tím, tương ớt, kiệu, riềng
– Đường, chanh, tỏi, nước mắm ngon, dầu ăn
- Cách chế biến gỏi Ốc Giác ngon:
– Đầu tiên, bạn cần sơ chế và làm sạch ốc Giác. Tham khảo bài viết: Cách sơ chế lấy thịt và khử mùi tanh của Ốc Giác trước khi chế biến.
– Thịt ốc giác lấy được đem luộc trong nước giấm gạo và thêm chút gừng để khử tanh và làm phần thịt ốc không bị quá dai. Sau đó thái nhỏ thành miếng mỏng.
– Cho dầu ăn vào chảo nóng để xào phần tôm đất khô. Cho 1/4 hạt nêm rồi đảo đều phần tôm khô lên. Xào tôm khô khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể mua Tôm đất khô tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng.
– Tai heo luộc chính, xoài rửa sạch thái sợi để làm gỏi, riềng thái chỉ ngâm nước để tránh bị đen.
– Làm nước trộn gỏi ốc Giác: 3 muống canh đường, 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng canh giấm kiệu [kiệu ngâm với giấm], 2 muỗng canh giấm gạo, 1/2 muỗng ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ, 1/2 tỏi băm nhuyễn.
– Trộn gỏi: Cho xoài sợi vào, tiếp đến là phần tai heo vắt ráo nước, riêng thái chỉ, kiệu thái nhỏ cho vào khoảng 1 muỗng canh, 1/2 tôm khô đã xào dùng để trộn đều còn 1/2 còn lại dùng để trang trí lên trên mặt đĩa gỏi cho đẹp mắt. Thêm chút hành tím và cho ốc giác vào. tất cả trộn đều cùng hỗn hợp nước mắm gỏi cho thấm cùng với cả rau răm thái nhỏ. Cuối cùng bày ra đĩa.
Ốc Giác là nguyên liệu làm món gỏi ngon hấp dẫn
Như vậy, Hải sản Ông Giàu đã giúp bạn biết thêm được công thức cách chế biến làm món gỏi ốc Giác thơm ngon. Hy vọng bạn sẽ có có mình bí quyết làm gỏi thật ngon rồi. Chúc các bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể.
【#7】Cách sơ chế lấy thịt ốc giác nhanh đơn giản hết nhớt tanh
Làm sao để sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh và đơn giản, đồng thời khử đi mùi tanh và nhớt của ốc Giác? Tôi có thể mua ốc Giác sống ở đâu? Đây là một trong những câu hỏi chúng tôi nhận được trong số các thắc mắc của khách hàng thường hỏi đến.
Hướng dẫn cách lấy thịt ốc giác sống như thế nào
Cách sơ chế lấy thịt ốc Giác nhanh gọn
Ốc Giác là một loại ốc được ví là ốc Hoàng Đế với kích cỡ rất lớn. Chúng có vị rất dai, sựt sựt hơn các loại ốc khác. Đặc biệt, ốc Giác có giá trị kinh tế rất lớn, không chỉ tại Vệt Nam mà trên cả thế giới. Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi đến cho chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, công ty Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách sơ chế lấy thịt ốc Giác đúng chuẩn.
Một con ốc Giác có kích cỡ trung bình từ 1 – 2 kg/con. Vì kích thước lớn nên phần thịt chứa bên trong vỏ ốc cũng rất lớn. Ốc Giác có 2 phần chính, đó là cùi và ruột. Phần nào cũng đều có thể ăn được cả. Phần ruột ốc có vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất có độ giòn sựt như mề gà vậy. Sơ chế lấy thịt ốc Giác chính là làm sao để lấy được 2 phần này từ vỏ ốc ra để chế biến.
Đầu tiên, bạn cần ngâm ốc Giác sống với nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết các phần chất dơ đi. Có 2 cách để lấy thịt ốc giác:
- Cách 2: Để lấy thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi có thể dùng vật cứng nhọn để tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ.
- Cách 2: Lấy thịt ốc Giác sống bằng cách cho ốc sống vào túi và dùng búa đập vỡ phần võ ốc để lấy nguyên phần thịt
Khử mùi tanh của Ốc Giác hiệu quả trước khi chế biến
Có thể bạn chưa biết, trong con ốc Giác có một thứ được gọi là “Hòn Hôi”. Chính thành phần này khiến cho ốc Giác khi chế biến có vị tanh và mùi hôi. Chính vì thế, bạn cần thái bỏ phần này ra khi lấy thịt ốc Giác. Cũng giống như trong phần ruột cá, thường có phần mật cá, mật cá làm món ăn bị đắng nên thường phải thái bỏ đi.
Cách khử mùi tanh Ốc Giác để chế biến món ăn ngon
Ngoài ra, để khử mùi tanh ốc Giác bạn còn cần áp dụng thêm một bước. Bạn cần cho phần thịt ốc vào luộc với gừng và giấm gạo trong khoảng 15 phút. Điều này sẽ giúp thịt ốc chính và cũng đồng thời giúp ốc không bị quá dai và loại bỏ được mùi tanh của ốc Giác.
Gợi ý các món ăn ngon với ốc Giác: Gỏi ốc Giác, ốc Giác xào rau muống, ốc Giác nướng, ốc Giác luộc chấm mắm gừng,.v.v…
Để mua ốc Giác, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn nhanh chóng. Trên đây là hướng dẫn cách sơ chế lấy thịt ốc Giác và khủ tanh ốc Giác trước khi chế biến. Chúc bạn có nhiều món ăn ngon với Ốc Giác.
【#8】Mang bầu có được ăn ốc không – những lời khuyên vàng cần lưu ý
Phụ nữ mang thai thường có xu hướng thích ăn vặt. Một trong những món ăn vặt được nhiều phụ nữ ưa thích đó là món ốc. Vậy việc phụ nữ trong lúc mang bầu có được ăn ốc không cũng là câu hỏi của rất nhiều chị em. Hãy cùng Hải sản Ông Giàu chúng tôi giải quyết câu hỏi này nhé!
Phụ nữ đang mang thai có nên ăn ốc không
Phụ nữ trong khi mang thai có nên ăn ốc
Theo như chúng tôi được biết thì hiện nay vẫn chưa có cơ sở nào chứng minh việc phụ nữ mang bầu thì không được ăn ốc và khi ăn vào sẽ bị chảy dãi và ít nói cả. Đó chỉ được truyền miệng từ ông bà xưa, hoàn toàn vô căn cứ, không xác thực nên các mẹ phần nào an tâm về việc này. Theo Đông Y thì vị ngọt của ốc có tác dụng chữa trị những bệnh vàng da, nhiễm trùng, thủy đậu….. việc lựa chọn ốc là món ăn thường xuyên sẽ giúp bạn hồi phục sức khỏe một cách nhanh chóng. Tuy nhiên đối với bà bầu thì việc ăn ốc khi mang thai có thật sự tốt?
Mang bầu có được ăn ốc không? Đây là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Trong ốc có chứa nhiều chất dinh dưỡng như thành phần vitamin, chất đạm, chất béo, chất sắt….và đặc biệt là canxi và chất đạm trong ốc là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với những người đang trong độ mang thai. Chính vì vậy, món ốc được coi là một trong những món vô cùng dinh dưỡng cho bà bầu, giúp hỗ trợ canxi làm cho xương thai nhi phát triển thật khỏe mạnh. Tuy nhiên đối với những người đang mang bầu được ba tháng thì cần kiêng kỹ hơn. Trong giai đoạn này người mang bầu hay bị nghén khi ngửi thấy mùi tanh của các loại hải sản, gây cảm giác khó chịu. Và mẹ không nên ăn quá nhiều ốc trong thời gian này bởi tính hàn của ốc sẽ gây ra tác dụng ngược lại, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Thường một số người có cơ thể nhạy cảm sẽ gây ra những kích ứng như mẩn ngứa, dị ứng và nổi ban.
Chính vì thế thời gian mang bầu cần tối kỵ các loại thực phẩm sống, phải nấu chín trước khi ăn để có một cơ thể thật khỏe mạnh cho mẹ và bé.
Nơi cung cấp các loại ốc tươi ngon hiện nay
Với nhiều loại hải sản khác nhau, Hải sản Ông Giàu chúng tôi tự tin là nơi cung cấp các loại hải sản tươi ngon bậc nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường hải sản, chúng tôi đảm bảo sẽ mang lại cho bạn những thực phẩm hải sản tươi ngon nhất, đặc biệt là các loại ốc. Hy vọng với bài viết mang thai có được ăn ốc không đã mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích.
Khi mang thai có nên hạn chế ăn ốc không
Nếu bạn đã và đang mang thai mà có bất cứ thắc mắc nào về việc mua hải sản ngon ở đâu hay như việc mang bầu có nên ăn ốc không thì hãy liên hệ đến Hotline của Hải sản Ông Giàu chúng tôi, nơi có thể giải đáp mọi thắc mắc của bạn một cách dễ hiểu nhất có thể.
【#9】Hướng dẫn cách khử mùi tanh của cua biển nhanh tại nhà
Làm thế nào để khử mùi tanh của cua biển nhanh chóng mà hiệu quả? Đây là câu hỏi thường gặp của nhiều người ăn hải sản cua biển mà không thích bị mùi tanh quấy phá vị giác. Sau đây, với kinh nghiệm nhiều năm về hải sản, công ty Ông Giàu sẽ giải đáp cụ thể cho bạn.
Cách khử mùi tanh cua biển hiệu quả tức thời
Cách khử mùi tanh của cua biển
Cua là một loại hải sản rất đặc biệt trong việc cung cấp nhiều canxi giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên, cua cũng có mùi tanh đặc trưng nhiều người nhận thấy. Có người vẫn cho nó là bình thường và tiếp tục thưởng thức. Nhưng cũng có người thấy khó chịu với vị tanh này. Chính vì vậy, bạn cần biết cách khử mùi tanh của cua biển hiệu quả để món ăn tròn vị nhất.
Bí quyết khử mùi tanh của cua năm ở chính phần phụ liệu khi chế biến. Gia vị phụ liệu cần thiết ở đây chính là nước gừng và rượu vang trắng. Nước gừng được lấy từ phần gừng đem giã nhuyễn và vắt lấy phần nước cốt. Nước gừng này sẽ được dùng để ướp cua trước khi chế biến. Bạn sơ chế cua xong, hãy ướp với mỗi lần 1 muỗng nước gừng này. Gừng có mùi thơm và tính tan mùi tanh nhanh. Chưa hết, khi bạn chế biến cua thành món ram, xào, nấu lẩu, lúc này hãy cho thêm rượu trắng vào để khử đi mùi tanh của cua. Những vậy, món ăn sẽ vừa thơm, vừa ngon, vừa dậy mùi nóng hổi.
Hướng dẫn khử mùi tanh cua biển có hiệu quả?
Bạn có biết rằng cua biển mang đến những hương vị đặc trưng vô cùng khác biệt? Việc tìm hiểu và nắm bắt kỹ năng khử mùi tanh cua biển của bạn sẽ rất hữu ích. Hãy tưởng tượng khi bạn vào bếp nấu ăn và nhà có người không thích mùi tanh của cua. Lúc ấy bạn sẽ trổ tài với món cua biển không tanh với các mẹo khử tanh cua biển hiệu quả trên.
Cách khử mùi tanh cua biển bạn nên biết
Có nhiều loại cua biển hiện nay như cua Cà Mau, cua nhập khẩu Hoàng Đế, cua Hai Da, cua đỏ,.v.v…Bạn có thể lựa chọn nhiều loại cua hải sản khi đến với Hải sản Ông Giàu. Nhiều món ăn ngon hấp dẫn chờ bạn chế biến với cua như: Lẩu cua, cua ram me, cua hấp,.v..v…. Hãy biết khử mùi tanh cua biển để tạo nên những món ăn đặc sắc.
Bài viết hướng dẫn khử mùi tanh của cua biển hy vọng sẽ mang đến cho bạn những kiến thức hữu ích trong việc sơ chế và chế biến cua biển hiện nay. Nếu bạn có thêm bất kỳ thắc mắc gì, hãy liên hệ ngay đến Hotline Ông Giàu để được trao đổi nhanh chóng.
【#10】Cách khử mùi hải sản trên xe ô tô như thế nào cho đúng nhất
Vấn đề về mùi hải sản trên xe ô tô đã không còn trở nên xa lạ với nhiều người. Vậy làm cách nào để khử mùi hải sản trên xe ô tô hiệu quả nhất. Sau đây là những hướng dẫn cụ thể giúp bạn loại bỏ ngay tức thời mùi hải sản trên xe, giúp xe ô tô nhà bạn trở nên thông thoáng, thơm phức.
Biết cách khử mùi hải sản trên xe ô tô là điều rất cần thiết
Vì sao nên biết cách khử mùi hải sản trên xe ô tô
Bạn có biết, xe ô tô là một phương tiện rất tiện lợi và quan trọng trong quá trình giúp bạn di chuyển. Để đưa bạn từ nơi này đến nơi khác, xe ô tô là một phương tiện cần thiết. Ngồi trong xe thường phải đóng hết các cửa, bật điều hòa để làm mát và chắn bụi từ đường đi bay vào xe làm bẩn xe và gây cho bạn cảm giác khó chịu. Tuy nhiên, sẽ khó chịu vô cùng nên trên xe bỗng có mùi hải sản nồng nặc. Điều này sẽ gây ra trở ngại rất lớn cho bạn khi di chuyển bằng xe ô tô. Chính vì thế, bạn cần phải biết cách khử mùi hải sản trên xe ô tô để có thể xử lý tốt, loại bỏ sự khó chịu nếu mắc phải.
Hướng dẫn các cách khử mùi hải sản trên xe ô tô hiệu quả
Đầu tiên, để khử mùi hải sản trên xe, bạn phải loại bỏ nguyên nhân ra trước. Nếu xe bạn lỡ dính nước hải sản đổ ra hay trên ghế, hãy rửa sạch chúng và phơi khô, sau đó cho lại vào xe. Việc loại bỏ đánh bay mùi hải sản gây khó chịu trên xe ô tô nhà bạn sẽ không còn là vấn đề đáng lo ngại khi bạn có thể áp dụng các cách đơn giản sau:
Cách khử mùi hải sản trên xe ô tô hiệu quả với cà phê
- Dùng túi trà khô: Trà là một loại thực phẩm chuyên dùng để uống nhưng cũng có rất nhiều các công dụng khác nữa mà có thể bạn chưa biết hết. Một trong số những công dụng tối ưu của trà đó là khử mùi. Khi xe ô tô bạn có bị áp mùi hải sản, hãy dùng một túi vải bọc trà khô, cho vào trong xe. Hương thơm của trà sẽ mai đến cho bạn sự thoải mái hơn hẳn.
- Đốt trầm hương: Hương thơm dịu nhẹ của trầm hương sẽ đắp lên tất cả vật dụng trên xe và làm xe có mùi thoang thoảng dễ chịu, khử đi mùi hải sản hoàn toàn.
- Sử dụng bã cà phê phơi khô hoặc túi cafe rang xay: Mùi cà phê có thể dễ chịu với nhiều người. tuy nhiên, nếu ai không thích mùi cafe thì không nên dùng phương pháp này. Cho bã cà phê đã phơi khô vào một túi vải và để trong xe. Chúng sẽ khử đi mùi tanh hải sản ngay.
- Sử dụng tinh dầu bưởi, chanh, sả: Những mùi hương từ tinh chất tinh dầu này sẽ giúp bạn dễ chịu hơn hẳn. Không chỉ khử đi mùi hải sản ám xe ô tô nhà bạn mà còn giúp không khí trong xe có mùi thơm dịu nhẹ, tạo cảm giác dễ chịu.
Trên đây là các cách khử mùi hải sản trên xe ô tô hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích nhất. Nếu bạn muốn ăn hải sản mà ngại mùi khi vận chuyển hải sản trên xe nhà mình, hãy đặt hàng tại hải sản Ông Giàu, việc vận chuyển sẽ do công ty giao đến tận nhà bạn. Đảm bảo hải sản an toàn, tươi ngon mà không lo ám mùi trên xe ô tô của bạn.
Bạn đang xem chủ đề Cách khử mùi hôi tanh của ốc Giác trên website Banhaisantuoisong.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!