Cách làm bánh bông lan cuộn do linda
Chinh phục cách làm bánh bông lan cuộn độc đáo siêu hấp dẫn tại nhà để thưởng thức cùng với người thân và bạn bè của mình, bạn đã sẵn sàng? Món bánh vạn người mê này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và bất ngờ với thành phẩm không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn hấp dẫn về hình thức.
Show
Bánh bông lan là món ruột của nhiều người, nhất là với trẻ em vì dễ ăn, xốp mềm. Tuy nhiên, nếu bạn đã quá ngán những chiếc bông lan thông thường thì tại sao bạn không thử cách làm bánh bông lan vừa lạ vừa ngon của Dạy Làm Bánh Á Âu? Công thức đã có dưới đây, chỉ chờ bạn xắn tay áo lên và vào bếp trổ tài khéo léo. Mục Lục
Cách làm bánh bông lan cuộn đơn giảnChuẩn bị nguyên liệu
Cách làm bánh bông lan cuộnSơ chế nguyên liệu
Làm bột bánh bông lan
Nướng bánh
Hoàn thiện và thưởng thứcLấy bánh vừa nướng ra khỏi khuôn, để nguội. Phết whipping cream và mứt thơm lên 1 mặt bánh rồi cuộn tròn lại. Gói bánh trong miếng nilon rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để định hình rồi thưởng thức. Yêu cầu thành phẩmBánh bông lan cuộn đẹp mắt, bánh xốp mềm, whipping cream béo thơm, khi lấy bánh từ trong tủ lạnh ra thưởng thức thì bánh hơi lạnh lạnh cực kỳ ngon. Bạn có thể ăn bánh cùng với một loại thức uống mình yêu thích để tăng thêm hương vị. Bạn có thể làm bánh bông lan cuộn chocolate để thay đổi khẩu vị (Ảnh: Internet)Các công thức làm bánh bông lan cuộn ngon khácNghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế Tìm Hiểu Ngay Bánh Âu Cơ Bản Tìm Hiểu Ngay Bánh Âu Nâng Cao Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Làm Bánh Nhật Tìm Hiểu Ngay Khóa Học Nghiệp Vụ Bánh Kem Tìm Hiểu Ngay Bánh bông lan cuộn kem tươiNguyên liệuPhần cốt bánh
Phần cam thái lát
Phần kem tươi
Cách làmLàm cam thái lát
Làm cốt bánh
Làm kem tươi
Hoàn thiện thành phẩm Phết kem tươi lên bánh bông lan, khéo léo cuộn lại. Dùng màng bọc thực phẩm gói bánh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh định hình là hoàn thành cách làm bánh bông lan cuộn kem tươi. Yêu cầu thành phẩm Bánh cuộn tròn đẹp mắt, những lát cam vàng tươi hấp dẫn. Bánh bông lan mềm thơm, kem tươi vừa có vị béo vừa có vị chua, ngọt nhưng không ngấy. Bạn có thể trang trí cho bánh tùy theo sự sáng tạo của mìnhBánh bông lan cuộn hương chanhNguyên liệuPhần kem bơ chanh
Phần bạt bánh
Cách làmLàm kem bơ chanh
Phần cốt bánh
Công đoạn cuộn bánh
Hoàn thành và thưởng thức Khi thưởng thức, bạn gỡ bỏ phần giấy bọc, cắt 2 đầu rồi bày bánh ra đĩa. Rắc thêm chút đường bột và trang trí với trái cây tươi. Cắt bánh thành từng khoanh vừa ăn rồi thưởng thức. Bánh bông lan chanh cuộn sau khi hoàn thành (Ảnh: Internet)Yêu cầu thành phẩm Bánh bông lan chanh tươi cuộn sau khi làm sẽ có hương vị hấp dẫn, bánh thơm mùi trứng sữa và thoang thoảng hương tươi mát của chanh. Cốt bánh mềm mịn, kem bơ chanh mát lạnh, hài hòa giữa vị chua chua, ngọt cực kỳ hấp dẫn. Bánh cuộn kem, dừaNguyên liệu
Cách làm
Những lỗi thường mắc phải và cách khắc phụcBánh bị xẹp và lõm đáyNguyên nhân
Cách khắc phục
Bánh còn sống, bột ướt.Nguyên nhân
Cách khắc phục
Bánh bông lan không xốp, bị chai cứngNguyên nhân
Cách khắc phục
Chỉ mất một chút thời gian, bạn đã có ngay một món bánh bông lan cuộn thơm ngon để thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng Kate ngay nào? Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh này nhé! |