Cách làm dồi bạn cháo lòng
Dồi heo là một món ăn khoái khẩu của các đấng mài râu. Tuy nhiên các quán ăn bên ngoài không hề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là đối với món ăn được chế biến từ ruột già heo, nơi sản sinh nhiều vi khuẩn gây bệnh. Vậy tại sao chúng ta không tự tay chế biến món ngon ngay tại nhà ? Cùng với công thức làm món dồi heo đơn giản, đậm vị mà cachlamheo.com sắp giới thiệu dưới đây, chắc chắn bạn sẽ hoàn thành món ăn một cách nhanh chóng và tròn vị để cả gia đình cùng thưởng thức. Dồi heo thường được dùng chung với cháo lòng, một món ăn dân dã và bổ dưỡng được nhiều người biết đến. Mời các bạn cùng vào bếp với chúng tôi ngay nhé ! Show Nguyên liệu chuẩn bị làm dồi heo ăn cháo lòng : ½ kg ruột già Sơ chế nguyên liệu : Ruột già mua về rửa sạch với nước lạnh, sau đó, rửa sạch phần ruột trong với muối và nước vo gạo rồi rửa lại bằng nước sạch, cuối cùng vò muối một lần nữa trước khi rửa sạch hoàn toàn bằng nước là xong. Cách làm dồi heo ăn cháo lòng : Phần tiết đọng bạn dùng bao tay bóp nhuyễn rồi trộn chung với sụn băm, hành lá, rau răm, mỡ chài băm nhuyễn với một ít muối sao cho các hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Chúc các bạn thành công với công thức làm món dồi heo này nhé ! Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :
Kham khảo thêm: Bí mật lớn với tra giam can vy tea để lấy lại vóc dạng thanh mảnh như trước. |