Thơm mua về bạn gọt vỏ, đồng thời loại khứa bỏ sạch mắt thơm, sau đó rửa sơ với nước cho sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt làm 2 phần, 1 phần cắt lát mỏng, 1 phần băm nhuyễn.
Sả thì bạn cắt gốc, rứa sạch rồi đập dập, cắt khúc. Tỏi, hành tím bạn lột vỏ, ớt hiểm bỏ cuống rồi đem băm nhuyễn cả tỏi, hành tím và ớt.
Hành tây bạn lột bỏ vỏ, 1 nửa cắt lát mỏng, 1 nửa cắt múi cau. Phần hành tây cắt mỏng bạn cho vào dĩa thịt bò, trộn đều.
Bắc nồi nước nhúng giấm lên bếp đun sôi， khi nước sôi ta cho thịt bò đã ướp gia vị ѵào nhúng rồi gắp ra đĩa．cach lam mam nem an bo nhung dam．Bước 6．Cuốn thịt ..．
Xem thêm : ...
Jul 3， 2019 · 2.1.3．Cách pha mắm nêm · Bước 1: Cho ѵào bát 1/2 quả dứa， 2 nhánh tỏi， 1 quả ớt đã băm nhỏ．· Bước 2: Cho 1，5 thìa đường， 1 thìa mắm nêm， 1 ít ..．
Xem thêm : ...
Duration: 18:20 Posted: Oct 29， 2019
Xem thêm : ...
Mắm nêm Ɩà loại sốt chấm đặc trưng c̠ủa̠ Việt Nam nhưng vẫn có rấт nhiều người băn khoăn không biết phải pha Ɩàm sao ăn mới ngon．Bài viết này sẽ mách bạn hai ..．
Xem thêm : ...
Có rấт nhiều cách để chế biến thịt bò thơm ngon．Trong đó， bò nhúng dấm chấm mắm nêm đặc biệt được yêu thích bởi sự ..．
Xem thêm : ...
Dec 14， 2016 · Rau thơm ăn kèm tùy thích．Cách Ɩàm bò nhúng dấm: Bước 1: Ướp bò - Sơ chế．Thịt bò thái mỏng， to ..．
Xem thêm : ...
Cách pha mắm nêm chấm bò nhúng dấm．admin 21/06/2021．Mắm nêm vốn dĩ đã ngon rồi tuy ѵậყ để tăng thêm độ thơm ngon cùng cuốn hút c̠ủa̠ chính nó hôm nay blog ..．
Xem thêm : ...
Để dùng chấm các món thì tùy món có thể dùng lại mắm nêm sơ chế， hoặc thêm chanh ớt， thơm [dứa]， trái cây ѵà các gia giảm khác để tạo được sự hòa quyện ngon， ѵà ..．
Xem thêm : ...
Rating 3.5 [6]
Xem thêm : ...
Nguyên Liệu · 1 kg thịt bò mềm · 1 trái dừa tươi · 1 ít sả cây， hành tím， tỏi， ớt · 1 muỗng canh dấm ăn， nước mắm · 1 ít hạt nêm · 1 chai mắm nêm · 1/2 trái thơm， 1 ..．
Xem thêm : ...
Cách pha mắm nêm cá cơm
Xem thêm : ...
Vừa rồi, phím.vn đã gửi tới các bạn chi tiết về chủ đề Cách pha mắm nêm chấm bò nhúng dấm ❤️️, hi vọng với thông tin hữu ích mà bài viết "Cách pha mắm nêm chấm bò nhúng dấm " mang lại sẽ giúp các bạn trẻ quan tâm hơn về Cách pha mắm nêm chấm bò nhúng dấm [ ❤️️❤️️ ] hiện nay. Hãy cùng phím.vn phát triển thêm nhiều bài viết hay về Cách pha mắm nêm chấm bò nhúng dấm bạn nhé.
Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món cho gia đình với mòn bò nhúng dấm xem sao. Món này rất đơn giản, lạ miệng và ngon nhất là ở nước chấm-mắm nêm.
- Món ngon dễ chế biến: Gỏi cá, lẩu cua, chả bò viên
- Gỏi búp cải sen trộn bắp bò
- Bò nướng sốt chua ngọt
- Phở bò: Ngon-bổ-rẻ
- Bò chiên xù
- Bò hầm cà chua
- Bữa trưa nhà mình: Cá thu kho quả chay - Canh dưa thịt bò - Bơ dầm đường
- Cơm ngon với rau bí xào thịt bò
- Gỏi bò nhúng dấm
- Bò cuộn mía nướng
Nguyên liệu:
Thăn bò, loại thật mềm
1 chai dấm gạo, mắm nêm
Nước dừa [1 quả]
Chuối xanh, khế, dưa chuột, dứa chín
Bún rối, rau xà lách + rau thơm
Tỏi, sả, ớt, bánh tráng
Cách làm
- Thịt bò thái mỏng, to bản, dần qua cho mềm, ướp gia vị [nhiều hạt tiêu], sả băm nhỏ.
- Chuối xanh thái lát mỏng, ngâm dấm cho trắng; khế ngâm nước muối, dứa, dưa chuột thái mỏng để dể cuốn.
- Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm rồi cho hết sả + tỏi + ớt vào phi vàng. Lấy 1 thìa mắm nêm hoặc mắm ruốc [có thể mua được ở siêu thị] pha với nửa bát nước lọc rồi đổ vào chảo đun sôi, hớt bọt. Thêm 1 bát nước, 2 thìa đường. Bắc ra để nguội.
Dứa chín băm nhỏ, hoặc xay qua; khi mắm còn hơi ấm thì cho vào. Mắm sẽ sánh và thơm hẳn lên.
-Nước để nhúng gồm có: nước dừa [1 quả], 1 bát dấm, 1 thìa đường, 2 thìa bột nêm, 2 củ hành tím đập dập, 1 củ hành tây bổ miếng cau, vài miếng dứa cho thơm.
- Khi ăn, cho nồi nước nhúng lên bếp từ, đun sôi, nhúng thịt bò vừa chín tới.
Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm mắm và ăn.
Chúc các bạn thành công!
Bài và ảnh Ngọc Lan
KENHPHUNU.COM | 09:00 , 18/12/2016
Hôm trước em làm món bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt chiêu đãi gia đình, cả nhà ăn tấm tắc khen ngon. Món này làm rất đơn giản, lạ miệng và ngon nhất ở nước chấm nha.
Nguyên liệu làm bò nhúng dấm:
Thịt bò 1 kg [ chọn thăn bò]
Giấm 100 ml
Nước dừa 250 ml
Dứa [ trái thơm] 1/2 trái
Bún tươi 1 kg
Xà lách 200 gr
Bánh tráng 1 gói
Tỏi 1 củ
Ớt 10 gr
Sả 6 củ
Mắm nêm 1 chén
Hành tây 1 củ
Thêm tất cả
Thêm 1 ít: Vài củ hành tím. Rau thơm ăn kèm tùy thích.
Cách làm bò nhúng dấm:
Bước 1: Ướp bò - Sơ chế
Thịt bò thái mỏng, to bản, dần qua cho mềm, ướp gia vị [nhiều hạt tiêu], sả băm nhỏ. Chuối xanh thái lát mỏng, ngâm dấm cho trắng; khế ngâm nước muối, dứa, dưa chuột thái mỏng để dể cuốn.
Thịt bò thái mỏng và ướp gia vị
Bước 2 : Làm mắm nêm
Làm mắm nêm: 5 củ sả, 1 củ tỏi, 4 quả ớt băm nhỏ. Phi 1 chút tỏi trước cho thơm với dầu ăn rồi cho hết sả + tỏi + ớt vào phi vàng. Lấy 1 chén mắm nêm hoặc [có thể mua được ở siêu thị] pha với nửa chén nước lọc rồi đổ vào chảo đun sôi, hớt bọt. Thêm 2 muỗng đường. Bắc ra để nguội. Dứa chín băm nhỏ, hoặc xay qua, khi mắm còn hơi ấm thì cho vào. Mắm sẽ sánh và thơm hẳn lên.
Làm nước mắm chấm ngon
Bước 3: Nước để nhúng
Nước để nhúng gồm có: nước dừa 250ml [khoảng 1 trái], 100ml giấm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 củ hành tím đập dập, 1 củ hành tây cắt miếng cau, vài miếng dứa [khóm] cho thơm. Đun sôi cho hỗ hợp vừa hoa tan gia vị là được.
Pha chế nước nhúng
Bước 4: Khi ăn, cho nồi nước nhúng lên bếp từ, đun sôi, nhúng thịt bò vừa chín tới. Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, khế, dứa, dưa chuột cùng thịt bò nhúng, bún, chấm mắm nêm và ăn.
Thưởng thức món bò nhúng dấm thơm ngon
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: Tổng hợp
CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN