Cách làm tép rim thịt
Vị béo ngậy của thịt ba chỉ cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm hòa lẫn vào nhau tạo nên món tôm rim thịt vô cùng hấp dẫn và đưa cơm.
Nguyên liệu – Tôm tươi: 250g – Thịt ba chỉ: 100g – Nước dừa – Hành lá, tỏi băm, hành tím bằm – Gia vị: đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt Sơ chế nguyên liệu – Tôm cắt bỏ chân, phần nhọn ở đuôi tôm và ⅓ phần đầu, rồi rửa sạch, để ráo – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn – Ướp tôm và thịt với một chút hạt nêm, tiêu, nước mắm vào từng tô riêng – Hành lá bạn cắt bỏ rể và những lá bị khô héo đi rồi đem rửa sạch. Phần đầu đem băm nhuyễn còn phần lá bạn thái nhỏ để riêng. Cách nấu – Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đã săn lại thì cho ra để riêng. Khi rim tôm, lúc đầu bạn để lửa to để tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi – Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào rang. Khi thịt hơi cháy cạnh và có mùi thơm thì đổ phần tôm đã xào vào đảo cùng – Bạn pha hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, bột ngọt, rồi đổ vào chảo tôm thịt. Tiếp theo đổ thêm nước dừa – Rim tôm và thịt trên lửa nhỏ cho thấm gia vị đến khi nước hơi cạn và có độ sệt thì cho hành lá và một chút hạt tiêu vào là được. Bạn có thể cho thêm ớt thái lát nếu muốn ăn cay. Theo iVIVU.com Xem thêm các bài viết: Bí quyết làm món cá lóc kho tiêu thơm ngon, không bị tanh Hướng dẫn chi tiết nấu món cá nục sốt cà thơm nức mũi Hướng dẫn cách nấu món đùi gà rán sốt cay thơm ngon hấp dẫn Click đặt ngay thực phẩm sơ chế giao hàng miễn phí tận nơi ở Sài Gòn tại iVIVU.com *** Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com August 6, 2020Đánh giá bài viết nàyLoading...Tép rang thịt đã trở nên quá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của gia đình Việt, nó luôn là món ăn có sức hấp dẫn kỳ lạ. Hơn nữa, món ăn này rất hợp với cơm trắng nên luôn tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Tép rang thịt không chỉ là món ngon cho mọi nhà mà lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tép tươi là nguồn cung cấp protein dồi dào, bổ sung vitamin B12,chất sắt, canxi ngoài ra còn chứa nhiều omega-3 và lượng selen ngừa ung thư.Tham khảo cách chế biến tép rang thịt dưới đây của BepXua để gia đình bạn có thêm một món ngon để thưởng thức. Với những nguyên liệu quen thuộc và thao tác chế biến đơn giản, tép rang thịt là một món ăn bắt cơm thường phổ biến trong bữa ăn gia đình.Khi thưởng thức, ta có thể cảm nhận được vị béo ngậy của thịt heo cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tép, cùng với đó là một chút mặn mặn của nước mắm hòa quyện với vị ngọt ngọt của đường. Chuẩn bị 25 phút Thực hiện 15 phút Tổng Thời Gian 40 phút Loại Món Rang Ẩm thực Việt Nam Phần Ăn 4 người Dinh dưỡng 100 kcal
Gia vị
Sơ chế
Chế biến
LƯU Ý: Calories: 100kcal Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé! Tép thịt là 2 nguyên liệu khá dễ chế biến là làm được nhiều món ăn khác nhau như gỏi tép thịt, gỏi tép thịt ngó sen, tép thịt xào giá mướp, tép kho thịt… Tất cả món ăn đều thơm ngon và đậm đà hương vị, đầy đủ chất dinh dưỡng. Thích hợp dù là món ăn hàng ngày hay món nhậu. Tép rang thịt ba chỉ – món ngon dân dã Với món tép rang thịt ba chỉ, bạn có một bữa cơm giản dị, không quá cầu kì tốn kém nhưng ngon tuyệt cú mèo mà khó ai có thể cưỡng lại được! Xem cách làm Với cách làm đơn giản và sự kết hợp hài hòa giữa tép và thịt, bạn sẽ có một món ăn siêu ngon, đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Thịt, tép có vị thơm ngon đậm đà đảm bảo vô cùng tốn cơm trong những ngày lạnh như thế này. Bảo Mật Thanh Toán không lộ thông tin cá nhân |